Purpose: The color changes in red pepper during far infrared drying were studied in order to establish a color change model. Methods: The far infrared drying experiments of red pepper were conducted at two temperature levels of 60, $70^{\circ}C$ and two air velocity levels of 0.6 and 0.8 m/s. The results were compared with the hot-air drying method. The surface color changes parameters of red pepper were measured qualitatively based on L (lightness), a (redness), b (yellowness) and total color changes (${\Delta}E$). The goodness of fit of model was estimated using the coefficient of determination ($R^2$), the root mean square error (RMSE), the mean relative percent error (P) and the reduced chi-square (${\chi}^2$). Results: The results show that an increase in drying temperature and air velocity resulted in a decrease in drying time, the values of L (lightness) and a (redness) decreased with drying time during far infrared drying. The developed model showed higher $R^2$ values and lower RMSE, P and ${\chi}^2$ values. Conclusions: The model in this study could be beneficial to describe the color changes of red pepper by far infrared drying.
Proceedings of the Korean Society of Precision Engineering Conference
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2006.05a
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pp.657-658
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2006
Although there are many numerical models to simulate fs laser ablation of metals, no model can analyze the ablation phenomena over a wide range of fluence. In this work, a numerical code for simulating the fs laser ablation phenomena of metals has been developed. The two temperature model is employed to predict the ablation rate and the crater shape of metals using phase explosion mechanism in the relatively high fluence regime. Also, the ultrashort thermoelastic model is used for the low fluence regime to account for spallation of the sample by high strain rate. It has been demonstrated that the thermoelastic stress generated within the sample can exceed the yield stress of the material even near the threshold fluence. Numerical computation results are compared with the experiment for Cu and Ni and show good agreement. Discussions are made on the hydrodynamic model considering phase change and hydrodynamic flow.
The effect of (1) phonon dispersion in thermal conductivity model and (2) the differentiation of group velocity and phase velocity for Ge is examined. The results show drastic change of thermal conductivity regardless of using same relaxation time model. Also the contribution of transverse acoustic (TA) phonon and longitudinal acoustic (LA) phonon is changed by considering more rigorous dispersion model. Holland model underestimates the scattering rate for high frequency TA, so misleading conclusion, i.e. TA is dominant heat transfer mode at high temperature. But the actual reduction of thermal conductivity is much larger than the estimation by Holland model and high frequency TA is no more dominant heat transfer mode. Another heat transfer mechanism may exist for high temperature. Two possible explanations are (1) high frequency LA by Umklapp scattering and (2) optical phonon.
Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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v.30
no.10
s.253
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pp.942-949
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2006
A lumped model is proposed to predict liquid ejection characteristics of a thermally driven inkjet print head. The model is based on a two-dimensional heat conduction equation, an empirical pressure-temperature equation and a nonlinear hydraulic flow-pressure equation. It has been simulated through the construction of an equivalent R-C circuit, and subsequently analyzed using SIMULINK and a circuit simulation tool, PLECS. Using the model, heating and cooling characteristics of the head are predicted to be in agreement with the IR temperature measurements. The effects of the head geometry on the drop ejection are also analyzed using the nonlinear hydraulic model. The present model can be used as a design tool for a better design of thermal inkjet print heads.
The thermal degradation of concrete results mainly from two mechanisms. The first one is related to phase transformations of constituents at different temperatures. The initial constituents transform to other phases due to elevated temperature. The second mechanism is related to the temperature sensitivity of the mechanical properties of the constituents in concrete. Therefore, the degradation of concrete under high temperatures must be studied from both mechanical and chemical points of view. This study was performed as a basic study to propose the material models of concrete exposed to high temperatures considering above two mechanisms. This study presents a prediction model on the porosity of hardened cement paste considering phase changes according to temperature increase.
A comparison study between two low temperature opacity tables has been conducted. The opacity is the one of the major input physics in stellar model construction. Opacity is generally provided in a tabular form and as a function of 3 parameters, ie, density, temperature and chemical composition. Among available opacity tables, it has been common practice to utilize OPAL opacity table (Iglesias & Rogers, 1996) augmented with Ferguson opacity table (Ferguson et al. 2005) for the low temperature domain. For low temperature domain, another table, AESOPUS (Marigo & Aringer, 2009), has been announced in 2007. Reportedly, this opacity covers even lower temperature region, and is compatible with that of Ferguson in the overlapping temperature domain. To test the compatibility, stellar models and isochrones for various ranges in mass, metallicity and chemical composition, have been constructed. It is confirmed that there is no significant difference in the stellar models and isochrones constructed with the two different low temperature opacities. Therefore, in the construction of stellar models and isochrones, Ferguson low temperature opacity can be replaced with the AESOPUS opacity. The wider range in the temperature and chemical mixtures, and the easier accessibility make AESOPUS favorable in practical purpose.
