Seasoned laver is the highest consumed item among processed laver foods. However, it easily undergoes quality deterioration during processing and storage by lipid oxidation. The purpose of this study was to develop onion seasoned laver with strengthened functional properties through evaluation of storage characteristics. Proximate composition, color index, acid value, thiobarbituric acid (TBA) production, and sensory evaluation of seasoned laver with 0, 15 and 30% onion powder were analyzed during storage periods of 0, 12 and 24 weeks. The lightness, redness, and yellowness of 30% onion seasoned laver significantly increased according to storage period. The acid value and TBA production significantly increased in control laver without onion powder, with no significant difference in 30% onion seasoned laver according to storage period. Sensory preference of onion seasoned laver was better than that of control laver in terms of taste, texture, and overall acceptability. To sum up these results, seasoned laver with 30% onion powder showed superior color degree, acid value, TBA production and sensory preference in proportion to added amount.
In order to comply with the global energy crisis and environment problem, it is necessary to research and develop the energy utilization technology with the reduction of the primary energy usage. Although the increasing rate of energy consumption started to attenuate, the entire consumption of energy as well as $CO_2$ emission rate tends to increase steadily along with an economic growth in Korea. The energy demand in Korea increases by annual 3.7% during the period from 2000 to 2006. And it is expected that we should take a charge of the greenhouse gas reduction obligation by the Climatic Change Convention(Kyoto Protocol) during the 2nd pledge period($2013{\sim}2017$). According to the IEA report in 2005, the emission amount of carbon dioxide is the 10th place in the world, and the increasing rate is 4.7% annually. Considering the economic scale of Korea, the degradation of energy usage is inevitable when the greenhouse gas reduction obligation come into effect. Therefore, effective energy usage is a very important issue to minimize baneful influence on industrial and economic activities.
Weaner heifers were set stocked at 4/ha on a grass-legume pasture in South Sulawesi, Indonesia, and either unsupplemented (Control) or for 338 days given daily supplements of one of, rice bran (RB) supplied at 1 kg/animal/d, molasses/urea (MU) or 0.5 RB + 0.5 MU (MURB) the amounts of which were adjusted to give similar energy intakes. There were 20 animals in each treatment. A drought resulted in low pasture availability for about half the supplementation period. The LWG per animal in the MURB treatment was 85 kg above that of the control and this was significantly greater (p < 0.01) than those for MU (62.0 kg) or RB (56.2 kg) although the economics favoured the gains from RB which returned over three times the cost of the supplement. Costs could be reduced by supplementing only at times of maximum undernutrition, but such a strategy is of doubtful value in this situation as there was no compensatory LWG and a similar rate of economic return was maintained throughout the period. The results suggest that additional benefits from the supplementation may be improved reproductive performance and more efficient use of pasture.
The purpose of this study was to analyze the effect wool in patients with chronic obstructive pulmonary disease. The study was conducted experimentally on 53 patients with chronic obstructive pulmonary disease attending the chest diseases polyclinic of a hospital located in Erzurum. A randomized selection method was used to categorize patients into two groups; a treatment (n = 27), and a control group (n = 26). Patients in the treatment group (pre-test measurements were taken) wore wool vests for a period of three months, while patients in the control group wore cotton vests (placebo) for the same duration; post-test measurements were taken for both groups at the end of the three-month period. The Medical Outcomes Study Short Form 36, the St. George's Respiratory Questionnaire, and pulmonary function tests were used to collect data. Results concluded that there was a significant decrease (p < 0.05) in the overall score of the St. George's Respiratory Questionnaire, and the symptom, effect, and activity mean scores, while there was a significant increase (p < 0.05) in the SF-36 physical functioning, general health, bodily pain, role physical, vitality, role emotional, social functioning, mental health, physical and mental component summary mean scores of patients in the treatment group. Results of the study concluded that the symptoms, activity, disease effectiveness, and quality of life improved in patients that wore wool vests.
This study was carried out to investigate the effects of diverse dietary Ca levels and to determine whether bone mineral metabolism is influenced by the arnount of dietary Ca when given a choice of diets containing various levels of Ca. Forty Hy-line brown laying hens housed in separate cages were fed self-selected Ca diets. Birds were allowed a 7-day adaptation period followed by an 8-day collection period. Feed and water were available for ad libitum consumption. Eggs and excreta were collected at 6-h intervals during the day for mineral analysis. The Ca contents in excreta and retained Ca in the body on egg forming day were proportional to the amount of daily Ca intake. The retained Ca in the body were 0.97 g in control and 1.24~1.74 g in self-selected groups, respectively. Daily Ca contents (%) in tibial cortex were not consistent with feeding time intervals. The Ca content in tibial medulla in control group was lower than those of self-selected feeding groups(P<.05). The medullary Ca content in all treatment groups increased from 10:00 to 16:00 in a day. Ca content in plasma was low between 10:00 and 16:00 and was high between 22:00 and 04:00 in the following day.
