• 한국발생생물학회지:발생과생식
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• 제12권2호
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• pp.151-158
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• 2008

The variability within and between Korean pond-smelt (Hypomesus nipponensis; KPS) and Canadian capelin (Mallotus villosus; CCP) were studied in order to clarify the genetic distances and differences. The dendrogram obtained by the seven primers indicates cluster 1 (KOREAN 01$\sim$KOREAN 11) and cluster 2 (CANADIAN 12$\sim$CANADIAN 22). The longest genetic distance displaying significant molecular differences was found to exist between individuals in the two geographic species of Osmeridae, between individuals' no. 10 of Korean and no. 18 of Canadian (0.686). 121 unique shared loci to each species, with an average of 17.3 per primer, were observed in the KPS species, and 264 loci, with an average of 37.7 per primer, were observed in the CCP species. 77 shared loci by the two species, with an average of 11.0 per primer, were observed in the two fish species. RAPD analysis showed that the KPS species was more genetically diverse than the CCP species. KPS species may have high levels of genomic DNA variability owing to the introduction of the wild individuals from the other sites to sampling sites although it may be the geographically diverse distribution of this species. As stated above, the existence of species discrimination and genetic variability between the KPS and the CCP species was identified by RAPD analysis.

• 농업생명과학연구
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• 제45권6호
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• pp.95-108
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• 2011

날치 알과 이의 대체 어란인 열빙어 알 및 청어 알의 안전성과 식품성분 특성에 대하여 살펴보았다. 날치 알의 크기는 열빙어 알 및 청어 알에 비하여 컸다. 날치 알의 수분 함량과 염도는 페루산이 중국산에 비하여 수분의 경우 높으나 염도의 경우 낮았고, 인도네시아산에 비하여는 수분의 경우 낮았으나, 염도의 경우 높았다. 한편, 기타 어란의 수분 함량과 염도는 열빙어 알의 경우 각각 80.4% 및 3.2%, 청어알의 경우 각각 65.4% 및 20.0%를 나타내었다. pH, 휘발성염기질소, 중금속, 생균수 및 대장균군의 결과에 의하면 이들 5종의 어란의 경우 여러 가지 가공소재로 이용하여도 위생적인 문제는 없으리라 판단되었다. 어란의 주요 지방산은 날치 알의 경우 16:0(27.8-30.5%), 18:1n-9(7.2-8.0%), 20:5n-3(5.6-8.2%) 및 22:6n-3(22.0-25.6%)이었고, 열빙어 알 및 청어 알의 경우 이외에도 16:1n-7(6.7-9.3%)이었다. 어란의 총아미노산 함량은 9.44-10.39 g/100g 범위이었고, 주요 아미노산은 asparticacid, glutamic acid, leucine 및 lysine이었다. 날치 알의 무기질 함량은 인도네시아산의 아연을 제외한다면 열빙어 알 및 청어 알의 무기질 함량보다 높았다. 관능 검사 결과에 의하면 열빙어 알과 청어 알에 비하여 날치 알이 색과 조직감에서는 우수하였으나, 향은 차이가 없었다.

• 대한수의학회지
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• 제45권4호
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• pp.563-568
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• 2005

The present study was conducted to investigate biochemical characteristics and antimicrobial susceptibility of Aeromonas hydrophilia isolated from Jackass penguins (Spheniscus demersus) of zoo and capelins (Mallotus villosus). Seven of Jackass penguins showed anorexia, depression with seriously greenish vomiting for a few days, but resulted in 4 deaths although extensive treatment was carried out by zoo veterinarians. From the 18 samples composed of organs or feces from dead or live Jackass penguins and capelins, 4 (22.2%) Aeromonas hydrophilia were isolated and Bacillus spp, Staphylococcus aureus, Staphylococcus auricularis, Staphylococcus cohnii and Enterobacter aminigenus were also identified. Antimicrobial susceptibility tests of Aeromonas hydrophilia showed that all isolates were susceptible to amikacin, gentamicin, kanamycin, norfloxacin and trimethoprim- sulfadimethoxazole. However, all isolates were resistant to the following antimicrobials; ampicillin, bacitracin, c ephalothin, cefazolin, noboviocin, penicillin and vancomycin.