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Detection of Antibiotic Resistance and Resistance Genes in Enterococci Isolated from Sucuk, a Traditional Turkish Dry-Fermented Sausage

  • Demirgul, Furkan;Tuncer, Yasin
    • 한국축산식품학회지
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    • 제37권5호
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    • pp.670-681
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    • 2017
  • The aim of this study was to isolate enterococci in Sucuk, a traditional Turkish dry-fermented sausage and to analyze isolates for their biodiversity, antibiotic resistance patterns and the presence of some antibiotic resistance genes. A total of 60 enterococci strains were isolated from 20 sucuk samples manufactured without using a starter culture and they were identified as E. faecium (73.3%), E. faecalis (11.7%), E. hirae (8.3%), E. durans (3.3%), E. mundtii (1.7%) and E. thailandicus (1.7%). Most of the strains were found resistant to rifampin (51.67%) followed by ciprofloxacin (38.33%), nitrofurantoin (33.33%) and erythromycin (21.67%). All strains were found susceptible to ampicillin. Only E. faecium FYE4 and FYE60 strains displayed susceptibility to all antibiotics. Other strains showed different resistance patterns to antibiotics. E. faecalis was found more resistant to antibiotics than other species. Most of the strains (61.7%) displayed resistance from between two and eight antibiotics. The ermB, ermC, gyrA, tetM, tetL and vanA genes were detected in some strains. A lack of correlation between genotypic and phenotypic analysis for some strains was detected. The results of this study indicated that Sucuk manufactured without using a starter culture is a reservoir of multiple antibiotic resistant enterococci. Consequently, Sucuk is a potential reservoir for the transmission of antibiotic resistance genes from animals to humans.

다양한 기후조건에 따른 유역에서의 물과 에너지 분배 (Water and energy partitioning of catchments under various climatic conditions)

  • 유상현;백경록
    • 한국수자원학회:학술대회논문집
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    • 한국수자원학회 2023년도 학술발표회
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    • pp.103-103
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    • 2023
  • 질량 및 에너지 보존 법칙은 수문현상을 포함한 자연 현상의 기본 법칙이다. 유역에서 물의 질량 보존은 강수량 P가 유출량 Q, 증발산량 E, 그리고 육역저수량변화 ΔS로 분할되는 것(P=Q+E+ΔS)을 의미하며 열 에너지 보존은 순복사에너지 Rn이 잠열 λE, 현열 H, 그리고 지열 G로 분할되는 것(Rn=λE+H+G)을 의미한다. 유역에서 물과 에너지의 분배 과정은 E로 연결되어 있으며 이 두 과정을 포괄적으로 이해하는 것은 기후 및 지표환경의 변화를 예측하고 대비하는데 중요하다. 이 연구에서는 미국 전역의 400여개 유역에 대한 정보를 제공하는 Model Parameter Estimation Project(MOPEX) 데이터를 이용하여 유역의 기후 조건에 따라 물과 에너지의 분배가 어떻게 달라지는지 Budyko 평면에서 분석했다. 장기간에 대해 ΔS와 G는 무시할 수 있다는 가정하에 건조한 유역일수록 P, Q, 그리고 E 모두 작게 나타나는데 P와 Q의 감소폭이 훨씬 크기 때문에 E의 P에 대한 비는 크게 나타났다. 또한 건조한 유역일수록 E는 작고 Rn이 크기 때문에 H가 크게 나타났으며 H가 큰 유역일 수록 유역의 최대 기온과 최저 기온의 차이가 크게 나타났다. 이러한 변화는 동일한 유역내에서 물과 에너지 분배의 시간적 변화로도 나타나고 있다.

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기후변화에 따른 우리나라 강수효율 및 유출량의 변화특성 분석 (The Impact of Climate Change on the Trends of Precipitation Effectiveness Ratio and Runoff Data in South Korea)

  • 김종필;김광섭
    • 한국수자원학회논문집
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    • 제44권8호
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    • pp.683-694
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    • 2011
  • 기후변화에 따른 지역적 영향인 기온 상승과 강수량 변화로 인한 수자원 변화 특성을 파악하기 위하여 기상청(KMA)으로부터 전국 59개 관측지점에 대해서 1973년부터 2009년까지 강수량 및 기온자료를 이용하여 산정한 강수효율자료와 국가수자원관리종합시스템(WAMIS)으로부터 1966년부터 2007년까지 PRMS 모의 유출량 자료를 수집, 분석하였다. 분석결과, 전반적으로 강수효율의 거동은 강수량의 변화 특성을 따르나 지역적으로 강수량이 증가함에도 불구하고 기온 상승에 따라 강수효율이 감소하는 거동을 보였으며, 이는 유출량의 변화 특성과 유사하였다. 또한 유출량의 평균대비 변화율은 강수량 변화보다 상당히 크게 나타나, 기후변화의 영향에 민감한 것으로 나타났다. 강수량이 증가하는 5월~9월을 제외한 전체 기간에 대하여 강수효율은 강수량보다 더 유의한 감소 경향을 나타내고 있어 해당기간의 가용 수자원량이 줄어들 것으로 판단되며, 이러한 특성은 봄, 가을 및 겨울철 수자원 관리에 반영되어야 할 것이다.

