• 동아시아식생활학회지
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• 제15권1호
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• pp.11-19
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• 2005

This study was conducted to provide data on awareness and use of traditional foods, suggesting the desirable ways to succeed and develop traditional foods, and the possible direction of policies and applications for food industry. The study also aimed to figure out awareness of traditional food and dietary life behaviors of married women in order to offer or draw attention to new information for better healthy life styles. Five hundred and ten married women in parts of Seoul and Kyongki area were surveyed to figure out their awareness and use of traditional foods including some of fermented foods, such as Kimchi, Doenjang(soybean paste), and Gochujang(hot pepper paste). The results were summarized as follows. First the overall satisfaction degree with traditional foods reached as high as 74.4%. They preferred traditional foods because they are healthy(38.8%), seasonally celebrated(29.9%), and well known for a variety of fermented foods(28%). Second, Kimchi, Doenjang and Gochujang, home-made or factory manufactured in an old-fashioned way, were preferred. Third, the most frequently cooked traditional foods were Kimchi Chigae and Doenjang Chigae. The most preferred cooking methods using Gochujang were Jorim(stewing) and Bokkeum(roasting). These results showed that Kimchi, Doenjang, and Gochujang were still used in cooking by married women in parts of Seoul and kyongki area, which says those are still the traditional foods most of women think as important and essential. The producers of traditional foods have to consider the safety and improvement of taste and quality of ingredients in addition to the convenience in cooking, More researches should be conducted to enhance these aspects and to develop functional foods to satisfy various needs of consumers and to improve their health.

• 한국건축시공학회지
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• 제16권6호
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• pp.553-560
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• 2016

2014년 기준 29만명의 근로자가 전체 1조 3천억원의 임금체불을 당하는 것으로 나타났으며 특히 노동집약적 산업인 건설산업의 특성상 임금체불로 인한 부작용이 심각한 실정이다. 그럼에도 불구하고 임금체불 해소를 위한 연구는 근로자의 인식을 배제한체 임금체불 해소제도 개선에 주안점을 두고 이루어 지고 있다. 따라서 본 연구에서는 임금체불 해소를 위하여 근로자의 인식에 기반하여 임금체불 해소절차에 대한 실효성을 분석하고 근로자들의 인식을 파악하고자 한다. 연구 결과 전체 근로자 및 관리자의 30% 이상이 임금체불 해소절차 및 해소제도에 대하여 전혀 인식하지 못하고 있었으며 연구체불 해소를 위한 제도 또한 많은 개선이 필요한 것으로 나타났다.

• 한국주거학회논문집
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• 제18권2호
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• pp.93-103
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• 2007

This study examined the awareness of the middle aged about the digital home system and well-being apartment design elements in order to suggest the design guidelines for planning of the elderly housing environment. By literature review, the concept and characteristics of the digital home system and well-being Apartment design elements were summarized the degree of satisfaction and preference of middle aged for these characteristics were investigated and analyzed. For this study, a questionnaire survey of 156 housewives living in apartment complex of Busan was carried out. The results of this study are as follows: The middle aged were generally short of recognition for digital skill and service, and also they showed positive evaluations to a few useful items of digital home system. These items belong under safety security system and interior environment control system and provided for convenient & comfortable life. Accordingly, satisfied digital home system can apply basic design element for housing for elderly. Whereas, the middle-aged were not satisfied with housework help system and cultural life system because items of these systems were not various and complicate to us. So, for the improvement of not satisfied digital home system, we needed development of digital contents and marketing & management for high accessibility and easy useability. The middle aged will concern about health & environment friendly continuously and become to stay long in their housing as the characteristics of elderly. So, It is necessary to be considered well-being apartment design elements of health & environment friendly very actively and lastingly in elderly housing environment design. Also, the awareness of middle aged for digital home system and well-being apartment design elements varied according to the background characteristics. This suggests housing environment for elderly life is considered differently as various background characteristics of middle aged.

• 대한안전경영과학회:학술대회논문집
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• 대한안전경영과학회 2009년도 춘계학술대회
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• pp.79-91
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• 2009

The government separated and established the industrial safety and health law from the Labor Standard law since 1981 to promote the labor's working environment and to improve the conditions of laborers. The government made a lot of effort to discharge the industrial safety and health law by continuous revision of the law thereafter. it is, however, difficult to establish clear-cut lines of authority and responsibility due to the fact that the substantial application of the industrial safety and health law is adapted by enterprise's autonomous management. There are frequent industrial disasters on the small and medium enterprises which have financial difficulty and it means this causes much more social cost. Finally, for the improvement of laborer's safety, health and working environment in the small and medium enterprises we need to raise the effectiveness of the industrial safety and health law through enhancing a government-office's administration and surveillance with the changing mind of a business proprietor. On this paper, we research on the actual condition of the administration, inspection and regulation of safety and health by means of the industrial safety and health law. Thereafter we analyze how much the Korea Occupational Safety & Health Agency and vicarious businesses of safety & health management help. we used the survey method to gather data from 380 laborers directly and analysed the data by SPSS v17.0.

