In the present study, an attempt was made to observe the effect of calcium-sources and preservatives on Kimchi fermentation. After pre-fermentation at room temperature for 16 hours, each Kimchi was stored at 4$^{\circ}C$. Changes of vitamin contents(vitamin C, thiamin, riboflavin and $\beta$-carotene) during the fermentation of Kimchi were determined. It was also attempt to relate the fermentation of Kimchi with the changes in chemical and organoleptic characteristics, such as pH, total acidity and reducing sugar. The findings were summarized as follows; 1. During Kimchi fermentation, the pH decreased steady and total acidity increased slowly in the follow order: K-Sorbate+acetic acid, k-Sorbate, Ca-Lactate and Control. the lower of pH and the higher of total acidity, the less of reducing sugar was remained. 2. changes of total vitamin C and reduced ascorbic acid contents during the Kimchi fermentation did not differ significantly from each other. At the begining of fermentation, Kimchi samples contained 20~25mg/100g of total vitamin C and 5~14 mg/100g of reduced ascorbic acid. In the final stage, however, 15~19 mg/100g of total vitamin C and 1~3 mg/100g of reduced ascorbic acid were remained. 3. The contents of thiam in and riboflavin were 30 to 42 meg/100g and 50 to 67 meg/100g at the initial stage, respectively. They increased with the degree of maturity (approximately 2 times of the content of the initial stage) and then gradually decreased. The content of $\beta$-carotene was found to be decreased with the degree of maturity. 4. The results of sensory evaluation indicated that Kimchi added with Ca-Carbonate, Ca-Carbonate+acetic acid and Ca-lactate were better than Control.
A polymer composite electrolyte of a blend of poly(methyl methacrylate)(PMMA) and poly(ethylene oxide) (PEO) as a host polymer, the ethylene carbonate as a solvent, and $LiClO_4$ as a salt was studied. The crystallinity of the polymer electrolytes was evaluated using differential scanning calorimeter(DSC). The ionic conductivity of the polymer electrolytes was measured by frequency response analyzer(FRA) method. The effect of PEO/PMMA blend ratios on the ionic conduction in these electrolytes was investigated. The electrolyte films showed a phase separation due to immiscibility of the PMMA with the PEO. The PMMA-rich phase and the PEO-rich phase were produced during a film casting. The ionic conductivity of blend electrolyte was dependent on the content of PMMA and showed the highest value at 20 wt.%. However, when PMMA content exceeds 20 wt.%, the ionic conductivity was decreased due to the slow ionic transport through the PMMA-rich phase.
Organic- inorganic hybrid waterborne polyurethane (PUD) is synthesized by using hybrid polyol consist of carbonate (PCD), ester (PCL), and siloxane (PDSBP) in order to enhance anti-scratch property of PUD film. The diameter of graft type PUD emulsion is bigger than that of linear type PUD due to the graft structure of hydrophobic siloxane chain. The glass transition temperature of linear type PUD increase and the decomposition temperature of linear type PUD decrease with the content of PCD polyol. While, the decomposition temperature of graft type PUD almost same with increasing PDSBP content. The anti-scratch property and pencil hardness of graft type PUD improves as adding PDSBP polyol in the hybrid polyol system. When 9 wt% of PDSBP polyol is mixed, PUD films shows excellent anti-scratch property (~3.3 N), and pencil hardness (> 9 H).
This experiment was conducted to investigate the effect of sulfur containing fertilizers on growth, yield and nutritive quality of soybean as affected by lime application at reclaimed soil. Lime application for neutralization requirements showed the effect of increased grain yield about 32% compared to the non application at newly opened land of red and yellow soil. In case of lime application, the sulfur containing fertilizers combined with super phosphate, ammonium sulfate, and gypsum increased the grain yield by 31%, 11%, and 3%, respectively. When lime was not applied, magnesium carbonate application increased the yield by 47%, super phosphate by 22%, and gypsum by 15%. The protein content of grain was higher at lime application than those of non lime application and was increased by the application of sulfur containing fertilizer. But lipid content was not affected by lime or sulfur application. From the above results obtained it was concluded that sulfur fertilizer effect under lime application was significant when combined with super phosphate or ammonium sulfate application. Magnesium carbonate or super phosphate application was the best combination with sulfur-containing fertilizer.
Choi, Do-Chim;Choi, Eun-Yeon;Won, Jong Myoung;Cho, Byoung-Uk
Journal of Korea Technical Association of The Pulp and Paper Industry
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v.45
no.1
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pp.59-66
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2013
Fillers have been used for printing paper to improve printability, sheet formation and optical properties and to reduce production costs by replacing expensive wood pulps. However, an increased filler content will decrease paper strength because filler particles interfere with fiber-fiber bonding. In order to increase filler content without sacrificing too much paper strength in high filler content papers, the surface of precipitated calcium carbonate (PCC) has been modified by adsorbing anionic polyacrylamide and cationic starch in series. The adsorbed polymer layers would enhance interactions between the filler surface and the fiber surface, improving internal bonding. It was found that the modified PCC increased paper strength at a given filler content compared to the coventional method. Negligible differences in optical properties and formation of paper, filler and fines retention and drainage on the wire section were observed between the modified and the conventional PCC. However, the decreased bulk of paper was observed when the modified PCC was used.
