In this study, soybean is used to produce soymilk according to various extracting methods and heating time. Specifically, the soy slurry is being filtered before being heated, or heated before being filtered. Following that the soymilk produced is freeze-dried to be powdered, and then, the quality characteristics of the powdered soymilk are mutually compared to determine the applicability of various food additives. The freeze-dried soymilk powder shows 2.03~6.35% of moisture content, and in terms of unit quantity, retained more proteins, which suggests that the ratio of protein extraction is higher than any other nutrients. Accordingly, the protein coefficient is significantly higher in soymilk powder being heated and processed than in raw soybeans. In particular, protein coefficient is the highest in the soymilk which is heated for 20 minutes before being filtered (SHBF20). The longer the heating time was, the trypsin inhibitor (TI) tended to be far less active. Such an inactivation seems to be more apparent in the "SHAF" soymilk powder than "SHBF" soymilk powder. Because protein had to be denaturated by heating for soymilk, the nitrogen solubility index (NSI) of soymilk powder is decreased considerably, while the protein digestibility, water absorption, emulsification and foaming activity all increase. Oil absorption tends to decrease slightly. As discussed above, the soymilk heated for 10 minutes after being filtered (SHAF10) and the soymilk heated for 20 minutes before being filtered (SHBF20) show optimum processing conditions for soymilk powder.
Journal of the Institute of Electronics Engineers of Korea SD
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v.39
no.10
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pp.1-8
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2002
C- V method is a means to determine the effective channel length for miniaturized MOSFET's. This method achieves L$_{eff}$ by extracting a unique channel length independent extrinsic overlap length($\Delta$L) at a critical gate bias point. In this paper, we conducted an experiment on two different C-V methods. L$_{eff}$ extracted from experiment is compared with L$_{eff}$ simulated from a two-dimensional (2-D) device simulator, and the accuracy of C-V method for L$_{eff}$ extraction is analyzed.
A novel method for extracting frequency slippage signal from radar full pulse sequence is presented. For the radar full pulse sequence received by radar interception receiver, radio frequency (RF) and time of arrival (TOA) of all pulses constitute a two-dimensional information sequence. In a complex and intensive electromagnetic environment, the TOA of pulses is distributed unevenly, randomly, and in a nonstationary manner, preventing existing methods from directly analyzing such time series and effectively extracting certain signal features. This work applies Gaussian noise insertion and structure function to the TOA-RF information sequence respectively such that the equalization of time intervals and correlation processing are accomplished. The components with different frequencies in structure function series are separated using empirical mode decomposition. Additionally, a chaos detection model based on the Duffing equation is introduced to determine the useful component and extract the changing features of RF. Experimental results indicate that the proposed methodology can successfully extract the slippage signal effectively in the case that multiple radar pulse sequences overlap.
Wie Gwang-Jae;Jeong Jae-Wook;Jung Hyun;Kim Young-Chul
Proceedings of the Korean Society of Surveying, Geodesy, Photogrammetry, and Cartography Conference
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2006.04a
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pp.451-456
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2006
Shoreline changes its shape and attribution dynamically by natural, unnatural acts and is the most important information for defining a countries territory. These shorelines can apply to frame work of MGIS, and they are getting important because we can implement the data for creating monitoring systems around coastal areas. This study proposed an algorithm for extracting shorelines automatically using a new developed Lidar data which is applied in ocean and coastal areas. Its result was compared to shorelines which were derived from ground survey. It showed stable shorelines in both natural, and artificial coast areas. It showed the possibility of extracting shorelines with LiDAR data and proved the method was more efficient and economical compared to recent studies and methods.
