• 한국수산과학회지
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• 제44권4호
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• pp.345-351
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• 2011

Two feeding trials were conducted to investigate the optimum feeding rates in juvenile olive founder Paralichthys olivaceus fed practical expanded pellet(EP) containing 58.1% crude protein, 10.7% crude lipid, and 10.8% ash at low and high water temperatures. In the first experiment, triplicate groups of 15 fish with average weight of 7.7 g were fed at one of seven feeding rates(0, 1, 1.5, 2, 2.25, or 2.5% of body weight/day or to satiation) for 4 weeks at low water temperature. In the second experiment, quadruplicate groups of 20 fish with average weight of 5.5 g were fed at one of eight feeding rates(0, 3, 3.5, 4, 4.25, 4.5, or 4.75% of body weight/day or to satiation) for 4 weeks at high water temperature. Based on growth performance, we estimated that the optimum feeding rates for juvenile olive flounder were 1.97-2.51% and 4.82-6.36% of body weight/day at low and high water temperatures, respectively.

• 한국양식학회지
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• 제18권1호
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• pp.26-30
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• 2005

본 연구는 부상 건조사료와 습사료의 효능을 비교함과 동시에 이들 사료의 적정 공급률(만복 및 제한 공급)을 조사하기 위해 수행되었다 평균 체중 27 g의 넙치를 각 수조마다 500 마리씩 2반복으로 수용하여 부상 건조사료(EP1과 EP2)와 넙치용 분말사료(우성 사료)와 냉동 전갱이를 1:3의 무게 비율(습중량 기준)로 혼합하여 성형한 moist pellet (MP)을 만복 및 만복의 $85\%$로 공급하면서 10주간 사육하였다. 생존율은 모든 실험구에서 $94\%$ 이상이었으며, 증중량은 EP2를 만복 공급한 실험구가 가장 높았지만, EP1을 만복 공급한 실험구와 MP를 만복 및 제한 공급한 실험구들과는 유의한 차이가 없었다(P>0.05). 사료효율은 EPI과 EP2를 제한으로 공급한 실험구가 가장 높은 결과를 보였으며(P<0.05),동일한 사료 공급률에 있어 MP를 공급한 실험구가 EP1과 EP2를 공급한 실험구에 비해 유의적으로 낮은 결과를 보였다(P<0.05). 일일사료섭취율은 만복 및 제한 공급구 각각에서 MP를 공급한 실험구가 EP1 및 EP2을 공급한 실험구보다 유의하게 높았다(P<0.05). 단백질효율은 만복 및 제한 공급에 관계없이 MP를 공급한 실험구가 EPI 및 EP2를 공급한 실험구보다 유의하게 낮았다(P<0.05). 에너지 축적효율은 사료종류 및 공급률에 영향을 받지 않았다(P>0.05). 전어체의 수분, 단백질 및 회분의 함량은 모든 실험구에서 유의적인 차이를 보이지 않았다. 반면에 지질의 함량은 EP2와 MP의 만복 공급구에서 가장 높았고, EP1의 만복 공급구에서 가장 낮은 값을 보였다. 본 실험의 결과로부터, 본 연구에 사용된 EP 사료들은 현재 양식현장에서 사용하고 있는 생사료를 대체할 수 있을 것으로 생각되며, 사료는 만복으로 공급되는 것이 좋을 것으로 판단된다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제18권5호
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• pp.729-738
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• 2011

본 연구에서는 단백질(51~5%) 및 지질(9~15%) 함량이 다른 배합사료(EP)와 생사료(MP)를 공급하면서 사육한 양식넙치의 육질을 비교해 보고자 하였다. 사육실험은평균체 중 106g의 넙치를 원형수조에 40마리씩 실험구별로 2반복으로 수용하면서, 단백질 및 지질 함량이 서로 다른 실험 배합사료(EP1, EP2, EP3)와 수입산 상품 배합사료(EP4) 및 MP를 16주간 공급하면서 사육하였다. 수분함량은 생사료(MP)를 공급한 넙치의 등근육에서 배합사료(EP)를 공급한 넙치의 등근육보다 유의적으로 높은 값을 나타내었다. 16:1n-7, 20:4n-6 및 20:5n-3의 함량은, 수입산 배합사료 EP4 및 MP를 공급한 넙치의 등근육에서 실험배합사료 EP1, EP2, EP3을 공급한 넙치 등근육보다 높게 나타났으나, 18:2n-6의 함량은 EP4 및 MP 공급구가 낮게 나타났다. 22:6n-3의 함량은 모든 실험구에서 높게 나타났으나 유의적인 차이를 보이지는 않았다. Taurine 함량은 MP를 공급한 넙치의 등근육에서 EP를 공합한 모든 넙치의 등근육보다 유의적으로 가장 높은 값을 나타내었다. Asparagine의 함량은 실험배합사료 EP1을 공급한 넙치의 등근육에서 EP2, E3, EP4 및 MP를 공급한 넙치 등근육보다 유의적으로 높은 값을 나타내었다. 각 사료를 공급한 넙치 등근육의 유리아미노산 중 lysine 및 serine의 함량도 유의적인 차이를 보였다. 핵산관련물질 중 넙치 등근육의 IMP 함량은 공급한 각 사료의 영향을 받아 유의적인 차이를 보였다. 물성측정 결과는 공급한 사료에 따라 큰 차이를 보이지 않았다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제11권5호
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• pp.597-607
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• 1998

