Rapid Freshness Evaluation of Mackerel Scomber japonicus Using Sensor Gas Chromatography System (Sensor Gas Chromatography 시스템을 이용한 고등어(Scomber japonicas)의 신속한 신선도 평가 방법)
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- Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
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- v.50 no.6
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- pp.837-840
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- 2017