• 한국식품영양과학회지
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• 제32권7호
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• pp.1046-1052
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• 2003

Viscoelastic behavior of oxidized starch gel, modified with sodium hypochlorite (NaOCl) and the adding effects of protein in oxidized starch gel was studied by dynamic viscoelastic measurement. The storage modulus(G′) of starch gel increased with the increase of starch concentration. They showed higher value when starch suspension was treated to 95$^{\circ}C$ rather than 85$^{\circ}C$. Consistency of starch gel was decreased over 1.0% active Cl/g starch when heated to 95$^{\circ}C$, which means that the swelling of starch granules increased with concentration of NaOCl and showed more sensitive against shear. As the extent of oxidation increased, starch granules were easily destroyed. Therefore, it is hard to separate between compartment of leached-out amylose and that of amylopectin, which means that the ability of gel formation was reduced. When oxidized starches were gelatinized in presence of soy protein and sodium caseinate, it was found that G′ decreased, and frequency dependence of G′ and G" increased with the increased degree of oxidation in starch. The reduce of starch-protein interaction was thought to be through the dissociation of the branched amylopectin, which playa leading role in protein interaction, with the oxidation of starch.

• 한국태양에너지학회:학술대회논문집
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• 한국태양에너지학회 2009년도 추계학술발표대회 논문집
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• pp.383-387
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• 2009

Multi-crystalline silicon surface etching without grain-boundary delineation is a challenging task for the fabrication of high efficiency solar cell. The use of sodium hydroxide - sodium hypochlorite (NaOH40% + NaOCl 12%) solution for texturing multi-crystalline silicon wafer surface in solar cell fabrication line is reported in this article. in light current-voltage results, the cells etched in NaOH 40% + NaOCl 12% = 1:2 exhibited higher short circuit current and open circuit voltage than those of the cells etched in NaOH 40% + NaOCl 12% = 1:1 solution. we have obtained 15.19% conversion efficiency in large area(156cm2) multi-Si solar cells etched in NaOH 40% + NaOCl 12% = 1:1 solution.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제17권1호
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• pp.91-99
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• 2010

상어의 껍질과 육 조직으로부터 산 (citric acid) 가용성 콜라겐 (ASC)과 pepsin 가용성 콜라겐 (PSC)의 추출 및 탈색조건을 조사하였다. 비 콜라겐 단백질을 제거하기 위한 적정 NaOH 농도는 0.3 N이었으며 처리시간은 9시간이었다. 상어껍질의 탈색은 생 원료에 대하여 10배량의 0.48% sodium hypochlorite로 60분간 처리하는 것이 적절하였다. ASC 및 PSC의 추출시 산의 적정농도는 각각 0.3 M 및 0.1 M이었고, 추출시간은 각각 72시간 및 24시간 이었다. 산가용성 콜라겐인 ASSC (citric acid soluble shark skin collagen)와 ASMC (citric acid soluble shark muscle collagen), pepsin 가용성 콜라겐인 PSSC(pepsin and citric soluble shark skin collagen)와 PSMC (pepsin soluble shark muscle collagen)에 함유된 총 단백질 함량은 각각 88.66, 83.09, 90.33 및 84.81% (dry basis)이었으며 시판 표준 콜라겐의 88.86%와 대등하였다. Hydroxyproline의 함량으로부터 산출한 순 콜라겐 함량은 ASC에서는 25.70~70.31%, PSC에서는 32.94~83.09%이었다. 상어육과 껍질 (dry basis) 100 g으로부터 얻을 수 있는 콜라겐의 수율은 ASC는 53.85~57.22%, PSC는 20.81~23.28%이었다.

• 농업과학연구
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• 제11권2호
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• pp.201-206
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• 1984

효과적(效果的)이고 용이(容易)하게 사용할 수 있는 한국잔디(Zoysia japonica Steud.) 종자(種子)의 발아(發芽) 촉진방법(促進方法)을 모색(摸索)코자 sodium hypochlorite(SH)용액(溶液)을 사용하여 종피처리(種皮處理)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 종자(種子)를 4%의 SH용액(溶液)에 2시간(時間) 침지처리(浸漬處理)한 후(後) 8시간(時間) 수세(水洗)한 결과(結果) KOH처리(處理)에 비(比)하여 발아촉진효과(發芽促進效果)가 좋았다. 2. SH처리(處理) 후(後) 수세시간(水洗時間)에 따라서 발아율(發芽率)에 차이(差異)가 있었으나 대체로 4~8시간(時間)의 수세(水洗)가 가장 효과적(效果的)이었다. 3. SH처리(處理) 후(後) GA를 처리(處理)함으로써 발아(發芽)가 더욱 촉진(促進)되었으나 무처리구(無處理區)에서는 GA처리(處理)에 의한 발아촉진효과(發芽促進效果)가 인정(認定)되지 않았다. 4. SH처리(處理)는 KOH처리(處理)에 비(比)하여 균유(菌類)의 종자감염율(種子感染率)을 크게 감소(減少)시켰다. 5. SH처리(處理)는 한국잔디 종자(種子)의 발아촉진(發芽促進)을 위해서 KOH처리법(處理法)에 비(比)하여 쉽게 준비(準備)할 수 있고, 안정성(安定性)이 있으며, 취급(取扱)하기 쉬운 효과적(效果的)인 종피처리방법(種皮處理方法)이라고 생각된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제31권6호
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• pp.965-970
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• 2002