Journal of the Korea Institute of Building Construction
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v.4
no.3
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pp.143-151
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2004
The purpose of this study is development of technique to use cementitious powder as recycle cement produced from deteriorated Concrete waste which has a large quantity of calcium carbonate. Therefore, after having theoretical consideration based on the properties of high-heated concrete and concerning about neutralization of Concrete, we analysis chemical properties of ingredients of cementitious powder. After making origin cement paste, then processing the accelarated carbonation, we consider the properties of hydration and chemical properties of cementitious powder under various temperature conditions. As a result of the thermal analysis, the $CaCO_3$ content of cementitious powder would affect decision of heat temperature to recover its hydrated ability because $CaCO_3$ content is increased when neutralization is progressed. And as a result of XRD analysis, in case of origin powder of non-neutralized paste, CaO peak is found at $700^{\circ}C$. but, heat temperature to generate CaO would increase when the content of neutralized ingredients is increased. Finally, recycle cement heated at $700^{\circ}C$ 120min. shows the best compressive strength when the content of neutralized ingredients in recycle cement is less then 50%.
Proceedings of the Korean Institute of Building Construction Conference
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2003.11a
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pp.77-82
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2003
The purpose of this study is development of technique to use cementitious powder as recycle cement produced from deteriorated Concrete waste which has a large quantity of calcium carbonate. Therefore, after having theoretical consideration based on the properties of high-heated concrete and concerning about neutralization of Concrete, we analysis chemical properties of ingredients of cementitious powder. After making origin cement paste, then processing the accelarated carbonation, we consider the properties of hydration and chemical properties of cementitious powder under various temperature conditions. As a result of the thermal analysis, the CaCo3 content of cementitious powder would affect decision of heat temperature to recover its hydrated ability because CaCo3 content is increased when neutralization is progressed. And as a result of XRD analysis, in case of origin powder of non-neutralized paste, CaO peak is found at 700℃. but, heat temperature to generate CaO would increase when the content of neutralized ingredients is increased. Finally, recycle cement heated at 700℃ shows the best compressive strength when the content of neutralized ingredients in recycle cement is less then 50%. However, it would be quite difficult to manage quality of recycle cement according to recycling points of various concrete waste.
Proceedings of the Korean Institute of Building Construction Conference
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2003.05a
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pp.77-82
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2003
The purpose of this study is development of technique to use cementitious powder as recycle cement produced from deteriorated Concrete waste which has a large quantity of calcium carbonate. Therefore, after having theoretical consideration based on the properties of hish-heated concrete and concerning about neutralization of Concrete, we analysis chemical properties of ingredients of cementitious powder After making origin cement paste, then processing the accelerated carbonation, we consider the properties of hydration and chemical properties of cementitious powder under various temperature conditions As a result of the thermal analysis, the CacO3 content of cementitious powder would affect decision of heat temperature to recover its hydrated ability because CacO3 content is increased when neutraliTation is preBlessed. And as a result of XRD analysis. in case of origin powder of non-neutralized paste, CaO peak is found at $700^{\circ}C$. but, heat temperature to generate CaO would increase when the content of neutralized ingredients is increased. Finally, recycle cement heated at $700^{\circ}C$ shows the best compressive strength when the content of neutralized ingredients in recycle cement is less then 50%. However, it would be quite difficult to manage quality of recycle cement according to recycling points of various concrete waste.
Kim, Jung Hwan;Na, So Jeong;Park, Joo Yang;Byun, Young Deog
Journal of Soil and Groundwater Environment
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v.18
no.1
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pp.129-136
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2013
This research was conducted to investigate effects of acid buffering capacity and soil component in treatment of phenanthrene using electrokinetic-Fenton process. In Hadong clay of high acid buffering and low iron oxide content, it was difficult to oxidize phenanthrene due to shortage of iron catalyst and scavenger effect of carbonate minerals. The desorbed phenanthrene conductive to Fenton oxidation was transported toward cathode by electroosmotic flow. However, in Youngdong illitic clay, oxidation of phenanthrene near anode readily occurred compared to Hadong clay due to high iron content and low acid buffering capacity.
Instead of barium carbonate, domestic barite was used as the flux in manufacturing theinsulating porcelain. To avoid the problems arising from the decomposition of barite in the body during firing, BaO.$Al_2O_3$ was synthesized at $1300^{\circ}C$ for 5 hours. synthetic BaO.$Al_2O_3$ was mixed with other materials such as kaoline, alumina, clay, dolomite. The RO content (CaO. MgO. BaO) of the batches was varied from range of 4 to 14wt. % at 2wt. % - intervals, and firing temperature was varied from 1280 to 140$0^{\circ}C$-at 4$0^{\circ}C$ intervals The properties such as water absorption, bulk density. mechnical strength, specific resistance, and linear shrinkage were measured. The body containing 12 wt.% of RO content showed the satisfactory for the application in the Fixed Carbon Film Resistor.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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