Development of Postharvest Technologies to Preserve High Quality of Greenhouse Horticultural Commodities and their Processed Products -Development of Natural Antimicrobial Agents for preserving Greenhouse Fresh Produce(II) (남부지역 시설원예산물의 저장성 향상 및 가공품 개발에 관한 연구-시설원예산물의 선도유지를 위한 항균소재의 개발을 중심으로(II)-)
-
- Food Science and Preservation
- /
- v.7 no.1
- /
- pp.1-7
- /
- 2000