This study was conducted to obtain basic informations on the lignan components from sesame seed. Two major lignans, sesamin and sesamolin, were isolated and identified by means of spectral methods, and quantitative analysis was by HPLC from sesame variety Danbaeggae. Separation was achieved by isocratic elution and reversed phase chromatography Develosil ODS column. The content of the major lignan components were about 0.42% and 0.30% for sesamin and sesamolin, respectively.
Cucumber green mottle mosaic virus (CGMMV) was a major pathogen of watermelon and had affected seriously to watermelon production in Korea. Rapid and sensitive detection method of CGMMV associated with bottle gourd (Lagenafia siceraria) seeds was developed by using RT-PCR in this study. A pair of primeri Wmfl and Wmrl, specific for CGMMV was designed from coat protein gene sequences of CGMMV-W and used for amplifying 420 bp product in RT-PCR. To simplify the virus extraction procedure and reduce an inhibitor from the extract for the RT-PCR, some methods using ethanol precipitation, double filtration, polyethylene glycol precipitation and phenol/chloroform/isoamyl alcohol extraction procedure were compared and the phenol/chloroform/isoamyl alcohol extraction procedure was selected by its enhanced sensitivity. This detection method using the selected extraction step and the primers for RT-PCR could reliably detect an infected level of one CGMMV-infested seed in 1,000 seeds. This rapid and sensitive RT-PCR assay provides auseful tool for the specific detection of CGMMV in bottle gourd seed samples containing high levels of back-ground inhibitors.
Accumulations of the storage proteins in protein storage vacuole and the differentiation of protein bodies from protein-filled ER in developing pea cotyledons have been investigated using conventional and immunoelectron microscopy. To improve the fixation quality, single cells separated enzymatically from sliced cotyledons were used. At early stages of seed development osmiophilic protein accumulates in rER lumen were observed quite often. This protein-filled ER cisternae were differentiated into cytoplasmic protein bodies at late stage by the process called terminal dilations which have been considered a principal route of the formation of cytoplasmic protein bodies somewhat later in seed maturation. Immunocytochemical labellings of the vicilin and legumin show that presence of vicilin on both of the cytoplasmic PB and PD, but limited presence of legumin only on the cytoplasmic PB at intermediate stage of seed development. Immunogold labellings of Bip, ER retention protein, were observed on the inner periphery of protein deposits in protein storage vacuole. This result was regarded that Bip can recognize and retrieve misfolded protein during active accumulation of storage protein to the PD in PSV.
Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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한국진공학회 2011년도 제40회 동계학술대회 초록집
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pp.378-378
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2011
본 연구에서는 ZnO 나노선 기판을 제작하여 그 위에 밴드갭이 낮은 물질인 CdS, CdSe를 증착시킨 후 p-type 반도체 물질인 CuSCN을 증착시켜 안정성이 향상된 양자점 감응형 태양전지를 제작하였다. ZnO 나노선 기판은 투명한 FTO 기판 위에 ZnO를 진공증착시켜 seed layer를 제작하고 그 위에 $10{\mu}m$정도의 길이의 나노와이어를 성장시킨 후, 밴드갭이 낮은 CdS, CdSe 물질과의 다중접합을 이용하여 제작하고, 이러한 나노선 구조위에 chemical solution deposition을 이용하여 ${\beta}$-CuSCN을 형성시켰다. 양자점 감응형 태양전지는 ZnO 나노선을 photoanode로 이용하고 ZnO 나노선은 암모니아수와 아연염을 이용한, 비교적 저온의 수열합성법을 통해 합성하였고, sensitizer로 쓰인 CdS, CdSe 물질은 CBD방식을 통하여 합성된 나노선 위에 in-situ로 접합시켰다. 또한, 기존의 액체전해질을 이용한 양자점 감응형 태양전지의 안정성을 향상시키기 위해 p-type의 반도체 물질인 CuSCN물질을 propyl sulfide를 이용, ${\sim}80^{\circ}C$의 열을 가하여 in-situ 방식으로 다공성 구조에 효율적으로 접합이 가능하도록 deposition하였다. 일반적으로, CuSCN film은 홀 전도체로서의 장점을 지닌 반면, 전도성이 낮은 단점이 있기 때문에 이를 향상시키기 위해서 첨가제를 이용, 농도에 따라서 전도도가 향상되고 셀의 성능이 향상되는 것을 확인하였다. 이와 같이 합성된 구조는 주사전자현미경(SEM), X-선 회절(XRD), 솔라시뮬레이터 등의 분석장비를 이용하여 태양전지로서의 특성을 분석하였다. 또한 안정성 평가를 위하여 시간에 따른 셀의 특성변화도 비교하였다.
