• 한국안광학회지
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• 제12권1호
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• pp.23-33
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• 2007

안구 조직에는 많은 양의 아연과 타우린이 존재하며 특히 망막에서 맥락막에 이르는 부위에서의 분포가 두드러지고, 이는 아연과 타우린이 이들 조직에서 중요한 역할을 담당하리라는 것을 시사한다. 또한 시각 감수성에 영향을 미치는 또 다른 인자로서, 온도에 대한 연구들이 보고되고 있다. 그러나 지금까지의 많은 연구에도 불구하고 시각 순응계에서의 이들의 기능이나 상호작용은 명확히 알려져 있지 않다. 본 연구에서는 변온동물의 일종인 황소개구리(bullfrog, Rana catesbeiana)의 안구를 이용하여 적정 농도의 아연과 타우린의 처리와 저온효과에 따른 망막전위도(ERG)와 흡수 스펙트럼의 변화를 관찰함으로써, 이들 인자들이 시각 감수성과 시각 순응에 미치는 효과를 알아보고자 하였다. 아연과 타우린의 효과를 알아보기 위한 이들의 적정 농도는 각각 10-4 M과 10-5 M로 결정하였고, 저온효과를 알아보기 위한 온도 변화 과정은'$25^{\circ}C {\rightarrow}0^{\circ}C{\rightarrow}25^{\circ}C$'를 거치게 하였다. 적정 농도의 아연과 타우린의 처리와 저온효과에 의해 망막전위도 실험 결과 역치(threshold)와 망막전위도 b-파의 크기가 증가하였고, 흡수 스펙트럼 분석 결과 400~750 nm 범위에서의 흡광도 증가를 볼 수 있었다. 또한 아연과 타우린, 그리고 아연과 저온효과 간에는 상승효과가 있음을 확인 할 수 있었다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제54권4호
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• pp.283-290
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• 2012

제주흑우의 동결 정액 제조시 동결 보존액에 첨가한 taurine과 hypotaurine은 동결 융해 후 정자의 운동성, 생존성 그리고 정자막 온전성을 개선시키는 것을 알 수 있었다. Taurine과 hypotaurine의 첨가는 유의적으로 높은 운동성, 생존성을 보였으며(p<0.05), 특히 hypotaurine은 다른 실험구에 비하여 유의적으로 높은 정자막 온전성을 나타냈다(p<0.05). 뿐만 아니라, hypotaurine은 유의적으로 높은 F pattern 비율을 유지하였으며(p<0.05), 이들 항산화물질을 첨가한 실험구에서는 대조구에 비하여 유의적으로 낮은 AR pattern을 나타내어(p<0.05) 동결로 기인된 수정능획득 유사 상태 정자의 비율을 유의적으로 감소시켜 조기 첨체반응 비율을 감소시켰다. 정자의 난자내 침투능력에 있어서 모든 처리구에서 대조구보다 높은 웅성전핵 형성율과 SFI를 나타냈으며, hypotaurine의 처리는 가장 높은 침투능력을 나타냈으나 처리구간의 유의적 차이는 나타나지 않았다. 본 연구결과는 멸실위험의 토종가축 생식세포 및 유전자원 보존과 토종가축 육성을 위한 번식 증대를 위한 제주흑우 동결정액 제조에 중요한 이용 방법이 될 것이며, 동결 융해 후 정자의 기능 개선을 위한 다양한 희석제 및 첨가제를 활용한 연구가 필요할 것으로 사료된다.

