• 보존과학회지
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• 제25권1호
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• pp.49-60
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• 2009

옥외 철제문화재는 외부에 노출되어 있으므로 환경오염인자나 산성비에 의한 염($Cl^-$)의 영향으로 부식이 발생되기 때문에 탈염처리 등 보존처리가 필요하다. 그러나 현재 옥외 철제문화재의 보존처리는 강화처리에 한정되어 있어 염에 대한 손상정도나 염을 제거하는 탈염처리 방법에 대한 연구는 거의 없는 실정이다. 기존에 사용하고 있는 탈염방법은 주로 매장 철제문화재를 대상으로 하여 탈염용액에 침적시키는 방법이기 때문에 옥외 철제문화재에 적용하기에는 어려움이 있다. 이러한 점을 감안하여 탈염용액을 재료에 흡수시켜 철제문화재에 흡착시키고 증발을 막기 위해 방수 필름으로 포장하는 탈염 방법을 실험해 보았다. 옥외 철제문화재에 적용 가능한 탈염처리 방법을 알아보기 위하여 우선 매장 철제문화재를 대상으로 실험하였으며, 탈염흡수재료로는 전통한지, 거즈, cotton wipers, 흡습지를 선정하였고, 탈염용액은 NaOH 0.1M를 사용하였다. 또한 기존의 침적탈염방법을 함께 실행하여 흡착탈염방법과의 효율성을 비교해 보았다. 본 탈염실험에 대한 안정성 평가를 위하여 실체현미경과 SEM-EDS, XRD, pH측정과 이온크로마토그래피분석(IC)을 실시하였다. 실험 결과 흡습지가 기존 탈염 방법과 유사한 탈염 효과를 얻을 수 있음을 확인 할 수 있었다.

• 한국막학회:학술대회논문집
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• 한국막학회 2001년도 춘계 총회 및 학술발표회(한국막학회)
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• pp.124-127
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• 2001

• 과학과기술
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• 제11권5호통권108호
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• pp.38-42
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• 1978

• 한국막학회:학술대회논문집
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• 한국막학회 1996년도 추계 총회 및 학술발표회
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• pp.8-11
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• 1996

전기투석은 역삼투압, 한외여과와 함께 가장 많이 이용되고 막공정 중의 하나이다. 전기투석은 다른 막공정과 같이 막의 선택성에 의한 분리조작이며 병렬식 배열에 의한 막의 이용이 가능하고 막오염 현상이 있으며 따라서 막-유체간의 접촉에 대한 제어가 필요하다. 전기투석은 운전목적에 따라 desalting electrodialysis(ED)와 water-splitting electrodiaiysis(WSED)로 구분할 수 있다. Desalting electrodialysis는 고전적 의미의 탈염을 위한 전기투석공정이며 WSED는 bipolar membrane을 이용하여 염을 산과 염기로 분리시키는 기능을 갖는 전기투석 공정을 말한다. WSED는 전기적으로 물을 분리한다는 의미로서 Electrohydrolysis로 불리기도 한다. WSED의 기본원리는 bipolar membrane의 양쪽면에서 수소이옹과 수산이온을 발생시켜 산 또는 염기용액으로 전달하고 bipolar membrane에 접하고 있는 양이온 또는 음이온 교환막에서는 각 용액의 전기적 중성을 유지하기 위해 대응하는 이온을 투과시키는 것이다. WSED는 염으로부터 산 염기제조 뿐만아니라 염의 형태로 생성되는 유기산, 아미노산 등 발효생성물의 회수 또는 acidification에 이용되고 있다.

• 한국식품과학회지
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• 제29권5호
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• pp.992-998
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• 1997

영양적으로 우수하고 저염이면서 기능성 높은 고품위의 김치 전용 액젓을 개발할 목적으로 액젓을 실험용 전기투석기를 이용하여 탈염하였다. 염농도를 20%, 15%, 10%, 5%, 2%로 조정하였으며 pH Total nitrogen, Amino nitrogen, $NH_3$ 함량을 측정하여 탈염과정 중 발생하는 이화학적 숙성 지표의 변화를 측정하였다. 탈염이 진행됨에 따라 pH는 증가하였고 TN, AN의 함량도 증가하였다. 반면에 $NH_3$의 함량은 감소하였는데 이는 고유의 전하를 띠고 있는 암모니아의 특성상 염과 함께 제거된 것으로 사료되었다. 유리아미노산 함량은 대체적으로 증가하는 경향을 나타내었다. 따라서 전기투석기를 이용하여 액젓을 탈염하게 되면 염농도 2% 이하까지 탈염할 수 있었으며 동시에 염과 수분이 감소되므로 농축효과까지 얻을 수 있었다.