The total serum protein, protein fractions by paper electrophoresis and A/G ratio in pregnant rabbits were observed. The results obtained in this work were sumrnerized as follows: 1. Total serum protein and the fraction of serum albumin revealed a decrease with the advancing of gestation, especially total serum protein was decreased significantly on 3 weeks of pregnancy. There was a tendency to return tward control level on one week after delivery. 2. The fraction of ${\alpha}_1$, and ${\alpha}_2$-globulin showed little changes during the period of gestation. 3. The fraction of ${\beta}$-globulin was increased more or less during the period of gestation, and on one week after delivery showed considerable increase but the increase was statistically insignificant. 4. The fraction of ${\gamma}$-globulin revealed a variable changes during pregnancy but there was no significant differences. 5. A/G ratio was significantly decreased at 3 weeks of pregnancy and the ratio was near control level on one week after delivery.
The efficiency of the maximum power point tracking(MPPT) of inverter which is used in grid-connected photovoltaic systems is changed according to dynamic environment conditions. Hence, this paper evaluates the performance of the proposed method and other MPPT algorithm on the basis of European Efficiency Test(EN50530). The modeling of MPPT algorithm is made by the Matlab & Simulink. In the result of simulation, the more control period is shorter, the more MPPT efficiency is higher. Also, the Proposed MPPT algorithm has higher performance than other MPPT algorithm with no regard to control period.
It is well known that many kinds of chemical or metalic agent which were ionized or undissociated at toxified external medium and remarkable effect occurred to the fresh water fish. The effects of hydrogen ion concentration on serum protein of fresh water fish, (phycephalus argus CANTOR) had not been reported yet. In this point, authors attempted to study the changes of A/G ratio, total protein, hemoglobin, hematocrit, RBC , liver and kidney weight of snake head in the above environment. 95 snake heads were subjected to external medium with PH-4.5 and A/G ratio, hematocrit, hemoglobin, total protein, RBC, and liver & kidney weight were measured at 32.80, 15202000 and 272 hours respectively. In whole experimental period, L 1 and L2 globulin increased, on the other, albumin decreased as compare with control . Hence, the A/G ratio decreased remarkably . Though, total protein increased prominently through the whole experimental period, hematocrit, hemoglobin, RBC, increased only at 80 hours, and then decreased as compared to the control. Liver weight revealed distinctive increase at 80 hours, but no remarkable change could be seen there after. Hence, kidney weight revealed continuous rise. By these results, it may be said that as snake head were subjected to external medium with PH-4.5, this environmental factor influenced protein metabolism , blood component and organs.
Park, Kang-Hyun;Cha, Jung-Hoon;Kim, Su-Min;Park, Kyung-Won
Korean Journal of Air-Conditioning and Refrigeration Engineering
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v.24
no.3
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pp.205-211
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2012
Unlike the previous approaches, we analyzed for economic efficiency of renewed heating and cooling systems as the characteristics of space. The purpose of this study is to analysis the energy consumption and economical efficiency of absorption chillers and EHP systems in renovated library. It is important that equipment selection should be considering energy cost as well as space program. In recently, many EHP systems were installed in the building for reducing the energy cost and for seeking the convenience of individual control. In contrast, though absorption chillers have the disadvantage of a central control, absorption chillers are appropriate for the conditions of the library that needs simultaneous operation. The results by payback period method, show that selection of heating and cooling systems should be consider for space program and the characteristics of space.
Present study examined the effect of intermittent versus continuous infusion of progesterone(P) on LHRH release in uiuo from the mediobasal hvpothalamus of ovariectomiEed, estradiol-primed adult rats bearing push-pull cannulae. Three experimental groups were studied: 1) control (perfusion medium only),2) intermittent perfusion of P (10-min on,20-min off, and 3) continuous perfusion of p. p (10 ng/mll was directly infused into the MBH following a 3 hr basal collection. Perfusates were collected at 10 min intents린s on ice and LHRH release was measured by LHRH radioimmunoassav. Cycle detector analysis revealed that the spontaneous HRH output in the control group was pulsatile over a 7 hr push-pull perfusion period. The mean basal LHRH release, pulse amplitude and pl서se period were 0.68 $\pm$ 0.03 ps110 min, 1.15 $\pm$0.08 pg and 60 $\pm$ 9 min, respectivelv. Intermi구eat perfusion of P clearly stimulated the mean LHRH release (pre-P vs post-P: 1.14 $\pm$ 0.18 vs 1.99 $\pm$ 0.53 pg) without changes in LHRH pulse frequency. In contrast to intermittent infusion of p, continuous administration of P faithed to modify LHRH release, since the mean LHRH release and pulse amplitude between pre-P and post-P perfusion urere similar. The in vitro study clearly showed that intermittent, but not continuous administration of P is effective in stimulating LHRH release. Therefore, it appears that rhythmic secretion of P mal be the erective signal for activating the neural LHRH apparatus.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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