• 한국콘크리트학회:학술대회논문집
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• 한국콘크리트학회 1994년도 가을 학술발표회 논문집
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• pp.205-210
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• 1994

This study was conducted to evaluate performance of asphalt concretes under various densities, using Marshall specimens before and after freezing-and-thawing treatment. Six different compaction blows per side (20, 30, 40, 50, 60, 70 blows) were applied to specimens to produce different densities. Test results showed that the lower density specimens had the weaker resistance to freezing-and-thawing treatment. The density was an index of retaining fatigue life and displacement after freezing-and-thawing. Therefore, poor compaction in pavement was considered to be a major cause of early distress mechanisms such as rutting, ravelling and cracking, which were resulted in a reduced service life.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제3권1호
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• pp.19-26
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• 1988

Most of meat spoilage bacteria area Gram negative, which are very sensitive to freezing ; for instance , 90% of E. coli cells are killed or sub-lethally injured by freezing at -3$0^{\circ}C$, and the freeze-injury rate is dependent upon freezing rate. Since the injured bacterial cells are sensitive to selective agents, they fail to multiply in selective media. Injured bacterial cells are, however, capable of spontaneous repair at appropriate environmental and nutritional conditions . Enumeration of injured bacterial cells involves artificial induction of repair at these conditions. Cubic beef samples(3$\times$3$\times$3cm) were frozen at -6$0^{\circ}C$, -4$0^{\circ}C$, or -18$^{\circ}C$. The samples frozen at each temperature were thawed at 4$^{\circ}C$, 2$0^{\circ}C$, or by microwave . After these respective freezing an thawing treatments, the percentage of sub-lethally injured total coliforms out of total surviving ones was measured and compared. The results were as follows: 1. The interaction between freezing and thawing on injury rate was not significant. 2. The injury rates(as means of all three thawing treatments post-freezing) by freezing at -6$0^{\circ}C$, -4$0^{\circ}C$, or -18$^{\circ}C$ were 32.2$^{\circ}C$ and 19.2$^{\circ}C$ respectively . 3. The injury rates(as means of all three freezing treatments)by thawing at 4$^{\circ}C$, 2$0^{\circ}C$, or by microwave were 49.3%, 11.7% and 21.0% respectively. The highest injury rate was caused by freezing at -6$0^{\circ}C$ and subsequent thawing at 4$^{\circ}C$. However since the injury rates by freezing treatment were not significantly different, freezing at -18$^{\circ}C$ and subsequent thawing at 4$^{\circ}C$ can also be recommended , from an economic perspective.

• 한국콘크리트학회:학술대회논문집
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• 한국콘크리트학회 1998년도 봄 학술발표회논문집(II)
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• pp.687-692
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• 1998

This paper covers concrete durability made with portland cement type I and V, and granulated blast furnace slag blended cements 40 and 60%. Typical properties of cements and compressive strength development, drying shrinkage, carbonation, freezing and thawing properties of concretes were investigated. In addition, effects of CI penetration on various concretes with/without a freezing and thawing treatment were also studied. Portland cement type I and V were superior to the blended cement in the properties of compressive strength development, drying shrinkage, carbonation and freezing and thawing durability. In the respect of resistant of CI Blended cement showed better than the portland cement due to high permeability. But the blended cement with a freezing and thawing treatment presented a much decreased resistance of CI penetration.

• 한국축산식품학회지
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• 제29권6호
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• pp.736-742
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• 2009

본 실험은 초고압 동결 및 해동기법이 돈육의 이화학적 특성에 미치는 효과를 규명하고자 시도하였다. 동결 및 해동처리 과정에서 가압에 따른 pH 증가 및 단백질 변성에 따른 보수력의 저하로 관찰되었지만, 초고압 동결 기법을 이용함으로써 효과적으로 해동 및 가열감량을 최소화할 수 있었다. 반면에 초고압 해동기법은 느린 해동속도에 기인한 얼음 재결정화로 해동육의 수율 측면에 영향을 미칠것으로 판단되었다. 따라서 초고압 동결처리에 의한 빠른 동결 및 빠른 해동처리를 통하여 돈육의 물리적 특성 저하를 최소화할 수 있을 것으로 간주되었다. 반면에 250 MPa의 압력은 돈육의 색도에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.