• 전기학회논문지
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• 제66권7호
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• pp.1066-1071
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• 2017

Recently high voltage impulse (HVI) technique has been extensively studied for desalting processes to control the $CaCO_3$ scale formation in industrial water practices such as power plant, boiler, and heat exchange operations. Investigation of the operational parameters for the HVI is important, however, those had not been reported yet. In this study, the effect of initial feed volume and contact time on reduction of calcium ion concentration by the HVI technique was investigated. Initial feed volumes of artificial hard water which contained 100 mg/L of $Ca^{2+}$, were set to 1, 2, and 3 L respectively. After 24hr of HVI contact with 12kV, $Ca^{2+}$ ion was reduced to 50, 29 and 19 % of their initial concentration, indicating that calcium removal increased as initial feed volume decreased. This implies the applied HVI pulse energy per unit mass of calcium is important parameter determining overall desalting efficiency. A series of extended operations of HVI up to 30 days verified the long term stability of the HVI system. The calcium ion declined to 40 mg/L after 2~3 days, and further reduction of calcium was not achieved, indicating that optimum operation time could be 2~3 days under these experimental conditions. Consequently, it was confirmed that the important operational parameter of HVI technique is initial feed volume and contact time as well as the applied voltage that was already proven in the previous study.

• 멤브레인
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• 제10권2호
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• pp.92-101
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• 2000

바지락 자숙액을 효과적으로 탈염하기 위하여 전기투석기를 사용하여 자숙액의 농도, pH 및 부피에 대한 최적 탈염조건을 검토하였다. 탈염에 필요한 이온교환막은 당과 단백질의 유실량이 적은 분자량 100 Da이상을 회수할 수 있는 AC-110-400을 선정하였으며, 자숙액 농도 0.5％와 4％의 탈염시간은 각각 100분과 170분에서 90％이상 염을 제거할 수 있었다. 자숙액의 pH에 대한 효과는 pH 9.0의 알칼리영역에서 보다 pH 4.0의 산성영역에서 탈염율이 더 높았으며, 투과액의 부피는 탈염시간과 탈염율에 거의 영향을 주지 않았다. 자숙액의 탈염은 주로 자숙액의 농도와 pH에 의해 크게 영향을 받았으며, 2％ 자숙액 1 L, pH 5.75에서 효율적인 탈염이 가능하였다.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제51권3호
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• pp.88-94
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• 2008

Three different protein extraction methods-phenol extraction, trichloroacetic acid (TCA) precipitation, and desalting/TCA precipitation-were compared to determine the optimal reproducible high resolution 2-dimensional (2-D) electrophoresis for each chungkugjang, doenjang, and kochujang samples. The soluble proteins from Chungkugjang extracted by phenol were separated with high reproducibility and resolution, and gained 1.75- to 3-fold more protein spots on 2-D gel than those from the other methods. On the contrary, the extracted proteins from doenjang and kochujang treated by desalting/TCA precipitation method showed about 1.5- to 3.3-fold more protein spots on 2-D gel. Using the established methods, the changes in the protein profiles of the fermented soy foods were monitored during the fermentation period by 2-DE. One of the major proteins in soy, $\beta$-conglycinin $\alpha$-subuint, and some proteins with unknown functions were localized on 2-D gel as the protease-resistant proteins throughout the fermentation period of doenjang. Changes in the protein profile monitored by the established methods can provide basic information on unfolding the mechanisms of the generation of biofunctional activity in the fermented soy foods.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제7권4호
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• pp.523-526
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• 1994

This study was carried out to examine the salting and desalting of small casings from hog and to determine the shelf-life during cold storage. The concentration of salt in the casings equilibrated with that of the added salt after 1 day for 10%, after 2 days for 20% after 7 days for 40% salting level. During desalting at 15 and $30^{\circ}C$, residual salt concentrations in the casings decreased to less than 1% after 1 hour for 10% salt, after 12 hours for 20% salt and after 24 hours for 40% salt. The total colony count of the freshly prepared casing was about log10 4.2. The initial microflora of the prepared casings was dominated by lactic acid bacteria. The higher the salting level, the greater the microbial growth was suppressed during 6 months of storage at refrigerator temperature ($4^{\circ}C$). A salt content of 20% is satisfactory if the casings are being stored for less than 1 month before being used.

• 한국막학회:학술대회논문집
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• 한국막학회 2004년도 추계 총회 및 학술발표회
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• pp.263-266
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• 2004

An experimental study was carried out on the recovery of ammonium lactate from simulated fermentation brothby desalting electrodialysis (DSED). All experiments, using AM-1 and CM-1 membranes, were operated in a constant current and a subsequent constant-voltage mode, and the switching point was determined based on the previous results. The effects of operating conditions such as operating current, initial feed concentration, and initial feed pH were investigated. Increased operating current resulted in a decreased operating time but an increased energy consumption per unit amount of ammonium lactate recovered. As the initial feed concentration was increased, the operating time increased while energy consumption decreased. The operating time and energy consumption slightly decreased as the initial feed pH was increased up to 6.0. However, no significant influences on the recovery of ammonium lactate were observed over 6.0. The rejections of acetate, glucose, and proteins were $10\%,\;93\%,\;and\;98\%$, respectively. Sulfate was not rejected at all.