• Journal of Animal Science and Technology
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• 제62권6호
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• pp.864-874
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• 2020

Lactic acid bacteria are well-known probiotics, conferring several health benefits. In this study, we isolated lactobacilli from human breast milk and identified Lactobacillus reuteri LM1071 (RR-LM1071) using 16S rDNA sequencing. We tested the hemolytic activity, biogenic amine production, and antibiotic susceptibility of this strain to assess its safety. RR-LM1071 was found to be negative for hemolytic activity and biogenic amine production, as well as was measured in susceptible level for antibiotics in the minimal inhibitory concentration (MIC) test. The adhesive properties of RR-LM1071 were higher than those of LGG in HT-29 cells, and showed a greater hydrophobicity than LGG in hexadecane solvent. Under inflammatory conditions, RR-LM1071 suppressed the mRNA expression of IL-6, TNF-α, and IL-4 produced in IL-1β-induced HT-29 cells. Our results suggest that RR-LM1071 is a safe and valuable probiotic that can be used for the treatment of inflammatory bowel disease.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제27권4호
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• pp.685-693
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• 2017

Candidiasis involving the biofilms of Candida albicans is a threat to immunocompromised patients. Candida biofilms are intrinsically resistant to the antifungal drugs and hence novel treatment strategies are desired. The study intended to evaluate the anti-Candida activity of allyl isothiocyanate (AITC) alone and with fluconazole (FLC), particularly against the biofilms. Results revealed the concentration-dependent activity of AITC against the planktonic growth and virulence factors of C. albicans. Significant (p <0.05) inhibition of the biofilms was evident at ${\leq}1mg/ml$ concentrations of AITC. Notably, a combination of 0.004 mg/ml of FLC and 0.125 mg/ml of AITC prevented the biofilm formation. Similarly, the preformed biofilms were significantly (p <0.05) inhibited by the AITC-FLC combination. The fractional inhibitory concentration indices ranging from 0.132 to 0.312 indicated the synergistic activity of AITC and FLC against the biofilm formation and the preformed biofilms. No hemolytic activity at the biofilm inhibitory concentrations of AITC and the AITC-FLC combination suggested the absence of cytotoxic effects. The recognizable synergy between AITC and FLC offers a potential therapeutic strategy against biofilm-associated Candida infections.

• 한국식품과학회지
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• 제30권3호
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• pp.702-708
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• 1998

연구는 버섯을 이용한 기능성식품 개발 및 버섯가공 산업 육성에 기초자료를 제공하고자 표고버섯 및 느타리버섯 자실체, 균사체 및 폐상의 조단백다당체 분말을 0, 5, 25 mg/kg 농도로 생리식염수에 용해시켜 마우스(DBA/2와 ICR)에 주사하여 i) 백혈병$(L_{1210})$, 간암$(H_{22}),\;mouser{\;}sarcoma180\;(S_{180})$에 대한 항암효과, ii) 면역기전에 관련된 장기중량변화, 용혈반 형성 세포수 변화 등 조단백다당이 면역에 미치는 영향, 그리고 in vitro 세포독성실험을 수행하였다. 본 실험에서 사용한 모든 조단백다당류는 백혈병에 대해 항암효과를 보였는데 그 중 표고버섯자실체 25 mg/kg 처리구가 가장 높은 저지율(86%)을 보였다. 간암$(H_{22})$에 대한 항암효과는 표고버섯균사체 5 mg/kg 처리구를 제외하고 모든 처리구에서 저지효과를 보였는데, 그 중 느타리버섯 폐상 25 mg/kg 처리구가 가장 높은 저지율(87.6%)을 보였으며, 다음은 표고버섯자실체 25 mg/kg 처리구(71%)였다. Sarcoma180에 대한 항암효과는 표고버섯균사체와 자실체 25 mg/kg 처리구에서 각각 30.9,와 33.9%의 저지율을 보였다. In vitro 세포독성검사에서 각 시료의 최종농도 $50,\;100,\;200,\;400\;{\mu}g/{\mu}L$에서 $L_{1210}$에 대한 유의적 세포사망률은 보이지 않았다. 면역효과 실험에서 간장과 비장중량은 농도증가에 따라 증가하는 추세이나 현저한 차이는 없었다. 표고버섯균사체와 자실체 처리시 항체생성능력을 지닌 용혈반 형성 세포수는 대조군에 비해 현저히 높게 나타났다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제21권5호
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• pp.727-734
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• 2014