• 한국임상수의학회지
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• 제34권2호
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• pp.156-160
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• 2017

We investigated the effect of ethylene glycol and antioxidants such as taurine, hypotaurine and trehalose with extenders during cryopreservation of Korean Jeju Black Bull spermatozoa. The cryopreservation of freshly collected spermatozoa was conducted with four different conditions. As a control, spermatozoa were cryopreserved with Tris egg-yolk extenders added 5% ethylene glycol (EG). Taurine (20 mM), hypotaurine (20 mM) and trehalose (20 mM) were individually added into tris egg-yolk extenders with 5% EG. After thawing of frozen spermatozoa with four different conditions, sperm viability, motility, acrosomal integrity, and membrane integrity were investigated. The significant (p < 0.05) improvement of sperm viability showed in all antioxidant treated thawed spermatozoa (taurine; $68.1%{\pm}4.4$, hypotaurine; $69.2%{\pm}6.7$ and trehalose; $68.0%{\pm}4.4$) when compared to control ($63.4%{\pm}5.6$). Neither positive nor detrimental effects of three antioxidants were shown sperm motility after thawing. The results of hypo-osmotic swelling test showed that the membrane integrity of taurine, hypotaurine or trehalose treated thawed spermatozoa ($64.1%{\pm}5.4$, $61.5%{\pm}3.7$ and $59.0%{\pm}4.0$, respectively) had significantly (p < 0.05) higher rate of the swollen sperm compared to control ($53.7%{\pm}9.7$). Hypotaurine treated frozen-thawed spermatozoa had siginificantly higher (p < 0.05) F pattern ratio than taurine, trehalose and control treated frozen-thawed spermatozoa. Trehalose added frozen-thawed spermatozoa had significantly higher (p < 0.05) acrosome reaction pattern ratio than taurine and hypotaurine added frozen-thawd spermatozoa. In this study, we found that antioxidants such taurine, hypotaurine and trehalose treatments during cryopreservation process could reduce damage of spermatozoa of Korean Jeju Black Bull and improved sperm capability of fertilization.

• 한국응용약물학회:학술대회논문집
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• 한국응용약물학회 2003년도 Annual Meeting of KSAP : International Symposium on Pharmaceutical and Biomedical Sciences on Obesity
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• pp.69-69
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• 2003

There are now increasing evidences that free radicals and reactive oxygen species are involved in a variety of pathological events. Reactive Oxygen Species (ROS) are produced during normal cellular function. ROS lead to lipid peroxidation, massive protein oxdiation and degradation. Under normal conditions, antioxidant are substnaces that either directly or indirectly protect cell against adverse effect of ROS. several biologically important compound include ${\beta}$-carotene, taruine and flavonoids reported have antioxidant function. The various antioxidant either scavange superoxide and free radicals or stimulate the detoxification mechanisms within cells resulting in increased detoxification of free radicals formation and thus in prevention of many pathophysiologic processes. This study carried out to investigate the antioxidant activity of flavonoids, myricetin with other antioxidants, ${\beta}$-carotene and taurine on B16Fl0. In order to investigate the efficacy of antioxidant activity, we measured cell viability, antioxidant enzyme activity (SOD, GPX, CAT) and intracellular reactive oxygen intermediate (ROI). In this results, we show that these flavonoids with other antioxidant substrates are increased antioxidant activity level.

• 대한약침학회지
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• 제18권3호
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• pp.68-74
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• 2015

Objectives: The present study was undertaken to determine the modulatory effect of taurine on the liver mitochondrial enzyme system with reference to mitochondrial lipid peroxidation (LPO), antioxidants, major tricarboxylic acid cycle enzymes, and electron transport chain enzymes during 7,12-dimethyl benz[a]anthracene (DMBA) induced breast cancer in Sprague-Dawley rats. Methods: Animals in which breast cancer had been induced by using DMBA (25 mg/kg body weight) showed an increase in mitochondrial LPO together with decreases in enzymic antioxidants (superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glutathione peroxidase (GPx), glutathione reductase (GR) and glutathione-S-transferase (GST)), non-enzymic antioxidants (reduced glutathione (GSH), vitamin C, and vitamin E), in citric acid cycle enzymes (isocitrate dehydrogenase (ICDH), alpha ketoglutarate dehydrogenase (alpha KDH), succinate dehydrogenase (SDH) and malate dehydrogenase (MDH)), and in electron transport chain (ETC) complexes. Results: Taurine (100 mg/kg body weight) treatment decreased liver mitochondrial LPO and augmented the activities/levels of enzymic, and non-enzymic antioxidants, tricarboxylic acid cycle enzymes and ETC complexes. Conclusion: The results of our present study demonstrated the chemotherapeutic efficacy of taurine treatment for DMBA-induced breast carcinomas.