Cloning and Expression of Serratia marcescens Coenzyme A(CoA) Transferase Gene in E. coli

  • Choi, Yong-Lark;Kim, Hae-Sun;Yoo, Ju-Soon;Kim, Yong-Gyun;Chung, Chung-Han
    • Journal of Life Science
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    • 제9권1호
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    • pp.54-57
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    • 1999
  • We have got several clones from Serratia marcescens which stimulated the cells to use maltose as a carbon source in E. coli TP2139 (${\Delta}$lac, ${\Delta}$crp). One of the cloned genes, pCKB13, was further analyzed. In order to find whether the increased expression of the gene under the direction of maltose metabolism, we constructed several recombinant subclones. We have confirmed that the clone, pCKB13 codes Coenzyme A transferase gene by partial nucleotide sequencing in the terminal region. The enzyme activity of Coenzyme A transferase increased after introduction of the multicopy of the cloned gene in E. coli. The recombinant proteins expressed by multicopy and induction with IPTG, two polypeptide of 26-and 28-kDa, were confirmed by SDS-PAGE. Southern hybridization analysis confirmed that the cloned DNA fragment was originated from S. marcescens chromosomal DNA.

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Aluminum Inhibits Vitellogenin Production via Toxic Effects on Hepatocytes in the Rockfish Sebastes schlegelii

  • Hwang, Un-Ki;Kang, Han-Seung;Lee, Yoon;Shon, Jae-Kyoung
    • Fisheries and Aquatic Sciences
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    • 제14권4호
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    • pp.355-361
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    • 2011
  • Effects of aluminum (Al) on plasma vitellogenin (VTG), alkaline-labile phosphorus (ALPP), calcium (Ca), glutamate pyruvate transaminase (GPT), the hepatosomatic index (HSI), and hepatic Al concentration were examined in estradiol-$17{\beta}$ ($E_2$)-administered immature rockfish Sebastes schlegeli. Fish were injected intraperitoneally with $E_2$ (5 mg/kg body weight [BW]) and/or Al (0, 0.1, 1, 5, and 10 mg/kg BW) and plasma and liver samples were extracted 7 days later. After sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis, the relative amount of VTG was determined by integrated optical density. VTG accounted for 23.6% of the total proteins in the control group, but this value decreased with increasing Al administration. Al reduced the concentrations of ALPP and Ca in a concentration-dependent manner and significant reduction occurred at Al concentrations greater than 5 mg/kg. The concentration of GPT increased in a concentration-dependent manner in all Al-administered rockfish. The concentrations of Al in the liver also increased, and HSI was decreased, in a concentration-dependent manner. These results suggest that Al inhibits $E_2$-induced VTG production by being toxic to hepatocytes in marine fish.

경남 창원시 초등학교 학교숲의 생태적 특성 (Ecological Characteristics in School Forests of Elementary Schools in Changwon-City, Gyeongnam-do)

  • 강미영;주정운;김소진;김태운;문현식
    • 한국환경과학회지
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    • 제30권3호
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    • pp.207-218
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    • 2021
  • This study was conducted to provide basic data for the establishment school forests in order to utilize school forests as a place for environmental education through analyzing the planting status in elementary schools located in Changwon-city. School forests including meditation forest were the largest in Yongho elementary school (below e.s.) in meditation forest school and Dogye (e.s) in normal school. Jehwang (e.s.) and Sangnam (e.s.) showed the most abundant green area given for the management per member. The number of planting species and individuals in school forests differed greatly by elementary schools. There was also a difference in the number of planted species for establishment of meditation forest. There were no significant difference the concordance rate between the plants planted in the school forest and the plants mentioned in the textbook between meditation forest schools and normal schools. Index of ecological health averaged 3.2 for meditation forest schools and 2.4 for normal schools, which is the result of increase in green area and green rate due to the establishment of the meditation forest.

겨울철 동해 북부 난바다곤쟁이류(Euphausiids)의 주야 수층별 분포 (Day-Night Vertical Distribution of Euphausiids in the Northern East Sea in Winter)

  • 이보람;이현규;지환성
    • 한국수산과학회지
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    • 제56권2호
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    • pp.259-264
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    • 2023
  • Day-night vertical euphausiid distribution was investigated at three stations in the East Sea using a Multiple Opening/Closing Net and Environmental Sensing System (MOCNESS). Three euphausiid species were recognized. Euphausia pacifica was more dominant than Thysanoessa longipes. Euphausiids were collected at Station 1 at night, Station 2 at sunset, and Station 3 during the daytime. At Station 1, calyptopis and furcilia stages were concentrated from the surface to 30 m and 20-40 m, respectively. Juveniles and E. pacifica were distributed in strata shallower than 30 m. At Station 2, calyptopis and furcilia stages were dominant in strata from the surface to 40 m. Juveniles were not recorded in strata at 30-100 m. However, E. pacifica occurred in these strata. At Station 3, calyptopis and furcilia stages occurred in the upper 40 m of strata. E. pacifica was distributed deeper than 100 m and rarely occurred above 100 m. The furcilia stages weakly migrated, whereas the calyptopis stages did not. Juveniles and E. pacifica showed a clear migration pattern. Vertical distribution of euphausiids in the northern East Sea varied by life stage and time of day.

