1-Methylcyclopropene(1-MCP) 및 $CO_2$ 처리가 복숭아(Prunus persica) 과실의 경도와 세포벽 변화에 미치는 영향
(Effect of 1-MCP and High $pCO_2$ Treatment on the Firmness and Pectin Changes in Peach(Prunus persica) Fruit During Shelf-life)
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- 농업과학연구
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- 제37권2호
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- pp.209-216
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- 2010