Su-Jin Kim;Jong-Sin Kim;Min-Ji Kim;Ji-Yeon Kang;Hyeon-Jeong Choi;So-Yeon Kim;Ha-Euu Lee;Tae-Hyuk Kwon;Mee-Sook Kang
Journal of Food Hygiene and Safety
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제38권4호
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pp.264-272
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2023
The aim of this study was to compare the antioxidant activities and functional contents of Korean conventional and Chinese seed gingers from the Jeollabuk-do Wanju and Chungcheongnam-do Seosan regions. Ginger samples were subjected to steaming treatments for different durations (2-8 h) at 121℃ using an autoclave. The antioxidant activity was evaluated by measuring total polyphenol and flavonoid contents and ABTS and DPPH radical scavenging activities, while functional ingredient contents were analyzed for gingerols and shogaols. The results showed that Wanju conventional seed ginger (WO-2) had the highest total polyphenol (85.24 mg GAE/g) and flavonoid (98.14 RE/100 g) contents, surpassing that of the control in all steamed groups at 6 h. ABTS radical scavenging activity showed a strong correlation with total polyphenol and flavonoid contents. The control groups indicated that Korean conventional seed ginger had 1.0-1.3 times higher gingerol contents compared to Chinese seed ginger. Furthermore, the content of shogaols, considered major functional ingredients, increased significantly with longer steaming durations, reaching the highest content (1,793 mg/kg) at 8 h, which was 1.0-1.8 times higher in Korean conventional seed ginger than that in Chinese seed ginger. These experiments provide valuable data supporting the excellence of Korean conventional seed ginger in the future.
This study was carried out to research the effect of the chemotaxis of Bradyrhizobium japonicum KCTC 2422 and its mutant toward soybean root exudate and to elucidate the effect of the lectin of host specificity (Host Recognition) in soybean-Bradyrhizobium symbiosis. The results obtained were as follows: The homogeneities of the purified lectins from soybean and pea seed was ascertained chromatographically and electrophoretically. Gel electrophoresis of soybean lectin in the presence of sodium dodecyl sulfate appeared a single protein band, whereas pea lectin appeared two protein bands. Soybean lectin from 2 cultivars formed immunoprecipitin arcs at same position with anti-soybean lectin rabbit IgG, but pea lectin did not form immunoprecipitin lines with anti-soybean lectin rabbit IgG. Chemotactic responses of KCTC 2422, LPN-100 and LCR-101 toward proline in capillary assays were 3.1, 1.3 and 1.0-fold above background, respectively. The chemotactic responses of KCTC 2422, LPN-100, and LCR-101 toward Paldal crude root exudate in capillary assays were 3.5, 1.4 and 1.4-fold above background, respectively. The present work shows that B. japonicum and its mutants are capable of very different responses toward root exudate fraction. The chemotactic responses of KCTC 2422 was most with neutral fraction, least with anionic fraction and intermediate with cationic fraction. The nitrogenase activity of soybean nodule was shown in 15days after inoculation with LCR-101. However, we couldn't find out the nodules when soybean was inoculated with LPN-100. From these result we can suppose that the chemotaxis of Bradyrhizobium plays inportant the role of forming the nodule (host recognition) in the soybean-B. japonicum symbiosis.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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제40권5호
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pp.635-641
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2011
Anti-atherogenic effects in tumor necrosis factor-${\alpha}$ (TNF-${\alpha}$)-stimulated human umbilical vein endothelial cells (HUVEC) are involved with suppressed oxidative stress, cell adhesion molecules, and pro-inflammatory factors. The aim of this study was to determine whether green tea seed coat ethyl acetate fraction (GTSCE) could modulate cell adhesion molecules and inflammatory mediators in HUVEC stimulated with TNF-${\alpha}$. Nitric oxide (NO) production was significantly increased in TNF-${\alpha}$-stimulated HUVEC compared to TNF-${\alpha}$ only treated cells. The NO that is produced by endothelial nitric oxide synthase dilates blood vessels and has protective effects against platelet and leucocyte adhesion. GTSCE at 25, 50, 75, and $100\;{\mu}g$/mL significantly (p<0.05) reduced TNF-${\alpha}$ production. GTSCE significantly (p<0.05) inhibited soluble vascular cell adhesion molecule-1 level, in a dose-dependent manner. Monocyte chemoattractant protein-1 level was also significantly (p<0.05) inhibited by GTSCE treatment at $75\;{\mu}g$/mL compared to the TNF-${\alpha}$-only treated group. Total antioxidant capacity by GTSCE was significantly (p<0.05) enhanced compared to the TNF-${\alpha}$-only treated group. These results suggest that GTSCE can inhibit the production of cell adhesion molecules and inflammatory mediators and could be used as a candidate bioactive material to prevent the development of atherosclerosis.
