In this study, methanol extracts of the Oxalidaceae were tested with a potential functional cosmetic agent. As cosmetic agent tests, cell toxicity, polyphenol content, antioxidation, anti-wrinkle, and whitening effects were measured. Cell toxicity of the extracts was weak up to $1,000{\mu}g/mL$. Polyphenol contents of Oxalis corniculata L., Oxalis obtriangulata Maximowicz and Oxalis articulata Savigny were $116.036{\pm}0.37mg/g$, $54.72{\pm}0.52mg/g$ and $88.18{\pm}1.15mg/g$, respectively. Oxalis corniculata L., Oxalis obtriangulata Maximowicz and Oxalis articulata Savigny extracts showed 89%, 80% and 88% of antioxidation effects at $1,000{\mu}g/mL$ concentration using DPPH free radical scavenging assay. Oxalis corniculata L., Oxalis obtriangulata Maximowicz and Oxalis articulata Savigny extracts indicated 81%, 51% and 57% of antiwrinkle effects at $1,000{\mu}g/mL$ concentration using elastase inhibition assay. Oxalis corniculata L. extract was particularly excellent in elastase inhibition effect. Whitening effect using tyrosinase inhibition assay was relatively weak. Lotion formulation including 1% Oxalis obtriangulata Maximowicz extract was stable based on the temperature stability test for 28 days in terms of pH, viscosity and appearance. However, Lotion formulation including 1% Oxalis corniculata L. extract and Oxalis articulata Savigny extract need formulation improvement. From the research, methanol extract of Oxalis corniculata L. seems to be good candidate for antiwrinkle functional cosmetic agent.
The extract of Platycarya strobilacea is known to possess a wide range of pharmacological activities including anti-inflammatory, anti-fungal, and anti-cancer properties. We have reported that the ethyl acetate fraction of Platycarya strobilacea (PS-ET fraction) has high potential as an antioxidant agent (J. Soc. Cosmet. Scientists Korea 34(4) 275, 2008). In this study, antibacterial activity of the fraction and stability of the cream containing 0.2% PS-ET fraction were investigated for the application to cosmetics. Antibacterial activity of PS-ET fraction against various skin pathogenic bacteria (Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, and Pityrosporum ovale) was measured by minimum inhibitory concentration (MIC). MIC values of PS-ET fraction on P. acnes, S. aureus, and P. ovale were 0.13%, 0.06% and 0.25%, respectively. The results showed that the antibacterial activity of the fraction was the highest in the S. aureus. For the stability evaluation, pH and viscosity of the cream containing 0.2% PS-ET fraction were measured. The results showed that pH changes of the cream containing PS-ET fraction was lower than the control cream without PS-ET fraction. And the PS-ET fraction could repress the decrease of viscosity of the cream against sunlight treatment. These results suggest that the fraction of Platycarya strobilacea has high potential as bactericide against the skin pathogenic bacteria and could be added to improve the stability of cosmetic products.
To develop commercial semi-solid apple baby food, the physicochemical characteristics of apple puree in relation to different preparing methods and the effect of the addition methods of ascorbic acid on browning reaction were investigated. The preparing methods were classified into 3 groups by initial heating treatment: no heating (A), steaming at $120^{\circ}C$ (B), and blancing at $100^{\circ}C$ (C). The viscosity of tested apple puree was $2,600{\sim}5,856\;cp$, and contents of anhydrogalaturonic acid (AGA) and neutral sugar ranged $4.15{\sim}11.92\;mg%$ and $6.18{\sim}10.65\;mg%$, respectively. Among free sugars tested, level of fructose was the highest $(5.43{\sim}8.87%)$, followed by glucose $(2.11{\sim}4.23%)$, sucrose $(1.64{\sim}2.94%)$, in that order. Since small amounts of ascorbic acid were detected $(1.54{\sim}1.83\;mg%)$, it seemed to be lost by heating process in preparing of apple puree. For apple puree A, its lightness was lower and redness was higher than those of apple puree B and C. Its degree of browning of apple puree was so high that sodium ascorbic acid was added as a antibrowning agent. Puree had low sensory score and nutrient quality. The adding methods of ascorbic acid were classified into 4 groups by adding time: dipping, blending (2), heating (3), and blending + heating (4). Considering color and preference evaluation, preparing method B and adding method 2 showed the highest inhibitory activity on apple puree browning and desirable color for retort baby food. After retort sterilization, the viscosity of apple baby food was decreased from 3,477 cp to 2,294 cp, thiamin was destroyed completely, and the contents of riboflavin and ascorbic acid were decreased 41% and 21%, respectively. However, contents of free sugar and free amino acid and sensory parameter were not influenced by retort sterilization. In overall, the preparing method B-adding method 2 was a good processing condition for the retort apple baby food.