Processing is generally employed to alter the physical and chemical properties of feeds used in pig diets, using hammer/roller mills, pellet mills and extruders/expanders. The reported optimum particle sizes of corn are approximately $500{\mu}m$, $500-700{\mu}m$, $400-600{\mu}m$, for nursery, growing-finishing, and breeder pigs respectively. Optimum particle size of grains are affected by diet complexity. There was a trend towards reducing particle size in order to increase ADG in pigs fed a simple diet, though such was not the case for pigs fed a complex diet. Uniformity of particle size also affects the nutritional values of swine feeds. Uniform particle sizes would consistently give greater nutrient digestibilities. In terms of pellet quality, it is reported that a higher incidence of fmes in pelleted feeds has a direct correlation with poorer feed conversion ratio in pigs. Particle and pellet sizes are also very important for pelleting in terms of grinding, digestibility, stomach ulceration and pellet durability. A particle size of $600{\mu}m$, or slightly less, seemed optimal for com in fmishing pigs, and the 5/32 in. diameter pellets supported the best efficiencies of gain during nursery and finishing phases. Extruder and/or expander processes would allow the feed industry an increased flexibility to utilize a wider spectrum of feed ingredients, and improve pellet quality of finished feeds. It would appear that extruded or expanded diets containing highly digestible ingredients have little effect on the growth performance of pigs, and the feeding values of the feeds over pelleted diets were not improved as pigs grew. The extruder or expander is much more effective than a pelletizer in salmonella control. Gastric ulcerations and/or keratinizations were consistently reported in pigs fed mash and processed diets containing finely ground grains, whereas carcass quality was not affected by diet processing methods such as pelleting, extruding or expanding. In corn- or sorghum-based diets, the electrical energy consumption is 4-5 times higher in the expanding than in the pelleting process. But the expander's processing cost was half of that shown by an extruder. Finally, the decision of which feed processing technology to adopt would depend on the processing cost, and any potential improvement in growth performance and digestibilities of nutrients should offset the increased operating and capital costs related to the extruder/expander technology over mash or pelleting processes in pigs.

• 한국수산과학회지
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• 제45권2호
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• pp.139-145
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• 2012

Two feeding trials were conducted to evaluate the effects of experimental extruded pellets (EEPs) and commercial EPs (CEPs) on Far Eastern catfish $Silurus$ $asotus$ in pilot- (experiment I) and commercial-scale (experiment II) tanks. Four diets were prepared: three EEPs (EEP1, EEP2 and EEP3) that contained different amounts of tuna fish meal, soybean meal, and squid liver oil, and one CEP diet. In experiment I, three replicate groups of juveniles were fed one of the four EPs in pilot-scale tanks for 19 weeks. The weight gains (WGs) of fish fed EEP1 and CEP were significantly higher than those of fish fed EEP2 or EEP3. The highest feed efficiency (FE) was observed in fish fed the CEP diet ($P$<0.05), and the FE of fish fed EEP1 and EEP3 were significantly higher than that with EEP2 ($P$<0.05). In experiment II, juveniles were fed one of four EPs in commercial-scale tanks for 19 weeks. WG and FE values of fish fed EEP1 and CEP were higher than those of fish fed EEP2 and EEP3. The results of this study indicate that the dietary formulation used in EEP1 could be used as a practical feed for Far Eastern catfish.

