• 대한환경공학회지
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• 제34권11호
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• pp.735-742
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• 2012

계면활성제 거품(foam)을 아예 형성하지 못하거나 foam 지속도가 매우 낮은 양이온성 계면활성제의 foam 지속성을 높이는 방법에 대해 연구하였다. 음이온성 계면활성제를 보조제로 첨가하는 방법, 콜로이드를 혼합하는 방법, 수용성 수지인 폴리비닐알콜을 첨가하는 방법 등 다양한 시도를 평가하였다. 각 5% 양이온성 계면활성제 용액의 foam 지속도를 평가한 결과, Cationic starch (CA-ST)는 foam이 전혀 발생되지 않았지만, Methyl triethanol ammonium methyl sulfate distearyl ester (CEQ90)의 foam 지속시간은 평균 46초, Cetyl trimethyl ammonium chloride (CM29)는 평균 31초로서 매우 낮았다. 음이온성 계면활성제 Sodium dodecyl sulfate (SDS) 첨가는 양이온성 계면활성제의 종류에 따라 지속도가 매우 다르게 나타났다. Cationic starch (CA-ST)의 foam 지속도는 매우 크게 증가된 반면 CEQ90와 CM29는 오히려 감소되었다. 콜로이드($SiO_2$, kaolin) 혼합이 양이온성 계면활성제 foam 지속도에 미치는 영향을 평가한 결과, CA-ST는 콜로이드 혼합시 foam이 전혀 발생되지 않았고, CEQ90과 CM29는 콜로이드를 주입하였을 경우 주입을 하지 않았을 때보다 지속도가 높아졌다. 수용성수지인 polyvinyl alcohol (PVA)첨가가 양이온성 계면활성제 foam 지속도에 미치는 영향을 평가한 결과, CA-ST는 PVA혼합에서도 foam이 전혀 발생 되지 않았지만, CEQ90과 CM29는 PVA의 농도가 높을수록 foam 지속도가 증가하였다. 양이온성 계면활성제에 음이온성 계면활성제 SDS와 콜로이드를 동시에 첨가한 결과 콜로이드보다 음이온성 계면활성제에 의해 양이온성 계면활성제 foam 지속도가 결정되었다. 음이온성 계면활성제 SDS와 PVA를 동시에 첨가하여 평가한 결과 PVA보다 역시 음이온성 계면활성제에 의해 양이온성 계면활성제의 foam 지속도가 결정되었다. Foam을 전혀 형성하지 못했던 양이온성 계면활성제인 CA-ST는 음이온성 계면활성제 SDS 0.14%, PVA 2.5% 첨가 조건에서 foam 지속시간이 평균 8,780초로 획기적으로 증가하였고 타 양이온성 계면활성제 CEQ90 보다 약 8배 이상의 지속시간을 보여주었다. 본 연구결과 foam이 형성되지 않거나 지속시간이 매우 짧은 양이온성 계면활성제는 음이온성 계면활성제를 첨가할 경우 foam형성에 도움을 받을 수 있고 colloid 및 PVA 등의 보조를 통해 양이온성 계면활성제의 지속도를 혁신적으로 증가시킬 수 있는 것으로 확인되었다. 그리고 양이온 계면활성제의 foam 지속도는 음이온성 계면활성제의 첨가농도에 의해 가장 큰 영향을 받는 것으로 보인다.

• 공업화학
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• 제8권6호
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• pp.886-892
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• 1997

Polystyrene latex를 제조하는 여러방법중에서 상업적으로는 유화중합기술이 가장 많이 사용되고 있다. 유화중합에서 사용되는 화학개시제가 환경오염 유발의 원인이 될 수 있을 뿐만 아니라 고분자 중합 방법도 전통적 기술을 벗어나는 다양한 공정의 개발이 필요하다. 따라서 본 연구에서는 화학 개시제를 초음파 에너지 효과로 대체하여 초음파 조사시에 나타나는 공동현상에 의한 자유 라디칼(free radical)을 생성시켜 polystyrene latex를 제조하였다. 제조된 polystyrene latex를 GPC로 분석한 결과 초음파 조사시간이 증가할수록 평균분자량은 증가하였으며 분산도는 감소하였다. 또한 계면활성제로 사용된 sodium dodecyl sulfate(SDS)의 농도가 증가할수록 중합도는 증가하였으며, SDS의 농도가 전체의 2wt.%이고 반응온도가 $40^{\circ}C$일 때 중합도는 $2.43{\times}10^4$으로 최대값을 나타내었다. 중합이 진행되는 동안 해중합이 동시에 발생하므로 평균분자량은 증가와 감소를 반복하는 경향을 나타내었으며, 초음파 조사시간과 계면활성제의 농도를 조절하므로써 분자량이 조절된 좁은 분자량 분포의 polystyrene latex를 제조할 수 있었다.