부산시내 초등학교 급식소에 HACCP 제도를 조기 구축하기 위하여 현 초등학교에서 사용하고 있는 급식기구를 스텐, 나무, 플라스틱 등 대표적 3가지 재질로 분류하여 이들 기구의 소독실태를 분석하였다. 이들 급식기구 표면의 위생상태는 생균수ㆍ대장균군수.살모넬라균수 측정을 통해 확인되었고, 급식 기구 재질에 따른 소독효과는 소독제의 농도와 처리 시간을 달리한 대장균의 소독효과 실험으로 파악되었다. 급식기구 표면의 위생상태를 검사한 결과 위생도마를 제외한 급식기구들에서 $10^4$~$10^{5}$ CFU/100m$^2$의 세균이 검출되어 여전히 학교 급식소의 위생수준이 낮은 것으로 파악되었다. 대장균군수의 경우는 대부분의 급식기구에서 검출되지 않았으나, 스테인레스 급식기구 중 야채절단기와 탈피기에서는 2.8X$10^1$CFU/100 $cm^2$ 및 1.1X$10^1$CFU/100$cm^2$의 대장균군수가 검출되어 즉시 시정이 요구되어졌다. 급식기구 재질에 따른 대장균의 소독효과 실험결과, 스테인레스 및 나무재질의 급식기구 소독에는 sodium hypochlorite를 유효염소농도 200ppm으로 희석하여 3분가량 소독하는 것이 적합하였고, 플라스틱 급식기구의 소독에는 100ppm 농도로 3분 또는 200ppm 농도로 1분 가량 소독하는 것이 적합한 것으로 나타났다. 그러나 70% ethylalcohol의 경우는 스테인레스 재질의 급식기구 소독에는 10초가 적합하였고, 나무.플라스틱 재질에는 30초가 적합하였다.

• Restorative Dentistry and Endodontics
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• 제17권1호
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• pp.104-114
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• 1992

The purpose of this study was to evaluate the shear bond strength of glass ionomer cement(Ketacfil, ESPE, Co.) against dentin surface which had been treated with surface conditioning agents(distilled water, 5% sodium hypochlorite solution, Ketac - conditioner, 40% polyacrylic acid). In this study, 60 human molars with sound and healthy crown portion which were previously extracted for orthodontic or periodontal problem. The dentin surfaces of these teeth were exposed with wet trimmer and polished with 150 - grit and 600 - grit silicon carbide paper and the teeth were divided into four groups(15 teeth per group) according to the following surface conditioning methods. Group I : Surface treatment with distilled water as control group. Group II : Surface conditioning with 5% sodium hypochlorite solution. Group III : Surface conditioning with Ketac conditioner. Group IV : Surface conditioning with 40% polyacrylic acid. The shear bond strengths were measured by Autograph(Shimatzu Co. Japan). The result of the evaluations were then subjected to statistical analysis using one - way analysis of variance and Duncan test and the results were as follows : 1. The shear bond strength accrding to the dentin surface conditioning conditions was highest in Ketac conditioner group, with measurements of $44.44{\pm}0.74(kg/cm^2)$ and lowest in the distilled water group, with measurements of $28.84{\pm}0.88(kg/cm^2)$. 2. Statistically significant differences were found between surface conditioning with 5% sodium hypochlorite solution group or Ketac conditioner group and distilled water group(P<0.01). 3. Also, statistically significant difference was found between surface conditioning with distilled water group and 40% polyacrylic acid group(P<0.05). 4. Overall difference in statistical significance between the groups was not found (P<0.05). 5. Fractured dentin surface treated with conditioning solutions showed cohesive fracture. 6. Distilled water group and 5% sodium hypochlorite solution group removed the smear layer less effectively. 7. Conditioning dentin with Ketac conditioner and 40% polyacrylic acid resulted in the removal of a significant amount of the smear layer without removing the tubular plugs and dissolving the peritubular dentin.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제31권1호
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• pp.46-51
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• 2003

본 연구는 라디에타소나무 제재목의 균 변색을 제거하기 위한 표백처리의 사용 가능성을 조사하기 위하여 수행하였다. 염소계 표백제인 아염소산나트륨과 차아염소산나트륨은 표백조건(약제농도, 처리온도, 처리시간)의 조절에 따라 만족할만한 변색제거 효과를 얻을 수 있었다. 비염소계 표백제인 과산화수소는 표백조건의 조절만으로는 변색제거가 불가능하였으나 규산나트륨과 수산화나트륨을 활성제로 첨가하는 경우에는 염소계 표백제보다 탁월한 변색제거 효과를 나타내었다. 그러나 활성제 첨가에 따라 재색의 녹색화 문제가 발생하였는데, 앞으로 이러한 문제점을 해결하기 위한 연구가 진행되어야 할 것이다. 또한, 앞으로 본 연구를 통해 개발된 변색제거 방법의 현장 적용을 위한 후속 연구도 필요하다고 본다.

