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만성 알코올 급여 흰쥐에서 보리 추출물 섭취가 Cytochrome P450 효소 조절 및 항산화계에 미치는 영향 (Modulation of Ethanol-Induced P450 Enzyme Activities and Antioxidants in Mice by Hordeum vulgare Extract)

  • 이유현;이정민;임은정;전우진;조홍연
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제38권10호
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    • pp.1347-1352
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    • 2009
  • 본 연구에서는 보리 추출물을 이용하여 알코올 유도 P450 계열 효소 활성을 조절함으로써 라디칼 및 중간체의 발생 감소와 항산화 효소의 활성증강에 의한 보호효과를 연구하였다. ICR mice를 대상으로 대조군(Control), 알코올군(EtOH), 알코올-보리 추출물 급여군(EtOH-B)으로 나누어 전체 열량의 35%에 해당하도록 조성된 알코올 액체 식이를 알코올군 및 알코올-보리 추출물 급여군에 28일 간 공급하였다. 알코올 투여군은 P450 함량에 있어서 대조군에 비하여 급격한 증가를 보였으며, 알코올-보리추출물 급여군은 대조군 수준으로 유의적인 감소를 하였다. 알코올 유도 CYP2E1, CYP1A2는 알코올군에서는 유의적인 증가를 보였으며, 알코올-보리 추출물 투여군에서 이들 효소의 활성을 유의적으로 억제시키는 결과를 확인할 수 있었다. 생체 내 방어시스템의 변화 면에서 알코올 급여군에서 급격하게 감소한 catalase 활성이 보리 추출물 급여군에서는 유의적으로 증가하여, CYP2E1의 활성억제에 의한 라디칼 발생 저하를 확인할 수 있었다. 이상의 실험 결과로서, 보리 추출물은 알코올 유도 CYP2E1, CYP1A2 효소 활성의 억제와 생체 내 방어 기작의 효과적인 활성화에 의하여 알코올성 간 손상의 개선 소재로 활용가능 할 것이라고 사료된다.

DRYING CHARACTERISTINCS OF THIN-LAYERS OF WHEAT AND BARLEY AT NEAR-AMBIENT TEMPERATURE

  • Sun, Da-Wen;J.J.Woods
    • 한국농업기계학회:학술대회논문집
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    • 한국농업기계학회 1993년도 Proceedings of International Conference for Agricultural Machinery and Process Engineering
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    • pp.896-905
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    • 1993
  • Thin-layers of wheat and barley are dried at near-ambient temperatures(3.5$^{\circ}C$ -5$0^{\circ}C$) in order to obtain the intrinsic drying data. The well established apparatus was modified to enable it to record all the sample weight data in still air by using a purpose -built automatically controlled sliding valve. The air could be diverted in less than 0.5seconds and a 7 second period was required to attain a steady weight reading. With this apparatus, very smooth drying curves were obtained. The data of sample weight , drying temperature and dew point temperature wee recorded continuously . The drying process was terminated when the moisture content change in 24 hours was less than 0.004 d.b. This was achieved by drying a sample for about a week . The final points were recorded as the dynamic equilibrium moisture content(EMC). The drying data were than fitted to the exponential Newton model and the dynamic EMC data were fitted to the Modified-Chung-Pfost Model . All the fitted parameters are given and comparison is made with previous published data. The comparisons who that the current drying constants are lower than the previous data, the dynamic EMC data obtained for wheat and barely agree with the previous data. The results show that to obtain the drying constant in the exponential Newton model, adequate drying time is necessary.

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서울지역 급식 국민학교의 음용수 수질에 관한 연구 (A Study on the Drinking Water Quality for Primary Lunch School in Seoul)

  • 이원묘;이용옥;방형애
    • 한국환경보건학회지
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    • 제21권1호
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    • pp.7-20
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    • 1995
  • The aims of this study are to enhance the students' knowledge of the drinking water and its reliability by investigating drinking water situation on the drinking water. The results are as following 1. Status and drinking behavior about school drinking water (1) 97.82% of the schools are using the tap water as the resource of drinking water. (2) 46 schools are in possession of water tank and 18 schools of them are using the water tank as the resource of drinking water. The clearing and sanitization of the tank are carried out once in a year with hypochloronatrium by the low-level officials. (3) 51.28% of the schools are providing the students with drinking water and 75% of them with boiled water. The drinking water supply managers are low-level officials, nurse teachers, and dietitian. 2. Analysis of the drinking water quality (1) Most of the drinking water provided by the school are tap water 35.8%, barely tea 5.85%, filtered water 6.3%, ground water 1.1% and all turned out to be suitable for drinking. (2) The drinking water carried from home turned out to be unsuitable for drinking except pH criterion, especially the test of APC(Aerobic Plate Count) and Coliform group showed worse degree. These results were caused by the hygiene problem and maltreatment in water container.

