• 제목/요약/키워드: fruit surface temperature

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과실 피막제 및 Ethylene 제거제의 수확후 처리가 '후지'사과의 저장력과 상온유통에서의 상품성에 미치는 영향 (Effects of Postharvest Fruit Coating and Ethylene Scrubber in Polyethylene Film Wrapping on the Marketability of 'Fuji' Apples during Storage and Marketing)

  • 황용수;이재창;천종필
    • 농업과학연구
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    • 제20권1호
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    • pp.9-17
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    • 1993
  • '후지' 사과의 저장 및 유통 과정에서의 상품성 향상을 위한 몇가지 수확 후 처리기술을 검토한 결과 다음과 같은 결과를 얻었다. Polyethylene film 포장은 저장 중의 수분손실 방지에 따른 감량억제에 탁월한 효과를 보여 주었으나 저장기간이 걸어짐에 따라 PE 대내의 ethylene 축적으로 인한 과실의 노화가 심하였다. Polyethylene 포장과 ethylene scrubber를 함께 포장한 경우 저장 12주까지 선도유지에 효과적이었으나 장기저장에서는 ethylene scrubber의 효과가 저하되어 선도유지에 대한 효과가 감소되었다. 피막제 중 Prolong 처리는 감량 방지에 대한 효과가 인정되지 않았으나 수용성 wax 처리는 효과적이었다. 그러나 wax 처리는 일부 과실에서 조직의 괴사를 수반하는 장해를 유발하였으나 장해를 받지 않은 과실은 저장 21주까지 매우 신선한 상태를 유지하였다.

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석회비료 과면살포에 따른 포도 '캠벨얼리' 과피의 무기성분 함량 및 과실 품질에 미치는 영향 (Effects of Fruit Surface Spray of Lime Fertilizer on the Mineral Content of Fruit Skin and Quality in 'Campbell Early' Grapes)

  • 이영철;문병우;김영호
    • 현장농수산연구지
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    • 제7권1호
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    • pp.81-89
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    • 2005
  • 포도 '캠벨얼리'에서 석회비료를 과면살포한 후, 과피의 T-N, P, K, Ca 및 Mg 함량은 무처리과에 비하여 석회비료 전 처리 모두 큰 차이는 없었다. 과방중, 과립중, 과방장 및 산 함량은 처리 간 차이가 없었으나, 가용성고형물은 봉지가 씌워진 상태로 액상석회비료를 처리한 과실은 다른 처리에 비하여 감소하였다. 과피의 안토시아닌 함량은 무처리과에 비하여 소석회 및 봉지가 씌워진 상태로 액상석회비료를 처리한 과실이 현저히 감소하였다. 과피의 과분은 소석회 및 패화석 분말비료 처리과는 무처리과에 비하여 현저히 적게 발생되었다. 과립의 경도는 액상석회비료 및 소석회 처리과가 현저히 증가하였다. 그러나 과립의 탄력성은 패화석 분말비료 처리과는 현저히 감소하였다. 또한 상온 저장 중 감랑은 전 처리 모두 차이를 인정할 수 없었다.

Didymella bryoniae에 의한 오이 속썩음의 발생상황 및 발병조건 (Occurrence and Its Condition of Internal Fruit Rot Caused by Didymella bryoniae in Cucumber)

  • 이상엽;황순진;이상범;김용기
    • 식물병연구
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    • 제10권4호
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    • pp.313-318
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    • 2004
  • 우리나라에서 오이 속썩음은 대전을 비롯한 여러 오이 재배지역에서 발생하였다. 본 병의 발생은 조사포장에서 평균 4.2%, 최대 21.5%까지 발생하였다. 병 발생은 오이 꽃이 붙어 있는 부위부터 시작되었다. 병원균을 접종하여 감염된 오이의 내부조직은 길이 2cm, 폭이 2mm 이상으로 갈변되었다. 후에 갈변은 진전되어 과일의 심피에 이르렀으며, 감염된 오이의 끝부분이 울퉁불퉁하게 되었다. 병반부위에서 분리된 병원균은 형태적 특징에 의하여 Didymella bryoniae으로 동정되었다. 병원균의 균사생장 온도범위는 $5{\sim}32^{\circ}C$이고, 최적 균사생장 온도는 $26{\sim}28^{\circ}C$이었다. 포자현탁액을 오이 꽃에 접종하여 오이 과일의 내부에서 자연감염된 것과 유사한 병징이 나타났다. 오이, 수박, 참외, 멜론 및 호박에서 분리된 D. bryoniae균주들은 접종실험에 의하여 오이 속썩음이 나타났다. 오이 속썩음의 발생 온도범위는 $10{\sim}32^{\circ}C$이며, 최적 발생온도는 $25{\sim}28^{\circ}C$이었다.