• 대한임상독성학회지
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• 제2권2호
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• pp.141-146
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• 2004

Laundery detergent ingestions are generally considered to have minor consequences. But some detergent ingestions have severe consequences. Unlike household bleaches contain sodium hypochlorite, bleaching agents that contain sodium carbonate have the potential to cause significant mucosal damage to the gastrointestinal tract if ingested. Especially, when ingested in solid form of Sodium carbonate, corrosive injury is much heavier. Therefore, patient who ingest sodium carbonate peroxyhydrate need more intensive management than patient who ingest other bleaches. We experienced a case of serious caustic injury after ingestion of Sodium Carbonate Peroxyhydrate. We report this case with review of literature.

• 한국식품과학회지
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• 제34권6호
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• pp.977-983
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• 2002

식용색소 및 공업용 염료의 인공적 착색여부를 조사한 결과, 심황색소, 식용희석황색소, 마리골드색소, 식용황색 4호, 안나토색소, 카로틴색소는 유사한 색으로 착색되었으며 다른 색소는 착색되지 않았다. 물에 의한 추출시험에서는 참조기 색소와 식용색소황색 제4호는 물에서 용출되지 않았다. 착색 후 색소의 물성실험을 한 결과 물 젖은 가제수건이나 휴지로 색소부위 표피를 문지를 경우 참조기 색소는 표면에 전혀 묻어 나오지 않으나 인공적으로 착색된 색소의 경우에는 물에 의해 색이 뚜렷하게 묻어 나왔으며 참조기의 착색 부위 표피를 아세톤으로 추출할 경우 참조기 색소는 아세톤에 옅은 황색용액으로 추출되었다. 또한, 참조기의 색소처럼 물에 용출되지 않도록 염착이 가능한 공업적 합성염료인 반응성 염료와 분산염료의 착색거동에 대해 실험한 결과, 반응성 염료는 조기에 착색되지만 물 젖은 휴지로 착색부위를 문지를 경우 색소가 용출되었고, 아세톤에는 추출되지 않아 참조기 색소와는 쉽게 판별되었으며 분산염료는 염료가 고르게 착색되지 않고 염료가 입자를 형성하며, 물 적신 휴지로 색소부위를 문지를 경우 색소가 용출됨을 알 수 있었다. 카로틴색소(참조기 색소와 구조가 유사한 색소)와 azo염료의 산화 환원 반응에 따른 소색 반응에서는 산화반응에서 azo염료는 sodium percarbonate와 peracetic acid에서는 소색이 되지 않았으나, fenton시약에서는 1시간 후 소색되었고, sodium hypochlorite에서는 바로 소색되었다. 이에 비하여 카로틴색소는 sodium percarbonate 및 fenton시약에서는 소색되지 않았으나, sodium hypochlorite에서는 2시간 후 소색되었고, peracetic acid에서는 바로 소색되었다. 또한, sodium hydrosulfite, sodium carbonate를 사용한 환원반응시험에서는 azo염료는 소색되었으나, 카로틴색소는 소색되지 않았다. 이러한 결과를 통해 두 색소의 특징적 group을 제거할 때 나타나는 소색 결과를 토대로 진품참조기와 모조참조기의 판별에 이용할 수 있을 것으로 사료된다.

• Restorative Dentistry and Endodontics
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• 제19권1호
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• pp.169-179
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• 1994

The purpose of this study was to compare and evaluate the bleaching efficacy of three nonvital bleaching techniques: Walking bleaching, Walking bleaching and heat application, and Walking bleaching and bleaching light application. 36 extracted anterior teeth with intact crowns were immersed in 5 % sodium hypochlorite solution for twenty-four hours to loosen extrinsic debris. Lingual access openings were prepared in all teeth and the pulps were extirpated. The teeth were stored in 5% sodium hypochlorite for twenty-four hours to open the dentinal tubules and they were stained via whole blood. Once the teeth were stained, they were evaluated with Colorimeter. The teeth in each group were ranked from lightest to darkest and divided equally into three experimental groups in which the following bleaching techniques were used. Intracoronal base was placed 2mm below cementoenamel junction. Group 1 Walking bleaching (Superoxol + Sodium perborate) Group 2 Heat application + Walking bleaching (Superoxol+Sodium perborate) Group 3 Light application+Walking bleaching (Superoxol+Sodium perborate) The bleaching agents were changed every 3 days and the teeth were bleached for a total of 14 days. The teeth were evaluated with Colorimeter before the start of any bleaching and on day 14. The results were as follows: 1. At the end of 14 days, all the sample teeth demonstrated the increase of Lightness Index at cervical 1/3 of crown (p<0.05) Lightness Index was significant difference in group 2 and 3, but there were some minor differences among groups (p>0.05). 2. In all groups, there was significant difference in red chromacity (p<0.05), but there were some minor differences among groups (p>0.05). 3. In all groups, there was no significant difference in yellow chromacity (p>0.05).