• 한국수산과학회지
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• 제44권3호
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• pp.232-236
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• 2011

A feeding trial was carried out to investigate the effect of different fish meal and wheat flour contents in extruded pellets on the growth and apparent nutrient digestibility of olive flounder Paralichthys olivaceus. Four extruded pellets (HB1, HB1T, HB2 and HB2T) were prepared using two kinds of high quality brown fish meal and low quality tuna fish meal. Two diets (HB1 and HB2) contained two different kinds of brown fish meal, respectively; in HB1T and HB2T, we substituted 50 % of the brown fish meal with 10 % wheat flour. Three replicate groups of fish (initial body weight of 82 g) were fed the experimental pellets to visual satiation for 15 weeks. The highest weight gain was observed in fish fed HB1, and weight gain of fish fed HB2 was significantly higher than that of fish fed HB2T (P<0.05). Feeding efficiency for fish fed HB1 was significantly higher than that of fish fed HB1T and HB2T (P<0.05), but was not significantly different from fish fed HB2. Apparent dry matter digestibility in HB1 and HB2 was significantly higher than in HB1T and HB2T (P<0.05). The highest crude protein digestibility was observed in HB1, and protein digestibility in HB1T and HB2 was higher than in HB2T (P<0.05). The results of this study suggest that fish meal quality considerably affects growth and nutrient digestibility of olive flounder fed extruded pellets, and the use of HB1 is recommended over HB1T, HB2 and HB2T for efficient olive flounder production.

• 한국양식학회지
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• 제17권2호
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• pp.144-150
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• 2004

본 연구는 현재 국내 넙치 양식장에서 이용되고 있는 MP, DEP-1, DEP-2, DEP-3, FEP-1, FEP-2에 대해서 농림부에서 규정하고 성분규격 등록항목 외에 사료의 P/E ratio, POV, AnV, Totox, VBN, 총균수, 사료내 지방산 및 아미노산 조성과 그동안 이루어진 넙치 사료영양관련 연구결과를 바탕으로 비교 분석하여 국내 시판중인 넙치 사료의 품질을 평가하기 위해서 이루어졌다. 6가지 사료 모두 요구량 이상으로 단백질이 과잉첨가 된 것으로 생각되며 MP, DEP-1, DEP-2, FEP-1은 사료 내 지질 함량도 과잉첨가 된 것으로 나타났다. 그리고 PH ratio를 기준으로 볼때, MP와 FEP-2는 특히 단백질 함량이 과잉 첨가된 것으로 나타났으며, FEP-1는 특히 지방이 너무 많이 첨가된 것으로 판단된다. 그리고 MP가 배합사료에 비해 사료내 인 함량이 요구량 이상으로 과잉 첨가되어 있어 수질오염을 일으킬 가능성이 높은 것으로 판단된다. 지방산패 및 단백질 부패는 MP가 배합사료에 비해 높게 나타났으며, 이로 인한 문제가 발생할 가능이 높으며, 더욱더 취급 시에 보관 및 관리에 신경을 써야 될 것으로 생각된다. 그리고 지방산의 조성에 있어서는 DHA와 EPA 모두 MP가 배합사료보다 높게 나타났으며, 배합사료는 이에 대한 고찰이 필요할 것으로 생각된다. 사료 내 라이신 함량은 MP와 FEP-2가 요구량 수준으로 첨가되어 있는 것으로 생각되며, 그 외 사료들은 요구량 기준으로 라이신 함량이 부족할 가능성이 높기 때문에 추가첨가가 필요할 것으로 생각된다. 따라서, 농림부에서 양축용 사료 및 반추동물용 섬유질 배합사료의 성분등록을 축종과 사육시기별 품질관리 기준과 같이 양어용 배합사료의 특성을 고려하여 어종별, 크기별 품질관리 기준이 마련되어야 사료회사 및 양식업자가 배합사료에 대한 신뢰성을 회복하고, 이를 통하여 생사료에서 배합사료로 전환을 앞당길 수 있는 계기가 될 것으로 사료된다.