In most application programs, loops usually comprise most of the computation in a program and the most important source of parallelism. When the data dependency relation is uniformin terms of distance, several compile time parallelization methods were introduced. On the otherhand,when the data dependency relation is non-uniform in distance, the compile time extraction ofparallelism is much complicated. In this paper, a general method the extracting parallelism in nestedloops is presented. This algorithm can be applicable where the dependency relation is both uniform andnon-uniform in distance. According to execution repeatedly the statements in nested loops, thealgorithm which effectively removes these kind of data dependencies is developed in order to presentthe total parallelization of nested loops.
Jo, Myung-Hee;Jo, Yun-Won;Ha, Sung-Ryong;Choi, Kyung-Hwan;Jung, Yun-Jae
Proceedings of the KSRS Conference
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v.1
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pp.421-425
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2006
This study was to propose the spatial analysis method of extracting the spectral characteristic of cultural grounds of lavers in marine especially ApHae-myeon, ShinAn-gun, JellaNam-do, through using various satellite images. In addition, the information of cultural grounds of laver such as the existence of illegal cultural grounds of laver distribution was extracted through using satellite images and GIS analysis methods. For the further work, the spatial analysis to extract not only cultural grounds of laver business but also artificial facilities in marine will be proposed.
Journal of Korean Society of Industrial and Systems Engineering
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v.24
no.67
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pp.103-110
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2001
The BOM(Bill Of Material) contains various important information for establishing production scheduling and purchasing process. For effective and efficient constructing of the BOM, some methods, such as, conventional BOM, Modular BOM and Generic BOM are developed. Many companies input the BOM information with manual process. During this process, no one can avoid human errors, that is input error and to omit input necessary Information. We must to remove the possibility of these human errors, and to construct BOM effectively. To do this, we try to take the BOM from CAD data automatically We have developed a supporting system for extracting BOM from AutoCAD files.
Accurate and robust image registration is important task in many applications such as image retrieval and computer vision. To perform the image registration, essential required steps are needed in the process: feature detection, extraction, matching, and reconstruction of image. In the process of these function, feature extraction not only plays a key role, but also have a big effect on its performance. There are two representative algorithms for extracting image features, which are scale invariant feature transform (SIFT) and speeded up robust feature (SURF). In this paper, we present and evaluate two methods, focusing on comparative analysis of the performance. Experiments for accurate and robust feature detection are shown on various environments such like scale changes, rotation and affine transformation. Experimental trials revealed that SURF algorithm exhibited a significant result in both extracting feature points and matching time, compared to SIFT method.
This paper surveys the extraction condition of polygenetic natural dye, Sappan Wood and the effect of ash to the dyeability and fastness. The appropriate time for extracting Sappon Wood was 1hour. The pH was increased as the amount of ash increase. The pH was nearly invariable according to the time of ash solution, the extracting times and temperature. Absorbance of dyeing fabrics was about 480nm. From the result of K/S value determination of fabrics, 10g/$\ell$ quantity of ash was surfficient for treatment and the amount of Sappon Wood was in 100% o.w.f.. K/S value of fabrics pre-mordanted or post-mordanted were higher than that of fabrics simultaneous mordanted.K/S value was increased as pH of mordanting bath decrease and pre-mordanting and post-mordanting fabrics increased the amount of absorption (K/S value) compared with non-mordanted fabrics. It was found that pH of mordanting bath affected the amount of absorption and color change of dyed fabrics. Light fastness of fabric dyed was very poor and the fastness of fabric dyed was not influenced by the mordanting conditions and methods.
To ensure the safety and functionality of a railroad bridge, maintaining the integrity of the bridge via continuous structural health monitoring is important. However, most structural integrity monitoring methods proposed to date are based on modal responses which require the extracting process and have limited availability. In this paper, the applicability of the existing damage identification method based on free-vibration reponses to time-domain deflection shapes due to moving train load is investigated. Since the proposed method directly utilizes the time-domain responses of the structure due to the moving vehicles, the extracting process for modal responses can be avoided, and the applicability of structural health evaluation can be enhanced. The feasibility of the presented method is verified via a numerical example of a simple plate girder bridge.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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