• 한국건설관리학회논문집
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• 제20권5호
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• pp.95-103
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• 2019

국내에 DFS (Design for Safety) 제도가 도입되었지만 이를 수행하는 발주자 및 설계자의 인지도는 아직까지 매우 낮은 수준이며, 대부분의 발주자 및 설계자는 추가적인 업무수행, 전문 인력 부족 등 다양한 사유로 인해 부정적인 입장을 보이고 있다. 이에 본 연구는 DFS업무의 효율적인 수행을 위해 DFS 업무프로세스를 표준화하고, 현재 발주자 및 설계자가 수행하는 각 업무별 업무수행수준을 분석하여 DFS 업무수행능력 향상방안을 제안하고자 연구를 수행하였다. 본 연구는 발주자 및 설계자의 DFS 업무수행능력 향상을 위해서는 위험요소 및 저감대책 발굴, 위험성 평가 등의 핵심 업무를 지원하며, DFS 보고서를 원활하게 작성할 수 있도록 해당 정보를 제공하는 업무지원시스템의 개발을 제안하였다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제17권1호
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• pp.45-54
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• 2002

위해요소중점관리제도(Hazard Analysis Critical Control Point : HACCP)는 세계적으로 식품의 안전성을 보증하는 가장 과학적이고 체계적인 위생관리기법으로 널리 인정되고 있고, 우리나라도 법적으로 도축장에 연차적으로 의무적으로 적용토록 하고 있다. 본 연구는 이러한 HACCP를 국내 도축장에 시행하는데 있어 기본토대를 파악함으로서 향후 효과적이고 체계적인 HACCP이 시행되는데 기여할 수 있도록 하기 위한 것이다. 이를 위하여 HACCP 시행주체인 영업자(124명),종업원(363명) 및 HACCP 담당공무원(170명)의 HACCP 시행능력 및 인식실태를 설문조사를 통하여 분석하였다. 본 연구결과, HACCP의 이해정도는 도축장 영업자가 34.7%, 종업원 21.1%, 관계공무원이 57.1% 으로 공무원이 비교적 HACCP에 대한 이해정도가 높은 것으로 나타났으며, HACCP수행의지는 영업자 93.5%, 영업자 88.9%, 공무원 93.6%으로 모두 시행의지가 있는 것으로 나타났다. 설문조사에서 나타난 도축장에서의 HACCP 수행의 가장 큰 잇점은 도축장 위생수준의 향상(54.1%), 식육판매증가(17.6%), 위생식육 생산에 대한 자긍심(9.6%), 식육수출증가(7.5%) 등으로 나타났으며, 시행시 가장 큰 장애요인으로는 도축장 경영난(33.2%), 도축장의 낮은 시설수준(27.3%), 종업원의 낮은 위생의식(19.4%), 및 HACCP의 이해부족(12.3%)으로 나타났다. 현 시점에서 도축장에서 효과적인 HACCP를 시행하기 위한 가장 시급한 조치로는 도축장의 시설수준향상(36.6%), 교육과 훈련을 통한 HACCP 기반 확대(17%), HACCP시행 도축장을 위한 특혜부여(11.8%), 그리고 정부와 산업체간의 긴밀한 협조체제 (10.3%)로 나타났다. 이번 연구결과는 HACCP를 시행하기 위한 효과적인 방법을 제시하며, 도축장 영업자에게는 그들 자신만의 효율적인 HACCP 계획을 수립할 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라, 국내 도축장의 HACCP 시행여건을 체계적으로 분석·제공함으로서 정부등 관련업계에서 HACCP시행 정책 등을 수립하는데 있어 기초자료로 활용될 수 있다.