• Journal of Microbiology
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• 제45권5호
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• pp.402-408
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• 2007

A strain producing a potent protease was isolated from turban shell. The strain was identified as Bacillus sp. S17110 based on phylogenetic analysis. The enzyme was purified from culture supernatant of Bacillus sp. S17110 to homogeneity by ammonium sulfate precipitation, SP-Sepharose, and DEAE-Sepharose anion exchange chromatography. Protease activity of the purified protein against casein was found to be stable at pH 7 to pH 10 and around $50^{\circ}C$. Approximately 70% of proteolytic activity of the enzyme was detected either in the presence of 100 mM SDS or Tween 20. The enzyme activity was enhanced in the presence of $Ca^{2+},\;Zn^{2+},\;Mg^{2+}$, but was inhibited by EDTA, indicating that it requires metal for its activity. The purified enzyme was found to be a monomeric protein with a molecular mass of 75 kDa, as estimated by sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) and gel filtration chromatography. The purified enzyme was analyzed through peptide fingerprint mass spectra generated from matrix-assisted laser desorption ionization-time-of-flight-mass spectrometry (MALDI-TOF-MS) and a BLAST search, and identified as immune inhibitor A (inhA) deduced from nucleotide sequence of B. cereus G9241. Since InhA was identified as protease that cleave antibacterial proteins found in insect, inhA-like protease purified from Bacillus sp. S17110 might be pathogenic to sea invertebrates.

• 한국식품영양과학회지
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• 제20권6호
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• pp.551-558
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• 1991

국내산 Brassica napus, var. Youngsan종 유채단백질의 추출용매 및 공정차이에 따른 이화학적 성질 및 기능성에 대하여 조사하였다. 각 공정별로 얻어진 유채단백질은 정제가 잘 될수록 황색도와 표면소수성이 개선되었다. SDS-PAGE 분석결과 9개의 band가 나타났으며 상당부분이 $1.96~1.59{\times}10^4$ dalton 분자량으로 구성되었고, EDTA 혼합용매로 추출한 경우 저분자량 band가 거의 나타나지 않았다. 아미노산 함량은 정제에 따라 약간씩 높았으나 EDTA 혼합용매로 추출한 단백질에서는 전체적으로 상당히 낮았다. EDTA 혼합용매로 추출한 단백질에서의 용해도가 1% SHMP로 추출한 단백질과 매우 다르게 나타났으며, 동점도는 정제가 잘 될수록 낮은 값이었다. 수분 흡수력과 거품성은 큰 차이가 없었으며, 유흡수력과 에멀젼 활성도는 대조구 보다 약간씩 증가하였으며 대조구에 비하여 다른 모든 처리구의 칼슘에 대한 반응성이 민감하였다. 열응고성은 EDTA 처리구만 높았고 나머지 모든 처리구에서는 상당히 낮은 값으로서 열안정성이 높게 나타났다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제31권3호
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• pp.439-446
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• 2021

