The present study investigated the effect of diets supplemented with different levels (0, 1, 3, and 5 %) of fig leaf ethanol extract (FLEE) on the nutritional composition of black rockfish Sebastes schlegeli. Fish ($10.05{\pm}0.44g$) were fed to apparent satiation twice daily for 8 weeks. Adding FLEE decreased crude lipid levels and increased crude protein and ash. Among the three organic acids in the whole body of black rockfish, lactic acid was predominant, followed by citric acid and oxalic acid. Five free sugars were found in all groups. Fucose and glucose were the dominant free sugars in the FLEE-added group. The abundant fatty acids in the FLEE-added group were C16:0, C18:1-cis (n9), and C22:6n-3. The major amino acids in the samples were glutamic acid, aspartic acid, glycine, leucine, alanine, lysine, and arginine. The abundant free amino acids in the FLEE-added group were taurine, glutamic acid, alanine, leucine, and arginine.
The strength of juvenile black rockfish, Sebastes schlegeli, raised in different hatcheries for wild stock enhancement was evaluated in terms of resistance to an anesthetizing agent, tricaine methane-sulfonate (MS-222), and exposure to drying. The working dosage of MS-222 varied significantly with fish size and hatchery population. Smaller fish were less resistant to the chemical than larger ones. MS-222 effects also differed with fish growth history. The fish cultured in embanked populations showed stronger resistance, earlier recovery, and lower mortality, compared to those cultured in land-based tanks or collected from wild stocks. Similar results were seen in juveniles challenged to dry exposure. These results suggest that an embanked population of black rockfish is more resistant to anesthetic stress, expressed as anesthesia recovery and mortality, and that this population is healthier than others.
The black rockfish (Sebastes schlegeli) is an important commercial species in Korean fisheries. We used acoustic telemetry using coded ultrasonic transmitters to track the home ranges and homing routes of the black rockfish that inhabit in the Tongyeong marine ranching area. Twenty-four fish were released at five points. The distance from the capture point (C1) to the released point was 0 (R7), 0.2 (R1), 0.9 (R2), 1.3 (R3) and 1.9 (R4) km. Two of the three fish released at R1 (0.2 km) returned home in under 48hrs. Another was found 0.8km from C1. Two of the five fish released at R2 returned home, but it took over 250 days. None of the ten fish released at R3 and R4 returned home. Three of the ten fish moved 1.1-2.6 km from C1 and were found near a cage or a natural reef. Six fish were released at R7. The younger the fish, the wider was its movement range around the artificial reefs. Fish over 3 years old were likely to move less far.
This study investigated the effect of diets supplemented with different levels (0, 1, 3, and 5 %) of turmeric Curcuma longa L. powder (TP) on the body composition of black rockfish Sebastes schlegeli. Fish weighing $10.05{\pm}0.44$ g were fed to apparent satiation twice daily for 8 weeks. Adding TP decreased crude lipid levels and increased crude protein and ash levels. Abundant fatty acids in the TP-added group were C16:0, C18:1 n-9 (cis), and C22:6 n-3. The major amino acids in samples were glutamic acid, aspartic acid, glycine, leucine, alanine, lysine, and arginine.
Park, Mi-Jung;Choi, Kyu-Duck;Lee, Tae-Seek;Choi, Hye-Sung;Shim, Kil-Bo;Myeong, Jeong-In;Park, Mi-Seon;Shin, Il-Shik
Food Science and Biotechnology
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제18권2호
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pp.533-536
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2009
Withdrawal time of erythromycin in the cultured black rockfish (Sebastes schlegeli) was investigated to provide regulatory authority and fishery industry with full information needed to secure food safety of the fish treated with erythromycin. Medication was carried out using the experimental diet containing erythromycin of which concentration was 200 mg/kg diet and its daily dose was about 40 mg/kg body weight. The withdrawal time needed to reduce antibiotic contents around 10.0 mg/kg accumulated during 9 days medication below 0.2 mg/kg was identified about 10 days. The antibiotic with 13.7 mg/kg of fish on the $9^{th}$ days of medication was completely depleted after 30 days from stop of medication.