• 한국구조물진단유지관리공학회 논문집
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• 제19권4호
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• pp.67-74
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• 2015

본 연구에서는 슬래그를 다량 치환한 콘크리트의 동결융해 저항성능에 미치는 미세공극의 영향을 검토하였다. 콘크리트는 용선예비처리 슬래그가 포함된 고로슬래그 미분말을 0, 40, 70 % 치환하여 제조하였으며 압축강도 특성 및 동결융해 저항성능과 미세공극을 검토하였다. 또한 설계기준강도와 목표공기량을 설정하고, 동결융해 작용에 따른 열화를 확인하기 위하여 재령 14일의 낮은 압축강도로 인한 내력저하를 유도하였다. 실험결과, 설계기준강도를 유사하게 설정하고 목표공기량을 확보하였음에도 불구하고 콘크리트의 미세공극 분포가 상이한 결과를 나타내었다. GGBS70 시험체는 동결융해를 받지 않은 초기 0사이클에서 10~100 nm 크기의 공극량이 가장 적어 공극 내 동결할 수 있는 물의 양이 적을 것으로 판단된다. 이러한 이유로 다른 시험체에 비해 동결팽창압력이 상대적으로 작기 때문에 동결융해 저항성능이 우수한 것으로 판단된다.

• 한국산림과학회지
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• 제28권1호
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• pp.31-35
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• 1975

본 실험(實驗)은 단기(短期) 저온처리(低溫處理)가 3개의 사과 품종(品種)과 양앵두의 휴면타파중(休眠打破中)인 가지(枝)의 내한성도(耐寒性度)에 미치는 효과(効果)를 연구하였다. 단기(短期) 저온(低溫)처리 효과는 저온(低溫)처리 후의 해빙(解氷)처리에 따라 다르게 나타났다. 해빙(解氷)처리와 함께 $-9^{\circ}C$까지의 결빙온도(結氷溫度)가 3시간(時問) 및복되어 처리되었을 때 사과 및 양앵도의 내한성도(耐寒性度)는 저온(低溫)처리에 의하여 $3{\sim}9^{\circ}C$ 만큼 뚜렷하게 높아졌다. 이와 반대로 해빙(解氷)처리가 없이 결빙온도(結氷溫度)($-9^{\circ}C$)가 10시간 전처리(前處理)되었을 때 내한성도(耐寒性度)는 저온(低溫)처리에 의하여 아무런 영향을 받지 않았다. 자연(自然)에서 일어나는 온도(溫度)의 결빙(結氷)-해빙(解氷) 반복의 역할은 위와 같은 자연적(自然的)인 온도(溫度) 자극이 휴면(休眠)이 깨어나고 있는 나무의 내한성(耐寒性)을 증진(增進)하여 초봄에 일어나는 만상(晩霜)의 피해(被害)에 적응(適應)할 수 있도록 하는데 있다고 고찰(考察)되었다.

• 한국터널지하공간학회 논문집
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• 제19권6호
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• pp.1059-1075
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• 2017

본 연구의 목적은 한랭지역에서 운용중인 지하 콘크리트 구조물에서 발생한 누수를 처리하기 위하여 기존 유도배수시스템의 동결융해 저항성을 평가하는 것이다. 유도배수시스템의 동결융해 저항성을 평가하기 위하여 4가지 종류의 유도배수시스템 시험체를 제작하여 실내 동결융해 실험을 수행하였다. 유도배수판의 모서리 부분과 유도배수판 연결부분에 적용할 방수재료인 Hotty-gel의 4가지 연결 방법에 대한 동결융해 저항성을 평가하였다. 또한 Hotty-gel이 부착된 유도배수판을 콘크리트 시편 표면에 고정시키 위한 2가지 방법에 대하여서도 동결융해 저항성을 평가하였다. 실내 동결융해 실험에서 1 cycle은 48시간(동결 24시간과 융해 24시간)을 적용하였고 동결과 융해 온도는 각각 $-18^{\circ}C$와 $10^{\circ}C$를 적용하였다. 4가지 종류의 Hotty-gel 연결 방법 중 유도배수판 모서리 부분에 적용된 'V'자형 홈을 가진 Hotty-gel 연결 방법에서만 동결융해 28 cycles (8 weeks)후 누수가 발생하였다. 나머지 3가지 종류의 Hotty-gel 연결 방법들에서는 누수가 발생하지 않았다. 2가지 고정방법 중 와셔, 나사못 및 칼브럭을 이용하여 유도배수판을 콘크리트 시편에 고정시키는 방법에서 누수가 발생하였다. 동결융해 10 cycles (3 weeks) 후 1개 지점에서 누수가 발생하였고 동결융해 28 cycles (8 weeks) 후에는 총 5개 지점에서 누수가 발생하였다. 시간이 경과함에 따라 누수 지점은 증가되지 않았지만 각각의 누수지점에서 누수량이 증가되었다. 공압타카, 타카핀 및 와셔를 사용한 고정방법에서는 누수가 발생하지 않았다. Hotty-gel연결 형상의 제작 시간 및 제작 방법을 고려한 제작 효율성에서 Hotty-gel 가로면 대각선 형상이 가장 높게 평가되었다. 고정방법에서 시공 시간 및 시공 방법을 고려한 시공 효율은 공압타카, 타카핀 및 와셔를 사용한 방법이 우수하였다.

