• Animal Bioscience
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• 제35권7호
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• pp.1039-1047
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• 2022

Objective: The purpose of this study is to determine the optimal time of transportation of floor-feed and scatter-feed broilers. Methods: Eighty healthy Arbor Acres (AA) broilers (21-day-old, 624.4 g, male, standard error = 6.65) were selected and randomly divided into two experimental groups (floor-feed and scatter-feed), then fed for three weeks. The experiment comprised a 2×4 factorial design with 2 feed patterns (floor-feed and scatter-feed) and 4 transport periods (2, 3, 4, and 5 h), and 4 replicates of 5 broilers (54-day-old, 2243 g, standard error = 46.65) was used to compare weight loss, meat quality and behavior index of different groups. Results: It appeared that drip loss, meat color and resting behavior of experimental broilers changed as length of transportation (p<0.05), however, weight loss and pH were not significantly transformed (p>0.05). Compared with floor-feed group, broilers in scatter-feed group had lower pH at 24 hours (3 h) and different behavioral indicators (p<0.05). Especially indicators after 3 h transportation, there were obvious differences between the two feeding modes in the behavior reaction of stress events before slaughter with different transport duration (p<0.05). The fluctuation of data on resting behavior with scatter-feed was significantly higher than that of floor-feed broilers. There was no interaction between transport time and different feeding methods for index tested of our experiment (p>0.05). Conclusion: Comprehensive analysis showed that the maximum transport duration of floor-feed and scatter-feed broilers should not exceed 3 h, and scatter-feed broilers were more likely prone to fear.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제21권12호
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• pp.558-569
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• 2020

본 연구는 국내 육계농가의 사육규모 대형화에 따라 정밀축산(PLF)의 관점에서 ICT기반 영상분석기법을 활용하여 사육밀도에 따른 육계의 영역별 머무는 빈도(%)에 대해 평가하고, 일령별 육계의 정상적인 행동패턴을 이해하고자 수행하였다. 경기도 소재 육계농장 내 설치된 시험계사(3.3×2.7 m)에서 Ross308 육계를 공시축으로 이용하였다. 사육 밀도는 각각 9.5 수/㎡ (n=85), 19 수/㎡ (n=170)로 하였으며, 탑뷰(top view) 카메라를 이용해 급이·급수 및 휴식공간 영역별 머무는 빈도(%)를 모니터링 하였다. 사육밀도에 따라 개체 식별된 육계 3수에 대해 일령별(12, 16, 22, 27, 및 29일)로 6시간씩 영상이미지 데이터를 획득하였다. 수집된 영상데이터는 물체 추적(object tracking) 기법으로 초당 30프레임으로 약 64만장의 프레임을 연결하여 누적 이동경로를 기록하여 영역별 머무는 빈도(%)를 수치화하였다. 각 사육밀도에서 영역별 머무는 빈도(%)는 휴식공간, 급이영역, 급수영역 순으로 유의적인 차이를 나타내었다(p<0.001). 사육밀도(9.5 수/㎡)에서는 57.9, 24.2, 17.9%으로 나타났으며, 사육밀도(19 수/㎡)에서는 73.2, 16.8, 10.0%로 나타났다. 결과적으로 ICT기반 영상분석기법을 활용해 육계의 스트레스를 최소화하는 방법으로 사육밀도에 따른 육계의 영역별 머무는 빈도(%)를 평가할 수 있으며, 향후 본 연구결과는 실시간 모니터링을 통한 ICT기반 사양관리 시스템을 개발하는데 기초자료로 활용될 수 있을 것으로 기대된다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제27권1호
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• pp.140-146
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• 2014

This experiment aimed to evaluate the effects of different housing systems on behavioral activities, welfare and meat quality of fast-growing broilers. Two hundred broilers were allocated into two housing systems: indoor housing vs indoor with outdoor access. Their general behavior (feeding, drinking, fighting, standing, lying, walking, investigating, dust-bathing and preening) was observed, and tonic immobility, fluctuating asymmetry of legs and wings were measured, and meat quality was analyzed. The results showed that the indoor-housed broilers with outdoor access had significant higher standing, walking, investigating, dust-bathing and preening than those indoor only. However, farming system was not found to significantly affect their feeding, drinking and fighting activities (p>0.05). The value of FA of tibia length of the broilers with outdoor access was significantly lower than that of the indoor-housed birds ($1.57{\pm}1.30$ vs $2.76{\pm}1.40$, p<0.05), while no difference was found for the value of FA in tibia diameter and wing length (p>0.05). TI of the broilers with outdoor access was 165.5 that was significantly higher than that (147.2) of the indoor birds (p<0.05). However, death rate in the outdoor run groups was significantly higher than that of the indoor ones ($2.0{\pm}0.81$ vs $4.0{\pm}0.82$, p<0.05). Meat quality was not affected by the two farming systems. It can be concluded that the results of this study may suggest that the indoor housing with outdoor access provides enriched environment for broilers and facilitates the expression of natural behaviors of the broilers but resulted in poorer performance and higher death rate.

