The objective of this study was to assess the physicochemical and sensory changes of a kefir manufactured by a two-step fermentation (MTY, $1^{st}$ step: $37^{\circ}C$ for 9 h; $2^{nd}$ step: $24^{\circ}C$ for 15 h) and compare it with kefirs produced by two conventional methods (GTY, fermentation at $37^{\circ}C$ for 24 h; KEY, $22^{\circ}C$ for 24 h). Rapid changes in pH and titratable acidity (TA) were observed in samples from all three manufacturing methods during fermentation process and storage period. Lactic acid bacteria (LAB) counts of MTY increased gradually up to 12 h of fermentation, reaching 9.28 Log CFU/mL, with maximum value observed in this experiment of 9.48 Log CFU/mL. The LAB counts of all samples decreased significantly during storage. The highest viscosity was observed for MTY (1750-1771 cPs), compared with the lowest viscosity observed for KEY (1250-1277 cPs). The viscosity of all samples increased slightly during storage (1250-1805 cPs, p<0.05), as well as carbon dioxide content (0.01-1.36%, p<0.05), except for GTY. The most significant increase in alcohol concentration during storage period was seen in MTY from 0.01% to 1.36% (p<0.05). MTY scored significantly higher in most items of the sensory analysis, indicating that the product manufactured by the two-step fermentation method is more acceptable compared with conventionally produced kefirs.
This paper is the follow-on of a previous paper by the author where it was pointed out that the forthcoming, manned exploration missions to Mars, by means of complex geometry spacecraft, involve the study of phenomena like shock wave-boundary layer interaction and shock wave-shock wave interaction also along the entry path in Mars atmosphere. The present paper focuses the chemical effects both in the shock layer and on the surface of a test body along the Mars orbital entry and compares these effects with those along the Earth orbital re-entry. As well known, the Mars atmosphere is almost made up of Carbon dioxide whose dissociation energy is even lower than that of Oxygen. Therefore, although the Mars entry is less energized than the Earth re-entry, one can expect that the effects of chemistry on aerodynamic quantities, both in the shock layer and on a test body surface, are different from those along the Earth re-entry. The study has been carried out computationally by means of a direct simulation Monte Carlo code, simulating the nose of an aero-space-plane and using, as free stream parameters, those along the Mars entry and Earth re-entry trajectories in the altitude interval 60-90 km. At each altitude, three chemical conditions have been considered: 1) gas non reactive and non-catalytic surface, 2) gas reactive and non-catalytic surface, 3) gas reactive and fully-catalytic surface. The results showed that the number of reactions, both in the flow and on the nose surface, is higher for Earth and, correspondingly, also the effects on the aerodynamic quantities.
Journal of the Korean Applied Science and Technology
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v.32
no.4
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pp.712-717
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2015
In this study, the experiment of CO production was performed using carbon dioxide and coal. The synthesis characteristics of CO gas was investigated using the chemical activation method of KOH. The preparation process has been optimized through the analysis of experimental variables such as activating chemical agents to coal ratio, the flow rate of gas and reaction temperature during $CO_2$ conversion reaction. Without the catalyst of KOH, the 66.7% of $CO_2$ conversion was obtained at the conditions of $T=950^{\circ}C$ and $CO_2$ flow rate of 300 cc/min. On the other hand, the 98.1% of $CO_2$ conversion was obtained using catalyst of KOH at same conditions. It was found that the feed ratio(Coal : KOH = 4 : 1) had better $CO_2$ conversion and CO selectivity than other feed ratios.
