The purpose of the study was to identify the standards of quality management in contract foodservice companies. The subject companies were selected by convenient sampling and surveyed for their standards. The questionnaire consisted of 7 categories: managements of food procurement, menu, production, personnel, equipment, information system, and solid waste. As a result of the study, 60% of the respondents appeared to use standard recipes, 51.5% of them spent 21-30% of the total cost as a labor cost, and 70% were reluctant to answer the food cost. The half of the respondents had job description and specification, 74.76% had training manuals on foodservice and computer software program, and 80.6% had a training program for solid waste management.
Kim, Taw-Wan;Lim, Il-Hyung;Choi, Myeon-Song;Lee, Seung-Jae;Kwon, Sung-Chul
The Transactions of The Korean Institute of Electrical Engineers
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v.60
no.2
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pp.231-238
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2011
A role of Distribution Automation System(DAS) is required to be changed from observing and control to complex and various new system including functions which monitoring, control, prediction, operation and management of EMS type according to be gradually Smart Grid of distribution operation system for development of further power system industrial. IEC(International Electrotechnical Commission) published communication standards which interface and data model of distribution operation system to IEC 61968 and of host system like EMS(Energy Management System) to IEC 61970. So far, each standards are emphasizing themselves, but if they are applied by designed integration of the standards, it could be more efficiency system. So, in this paper, integration application of IEC standards and structure of further distribution operation system to use them are proposed by gradually increasing importance of communication protocols, functions and roles in further distribution management system considering Smart Grid.
Proceedings of the Safety Management and Science Conference
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2008.11a
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pp.589-598
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2008
Nowadays worldwide leading companies try to establish more efficient and comprehensive management system for getting high quality, reliability and safety. In this paper, we investigate standards for quality management, dependability management and risk management. We also suggest an integrated and comprehensive system of quality(ISO/TS16949), dependability (IEC60300)and risk(JIS Q2001).
Kim, Kyeung;Song, Jung-Hun;Lee, Do Gil;Hwang, Ha-sun;Kang, Moon Seong
Journal of The Korean Society of Agricultural Engineers
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v.61
no.3
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pp.67-76
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2019
The objectives of this study were to analyze trends of water pollutants and to evaluate the achievement of water quality standards by subbasins in the Han River. The trends of 40 water pollutants at 232 water quality measurement points were analyzed. Chemical oxygen demand (COD), Total organic carbon (TOC), Total coliforms (TC), et cetera were found to be worsening trend. For evaluation of achievement, we evaluated water quality arithmetic mean with river environment standards and human health standards at representative points of the subbasin. Biochemical oxygen demand (BOD), TOC, Total phosphorus (T-P), Fecal coliforms (FC), TC exceeded water quality standards, and water quality of human health standards was all satisfied. So, we prioritized pollutants. If pollutants exceed water quality standards or were worse, they were classified first pollutants. Although BOD and T-P are first pollutants because of water quality standards excess, they are continuously improved. Also, it is better to maintain current status because water quality management system of BOD and T-P is well prepared. Meanwhile, TOC, TC, and FC exceed water quality standards. Furthermore, they were worse gradually, but there is a lack of management systems such as water quality standards of the effluence facilities. Therefore, it is necessary to supplement the system. The results of this study can be used as primary data for the establishment of water quality standards and selection of management pollutants.
Proceedings of the Korea Inteligent Information System Society Conference
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2001.01a
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pp.45-49
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2001
Korean government and companies have given a lot of their efforts to exchange electronic documents between themselves and their partners. As the results of them. Korean EDI standards were made by Korean EDIFACT Committee and the standards have been used by companies and governmental organization in Korea. However, Korean export customs clearance EDI system is based on VAN(Value Added Network) and one VAN company ha monopolistic right to relay EDI documents to Korean Customs Service. Therefor is leads to a lot of problems such as inconvenient software, expensive transmission fee and the difficulty of connection with the in-house systems of user companies. To solve these problems, a few good solutions and systems have been suggested and one of them is the Internet EDI. we will suggest a new export customs clearance EDI system running on the Web. This system is basically an Internet EDI system, but we have developed this system using XML instead of HTML, XML is a new markup language with merit such as isolating data from style of documents. This system consists of 7 modules, schema/style/template management, XML/EDI document management, XML/EDI transformation, EDI transmission, certification management and log management. Also this system can be used with other traditional EDI systems that have UN/EDIFACT standards. We will discuss the advantages and disadvantages of XML/EDI system for customs clearance. The development of this system will be a leading study for XML/EDI standards in export clearance EDI system.