본 연구는 시판되는 10종의 소독제(hydrogen peroxide, sodium hypochlorite, chlorine dioxide, povidon iodine, formaldehyde, glutaraldehyde, quaternary ammonium compounds(QAC), didecyl dimethyl ammonium chloride(DDAC), ortho-dichlorobenzene, and copper sulfate)에 대한 CHSE-214 cell line과 넙치 Paralichthys olivaceus, 조피볼락 Sebastes pachycephalus, 감성돔 Acanthopagrus schlegelii에 대한 24 h $LC_{50}$ 농도를 측정하였다. 시험에 사용된 시판용 소독제에 대한 CHSE-214 cell line의 24 h 독성 농도는 시판액을 기준으로 hydrogen peroxide 0.955 ppm, sodium hypochlorite 12.5 ppm, chlorine dioxide 62.5 ppm, povidon iodine 50 ppm, formaldehyde 4 ppm, glutaraldehyde 1 ppm, quaternary ammonium compounds 10 ppm, didecyl dimethyl ammonium chloride 0.4 ppm, ortho-dichlorobenzene 6.2 ppm 이었다. 10종의 소독제의 독성 농도는 어종에 뿐만 아니라 각 소독제에 따라서도 매우 다양하게 관찰되었다. Hydrogen peroxide는 소독제 중에서 가장 높은 농도에서 어류에 대한 독성을 보였는데 넙치, 조피볼락 및 감성돔에 각각 201, 269 및 139 ppm에서 $LD_{50}$을 나타내었다. DDAC는 가장 낮은 농도에서 어류에 대한 독성을 보였는데 넙치, 조피볼락 및 감성돔에서 각각 2.1, 1.0 및 1.5 ppm에서 $LD_{50}$을 나타내었다. Copper sulfate는 어종에 따라 독성을 보이는 농도가 가장 크게 나타났다.
The results of study of the parasites of rockfishes, Sebastes spp. collected at Oregon coast aquarium during April 6 to June 30, 2002 are presented. Six species of parasites were recovered from examination of 19 rockfishes with an incidence of infection of 42.1 %. This study investigated parasitic infestation of 7 black rock-fish, Sebastes melanops ; 3 quillback rockfish, S. maliger ; 2 yellowtail rockfish, S. flavidus ; 3 canary rockfish, S. pinniger 2 yelloweye rockfish, S. ruberrimus ; 2 tiger rockfish, S. nigrocinctus. Sebastes spp. from aquarium were found to be infested with parasites: Mycrocotyle sebastis, Megalocotyle trituba, Clavella uncinata, Anisakis simplex larvae, Contracaecum sp. larvae, Pseudoterranova decipiens larvae. Prevalence and mean intensity of rockfishes were infected respectively as follows: 21.1%, 4.0 of M. sebastis, 10.5%, 55.5 of M. trituba, 21.1%, 34.3 of A. simplex larvae, 10.5%, 15.0 of Contracaecum sp. larvae, 10.5%, 8.5 of Pseudoterranova decipiens larvae and 10.5%, 5.0 of Clavella uncinata. This study reveled that gills and gastrointestinal tracts of S. pinniger were heavily infested with M. trituba and A. simplex larvae.
An 8-week feeding experiment was conducted to evaluate three types of squid Sepia esculenta liver powder (SLP) as a dietary protein source for replacement of fish meal (FM) in the juvenile black rockfish, Sebastes schlegeli. For replacement of FM, six experimental diets were formulated with 5 or 10% of either of three types (A, B, C) of SLP: SLP-$A_5$, SLP-$A_{10}$, SLP-$B_5$, SLP-$B_{10}$, SLP-$C_5$, and SLP-$C_{10}$. One of the control diets contained 100% FM as the protein source, and the other was a commercial diet (Com). Fish with an average body weight of $6.50{\pm}0.03g$ ($mean{\pm}SD$) were allocated randomly in triplicate groups of 50 to aquaria and fed the experimental diets until satiation. The weight gain (WG) and specific growth rate (SGR) of fish fed the FM, SLP-$A_5$, SLP-$A_{10}$, and SLP-$B_5$ diets were higher than those of fish fed the Com, SLP-$B_{10}$, SLP-$C_5$ and SLP-$C_{10}$ diets. No significant differences were observed in WG and SGR among the diet groups, with the exception of the SLP-$C_{10}$ diet group. The feed efficiency (FE) and protein efficiency ratio (PER) of fish fed the SLP-$A_5$, SLP-$A_{10}$, and SLP-$B_5$ diets did not differ from those fed the control diet. However, fish fed SLP-$B_{10}$ and SLP-$C_{10}$ had lower FE and PER than the fish fed the FM, commercial, SLP-$A_5$, SLP-$A_{10}$, and SLP-$B_5$ diets. Both the SLP-A and SLP-B diets, but not the SLP-C diets, replaced up to 10% and 5% of FM for juvenile black rockfish, respectively. The results of this experiment provide information that will assist in formulating an inexpensive and practical diet containing SLP for juvenile black rockfish.