The Fuji variety of apple, introduced in Japan, has excellent storage quality and good taste, such that it is the most commonly cultivated apple variety in Gunwi County, North Gyeongsang Province, Korean Peninsula. Accurate prediction of harvest maturity allows farmers to more efficiently manage their farm in important aspects such as working time, fruit storage, market shipment, and labor distribution. Temperature is one of the most important factors that determine plant growth, development, and yield. This paper reports on the beta distribution (function) model that can be used to simulate the the phenological response of plants to temperature. The beta function, commonly used as a skewed probability density in statistics, was introduced to estimate apple harvest maturity as a function of temperature in this study. The model parameters were daily maximum temperature, daily optimum temperature, and maximum growth rate. They were estimated from the input data of daily maximum and minimum temperature and apple harvest maturity. The difference in observed and predicted maturity day from 2009 to 2012, with optimal parameters, was from two days earlier to one day later.
The Transactions of The Korean Institute of Electrical Engineers
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v.56
no.2
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pp.367-373
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2007
The present study investigates numerically nonequilibrium energy transfer between electrons and phonons in metal thin films irradiated by ultrashort pulse lasers and it also provides the temporal and spatial variations of electron and phonon temperatures using the well-established two-temperature model(TTM) on the basis of the Boltzmann transport equation(BTE). This article predicts the crater shapes in gold film structures, and compares the results by using two-dimensional energy transport equation. From the results, it is found that nonequilibrium energy transfer between electrons and phonons takes place, and the equilibrium time increases with the increase of laser fluence. On the other hand, above threshold fluence the ablation time doesn't change nearly with increasing fluences. Compared with one-dimensional TTM, it also reveals that the temporal distributions of electron and phonon temperatures at the top surface estimated by using two-dimensional TTM have a similar tendency. The results show that two-dimensional TTM can simulate the crater shape of metals during the irradiation of femtosecond pulse lasers and the absorbed energy is propagated to z-direction faster than to r-direction.
Kim, Jong-Min;Kim, Gi-Young;Kim, Kang-Dong;Kim, Seon-Jin;Jang, Joong Soon
Journal of Applied Reliability
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v.13
no.2
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pp.109-116
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2013
The solder is any of various fusible alloys, usually tin and lead, used to join metallic parts that provide the contact between the chip package and the printed circuit board. Solder plays an important role of electrical signals to communicate between the two components. In this study, two kinds of Ag-free solder as sample is made to conduct the thermal shock test and the high humidity temperature test. Low resistance is measured to estimate crack size of solder, using daisy chain. The low speed shear test is also performed to analyze strength of solder. The appropriate degradation model is estimated using the result data. Depending on the composition of solder, lifetime estimation is conducted by adopted degradation model. The lifetime estimated two kinds of Ag-free solder is compared with expected lifetime of Sn-Ag-Cu solder. The result is that both Ag-free composition are more reliable than Sn-Ag-Cu solder.
Lee, Young Seok;Lee, Jang Jae;Kim, Si Jun;You, Shin Jae
Journal of the Semiconductor & Display Technology
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v.17
no.1
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pp.76-83
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2018
The electron energy probability function (EEPF) is of significant importance since the plasma chemistry such as the rate of ionization is determined by the electron energy distribution function. It is usually assumed to be Maxwell distribution for 0-D global model. Meanwhile, it has been observed experimentally that the form of EEPF of Ar plasma changes from being two-temperature to Druyvesteyn like as the gas pressure increases. Thus, to apply the 0-D global model of Maxwellian distribution to the non-Maxwellian plasma, we investigated the relative contribution of two distinct electrons with different temperatures. The contributions of cold/hot electrons to the equilibrium state of the plasma have attracted interest and been researched. The contributions to the power and particle balance of cold/hot electrons were studied by comparing the result of the global model considering all combinations of electron temperatures with that of 1-D Particle-in-Cell and Monte Carlo collision (PIC-MCC) simulation and the results of studies were analyzed physically. Furthermore, comparisons term by term for variations of the contribution of cold/hot electrons at different driving currents are presented.
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