Journal of information and communication convergence engineering
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v.17
no.3
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pp.198-204
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2019
In this study, the author introduces a supply-chain management (SCM) solution that connects suppliers, manufacturers, customers, and other companies within a transactional relationship to enable efficient inventory management and timely product supply, which ultimately maximizes corporate profits. This proposed solution exploits Fourth Industrial Revolution technologies, such as artificial intelligence (AI) and the Internet of Things (IoT), which provide solutions to complex management issues generated by the broader market. The goal of the current study was to develop an advanced and intelligent smart SCM solution that complies with logistics standards, to enhance the visibility, safety, and efficiency of a supply chain made up of manufacturers and suppliers. This smart SCM solution aims at maximizing corporate profits through efficient inventory management and timely supply of products, and solves the complex management problems caused by operating within a wide range of markets.
In this study, the results of PBDEs and HBCDs of the products and waste that contain BFRs such as domestic electronic products, automobiles and textile products were compared with international management standards, and their excess rates were calculated. Deca-BDE was detected among the PBDEs in TV rear cover plastics, car seats, automotive interior plastics, and automobile shredding residues of products and waste containing BFRs. The comparison with Basel Convention management standards (1,000 mg/kg) for PBDE-containing wastes (4 types in total) shows that the excess rate of all samples was less than 1.5%. The estimated excess rate compared to the EU and Basel convention management standards (1,000 mg/kg) for PBDEs (4 species + deca-BDE) and TV rear cover plastics was 37.5% (30 of 80 samples exceeded the standards). The estimated excess rate compared to the Basel convention management standards (1,000 mg/kg) for HBCD, building materials products and waste was 15.7% (17 of 108 samples exceeded the standards). In the case of PBDEs, it is necessary to remove only the rear cover of CRT TV among the electric and electronic products and treat it in the flame retardant treatment facility to improve the recycling collection system. In the case of HBCD, it is necessary to appropriately dispose of the recycled materials, heat insulation materials, TV plastics, and styrofoam in marine fishery among construction materials and restrict the use as recycled raw materials.
This study aims to examine the current procedure of the adequacy review system of public standards for records management developed and disseminated by the National Archives of Korea and to explore improvements to utilize them as basic data to solidify the operation of standards. The study identified the shortcomings of the system with examples of international standards and Korean industrial standards. It also analyzed the history of standardization promoted by the National Archives of Korea. The analysis showed that most of them are simple revisions, such as changes of terminology and standard names according to law amendment. The frequency of standardization by standard also showed a significant difference. In addition, it was found that the adequacy review process or results were not disclosed clearly. As such, the study proposes various improvements to solve these problems, namely, improving standardization for the records management system, establishing detailed procedures for deliberation, and establishing evaluation standards for adequacy reviews.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.18
no.10
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pp.88-96
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2017
The construction standards in Korea consist of design standards and specifications. They are provided by the national transportation electronic information center in file format, not in a DB, which may lead to their incomplete utilization and versatility, such as a lack of history management and reference functions. This also makes it difficult to cross-refer to standards and manage revision history. In this study, we developed a code management system for the national construction standards by analyzing domestic and overseas related systems, in order to pinpoint the problems in the current system and its development direction and, thus, to suggest a detailed plan for the design and implementation of a code management system. The developed system comprises four subsystems, namely a construction standards making system, construction standards service system, construction standards maintenance system and construction standards portal system. The results of this study are expected to improve the user's convenience by facilitating the revision, operation and history management of the complex and various construction standards, and to provide high-quality national construction standards by effectively supporting the revision and operation of the national construction standards with minimum duplication and conflicts.
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