식용 및 약용으로 이용되고 있는 우엉 지하부의 혈전 관련 활성과 항산화 활성을 평가하고자, 우엉의 ethanol 추출물 및 이의 순차적 유기용매 분획물을 조제하여 혈액응고 저해 활성, 혈소판 응집저해 활성, 인간 적혈구 용혈활성 및 in-vitro 항산화 활성을 평가하였다. 먼저 우엉 추출 수율은 10.94%로 다른 식용 및 약용식물보다 높았으며, ethanol 추출물의 경우 total polyphenol 함량은 5.01 mg/g으로 낮았으나, 694.53 mg/g의 높은 총당 함량을 나타내었다. 순차적 유기용매 분획의 경우, n-hexane, ethylacetate(EA), n-butanol 분획 수율은 각각 1.62, 0.42 및 5.98%로 나타났으며, 물 잔류물은 85.38%였다. 우엉 시료들의 혈액응고 저해활성을 TT, PT, aPTT를 측정한 결과, ethanol 추출물에서는 유의적인 활성이 나타나지 않았으나, EA 분획에서 강력한 TT, PT, aPTT 연장효과를 확인하였으며, 농도 의존적 혈액응고 저해활성을 확인하였다. 한편 물 잔류물에서는 내인성 혈액응고인자 활성화에 의한 aPTT 감소효과를 확인하여 혈전생성 촉진효과가 있음을 확인하였다. 혈소판 응집저해 활성평가의 경우, 우엉 ethanol 추출물 및 분획물들은 임상에서 사용하는 항혈소판제인 아스피린보다 강력한 저해효과를 나타내었으며, 특히 EA 분획은 정제되지 않은 상태에서도 아스피린의 2배 이상의 강력한 혈소판 응집저해능을 나타내었다. 또한 항산화 활성 평가 결과, EA 분획물은 DPPH 음이온, ABTS 양이온, nitrite에 대해 우수한 소거능 및 환원력을 나타내었다. 또한 우엉 추출물과 분획물들은 0.5 mg/mL 농도까지 인간 적혈구에 대한 특이한 용혈활성을 나타내지 않았다. 상기 결과들은, 우엉 EA 분획물이 천연물 유래의 안전한 항혈전제로 개발 가능함을 제시하고 있다.

• 한국식품과학회지
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• 제25권3호
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• pp.197-203
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• 1993

식물성 식품재료를 대상으로 보체 용혈분석법$(TCH_{50})$ 을 이용하여 보체 활성화능(항보체 활성)에 대한 검색을 실시하였다. 총 38종의 식용 식물추출물 중 5종의 시료에서 대조구에 비해 60% 이상의 $TCH_{50}$ 감소를 일으키는 비교적 높은 활성을 나타냈으며 그 활성의 순서는 $1000{\mu}g/ml$ 시료 농도에서 생강>토란대>냉이>은행잎>달래이었다. 한편 가장 높은 활성을 보였던 생강에서 조제된 ZR-1의 경우 pronase 소화 후에는 활성의 변화가 없는 반면에 과요오드산 산화에 의해서는 급격한 활성의 감소를 나타냄으로써 ZR-1의 단백질 부위가 아닌 다당 부위가 활성에 기여함을 알 수 있었다. 또한 ZR-1의 항보체 활성은 $Ca^{2+}$ 이온 부재시 부분적인 감소현상을 보였으며, ZR-1을 정상인의 혈청과 반응 후 anti-humanC3를 이용하여 2차원 면역 전기영동을 행한 결과 C3의 분해산물을 관찰할 수 있었다. 또한 이들 획분은 $ACH_{50}$의 저해를 일으켰다. 동 결과로부터 ZR-1의 보체 활성화 양식은 classical pathway 뿐만 아니라 alternative pathway도 경유함을 알 수 있었다.

• 생명과학회지
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• 제24권5호
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• pp.515-521
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• 2014

한방에서 지혈 및 어혈 제거용으로 사용되고 있는 눈개승마는, 최근 약용 산채로 그 수요가 급증하고 있다. 본 연구에서는 눈개승마의 항혈전 활성을 평가하고자 눈개승마 지상부로부터 에탄올 추출물 및 이의 순차적 유기용매 분획물을 조제하여 이들의 혈액응고 저해활성 및 혈소판 응집저해 활성을 평가하였다. 그 결과, 눈개승마의 에탄올 추출물(0.5 mg/ml)에서 1.4~2.3배의 우수한 TT, PT, aPTT 연장효과를 확인하였으며, 특히 내인성 혈액응고 인자 저해효과가 우수함을 확인하였다. 분획물에서는 ethylacetate 분획에서 가장 우수한 aPTT 연장효과를, butanol 분획에서는 혈액응고 촉진효과를 확인하였다. 혈소판 응집저해 활성평가의 경우, 눈개승마 에탄올 추출물은 임상에서 사용하는 항혈소판제인 아스피린에 필적하는 효과를 나타내었으며, 특히 butanol 분획은 0.25 mg/ml 농도에서 아스피린 0.5 mg/ml 에 해당하는 강력한 혈소판 응집저해능을 나타내었다. 상기의 에탄올 추출물과 활성 분획물들은 0.5 mg/ml 농도까지 인간 적혈구에 대한 용혈활성을 나타내지 않아, 눈개승마가 천연물 유래의 항혈전제로 개발 가능함을 확인하였으며, 특히 상기 활성분획들이 높은 함량의 total polyphenol, total flavonoid, total sugar를 포함함을 고려할 때, 활성물질의 정제시에는 더욱 강력한 항혈전 활성을 나타내리라 판단된다. 본 연구결과는 눈개승마의 항혈전 활성의 최초 보고이다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제47권1호
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• pp.20-24
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• 2019