Quercus infectoria (nutgall) has been reported to possess antimicrobial activities against a wide range of pathogens. Nevertheless, the biofilm removal effect of nutgall extract has not been widely investigated. In this study, we therefore evaluated the effect of nutgall extract in combination with cetrimonium bromide (CTAB) against preformed biofilm of Salmonella Typhimurium on polypropylene (PP) and stainless steel (SS) coupons in comparison with other sanitizers. The minimum inhibitory concentration (MIC) and the minimum bactericidal concentration (MBC) of nutgall extract and surfactants (CTAB and sodium dodecyl sulfate; SDS) were assessed. CTAB showed a more efficient antimicrobial activity than SDS and was selected to use in combination with nutgall extract for removing biofilm. To determine the biofilm removal efficacy, the PP and SS coupons were individually submerged in 2x MBC of nutgall extract (256 mg/ml) + 2x MBC of CTAB (2.5 mg/ml), nutgall extract alone (256 mg/ml), CTAB alone (2.5 mg/ml), distilled water, and 100 ppm sodium hypochlorite for 5, 15, and 30 min. The remaining sessile cells in biofilm were determined. Overall, the greatest biofilm removal efficacy was observed with nutgall extract + CTAB; the biofilm removal efficacy of sanitizers tended to increase with the exposure time. The SEM analysis demonstrated that S. Typhimurium biofilm on PP and SS coupons after exposure to nutgall extract + CTAB for 30 min displayed morphological alterations with wrinkles. This study suggests nutgall extract + CTAB may be an alternative to commonly used sanitizers to remove biofilm from food contact surfaces in the food industry and household.

• Current Research on Agriculture and Life Sciences
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• 제14권
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• pp.111-122
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• 1996

Streptomyces chibaensis J-59 xylanase는 CSL 배지(1% corn steep liquor, 0.15% glucose, 0.1% $MgSO_4{\cdot}7H_2O$, pH 7.0)에서 1% xylan을 효소생산 유도물질로 첨가하였을 경우에 생산(0.83 unit/ml) 되었으나, xylose를 비롯한 각 종 탄소원을 포함하는 배지에서는 효소가 생산되지 않았다. S. chibaensis로 부터 생산된 세포외 xylanase를 $(NH_4)_2SO_4$ 분획침전, DEAE-Sephadex A-50 column chromatography, Sephadex G-200 gel filtration 과정으로 약 29%의 수율로 20배 정제하였다. 정제한 xylanase는 SDS-PAGE 및 Sephadex G-200 gel filtraion에서 분자량이 모두 25,000 Da으로 나타나 monomenc enzyme으로 확인되었다. 금속이온에 대한 영향은 $Fe^{3+}$, $Hg^{2+}$, $Cu^{2+}$, sodium dodecyl sulfate, N-bromosuccinide 등에서는 아주 강한 저해를 받았고, $Mn^{2+}$, $Zn^{2+}$에서는 약간의 저해를 받았다. 반면에 $Mg^{2+}$는 효소활성을 증가시켰다. Xylanase에 의한 xylooligo 당의 생산양상을 TLC로 조사한 결과 xylobiose, xylotriose 및 xylotetrose가 주 생산물이었으며, 반응 1시간 이후부터 소량의 xylose가 생성되었다. 따라서 본 효소는 전형적인 endotype xylanase로 확인되었으며 새로운 기능성식품인 자일로 올리고당(xylooligo-saccharides)의 제조에 이용할 수 있을 것이다.

• 한국식품과학회지
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• 제20권1호
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• pp.90-94
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• 1988

본 연구는 효모를 동정하는 방법으로서 각 효모의 단백질 조성 차이와 이들 단백질의 면역학적 특성에 의한 새로운 동정법을 개발하고자 하였다. S. cerevisiae, C. utilis, C. tropicalis, K. fragilis 의 4가지 효모를 배양하여 세포를 파괴시킨 다음 가용성 단백질과 막 단백질을 분리 추출하였다. 4종 효모의 가용성 단백질과 막 단백질의 조성은 SDS-polyacrylamide gel electrophoresis를 실시 비교하였다. S. cerevisiae와 C. utilis 는 전기영동 pattern상 유사하였고 이들은 쉽게 C. tropicalis, K. fragilis 로부터 구별이 가능하였다. 또한 4종 효모의 가용성 단백질과 막 단백질을 토끼에게 주사하여 각각에 대응하는 항체를 만든 후 Ouchterlony double immunodiffusion을 실시하여 형성된 precipitin line에 의한 효모의 동정을 수행하였다. 면역학적으로도 S. cerevisiae와 C. utillis의 유사성이 증명되었고 이들은 C. tropicalis, K. fragilis 와 상이함이 관찰되었다.