• 한국가금학회지
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• 제50권4호
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• pp.293-301
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• 2023

본 연구는 적재 차량 내 어리장의 크기(1.00 m × 0.78 m × 0.26 m) 내 출하 수수 조정을 통해 동물복지를 고려한 육계의 사육밀도(30 kg/m² 이하)를 토대로 운송밀도를 설정하였고, 계절 및 운송밀도에 따른 육계의 행동, 체표면 온도 및 호흡수를 조사하였다. 총 600수의 35일령 육계를 두 계절(여름, 겨울)과 다섯 가지 운송밀도(10.3, 11.5, 12.8, 14.1, 15.4수/m²)에 따라 10개의 처리구로 나누어 6반복으로 실험을 진행하였다. 실험결과, 운송 중 육계의 서기 행동은 여름보다 겨울에 더 많이(P<0.05) 발현되는 것으로 나타났다. 또한 운송 밀도가 높을수록 타 처리구에 비해 앉기 행동이 유의미하게 더 많이(P<0.05) 관찰되었다. 서기 행동의 경우, 계절과 운송밀도의 상호작용 효과에 따라, 겨울에 운송밀도가 낮을수록 더 많이(P<0.05) 나타났다. 운송 이후 육계 표면온도의 변화는 겨울보다 여름에 더 큰 값이 관찰되었다(P< 0.05). 그러나 운송 후 표면 온도의 경우, 운송밀도 또는 계절과 운송밀도 간 상호작용 효과에는 영향을 받지 않았다(P>0.05). 호흡수의 경우, 겨울보다 여름에 더 많이(P<0.05) 관찰되었다. 그러나 운송밀도에 따른 호흡수 또는 계절과 운송밀도 간 상호작용에는 영향을 받지 않았다(P>0.05). 본 연구의 행동학적 분석에 따라, 육계 운송 시 여름보다는 겨울이 권장된다. 또한 육계 운송 시 행동학적 분석에 따른 최적의 운송 밀도를 규명하기 위한 추가적인 연구가 필요한 것으로 사료된다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제53권5호
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• pp.481-487
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• 2011

본 실험은 사육밀도에 따른 토종육계의 행동을 분석한 것이다. 10일령의 토종육계(한협3호)를 3.17 $m^2$의 칸에 각각 20수, 30수 그리고 40수를 수용시켰다. 각각의 사육밀도는 6.3수/$m^2$, 9.5수/$m^2$ 그리고 12.6수/$m^2$ 이다. 사료섭취량 및 체중은 40수 처리 구에서 가장 낮게 나타났고, 혈장 내 coriticosterone의 농도는 20수 처리 구에서 가장 낮게 나타났다. 닭의 행동은 하루에 12시간씩 일주일에 이틀, 총 8주간 녹화한 후 관찰하였다. 서기, 앉기 그리고 걷기는 행동 소요시간을 측정하였고 음수, 섭식, 몸단장, 긁기, 모래욕, 날개짓, 쪼기 그리고 다른 닭 쪼기는 빈도수를 측정하였다. 서기는 30수 처리 구에서, 앉기는 40수 처리 구에서 가장 높게 나타났고 걷기는 사육밀도가 증가할수록 낮게 나타났다. 다른 행동의 빈도수 또한 사육밀도의 증가에 따라 감소하였는데 특히 음수, 섭식, 몸단장 그리고 쪼기에서 그 차이가 크게 나타났다. 그리고 이러한 행동의 차이는 사육 후기로 갈수록 차이가 커졌다. 모든 처리구 중 활동적인 행동을 많이 하는 20수 처리 구(6.3수/$m^2$)가 타 처리구 보다 상대적으로 복지측면에서 가장 적합한 사육밀도라고 판단된다.