• Reproductive and Developmental Biology
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• 제36권3호
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• pp.147-154
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• 2012

본 연구에서는 제주흑우의 유전자원 보존과 증식에 있어 성공적인 인공수정을 위한 안정적인 동결정액 제조법을 수립하고 동결 융해 후 정자의 품질을 개선하기 위하여 제주흑우의 동결 정액 제조시 LDL, taurine, hypotaurine 그리고 trehalose를 첨가하여 이들이 동결 융해 후 정자의 성상에 미치는 영향에 대하여 알아보고자 수행하였다. 제주흑우의 정액 동결 시 LDL, LDL-taurine, LDL-hypotaurine 그리고 LDL-trehalose의 첨가는 ($63.40%{\pm}7.39$, $69.70%{\pm}6.12$, $67.25%{\pm}3.21$, $64.55%{\pm}2.43$) 대조구에($56.25%{\pm}6.42$) 비하여 모두 유의적인 생존율의 증가를 나타냈다 (p<0.05). 정자막 온전성 검사를 통한 꼬리막 팽창 정자의 비율은 LDL-taurine을 첨가 실험구에서 $70.55%{\pm}5.16$, LDL-hypotaurine 첨가 실험구에서 $64.45%{\pm}5.85$, LDL-trehalose 실험구에서 $64.50%{\pm}2.78$, LDL 단독 첨가 실험구에서 $61.65%{\pm}5.18$로 대조구 $51.90%{\pm}9.99$보다 모두 유의적으로 높은 결과를 나타냈다 (p<0.05). 동결 융해 후 정자의 첨체막 변화 양상에 있어서는 B pattern의 비율은 대조구와 실험구 모두 유의적 차이가 없었으며, F pattern은 LDL-taurine의 조합만이 대조구와 유의적인 차이를 나타내며 증가하였다 (p<0.05). 그러나 AR pattern의 비율은 LDL-taurine, LDL-trehalose, LDL-hypotaurine 그리고 LDL 처리의 순으로 대조구에 비하여 모두 유의적으로 낮은 수준의 AR pattern의 비율을 나타냈다(p<0.05). 정자의 수정능력 평가에 있어 LDL-taurine, LDL-hypotaurine 그리고 LDL-trehalose 모두 대조구에 대하여 유의적으로 높은 웅성전핵 형성율과 SFI를 나타냈으며 (p<0.05), 특히 LDL-taurine의 첨가는 LDL의 단독 처리에 비하여도 유의적으로 높은 수준의 웅성전핵 형성율과 SFI를 나타냈다 (p<0.05). 또한, decondenced sperm 비율에 있어 LDL, LDL-taurine, LDL-hypotaurine 그리고 LDL-trehalose 실험구 모두 대조구에 비하여 유의적으로 높은 결과를 나타냈다 (p<0.05). 본 연구의 결과는 제주흑우 정액의 동결정액 제조에 있어 안정적인 제조법을 공급할 수 있으며, 동결 융해 후 정자의 기능 개선 방법에 보다 많은 정보를 제공할 수 있을 것으로 사료된다.

• 멤브레인
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• 제20권2호
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• pp.151-158
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• 2010

본 연구는 양성전해질막의 금속이온 특성을 조사하기 위하여 Taurine (TAU)막을 제조하였다. 제조방법으로는 방사선조사법에 의한 Glycidyl methacrylate (GMA)의 중공사막 표면위에 고정시키고, 이후 Taurine의 염기성 부분인 $-NH_2$기(amine fuction)와 GMA의 glycididyl의 개환 반응을 통하여 안정된 막을 형성하도록 하였다. 한편 TAU막과 비교를 위해 GMA가 고정된 중공사 막에 Sodium sulfite로 화학적 결합을 형성 SS막을 제조하였다. 이렇게 제조된 TAU막의 타우린 밀도가 높아져도 투과유속은 0.9 m/h로 변화 없으나, SS막은 술폰산기의 밀도가 높아짐에 따라 투과유속이 급격히 감소하는 것을 나타내었다. 타우린 밀도가 0.8 mmol/g인 막을 사용한 결과 금속이온의 량은 Cu > Cd > Mg > Sb > Pb의 순으로 나타내었다. 전반적으로 타우린막은 전화율과 밀도의 증가에 따라 많은 양의 금속이온 흡착과 높은 투과유속을 나타내었다.