• 융합정보논문지
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• 제12권1호
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• pp.76-82
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• 2022

최근 국내 자연 및 사회재해가 증가하고 있으며, 코로나19, 싱크홀 등 새로운 재난과 자연재해와 사회재난이 결합된 대규모 재난이 빈번하게 발생하고 있다. 재난으로 인한 피해를 감소시키고 재난에 효과적으로 대응하기 위해서는 재난상황에 대한 인식과 기능적 대처과정을 숙지해야 하므로 재난안전교육의 중요성이 대두되고 있다. 행정안전부는 54개 전문 재난안전교육기관을 통해 재난안전 종사자를 대상의 재난안전교육을 실시하고 있으나 표준재난안전교육과정의 부재로 기관별로 다른 커리큘럼을 운영하고 있으며 기관별 교육내용이 중복되고, 재난안전체험시설도 부족하다. 이는 재난안전요원이 실제 재난현장에 대한 경험이 부족하여 재난에 효과적으로 대응하기 어렵게 만든다는 문제점이 있다. 또한 다른 교육 분야와 달리 재난안전교육 콘텐츠 분야와 인공지능(AI) 등 신기술 간의 연계가 아직 부족한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 자연재난을 중심으로 국내 재난안전교육기관 및 내용의 현황과 문제점을 조사 및 분석하였다. 이를 바탕으로 통일된 재난안전 표준 교육과정 수립, 가상현실 기술 및 인포테인먼드 기술을 활용한 재난안전교육 체험 콘텐츠 제작 및 보급, 모바일 AI 튜터링 서비스 개발 등의 국내 재난안전교육 콘텐츠의 개선방안을 제시하였다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제42권4호
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• pp.549-561
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• 2018

Ginseng has been traditionally used for several millennia in Asian countries, including Korea, China, and Japan, not only as a nourishing and tonifying agent but also as a therapeutic agent for a variety of diseases. In recent years, the various effects of red ginseng including immunity improvement, fatigue relief, memory improvement, blood circulation improvement, antioxidation, mitigation of menopausal women's symptoms, and anticancer an effect have been reported in clinical as well as basic research. Around the world, there is a trend of the rising consumption of health functional foods on the level of disease prevention along with increased interest in maintaining health because of population aging and the awareness of lifestyle diseases and chronic diseases. Red ginseng occupies an important position as a health functional food. But till now, international ginseng monographs including those of the World Health Organization have been based on data on white ginseng and have mentioned red ginseng only partly. Therefore, the red ginseng monograph is needed for component of red ginseng, functionality certified as a health functional food in the Korea Food and Drug Administration, major efficacy, action mechanism, and safety. The present red ginseng monograph will contribute to providing accurate information on red ginseng to agencies, businesses, and consumers both in South Korea and abroad.

• Physical Therapy Rehabilitation Science
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• 제10권2호
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• pp.124-133
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• 2021

Objective: In order to secure the right to walk for the weak, such as the disabled, this study aims to suggest ways to improve the pedestrian environment by identifying factors that cause obstacles to walking. Design: Data Analysis and Perception Survey. Methods: The questionnaire was conducted separately between users of personal mobility vehicle and non-users. A total of 207 effective questionnaires were collected, and the analysis analyzed the perception of personal mobility vehicle by conducting frequency analysis using SAS 9.4. The survey focused on basic information on respondents, walking conditions, understanding of personal mobility vehicle, awareness of pedestrian space passage and parking, and awareness of the possibility of securing pedestrian rights due to new regulations. Results: First, when moving a pedestrian path by personal mobility vehicle, it shall be limited to less than the walking speed of pedestrians. Second, the parking location of the personal mobility vehicle is located at the boundary of the pedestrian road and the lane. Third, pay a fair price to park in a pedestrian space. Conclusions: It is necessary to improve the system to strengthen the contents of education to take into account the safety of pedestrians in education on how to use personal mobility vehicle.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제21권4호
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• pp.498-508
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• 2021

본 연구의 목적은 간호조직에서의 억압에 대한 개념의 속성을 파악함으로써 억압에서 벗어나기 위한 교육개발에 기초자료를 제공하고자 함이다. 간호조직에서의 억압에 대한 속성, 선행요인, 결과요인을 밝히고자 Walker와 Avant의 방법을 이용하였고 2006년부터 2020년까지 발표된 국내 및 국외 선행연구 최종 17편을 선정하여 분석에 이용하였다. 개념의 속성은 낮은 자아존중감, 권한의 부족, 수평적 폭력이었다. 선행요인은 억압자, 위계적인 조직구조, 주변화이었으며, 결과는 직무만족도, 조직침묵, 환자안전 및 간호의 질로 나타났다. 연구 결과를 고려해보면, 간호조직 내의 억압을 벗어나기 위해서 간호사는 병원의 위계적인 근무환경 개선과 전문 간호사로서의 자기 인식이 중요하다. 따라서 간호사의 근무환경과 자기인식을 개선하기 위한 효과적인 교육 프로그램 개발이 필요하다.