미세살수와 탄산칼슘 및 카올린 엽면살포가 온주밀감의 일소 발생과 과실 품질에 미치는 영향 (Effects of Water Microspraying, Foliar Application of Calcium Carbonate and Kaolin Solution on Sunburn and Quality of Fruits in Satusma Mandarin)

  • 좌재호;강석범;박요섭;김미선;김하늘;오복심
    • 생물환경조절학회지
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    • 제31권4호
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    • pp.261-269
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    • 2022
  • 본 연구는 '암기조생' 감귤 과실의 표면온도와 일사량 간의 상관관계를 분석하여 일소가 유발되는 과실 표면온도를 예측하고 일소 발생을 경감시키고자 수행하였다. 이를 위해 기온이 31℃일 때 30분 간격으로 5분 미세살수와 1% 탄산칼슘, 4% 카올린 용액을 10일 간격으로 3회 엽면살포하여 일소과 발생과 과실 품질을 조사하였다. 과실 표면온도는 일사량과 R = 0.788(p < 0.01)로 유의한 정의 상관관계를 나타냈으며 한낮에는 기온보다 최고 16℃가 높았다. 과실 표면온도를 추정하는 회귀식 y = 0.099 × (대기온도) + 0.018 × (일사량) + 20.779(R = 0.687, p < 0.01)을도출하였다. 30분 간격으로 5분 미세살수시수관 내부 온도가 무처리보다 5.1℃ 낮았다. 일소과 발생률은 미세살수구가 2.1%로 무처리구보다 2배 이상 낮았고 통계적으로 유의성을 나타냈으나, 과실 품질은 처리간에 비슷하였다. 햇빛을 반사하거나 미세살수를 실시하여 과실 표면온도를 낮추면 일소 발생을 줄일 수 있을 것으로 보인다.

토마토녹응애의 형태, 생태 및 방제 (Morphology, Biology and Chemical Control of Tomato Russet mite, Aculops lycopersici Massee (Acari: Eriophyidae) in Korea)

  • 김동근;박덕기;김승한;박인숙;최성국
    • 한국응용곤충학회지
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    • 제41권4호
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    • pp.255-261
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    • 2002
  • 토마토녹응애(개칭)에 대해 주사전자현미경 관찰, 국내 분포, 기주식물, 온도에 따른 발육상, 약제 방제법에 관하여 연구하였다. 토마토녹응애는 2쌍의 다리를 가진 길이 $134.9\mu\textrm{m}$의 미소동물로 feathered claw는 4줄이었다. 피해증상으로, 피해엽은 적갈색으로 변하고 줄기에는 털이 없어지고 광택이 나거나 표면이 그물형으로 갈라지며, 새순은 시들거나 위축된다. 과일은 과경 부근에 그을음이나 녹이 긴 것 같이 되고, 그물형으로 갈라진다. 충남의 부여와 유성, 강원도 평창, 경북의 칠곡, 구룡포의 유리온실에서 발견되었으며, 한국에서 기주로는 메꽃, 까마중, 가지, 꽈리, 나팔꽃, 페투니아, 감자, 고추, 담배, 토마토 등이 확인되었다. 이 응애는 $15-30^{\circ}C$에서 발육이 가능하였고, 한 세대는 6-11일로 높은 온도일수록 발육기간이 짧아지는 경향이었으며, 암컷이 수컷보다 수명이 길었는데, 25-28$^{\circ}C$에서 12일로 가장 수명이 길었다. 살비제 중에서 fenazaquin과 cypermethrin의 효과가 가장 좋았다.

Exceptionally stable green-synthesized gold nanoparticles for highly sensitive and selective colorimetric detection of trace metal ions and volatile aromatic compounds

  • Singh, Karanveer;Kukkar, Deepak;Singh, Ravinder;Kukkar, Preeti;Kim, Ki-Hyun
    • Journal of Industrial and Engineering Chemistry
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    • 제68권
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    • pp.33-41
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    • 2018
  • The manuscript reports synthesis of exceptionally stable gold nanoparticles (GNPs) using Momordica charantia fruit extract. The synthesis approach was optimized by refining three experimental variables including source of the fruit extract (peel, seed, and seed coat), pH of the solution, and temperature of the reaction medium. As synthesized GNPs showed excellent stability against various thiolated compounds (e.g., thioglycolic acid, thiourea, ${\text\tiny{L}}-cystine$, 1-dodecanethiol, and cysteamine hydrochloride). Moreover, these nanoparticles showed distinctive colorimetric responses against $Cd^{2+}$ and thiophenol (TP) from their potential interferences. The limit of detection (LOD) values for $Cd^{2+}$ and TP were determined as 0.186 and $0.154{\mu}M$, respectively.

