Comparative Study on Awareness, Preference and Sensory Evaluation of Kimchi in Chinese and Korean Students Residing in Korea (한국에 거주하는 중국인 유학생과 한국인 대학생의 김치 인지도, 선호도 및 관능평가 비교)
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- Journal of the Korean Society of Food Culture
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- v.28 no.2
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- pp.158-166
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- 2013