Intercostal nerve blockade with local anesthetics has been used extensively in the past to provide pain relief following thoracotomy. Its popularity fell, for a period, probably due to increasing use of epidural analgesia. More recently, interest has focused on intercostal nerve block with the introduction of variously sited catheters. Two epidural catheters were placed under direct vision, in the intercostal spaces just above and below the wound by feeding the catheters posteriorly from the wound edges, superficial to the parietal pleura. Bupivacaine 0.25%. Was infused continuously at a rate of 5 ml/hour through each of the two intercostal catheters. Each catheter was primed with 10 ml/hour through each of the two intercostal catheters. Each catheter was primed with 10 ml of 0.25% bupivacaine. Postoperative vital signs resembled preoperation data. Arterial carbon dioxide pressure ($PaCO_2$) was unchanged and arterial oxygen pressure ($PaO_2$) was increased during two days after surgery because oxygen was administered at 21/min. Forced vital capacities (FVC) and forced expiratory volume in 1 second ($FEV_1$) were decreased the day of operation but restored to preoperative value from second operation day. VAS were increased on operation day but decreased from second operation day. Motion range of arms were not impaired. We concluded that continuous intercostal nerve block through catheters placed during thoracotomy in the adjacent intercostal spaces is a simple and effective method for management of the post-thoracotomy pain.
This study was to fabricate the porous poly(lactide-co-glycolide) (PLGA) microparticles with anthocyanin (as a model antioxidant) for pulmonary drug delivery. The highly porous PLGA microparticles were prepared by the waterin-oil-in-water ($W_1/O/W_2$) multi-emulsion method, followed by the decomposition of ammonium bicarbonate (AB) in $W_1$ phase to the base of ammonia, carbon dioxide and water vapor at $50^{\circ}C$, making a porous structure in PLGA microparticles. Herein, hyaluronate (HA), a viscous polysaccharide, was incorporated in the porous microparticles for sustained anthocyanin release. In in vitro release studies, the anthocyanin release from the porous microparticles with HA continued up to 24 hours, while the porous microparticles without HA released 80 wt.% of encapsulated anthocyanin within 2 hours. In addition, these microparticle are expected to be effectively deposited at a lung epithelium due to its high porosity (low density) and avoid alveolar macrophage's uptake in the lung due to its large particle size. We believe that this system has a great pharmaceutical potential as a long acting antioxidant for relieving the oxidative stress in chronic obstructive pulmonary disease (COPD).
Journal of the Korean Society of Laryngology, Phoniatrics and Logopedics
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v.19
no.1
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pp.47-53
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2008
Background and Objectives : Benign neoplasms of the larynx are rare, and papillomas account for approximately 90% of these neoplasms. Other benign neoplasms of the larynx are very rare and form a hetergenous group. We present clinical manifestations of unusual benign neoplasms based on our experiences and review of literatures. Materials and Method : We reviewed retrospectively the clinical records of 14 patients with benign neoplasms of the larynx, excluding papillomas, that were examined in our department during 11-year period from 1995 to 2006. Results : The presenting symptom was most commonly progressive dysphonia. Pathologic diagnosis revealed 5 cases of hemangioma, 3 granular cell tumor, 2 amyloidosis, 2 laryngocele, 1 schwannoma, 1 chondroma. Subsites of the neoplasms were 5 in true vocal cord, 3 in arytenoids, 2 in false vocal cord, 2 in supraglottis, and others were subglottis ; aryepiglottic fold. Treatment was surgical, by a external approach in 1 case of chondroma, and by laryngoscopic approach in other cases. In laryngoscopic approach, carbon dioxide laser was used in 10 cases. Postoperative course was satisfactory. Recurrence was encountered in I case of amyloidosis and revision operation was done 3 times. No recurrence was encountered in other cases. Conclusion : Uncommon benign neoplasms of the larynx require high index of suspicion and histological confirmation. Complete excision with an attempt to maintain normal structures generally results in cure.
Park, I.Y.;Lee, I.K.;Lee, S.K.;Kang, K.M.;Kang, S.W.;Cho, J.H.