열매, 잎, 꽃, 봉우리, 꼬투리 등의 지상부를 약용 및 식용으로 사용하고 있는 모링가는 miracle tree라고 불리고 있다. 그러나, 현재까지 주로 잎과 씨에 대한 연구가 진행된 바, 지하부에 대한 성분 및 효능 연구는 초보적인 상태이다. 본 연구에서는 모링가 지하부의 유용 생리활성을 평가하기 위해 지하부의 ethanol 추출물 및 이의 순차적 유기 용매 분획물을 조제하고 이의 혈액응고 저해 및 혈소판 응집저해 활성을 평가하였다. 그 결과, 모링가 지하부 ethanol 추출물은 항응고 활성이 미약하고, 혈소판 응집 촉진효과를 나타내어 지혈작용을 나타내었으나, 추출물의 hexane 및 ethylacetate 분획에서는 우수한 트롬빈, 프로트롬빈, 혈액응고인자 저해와 함께 혈소판 응집저해 활성을 나타내었다. 또한 모링가 지하부 추출물 및 분획물들은 1.0 mg/ml 농도까지 인간 적혈구 용혈활성이 없음을 확인하여, 상기 분획물들이 신규의 항혈전제로 사용 가능함을 제시하였다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제18권10호
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• pp.1729-1734
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• 2008

Chitosan, a cationic polysaccharide, has been widely used as a dietary supplement and in a variety of pharmacological and biomedical applications. The antifungal activity and mechanism of action of low molecular weight water-soluble chitosan (LMWS-chitosan) were studied in fungal cells and vesicles containing various compositions of fungal lipids. LMWS-chitosan showed strong antifungal activity against various pathogenic yeasts and hyphae-forming fungi but no hemolytic activity or cytotoxicity against mammalian cells. The degree of calcein leakage was assessed on the basis of lipid composition (PC/CH; 10:1, w/w). Our result showing that LMWS-chitosan interacts with liposomes demonstrated that chitosan induces leakage from zwitterionic lipid vesicles. Confocal microscopy revealed that LMWS-chitosan was located in the plasma membrane. Finally, scanning electron microscopy revealed that LMWS-chitosan causes significant morphological changes on fungal surfaces. Its potent antibiotic activity suggests that LMWS-chitosan is an excellent candidate as a lead compound for the development of novel anti-infective agents.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제28권9호
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• pp.1031-1036
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• 2005

[ $(+)-Lyoniresinol-3{\alpha}-O-\beta-D-glucopyranoside$ ] (1) was isolated from an ethyl acetate extract of the root bark from Lycium chinense Miller, and its structure was determined using 1D and 2D NMR spectroscopy including DEPT, HMQC, and HMBC. $(+)-Lyoniresinol-3{\alpha}-O-\beta-D-glucopyranoside$ exhibited potent antimicrobial activity against antibiotic-resistant bacterial strains, methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) isolated from patients, and human pathogenic fungi without having any hemolytic effect on human erythrocytes. In particular, compound 1 induced the accumulation of intracellular trehalose on C. albicans as stress response to the drug, and disrupted the dimorphic transition that forms pseudo-hyphae caused by the pathogenesis. This indicates that $(+)-Lyoniresinol-3{\alpha}-O-\beta-D-glucopyranoside$ has excellent potential as a lead compound for the development of antibiotic agents.

• Applied Biological Chemistry
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• 제35권1호
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• pp.42-50
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• 1992

한약재를 대상으로 용철 보체 분석법$(TCH_{50})$을 이용, 항보체 활성물질에 대한 전반적인 검색을 실시하였다. 총 55종의 시료의 열수 추출물을 대상으로 동 활성을 측정한 결과, 대조구에 비해 70%이상의 $TCH_{50}(total\;complement\;hemolysis\;of\;50%)$의 감소를 일으키는 비교적 강력한 항보체 활성을 소유한 울금, 대복피, 조각자, 화살나무, 가시오갈피, 인동, 부자, 계피 등 9종의 시료를 선택할 수 있었다. 이들은 pronase 소화 후 활성을 유지한 반면, $NaIO_4$ 산화에 의해 급격한 활성의 감소를 나타냄으로써, 그 활성의 본체가 다당에 기인함을 알 수 있었다. 또한 가장 높은 활성을 보였던 대복피(Areca catchu) 다당의 경우 $Ca^{++}$ 이온 부재시 부분적으로 활성의 감소를 보였으며, 정상인의 혈청과 반응시 C3의 분해산물을 면역 전기 영동법에 의해 확인할 수 있었는 바, 동 사실로부터 대복피의 보체 활성화 기구는 classical pathway뿐만 아니라 alternative pathway도 경유함을 알 수 있었다.