This study was conducted to define the optimal conditions for embryo growth during seed stratification and for breaking dormancy as well as seed germination of stratified ginseng seeds. The experiments were also carried out to detect some materials which were expected to induce seed dormancy in the ginseng seeds. The results summarized as follows; 1. The growth of embryo during seed stratification was significantly inhibited by the existence of endocarp. The fastest embryo growth was resulted at $15^{\circ}C$ and an estimated optimal temperature for embryo growth was about $18^{\circ}C$. 2. There was no significant difference between the embryo growth and germination ratio of ginseng seeds which were sown in seed bed at Aug-5 without seed stratification and that of artificial seed stratification. 3. Embryo growth and germination ratio was significantly inhibited by high temperature treatment at $30^{\circ}C$ for 24 hours or respiration stress by immersing seeds in water for 10 days or more. 4. When the seed stratification was started at $10^{\circ}C$, growth of embryo in the ginseng seeds were almost stopped. But, when the seeds were stratified first at $20^{\circ}C$ for 50 days and next at $10^{\circ}C$ for 50 days, the embryo growth was significantly promoted compared with the embryo growth in the seeds which were stratified at $20^{\circ}C$ for 100 days. 5. The successive embryo growth after seed stratification was significantly accelerated at $10^{\circ}C$ but the seeds chilled at $5^{\circ}C$ for 100 days were resulted in the highest germination ratio as well as the shortest days for germination. 6. The successive embryo growth during chilling treatment and seed germination were significantly inhibited by immersing seeds in water just before chilling treatment or during chilling treatment and by interruption of chilling treatment with raising temperature to $20^{\circ}C$ for 20 days during chilling treatment. 7. The germination ratio of ginseng seeds which finished chilling treatment was highest at $10^{\circ}C$ and 62.5% was the estimated soil moisture for the best germination of ginseng seeds. The ginseng seeds were found to require high amount of oxygen for germination. 8. Only water soluble material in homogenized ginseng seeds showed a significant inhibiting effect on the seed germination of sesame, millet and soybean. Water soluble material dissolved from undehisced ginseng seeds showed stronger inhibiting effect on the seedling growth of sesame than material from dehisced ginseng seeds. Extraction temperature did not influence the inhibiting effect of the material dissolved from ginseng seeds on the seedling growth of sesame. 9. Water soluble materials dissolved from the berry pulps, leaves, fresh roots and dried roots also showed a significant inhibiting effect on the seedling growth of sesame. 10. Water soluble materials dissolved from the ginseng seeds, leaves and fresh roots showed a significant inhibiting effect on the germination of true fungi and the growth of spawn but the growth of phytopathogenic bacteria was not. 11. Among the water soluble materials dissolved from ginseng seeds, the materials of low molecular weight less than 3,000 were resulted a significant inhibiting effect on the seedling growth of sesame and the materials of high molecular weight also showed an inhibiting effect.
Japanese larch (Larix leptolepis) has been extensively planted in Korea as a reforestation species but their supply has been a major bottleneck due to sporadic natural seed production. In this study, stem girdling was applied to 32-year-old grafted Japanese larches, resulting in significantly enhanced seed production compared to the controls. Stem girdling induced about 4 times higher cone production than that of controls in the Japanese larch seed orchard. Time-dependent metabolic alterations after girdling were investigated by stable isotope ratio mass spectrometer, HPLC, and GC-MS analysis. In girdled trees, the contents of total nitrogen, sucrose, and total free amino acids were significantly higher than the non-girdled trees at the flowering differentiation season (from July to August). Moreover, the numbers of female strobilus per tree were positively correlated with the contents of both total nitrogen (r=0.765, p<0.01) and total amino acids (r=0.802, p<0.01) in the bark being collected at the flowering differentiation time (August 20). Interestingly, the levels of various individual amino acids at the flowering differentiation times, such as aspartic acid, glutamic acid, glycine, serine, and cysteine, were also significantly correlated (p<0.05) with the numbers of strobilus, suggesting that those amino acids might be involved in the induction of female strobilus formation of Japanese larches.
This study was carried out to analyse the nutrient composition of grape seeds and to assess as a plant oil source. Mean values of nutrient contents were as follows: moisture 10.1%, crude protein 11.7%, crude fat 29.7%, crude ash 2.53%, total sugar 4.38 ${\mu}g/mg$, and reducing sugar 3.96 ${\mu}g/mg$. Linoleic acid was the most prominent fatty acid, showing 66.15%, and followed by oleic acid > palmitic acid > stearic acid. Mean contents of neutral-, glyco-and phospholipids were 85.4%, 6.50%, and 8.06%, respectively. Mean saponification value of crude fat was 187.5, showing elevated value than that of perilla oil. Antioxidative capacity of grape seed oil was marked by 12 and 50% higher values than those of perilla or sesame oils. Regardless of storage conditions, grape seed oil showed more lowered P.O.V than perilla and sesame oils. P.O.V of grape seed oil treated at $150^{\circ}C$ showed a lower value than those of perilla and sesame oils. The stability against oxidation may be related with the antioxidant substances contained in the grape seeds.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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