Nuruk, a traditional Korean alcoholic beverage starter, was evaluated as an additional saccharifying agent comprising up to 1.5% (w/w) of malt weight in ale-type beer processing. Sample characteristics were monitored during fermentation, ripening, and storage. Beer containing nuruk showed higher numbers of total viable bacteria and yeast cell counts. Additionally, ethanol (6.19-6.35%), color (Standard Reference Method), foam stability ($228.49-368.24{Sigma}$), saccharogenic power (307-417), and reducing sugar (3.83-5.25%) increased as the amount of nuruk was increased, while viscosity (3.13-2.07 cP) and bitterness unit (19.68-13.13) were lower than in samples without nuruk. Overall acceptance and aftertaste of the beer were significantly higher in a preference test. These results demonstrate that nuruk can be used to produce a new type of ale.
Among the various roll-to-roll printing technologies such as gravure, gravure-offset, and reverse offset printing, reverse offset printing has the advantage of fine patterning, with less than 5 ${\mu}m$ line width. However, it involves complex processes, consisting of 1) the coating process, 2) the off process, 3) the patterning process, and 4) the set process of the ink. Each process demands various ink properties, including viscosity, surface tension, stickiness, and adhesion with substrate or clich$\acute{e}$; these properties are critical factors for the printing quality of fine patterning. In this study, Ag nano ink was developed for reverse offset printing and the effect of polyvinylpyrrolidone(PVP), used as a capping agent of Ag nano particles, on the printing quality was investigated. Ag nano particles with a diameter of ~60 nm were synthesized using the conventional polyol synthesis process. Ethanol and ethylene glycol monopropyl ether(EGPE) were used together as the main solvent in order to control the drying and absorption of the solvents during the printing process. The rheological behavior, especially ink adhesion and stickiness, was controlled with washing processes that have an effect on the offset process and that played a critical role in the fine patterning. The electrical and thermal behaviors were analyzed according to the content of PVP in the Ag ink. Finally, an Ag mesh pattern with a line width of 10 ${\mu}m$ was printed using reverse offset printing; this printing showed an electrical resistivity of 36 ${\mu}{\Omega}{\cdot}cm$ after sintering at $200^{\circ}C$.
Erdosteine, the thiol derivatives chemically related to cysteine, is a mucolytic and mucoregulator agent which modulates mucus production and viscosity and increases mucociliary transport. The purpose of the present study was to evaluate the bioequivalence of two erdosteine capsules, Erdos (Dae Woong Pharmaceutical Co., Korea) and Erblon (Kuhn Il Pharmaceutical Co., Korea), according to the guidelines of Korea Food and Drug Administration (KFDA). The erdosteine release from the two erdosteine capsules in vitro was tested using KP VII Apparatus II method with various different kinds of dissolution media (pH 1.2, 4.0, 6.8 buffer solution and water). Twenty four healthy male subjects, $23.33{\pm}2.06$ years in age and $66.18{\pm}8.19\;kg$ in body weight, were divided into two groups and a randomized $2{\times}2$ cross-over study was employed. After three capsules containing 300 mg as erdosteine were orally administered, blood was taken at predetermined time intervals and the concentations of erdosteine in serum were determined using HPLC method with UV detector. The dissolution profiles of two formulations were similar at all dissolution media. Besides, the pharmacokinetic parameters such as $AUC_t,\;C_{max}\;and\;T_{max}$ were calculated and ANOVA test was utilized for the statistical analysis of the parameters using logarithmically transformed $AUC_t\;and\;C_{max}$ and untransformed $T_{max}$. The results showed that the differences between two formulations based on the Erdos were 0.20%, 1.10% and -9.44% for $AUC_t,\;C_{max}\;and\;T_{max}$, respectively. There were no sequence effects between two formulations in these parameters. The 90% confidence intervals using logarithmically transformed data were within the acceptance range of log(0.8) to log(1.25) $(e.g.,\;log(0.94){\sim}log(1.22)\;and\;log(0.92){\sim}log(1.20)\;for\;AUC_t\;and\;C_{max},\;respectively$. Thus, the criteria of the KFDA guidelines for the bioequivalence was satisfied, indicating Erblon capsule and Erdos capsule are bioequivalent.