Selenium과 비타민 E의 급여가 비육돈의 육질 특성 및 저장성에 미치는 영향 (Effects of Selenium and Vitamin E Supplementation on Meat Quality and Shelf-Life in Finishing Pigs)

  • 김해진;박준철;진영걸;유종상;이상진;김인철;김명화;정현정;박병철;김인호
    • 한국축산식품학회지
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    • 제26권2호
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    • pp.197-203
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    • 2006
  • 본 연구는 비육돈 사료내 Se과 비타민 E를 첨가하였을 때 육질 특성 및 저장성을 알아보기 위해 실시하였다. 3원 교잡종($Landrace{\times}Yorkshire{\times}Duroc$) 비육돈 80두를 공시하였으며, 시험개시시의 체중은 74.74 kg이었다. 시험설계는 Se의 첨가수준과 첨가형태에 따라 1) CON(basal diet), 2) ISE2 (basal diet + 0.2 ppm inorganic Se + 100 ppm vitamin E), 3) ISE4(basal diet + 0.4 ppm inorganic Se + 100 ppm vitamin E), 4) OSE2(basal diet + 0.2 ppm organic Se + 100 ppm vitamin E) 및 5) OSE4(basal diet +0.4 ppm organic Se + 100 ppm vitamin E)로 5처리를 하여 처리당 4반복, 반복당 4마리 씩 완전임의 배치하였다. 가열 감량은 ISE4 처리구가 CON 처리구와 비교하여 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 조지방 함량은 OSE2 처리구가 다른 처리구들과 비교하여 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 적색도를 나타내는 $a^*$-값은 저장 10일째 OSE2 처리구가 다른 처리구들과 비교하여 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). TBARS에서도 저장 10일째에 OSE4 처리구가 CON과 ISE2 처리구와 비교하여 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). 결론적으로, 비육돈 사료내 Se와 비타민 E를 첨가하였을 때 가열감량, 육색 및 지방산패도에 미치는 영향은 미미한 것으로 사료된다.

제주 주변 해역에 서식하는 성대 (Chelidonichthys spinosus)의 식성 (Feeding Habits of Bluefin Searobin Chelidonichthys spinosus around Jeju Island)

  • 김종빈;김정윤;이동우;최정화
    • 한국수산과학회지
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    • 제44권4호
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    • pp.378-382
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    • 2011
  • The feeding ecology of bluefin searobin Chelidonichthys spinosus around Jeju Island was examined. Specimens were caught every autumn from 2004 to 2007. The primary prey items of C. spinosus included fish, shrimp, and crabs. Chelidonichthys spinosus preyed upon a wide range of sub-pelagic crustacean groups(e.g., Leptochela gracilis, Leptochela sydniensis). This species was also an opportunistic feeder, exploiting the available prey groups in each area(i.e., L. gracilis in the South Sea and East China Sea groups and L. gracilis and L. sydniensis in the Yellow Sea group). The main prey group of this species changed from demersal shrimp to pelagic shrimp with prey environmental changes. Observed ontogenetic shifts in diet were relatively clear despite substantial overlap between the 10 cm and 20 cm C. spinosus groups.

통합수자원평가계획모형 K-WEAP의 적용성 Application of K-WEAP (Application of K-WEAP (Korea-Integrated Water Resources Evaluation and Planning Model))

  • 최시중;이동률;문장원;강성규
    • 한국수자원학회논문집
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    • 제43권7호
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    • pp.625-633
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    • 2010
  • 수자원개발의 한계와 수질의 오염으로 인해 제한된 수자원을 효율적으로 이용하고 수질을 보전하기 위한 통합수자원관리가 절실히 요구되는 상황이다. 최근 이를 위해 수자원을 통합적으로 평가하여 계획의 수립을 지원할 수 있는 통합수자원평가계획모형(K-WEAP)을 개발하였다. 본 연구에서는 3가지 부문에서 K-WEAP의 적용성을 평가하였다. 첫째는 수자원장기종합계획에 적용한 K-WEAP의 물 수급 전망 과정과 분석결과를 통하여 수자원 계획의 도구로서 K-WEAP의 유용성을 제시하였다. 둘째는 K-WEAP에서 제공하는 지표수-지하수 연계모의를 통해 보다 합리적이고 지속가능한 지하수이용 계획을 제시하였다. 마지막으로, K-WEAP의 수질모의 신뢰성을 평가하기 위하여 석화천을 대상으로 QUAL2E 모형의 결과와 비교하여 수량-수질 통합관리평가의 기능을 확인하였다.