• 한국축산식품학회지
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• 제34권1호
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• pp.115-121
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• 2014

This study explored the effects of water or brine (2% NaCl, w/v) immersion thawing combined with ultrasound treatment (40 kHz, 150 W) on the quality characteristics of pork. Ultrasound treatment of pork was conducted in two cold media (at $4^{\circ}C$), water and 2% (w/v) brine, respectively. Because the ultrasound treatment caused temperature increase in the media from $4^{\circ}C$ to $16^{\circ}C$, the qualities of pork thawed by ultrasound were compared with those thawed by immersion either in water or brine where the temperature was being maintained at either $4^{\circ}C$ (low temperature control) or $17^{\circ}C$ (high temperature control). The ultrasound treatment resulted in rapid thawing of pork where the thawing rate was similar to those thawed in the $17^{\circ}C$ media. For quality characteristics, ultrasound-treated pork in brine had an advantage of less cooking losses when comparing to the control. In particular, ultrasound treatment in brine exhibited the lowest shear force (or highest tenderness) among the freezing/thawing treatments. Although the ultrasound processing in brine caused discoloration of the pork, this thawing technique had potential to be applied as a commercial thawing technology for frozen foods.

• 한국식품영양과학회지
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• 제44권10호
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• pp.1492-1503
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• 2015

다양한 방법으로 냉 해동된 양파의 이화학적 및 영양학적 특성을 관찰하였다. 냉동은 자연대류냉동($0.5^{\circ}C/min$), 강제 송풍냉동($3.9^{\circ}C/min$), 극저온냉동($14.9^{\circ}C/min$) 순으로 급격히 빠르게 냉동되며 상변이 구간이 매우 단축되었다. 냉 해동에 따른 pH와 수분 함량의 변화는 유의적인 차이를 보였으나 그 영향은 미미한 것으로 사료된다. 냉 해동 처리가 양파의 황색도에 가장 영향을 많이 미치고 다음으로 명도 변화에 영향을 주었으며, 급속냉동을 한 경우 양파의 명도를 전반적으로 어둡게 하는 경향을 보였다. 특히 황색도는 냉동방법에 의한 변화가 더 두드러짐을 알 수 있다. 해동 감량은 모든 냉동방법에서 초음파해동과 유수해동 처리구가 유의적으로 낮은 경향을 보였고 이에 따라 강도도 높게 나타나는 경향을 보였다. 보수력은 극저온냉동을 하였을 때 유수 및 초음파 해동 시 보수력이 유의적으로 높은 값을 보이며 효과적임을 알 수 있었다. 현미경을 통한 조직 관찰의 결과 강제 송풍냉동과 극저온냉동 시 얼음결정이 작게 생성됨을 관찰하였다. 영양학적 품질 변화를 관찰한 결과 비타민 C는 생시료에 비해 데치기 후 시료 및 냉 해동 후 시료의 함량이 감소함을 보였으며, 강제송풍냉동 및 초음파해동에서 높은 값을 나타내었다. 유리당 및 유기산의 함량은 데침 처리 후 감소하였으며, 초음파해동 시 가장 손실이 적었다. 전반적인 결과로 볼 때 강제송풍냉동이 효과적인 것으로 사료되며 초음파해동이 효과적인 것으로 사료된다.

• Clinical and Experimental Reproductive Medicine
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• 제46권2호
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• pp.67-75
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• 2019

Objective: Sperm cryopreservation has been widely used in assisted reproductive technology, as it offers great potential for the treatment of some types of male infertility. However, cryopreservation may result in changes in membrane lipid composition and acrosome status, as well as reductions in sperm motility and viability. This study aimed to evaluate sperm DNA fragmentation damage caused by conventional freezing using the sperm chromatin dispersion test. Methods: In total, 120 fresh human semen samples were frozen by conventional methods, using SpermFreeze Solution as a cryoprotectant. Routine semen analysis and a Halosperm test (using the Halosperm kit) were performed on each sample before freezing and after thawing. Semen parameters and sperm DNA fragmentation were compared between these groups. Results: There was a significant decrease in sperm progressive motility, viability, and normal morphology after conventional freezing (32.78%, 79.58%, and 3.87% vs. 16%, 55.99%, and 2.55%, respectively). The sperm head, midpiece, and tail defect rate increased slightly after freezing. Furthermore, the DNA fragmentation index (DFI) was significantly higher after thawing than before freezing (19.21% prior to freezing vs. 22.23% after thawing). Significant increases in the DFI after cryopreservation were observed in samples with both normal and abnormal motility and morphology, as well as in those with normal viability. Conclusion: Conventional freezing seems to damage some sperm parameters, in particular causing a reduction in sperm DNA integrity.