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Synechocystis sp. PCC6803을 이용한 Photosystem I- mutants의 색소 및 틸라코이드막 단백질 분석 (Analysis of Pigments and Thylakoid Membrane Proteins in Photosystem I - Mutants from Synechocystis sp. PCC6803)

  • 전은경;장남기
    • 아시안잔디학회지
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    • 제11권1호
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    • pp.45-58
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    • 1997
  • Pigments and thylakoid membrane proteins were investigated in wild type and PS I- mutants from Synechocystis sp. PCC6803 Comparing morphological features, B2 was less fluorescent than the other strains. The contents of chlorophyll a were propotional to the FNR activity in thylakoid membrane. The FNR activity of mutants was lower than that of wild type. In the result of pigments analysis, mutants had smaller cholophyll a than that of wild type. The major carotenoid was found to he $\beta$-caroene, but aeaxanthin was barely detected in thylakoid membrane of mutants. The polypeptide, 14.8kD was detected by electrophoresis in mutants. It was considered to be the modification of 15.4kD in wild type. Membrane polypeptides of 17.6 and 19.7kD were not detected in mutants. In the result of western blotting, subunit I was detected in all strains, but subunit II was barely detected in mutants. Subunit II was not detected in B2 at all. In view of the results so far achieved, the changes of contents of chlorophyll and zeaxanthin were affected by the defficiency or modification of functional domain in subunit I. Also the modification in subunit I affected the subunit II- binding site in PS I. As the result, efficiency of photosynthesis was decreased. Key words: Synechoystis sp. PCC6803, PS I - mutant, Photosynthetic efficiency, Pigment,Thylakoid membrane proteins, Subunit I, II.

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현토고본환이 노화유발 백서의 항산화능에 미치는 영향 (Effect of Hyuntogobon-hwan on Antioxidation Activity in Induced Aging Rats)

  • 최우석;강석봉
    • 대한한방내과학회지
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    • 제25권4호
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    • pp.147-157
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    • 2004
  • Objectives : This experiment was done to evaluate the effects of Hyuntogobon-hwan(HTG) on antioxidant capability and lipidic concentration in blood, both of which are presumed to be related to aging. Methods : 12 week-old SD rats were divided into controlled group, uncontrolled group and HTG group. As controlled and HTG groups were given subcutaneous injection of D-galactose(50mg/kg/rat), at the same time HTG group was administered extract of Hyuntogobon-hwan(270mg/200g). HTG injections continued for 6 weeks. After initial injections, blood was drawn from each group and the following were measured: the activity of SOD, GSH-px, catalase in erythrocytes, TSARS value, concentration of total lipid, tryglyceride in blood plasma. Results : The activities of SOD and GSH-px in erythrocytes increased significantly in HTG group compared with controlled group. The activity of catalase seemed to increase slightly, but it was barely noticeable. The concentration of total lipid in plasma decreased significantly in HTG group compared with controlled group. The value of TBARS in plasma seemed to decrease slightly, but it was barely noticeable. Conclusions : According to the above results, Hyuntogobon-hwan has an influence on aging by virtue of activation of antioxidative enzyme systems in erythrocytes and concentrations of lipid in blood plasma.