• Clinical and Experimental Pediatrics
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• 제54권10호
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• pp.414-421
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• 2011

Purpose: Recently, an increase in the number of patients sensitized to rice allergen with or without clinical symptoms has been reported. This study was designed to determine the major allergens in rice and their clinical significance. Methods: Twenty-four children (15 boys and 9 girls; mean age, 16.3 months) with allergic disease, who were sensitized to rice antigen (by UniCAP) in the Pediatric Allergy Respiratory Center at Soonchunhyang University Hospital, were enrolled in this study. The allergenicity of various types of rice (raw, cooked, and heat-treated, simulated gastric fluid [SGF], and simulated intestinal fluid [SIF]) was investigated using sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) and immunoglobulin E (IgE) immunoblots. The patients' medical records, including laboratory data and allergy symptoms after ingestion of rice were reviewed. Results: Patients were sensitized to an average of 13.5 food antigens and their mean total IgE was 6,888.7 kU/L. In SDS-PAGE, more than 16 protein bands were observed in the raw rice, whereas only 14-16 kDa and 31-35 kDa protein bands were observed in cooked rice. The common SDS-PAGE protein bands observed in SGF-, SIF-, and heat-treated rice were 9, 14, and 31 kDa. In a heated-rice IgE immunoblot, protein bands of 9, 14, and 31-33 kDa were found in 27.8%, 38.9%, and 38.9% of all sera, respectively, and in 50%, 50%, and 75%, of ser a from the 4 symptomatic patients, respectively. Conclusion: The 9-, 14-, and 31-kDa protein bands appeared to be the major allergens responsible for rice allergy symptoms.

• 대한약침학회지
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• 제18권4호
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• pp.7-11
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• 2015

Objectives: Bee venom (BV) is a complex mixture of proteins and contains proteins such as phospholipase and melittin, which have an effect on blood clotting and blood clots. The mechanism of action of honey bee venom (HBV, Apis mellifera) on human plasma proteins and its anti-thrombotic effect were studied. The purpose of this study was to investigate the anti-coagulation effect of BV and its effects on blood coagulation and purification. Methods: Crude venom obtained from Apis mellifera was selected. The anti-coagulation factor of the crude venom from this species was purified by using gel filtration chromatography (sephadex G-50), and the molecular weights of the anti-coagulants in this venom estimated by using sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE). Blood samples were obtained from 10 rabbits, and the prothrombin time (PT) and the partial thromboplastin time (PTT) tests were conducted. The approximate lethal dose (LD) values of BV were determined. Results: Crude BV increased the blood clotting time. For BV concentrations from 1 to 4 mg/mL, clotting was not observed even at more than 300 seconds, standard deviations $(SDs)={\pm}0.71$; however, clotting was observed in the control group 13.8 s, $SDs={\pm}0.52$. Thus, BV can be considered as containing anti-coagulation factors. Crude BV is composed 4 protein bands with molecular weights of 3, 15, 20 and 41 kilodalton (kDa), respectively. The $LD_{50}$ of the crude BV was found to be $177.8{\mu}g/mouse$. Conclusion: BV contains anti-coagulation factors. The fraction extracted from the Iranian bees contains proteins that are similar to anti-coagulation proteins, such as phospholipase $A_2(PLA_2)$ and melittin, and that can increase the blood clotting times in vitro.

• Journal of Electrochemical Science and Technology
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• 제11권2호
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• pp.148-154
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• 2020

Highly ordered mesoporous manganese oxide films were electrodeposited onto indium tin oxide coated (ITO) glass using sodium dodecyl sulfate (SDS) and ethylene glycol (EG) which were used as a templating agent and stabilizer for the formation of micelle, respectively. The manganese oxide films synthesized with surfactant templating exhibited a highly mesoporous structure with a long-range order, which was confirmed by SAXRD and TEM analysis. The unique porous structure offers a more favorable diffusion pathway for electrolyte transportation and excellent ionic conductivity. Among the synthesized samples, Mn₂O₃-SDS+EG exhibited the best electrochemical performance for a supercapacitor in the wide range of scan rate, which was attributed to the well-developed mesoporous structure. The Mn₂O₃ prepared with SDS and EG displayed an outstanding capacitance of 72.04 F g^-1, which outperform non-porous Mn₂O₃ (32.13 F g^-1) at a scan rate of 10 mV s^-1.