2007년~2011년 하절기에 국내 동 서 남해안과 제주의 육상양식장, 가두리 및 축제식 양식장에서 사육중인 넙치 (Paralichthys olivaceus), 조피볼락 (Sebastes schlegeli), 참돔 (Pagrus major), 흰다리새우 (Litopenaeus vannamei) 의 총 2,413마리에 대하여 세균과 기생충의 감염현황을 조사하였다. 조사기간(2007년~2011년) 사이 어종별 병원체에 대한 감염양상을 종합하면, 기생충과 세균의 단독감염이 혼합 감염에 비하여 비교적 높게 나타났으며, 단독감염 가운데 기생충이 세균보다 감염률이 높은 경향을 나타내었다. 조사기간 동안 넙치, 조피볼락, 새우에서 Vibrio spp. (V. harveyi, V. ichthyoenteri, Vibrio sp.)가 가장 우점종으로 검출된 세균의 위치를 차지하였으며, 참돔에서는 Vibrio sp.와 P. damselae가 우점종 세균으로 검출되었다. 조사기간 동안 가장 우점종으로 검출된 기생충은 넙치에서 스쿠티카충 (M. avidus)과 트리코디나충 (Trichodina sp.), 조피볼락에서 아가미흡충 (M. sebastes), 참돔에서 아가미흡충 (M. tai), 새우에서 섬모충 (Zoothamnium sp.) 으로 나타났다.
우리 나라 연안에서 주로 서식하고 있는 조피볼락(Schlegel's Black Rockfish, Sebastes schlegeli)과 참돔(Red Seabream, Pagrus major) 의 자원량을 추정할 때 보다 더 정확히 추정할 수 있는 기초 자료를 얻기 위하여 in situ TS 측정법과 유사한 환경 속에서 망과 3개의 주파수를 이용하여 어체의 크기와 자세별 및 주파수 특성에 따른 TS 에 대하여 조사하여 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 전장(L, cm)에 따른 최대 TS 값을 이용한 조피볼락의 변환 계수(A) 값은 38kHz에서 -63.7dB, 120kHz에서 -64.4dB, 200kHz에서 -62.4 dB로 나타났으며, 참돔은 38kHz에서 -62.6dB, 120kHz에서 -65.4dB, 200kHz에서 -65..dB이었다. 또한, 평균 TS 값을 이용한 조피볼락의 변환 계수 값은 38kHz에서 -68.4dB, 120kHz에서 73.4dB, 200kHz에서 -70.8dB로 나타났으며, 참돔은 38kHz에서 -67.9dB, 120kHz에서 -72.7 dB, 200kHz에서 -73.4dB로 각각 나타났다. 2. 어체 1g당 최대 TS 값을 이용한 조피볼락의 변환 계수( B) 값은 38kHz에서 -52.0dB, 120 kHz에서 -52.7dB, 200kHz에서 -50.7dB로 나타났으며, 참돔은 38kHz에서 -50.9dB, 120kHz 에서 -53.7dB, 200kHz에서 -53.3dB이었다. 또한 평균 TS 값을 이용한 조피볼락의 변환 계수 값은 38kHz에서 -56.7dB, 120kHz에서 -61.7 dB, 200kHz에서 -59.IdB로 나타났으며, 참돔은 38kHz에서 -56.2dB, 120kHz에서 -61.0dB, 200 kHz에서 -61.6dB로 각각 나타났다. 3. 참돔 2마리를 대상으로 한 자세각 분포는 -26$^{\circ}$~25$^{\circ}$로 나타났으며, 그 때의 주파수에 따른 자세별 표적 강도는 38kHz에서 변화 폭이 비교적 적었으며, 120kHz에서는 Head down 되었을때 보다 Head up 되었을 때 3~6dB 정도 높게 나타났다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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