Hierarchically nanoporous carbons derived from empty fruit bunches for high performance supercapacitors

  • Choi, Min Sung;Park, Sulki;Lee, Hyunjoo;Park, Ho Seok
    • Carbon letters
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    • 제25권
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    • pp.103-112
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    • 2018
  • Hierarchically porous, chemically activated carbon materials are readily derived from biomass using hydrothermal carbonization (HTC) and chemical activation processes. In this study, empty fruit bunches (EFB) were chosen as the carbon source due to their sustainability, high lignin-content, abundance, and low cost. The lignin content in the EFB was condensed and carbonized into a bulk non-porous solid via the HTC process, and then transformed into a hierarchical porous structure consisting of macro- and micropores by chemical activation. As confirmed by various characterization results, the optimum activation temperature for supercapacitor applications was determined to be $700^{\circ}C$. The enhanced capacitive performance is attributed to the textural property of the extremely high specific surface area of $2861.4m^2\;g^{-1}$. The prepared material exhibited hierarchical porosity and surface features with oxygen functionalities, such as carboxyl and hydroxyl groups, suitable for pseudocapacitance. Finally, the as-optimized nanoporous carbons exhibited remarkable capacitive performance, with a specific capacitance of $402.3F\;g^{-1}$ at $0.5A\;g^{-1}$, a good rate capability of 79.8% at current densities from $0.5A\;g^{-1}$ to $10A\;g^{-1}$, and excellent life cycle behavior of 10,000 cycles with 96.5% capacitance retention at $20A\;g^{-1}$.

Sclerotium rolfsii에 의한 호박 흰비단병 발생 (Occurrence of Fruit Rot of Pumpkin Caused by Sclerotium rolfsii)

  • 권진혁;신순선;채윤석;박창석
    • 식물병연구
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    • 제13권1호
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    • pp.53-56
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    • 2007
  • 2004년과 2005년 2년간 경남농업기술원 시험포장내 울타리 부근에 재배중인 호박 과실에서 S. rolfsii에 의한 호박 흰비단병이 발생되었다. 병징은 과실이 수침상으로 물러지고 부패하면서 병반부위에 흰색의 곰팡이가 솜털처럼 생기고 갈색의 둥근 균핵을 많이 형성하였으며 크기는 1$\sim$3 mm였다. 이병과실이 지표면과 닿은 부위에도 흰색 균사와 갈색 균핵을 형성하였다 균사의 폭은 $7{\sim}8{\mu}m$이며, 균사생육적온과 균핵 형성은 30$^{\circ}C$에서 가장 좋았으며, 균사특유의 clamp connection이 관찰되었다. 호박 과실에서 발생한 병징과 균학적 특징 및 병원성을 검정한 결과, 이 병을 Sclerotium rolfsii Saccardo에 의한 호박 흰비단병으로 명명하고자 한다.

Optimization of Drying Conditions for Quality Semi-dried Mulberry Fruit (Morus alba L.) using Response Surface Methodology

  • Teng, Hui;Lee, WonYoung
    • Current Research on Agriculture and Life Sciences
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    • 제32권2호
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    • pp.67-73
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    • 2014
  • Mulberry fruits were semi-dried using hot air ($60-100^{\circ}C$) or cool air ($20-40^{\circ}C$), and the effects of the drying temperature and processing time on the quality of the final dried mulberry fruits were investigated. Response surface methodology was employed to establish a statistical model and predict the conditions resulting in minimal loss of the total phenolic content (TPC) and ascorbic acid. Thus, using overlapped contour plots, the optimal conditions for producing semi-dried mulberry fruits, which reduced the moisture residue to 45% and minimized the nutrient losses of TPC and ascorbic acid, were determined for the hot-air process ($60.7^{\circ}C$ for 5.4 h) and cool-air process ($34.8^{\circ}C$ for 23.3 h). Plus, a higher drying temperature was found to lead to a faster loss of moisture and ascorbic acid, while the TPC was significantly decreased in the cool-air dried mulberry fruits due to the higher activity of polyphenol oxidase between 30 and $40^{\circ}C$.

기능성 연질필름 온실의 미기상 (Microclimate of Greenhouses Covered with Functional Film)

  • 전희;최영준;최영하;김학주;이시영;정두석;신용습;최충돈
    • 생물환경조절학회지
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    • 제16권2호
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    • pp.96-100
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    • 2007
  • 피복자재별로 전광선투과율은 차이가 거의 없었으나, 물방울과 먼지의 부착량이 적은 J-2에서 시설 내 광투과율은 78.2%로 가장 높았다. 자외선 투과율이 완전히 차단된 필름은 J-2이었고, 나머지의 자외선 투과율은 $62{\sim}76%$ 정도이었다. 무가온 참외재배시기에 터널 안이 노지보다 기온은 $15{\sim}21^{\circ}C$, 지온은 $20{\sim}25^{\circ}C$ 정도 높았다. 피복자재별로 기온은 $6^{\circ}C$, 지온이 $5^{\circ}C$ 정도 차이가 나타났으며 기온과 지온 모두 J-2 에서 가장 높았다.