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안산천에서 청보리 혼파조합이 사초 생산성과 토양 특성에 미치는 영향 (Effect of Barley Mixtures on Forage Production and Soil Characteristics in Dry Riverbed of Ansancheon)

  • 김종덕;고기환;권찬호
    • 한국유기농업학회지
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    • 제21권4호
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    • pp.701-710
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    • 2013
  • 하천부지에서 청보리와 월년생 두과작물을 혼파하여 사초 생산성과 토양 특성을 조사하였다. 안산천 하천부지에서는 청보리와 헤어리베치의 혼파조합이 다른 조합보다 건물 및 TDN 수량이 많았다. 그러나 수확 시 건물률은 청보리 단파가 가장 높았으며, 혼파조합 중에서는 청보리와 크림손클로버 조합이 다른 조합보다 높았다. 혼파조합의 조단백질 함량은 청보리와 헤어리베치 조합이 가장 높았으나 조지방과 TDN 함량은 가장 낮았다. 조사료 생산에 포함된 수질오염물질의 제거량은 청보리와 헤어리베치 조합이 유기물과 인산 모두에서 유의적으로 높았다(P<0.05). 안산천에서 청보리 혼파조합의 토양특성은 질소 고정능력이 우수한 청보리와 헤어리베치 조합이 다른 조합보다 토양의 전질소(TN) 함량이 높았다. 반면 토양의 유기물 함량은 청보리 단파가 가장 많고, 혼파조합 중에서는 청보리와 크림손 클로버 조합이 유기물 함량이 높았다. 토양의 유효인산 함량은 청보리와 크림손 클로버 및 유채 조합이 높고, 청보리와 헤어리 베치 조합은 낮았다. 토양의 CEC 함량은 청보리와 헤어리 베치 조합은 우수하였다. 이상의 결과를 종합해 볼 때 청보리와 헤어리베치 조합이 사초 생산성이 우수하고, 조단백질 함량이 높고, 토양의 인산 함량이 낮아 하천변의 환경개선에도 효과적인 것으로 판단되었다.

유기물함량이 총체보리 품종의 수량과 사료가치에 미치는 영향 (Feed Value and Yield of Whole Crop Barley Varieties Depend on Organic Content)

  • 지희정;주정일;이희봉
    • 한국초지조사료학회지
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    • 제27권4호
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    • pp.263-268
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    • 2007
  • 축산분뇨를 이용한 사료작물을 재배할 때에 가장 큰 문제점은 지나치게 생육이 왕성하여 수확 전에 도복되는 문제점으로 대두되어 본 연구는 논토양의 유기물함량에 따른 품종별 작물학적 특성, 수량 및 사료가치에 미치는 영향을 알기 위하여 선우보리, 영양보리, 상원보리, 우호보리, 소만보리, 유연보리 등 6품종을 비옥도가 다른 논토양에 2006년 10월 18일에 파종하여 연구한 결과 공시품종 중에서 비옥지에서는 우호보리와 소만보리가 내도복성이 강한 것을 알 수 있었으나 보통지에서는 선우보리, 상원보리, 우호보리 등이 도복에 강한 특성을 보임을 알 수 있었다. 생체수량이나 건물수량 측면에서 살펴보면 비옥지 토양이나 보통지에서는 품종간 뚜렷한 차이를 보이지 않았지만 척박지에서는 건물수량이 영양보리(8,350 kg/ha)와 소만보리(8,450 kg/ha)가 가장 높은 수량을 보여 유기물 함량이 적은 논토양에 보리를 재배할 때에는 영양보리나 소만보리가 유망하였다. 사료가치 측면에서 살펴보면 조단백질은 척박지<보통지<비옥지 순으로 토양이 비옥할수록 조단백질 함량이 많았지만 소화율은 비옥지보다는 보통지나 척박지에서 높았고, 품종별로 보면 비옥지에서 영양보리, 유연보리가 각각 78.7%, 74.7% 등으로 높았다. 총체보리품종들의 TDN 함량은 비옥지<보통지<척박지 순으로 각각 67.2%, 69.0%, 71.1% 등으로 척박지에서 높았고 비옥지에서는 유연보리가 70.3%로 가장 높았으며 다음으로 영양보리가 69.5%를 보였고 척박지에서는 소만보리가 76.7%이고 우호보리는 72.2%로 높았다. 이와 같은 결과를 종합하면 논토양에 총체용 보리 우량 품종은 척박지 토양에서는 영양보리와 소만보리, 보통지 토양은 선우보리와 상원보리, 비옥지 토양은 도복에 강하고 사료가치가 높으며 수량이 다소 많은 우호보리와 소만보리 등이 적합하였다.적