Journal of Sensor Science and Technology
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v.10
no.5
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pp.279-285
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2001
The capnograph system for determining the partial pressure of carbon dioxide in the blood of a patient was developed based on the NDIR(non-dispersive infrared) absorption technology. NDIR gas analyzing method requires an optical absorption chamber and signal processing hardware. In this paper, we have designed and implemented NDIR type $CO_2$ gas chamber in consideration of the time response characteristics and lamp chopping frequency. And we have implemented signal processing hardware using two infrared sources to reduce the thermal background effect. The implemented gas chamber and signal processing hardware were tested in the temperature variation experiment and human expiratory experiment. The results showed that the system could produce a stable output signal and a good $CO_2$ gas concentration curve like a typical capnogram.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.11
no.5
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pp.1760-1767
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2010
FAT compounds photocatalysts were prepared with $TiOSO_4{\cdot}xH_2O$ (TOS) by a sol-gel method. The samples were characterized by scanning electron microscopy (SEM), BET specific surface area, X-ray diffraction analysis (XRD) and energy dispersive X-ray spectroscopy (EDX). The SEM results showed that ferric compounds and titanium dioxide were fixed onto the AC surfaces. The XRD results showed that Fe-AC/$TiO_2$ composites mostly contained anatase phase. EDX showed the presence of C, O, and Ti with Fe peaks in all samples. The photocatalytic activities were evaluated by the photocatalytic oxidation of methylene blue (MB) solution, via compare photodegradation of MB solution under visible light and UV light separately. Fe-AC/$TiO_2$ composites had an excellent photocatalytic under strong visible light irradiation. A small amount of Fe ions in AC/$TiO_2$ particles could obviously enhance their photocatalytic activity.
Polypropylene (PP)-layered silicate nanocomposites were developed using a new processing method involving a supercritical carbon dioxide ($scCO_2$)-assisted co-rotating twin-screw extrusion process. The nanocomposites were prepared through two step extrusion processes. In the first step, the PP/clay mixture was extruded with $CO_2$ injected into the barrel of the extruder and the resulting foamed extrudate was cooled and pelletized. In the second step, the foamed extrudate was extruded with venting to produce the final PP/clay nanocomposites without $CO_2$. In this study, organophilic-clay and polypropylene matrix were used. Maleic anhydride grafted polypropylene (PP-g-MA) was used as a compatibilizer. This study focused on the effect of $scCO_2$ on the dispersion characteristics of the clays into a PP matrix and the rheological properties of the layered silicate based PP nanocomposites. The dispersion properties of clays in the nanocomposites as well as the rheological properties of the nanocomposites were examined as a function of the PP-g-MA concentration. The degree of dispersion of the clays in the nanocomposites was analyzed by X-ray diffraction and transmission electron microscope. Various rheological properties of the nanocomposites were measured using a rotational rheometer. In the experimental results, the $scCO_2$ assisted continuous manufacturing extrusion system was used to successfully produce the organophilic-clay filled PP nanocomposites. It was found that $scCO_2$ had a measurable effect on the clay dispersion in the polymer matrix and the melt intercalation of a polymer into clay layers.
Iron-loaded activated carbon fibers (Fe-ACF) supported titanium dioxide ($TiO_2$) photocatalyst (Fe-ACF/$TiO_2$) was synthesized using a sol-gel method. Three different types of Fe-ACF/$TiO_2$ were obtained by treatment with different precursor of Fe, and characterized using BET, SEM, XRD and EDX analysis. The photocatalytic activity of Fe-ACF/$TiO_2$ was investigated by the degradation of Rhodamine B (Rh.B) solution under UV irradiation. From the experimental results, it was revealed that Fe-ACF/$TiO_2$ composites show considerable photocatalytic ability for the removal of Rh.B by comparing non-treated ACF/$TiO_2$ composites. And photo-Fenton reaction with Fe element was incoordinately influenced due to different precursor of Fe. It clearly indicates that Fe-ACF/$TiO_2$ composites prepared using $FeCl_3$ provided the highest photo-Fenton activity, then, which was affected by pH changes on the degradation of Rh.B.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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