This study was performed to evaluate the polymers and surfactants as the potential control agents of sweet potato whitefly Bemisia tabaci, which is causing problems in ornamental garden and greenhouse. Polymers have an insecticidal activity to knock down and to be lethal to small winged insects by its viscosity. Among five polymers tested at 0.2% concentration, polinol P-24 showed the highest insecticidal activity as 59.4% against B. tabaci adult in cylindrical chamber, and followed by polinol P-20 (insecticidal activity, 57.1%). When treated at 0.1 % or 0.3% concentrations, Polinol P-24 also showed the highest insecticidal activity with 43.3% and 54.5%, respectively. Among eight surfactants tested, insecticidal activity was the highest in 0.0005% NP10 treatment (70.0%), and followed by 0.001% NP7 (67.4%). The synergistic effect between polinol P-24 and eight surfactants was evaluated. After bioassays, the 0.2% polinol P-24 plus 0.005% NP10 was selected as a candidate control agent for controlling of B. tabaci adults. Polinol P-24/NP10 was showed the highest control efficacy against B. tabaci adults applied three times at three day-intervals in square rearing cage. In the greenhouse, the mixture treatment showed good control value over 70% seven days after treatment.
Kim, Sun-Young;Kim, Il-Gu;Choi, Seung-Man;Lee, Sang-Min
Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
/
v.38
no.4
/
pp.271-276
/
2012
In this study, the dispersion ability of powder in low viscosity solubilization system that depends on variety and amount of additives and powders was investigated. A PMMA powder shows outstanding dispersion ability because of its repulsive force of partially charged chain and low density of porous structure. A sample, which contains salts, showed better dispersion tendency than a sample without any additives. The dispersion ability was quantity of salts dependent. Furthermore, a sample with divalent ion salts, like $MgSO_4$, showed better dispersion tendency than that of monovalent ion salts, like NaCl or KCl. The reason for the better dispersion tendency was due to the existence of ionized salts around the powders which significantly improves repulsive force between powders and consequently reduces powder aggregation. The sample with chelating agent, like EDTA as an additive, had improved dispersion ability. EDTA chelates and blocks metal cation therefore anion's character is maximized and repulsive force between powders is improved. As a result, salts and EDTA help to improve the powder dispersion ability and the stability of product.
Journal of the Society of Cosmetic Scientists of Korea
/
v.33
no.3
/
pp.159-163
/
2007
The relationship between texture and rheological properties of mascara(oil-in-water emulsion) was analyzed in this study. The final mascara product and gelling agents(2.0 wt%) used therein, such as hydroxyethylcellulose(HC), carboxymethylcellulose(CMC), hectorite, sodium magnesium silicate (SMS), hydroxyethyl acrylate/sodium acryloyldimethyl taurate copolymer(HS), and polyacrylate 13/polyisobutene/polysorbate 20 (PPP), were measured for rheological properties. As a result, HS and PPP showed the highest adhesiveness which were related to the volumizing effect of mascara. The viscosities of HC, SMS, and HS were measured at the stress range of $1{\sim}1,000s^{-1}$. SMS, with the lowest storage modulus range of $100{\sim}1,000s^{-1}$, affected the mascara in terms of smooth texture. The results of this study suggest that the rheology of gelling agents used influences the final texture of the mascara.
To develop an elderly diet food that can easily be chewed and swallowed, we manufactured elderly diet food using chicken breast meat with various amounts (0.9, 1.1, 1.3 and 1.5 g) of gelatin used as a viscosity agent, and evaluated their physico-chemical and sensory properties. As the amount of gelatin decreased, the lightness were increased, but the redness and yellowness were decreased. In the texture profile analysis, hardness, springiness, gumminess and chewiness were significantly increased with increased amounts of gelatin, but adhesiveness gradually decreased. Cohesiveness was no significantly difference. Free amino acid contents in elderly diet food using chicken breast meat did not show trend to increase or decrease, but the tyrosine contents were significantly decreased with increased amounts of gelatin. The sensory evaluations including taste, flavor and color were not significantly different. However, the texture and overall acceptance of elderly diet food using chicken meat containing 1.3 g of gelatin had the highest acceptance.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.