• 한국축산식품학회지
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• 제41권2호
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• pp.237-246
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• 2021

The taste-active and nutritional components of Thai native, broilers, black-boned, and spent hen chickens were analyzed. The amounts of tasty amino acids especially glutamic acid were the highest in Thai native chicken. The black-boned chicken had the highest arginine content, related to the least amount of consumer satisfaction. Concerning nutritional quality, choline, and taurine were deemed important for brain function. The black-boned chicken showed the highest choline and taurine contents, unlike that of the spent hens. In contrast, broilers presented the highest betaine content, which might be attributed to their lipid metabolism. L-carnitine content was abundant in black-boned and Thai native chickens. Moreover, the amounts of essential amino acids were high in Thai native chicken. In conclusion, black-boned chicken proved to be an excellent nutritional source for health-conscience consumers, whereas the Thai native chickens were flavourful and delicious.

• 한국식품과학회지
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• 제27권6호
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• pp.964-971
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• 1995

키조개 부산물로 부터 향미제로 응용하기 위하여 제조한 가수분해물의 유리아미노산 및 휘발성 향기성분을 분석한 결과, 유리아미노산의 경우 가수분해물이 생시료에 비해 3배 이상 증가하였으며 taurine의 함량이 가장 많았다. 그리고 생시료와 가수분해물의 휘발성 향기성분을 분석한 결과 총 109종의 화합물이 동정되었는데 이중에서 생시료는 88종, 가수분해물은 65종이 검출되었다. 그리고 이들은 주로 알데히드류(16종), 케톤류(17종), 알콜류(31종), 함질소화합물류(16종), 방향족화합물류(8종), 에스테르류(3종) 및 기타 화합물류(17종)으로 구성되어 있었다. 특히 생시료에서의 산화취 성분인 알데히드류 및 방향족화합물은 가수분해물에서 상당량 감소되었으며 반면에 고소한 향기성분인 heterocyclic 화합물이 상당량 검출되었다.

• Journal of Community Nutrition
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• 제5권3호
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• pp.178-185
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• 2003

Content analysis of food advertisements was undertaken to investigate the nature of the messages related to health, nutrition or consumer-promotion in 2001 women's magazines. Advertisements on baby foods were collected from three women's magazines and the final samples obtained were 42 different copies of advertisements. All the messages in each sample were counted and calculated for their frequency (％). Messages were categorized into four areas (health, nutrition, non-nutrition, consumer promotion), and each area was classified into more detailed categories. Results showed that all the messages in 42 samples and average messages per advertisement were 1288 and 30.7, respectively. The most common type of promotional messages was health related (e.g., appeal to enhanced immune function and disease prevention and brain development), followed by consumer related, nutrition and non-nutrition messages in order. Messages about high quality and all natural ingredients were more emphasized in the consumer related category. Messages on fats (DHA, lecithin and arachidonic acid), proteins (neucleotides, taurine) and mineral (calcium, iron) were most frequently found in nutrition category. Amongst the three kinds of baby foods, formula ads had the most numerous messages related to health and nutrition. There were more consumer related messages in the ads of weaning foods, and more promotional messages about no addition of antiseptic, artificial additives, and food colors in the ads for older infant foods. Messages violating regulation (e.g., exaggerated or inaccurate or non-scientific messages) were frequently found in the advertisements of three kinds of baby foods. In conclusion, tighter supervision of food advertisements and nutrition education is required to protect the consumers from misleading advertisements.