• 한국양식학회지
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• 제18권1호
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• pp.31-36
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• 2005

본 연구는 겨울철 넙치 사육시 부상 배합사료의 적정 공급횟수와 공급률을 조사하기 위해 평균 체중 45.0 g의 넙치를 각 수조마다 20마리씩 3반복으로 수용하여 60일간 사육하였다. 사료 공급횟수는 1일 3회, 1일 2회, 1일 1회 및 2일 1회로 설정하였으며 사료 공급량은 만복 및 만복의 $80\%$로 설정하였다. 생존율은 모든 실험구에서 $96\%$이상이었으며, 증중량은 1일 2회 만복 공급구가 1일 3회 공급구와 통계적인 차이는 없었지만 가장 높았고. 2일 1회 제한 공급구가 가장 낮은 결과를 보였다. (P<0.05). 그리고 동일한 공급횟수에서 만복 공급구가 제한 공급구보다 높은 성장을 보였다. 일일사료섭취율은 만복 공급구와 제한 공급구 모두 공급횟수가 증가할수록 증가하다가 1일 2회 공급구 이상에서는 유의한 차이가 없었다. 사료효율과 단백질효율은 1일 3회 제한 공급구가 가장 높았고 2일 1회 제한 공급구가 낮은 값을 보였으며(P<0.05), 나머지 실험구들 사이에는 유의한 차이를 보이지 않았다. 사육 실험 종료시 전어체의 수분, 단백질, 지질 및 회분함량은 모든 실험구간에 유의한 차이가 없었다. 이상의 결과로부터, 평균체중 45-53 g의 넙치치어를 겨울철에 사육할 때는 부상배합사료를 1일 2회 만복으로 공급하는 것이 바람직 할 것이라 판단된다.

• 한국양식학회지
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• 제18권4호
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• pp.231-235
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• 2005

본 연구는 치어기 넙치의 여름철 적정 사료공급 횟수를 조사하기 위해 평균무게 3.7g의 실험어를 300${\iota}$ 원형수조에 각 수조당 80마리씩 3반복으로 무작위 배치하여 사료공급 횟수를 달리하여 6주간 사육하였다. 사료공급 횟수는 2일 1회(09:00), 1일 1회(09:00), 1일 2회(09:00, 18:00), 1일 3회(09:00, 13:00, 18:00) 및 1일 4회(09:00, 12:00, 15:00, 18:00)로 설정하였으며, 매회 실험어가 먹을 때까지 만복공급 하였다. 생존율은 2일 1회 사료공급구가 가장 낮게 나타났으며, 1일 1회 이상의 사료공급구간에서는 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 증체율 및 일일사료 섭취율은 사료공급횟수가 증가함에 따라서 증가하였지만, 1일 2회 이상 사료를 공급한 실험구들 간에는 유의한 차이가 없었다. 사료효율 및 단백질 전환효율은 사료공급횟수에 유의한 영향을 받지 않아 모든 실험구간에 차이가 없었다. 사육실험 종료 후, 전어체의 수분, 단백질, 지방 및 회분함량은 모든 실험구에서 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 이상의 결과로 볼 때, 3.7${\~}$19.0g 넙치 치어 시기의 여름철(수온 $24^{\circ}C$) 배합사료의 적정공급 횟수는 사육관리 시간 및 비용 등 경제적인 측면을 고려하였을 때 1일 2회일 것으로 사료되며, 이때 사료섭취율은 $2.63{\~}2.78\%$가 적당할 것으로 판단된다.

• 한국수산과학회지
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• 제42권3호
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• pp.262-267
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• 2009

Two 15-week feeding trials were conducted to investigate feeding rate and feeding frequency for growth of sub-adult flounder in suboptimal water temperature ($12^{\circ}C$). In the first experiment, duplicated groups of fish (initial mean weight of 279 g) were fed a extruded pellet once a day at the different feeding rates of 0.1, 0.15, 0.2, 0.3% body weight per day (BW/d), and satiation (0.32% BW/d). Weight gain and feed efficiency were increased significantly (P<0.05) with increase in feeding rates from 0.1 to 0.3% BW/d, but there were no significant differences in weight gain and feed efficiency of fish fed the diet between 0.3% BW/d and to satiation. Crude protein content of dorsal muscle of fish fed the 0.1% BW/d diet was significantly (P<0.05) lower than that of the other groups. In the second experiment, duplicated groups of fish (initial mean weight of 281 g) were fed to apparent satiation with a extruded pellet at three different feeding frequencies (one meal every two days, one meal a day and two meals a day). Weight gain, feed efficiency and condition factor of fish fed one meal every two days were significantly (P<0.05) lower than those of fish fed one meal and two meals a day, but there were no significant differences in weight gain, feed efficiency and condition factor of fish fed between one meal and two meals a day. Based on the results of this study, optimum feeding frequency is one meal a day with satiation feeding for growth and feed efficiency of sub-adult flounder (270-350 g) in suboptimal water temperature ($12^{\circ}C$).