포공영 클로로포름 분획의 김치 유산균 및 효모에 대한 저해 효과 (The Inhibitory Effects of Chloroform Fraction Extracted from the Dandelion (Taraxacum platycarpum D.) against Lactic Acid Bacteria and Yeast Related to Kimchi Fermentation)
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- 한국식품과학회지
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- 제33권5호
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- pp.560-566
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- 2001