Pretreatment Conditions of Porphyra yezoensis, Undaria pinnatifida and Laminaria religiosa for Functional Alage-Tea (기능성 해조차의 소재로 활용을 위한 김, 미역 및 다시마의 처리조건)
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.27 no.2
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- pp.275-280
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- 1998