The Causal Relationships among Management Strategies, Performance Assessment and Management Performance in the Hotel Industry (호텔 기업의 경영전략, 성과평가와 경영성과 간의 인과관계 - 특 1, 2급 호텔 조리종사자를 대상으로 -)
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- Culinary science and hospitality research
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- v.13 no.2
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- pp.174-187
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- 2007