• 한국초지조사료학회지
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• 제17권1호
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• pp.75-81
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• 1997

This study was wnducte to investigate the effects of treatment level and seasons of sluny hm bovine feces on the productivity of rye, N efficiency and improvement of soil fertility under the Korean climate condition. The results obtained fiom this study summarized as follows ; 1. The highest dry matter yield of rye was obtained in the partial fertilization of sluny in spring or autumn. There is no differences of dry matter yield between spring and autumn application. 2. With increasing the amount of slurry-N, the dry matter yield of rye was signigicantly increased up to 100Kg sluny Nha. As the level of slurry-N rises above about 100Kg N/ha, the maximal yield of dry matter was unchanged or declined. 3. As the level of sluny fertilization rises, the crude protein content of rye increases significantly. However the contents of crude protein was less affected by the application seasons. 4. The amount of nitrogen which produced 6om rye is dependent upon the level of slurry-N. The highest nitrogen yield of rye was obtained by the partial fertilization of sluny-N. 5. The season or amount of slurry treatments did not affect the organic matter content in soil. N-content in soil was the lowest by the partial fertilization of slurry in spring or autumn. However, N-content was increased with the higher level of sluny-N.

• 한국작물학회지
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• 제30권4호
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• pp.388-397
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• 1985

봄철 청예사요 생산에 알맞는 사료작물을 찾으려고 청예용 호밀 4품조, 청예용 Triticale 2품종을 1984년 10월 15일에 파종하여 1985년 봄에 이들의 사료생산성과 사료성분의 변화를 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 초장은 모든 품종이 4월초순부터 출수후 20 일까지 직선적으로 증가하였는데 초장증가율은 호밀이 Triticale보다 높았으며 호밀품종간 또는 Triticale 품종간에는 초장의 차이가 없었다. 2. 건물중은 Triticale 품종은 모두 출수후 20일까지 직선적으로 증가하였다. 그러나 호밀품종은 모두 출수기까지는 Triticale과 같이 직선적으로 증가하였으나 그 절대량은 Triticale보다 높았고 출수기 이후에는 건물량이 급격히 증가하였다. 3. 건물비율은 4월중순까지는 모든 호밀이나 Triticale 품종간에 차이없이 11∼13％이었다. 그러나 호밀은 출수기가 되면서 건물비율이 급격히 증가하였으나 Triticale은 출수후 20일까지도 서서히 증가하였다. 4. 출수기는 호밀품종은 4월 22일∼25일이었고 Triticale품종은 모두 5월 6일이었다. 출수기의 초장은 호밀이나 Triticale보다 컸으며 건물수량, 건물비율, 가소화건물수량은 Triticale이 호밀보다 높았다. 호밀중에는 팔당호밀이 다른 품종보다 건물수량과 가소화건물수량이 낮았다. 5. Triticale이 호밀보다 엽신장이 길고, 엽신폭이 넓으며 엽신이 전지상부 건물중에 차지하는 비율이 높았다. 6. 단백질함량은 생육이 진전될수록 감소하였으며 출수기 이전에는 호밀이 Triticale보다 높았으나 출수기 이후에는 맥종간 또는 품종간 차이가 없었다. 7. 호밀은 Cellulose와 Lignin이 모두 출수후 20일까지 계속 증가하나 Triticale의 Cellulose는 출수기까지 증가한 후 같은 수준으로 유지되며, 반면 Lignin은 출수후 급격히 증가하였다. Hemicellulose는 호밀에서는 출수기까지 다소 증가한 후 유지되었으나 Triticale에서는 생육초기에 높으며 서서히 감소하였다. 8. 소화율은 출수기까지는 모든 품종에서 높았으며 호밀은 출수 5일후부터 급격히 떨어졌으나 Triticale은 출수후 15일까지 출수기와 비슷하게 유지되었다. 9. 단백질함량과 건물소화율은 엽신이 간+엽소에서 보다 높았으며 Hemicellulose는 차이가 없었고 Cellulose, Lignin, ADF는 엽신에서 보다 간+엽소에 서 높았다. 10. 호밀은 저온기에 생육이 빨라 4월 초중순의 청예사료생산에는 Triticale보다 유리하나 출수기 이후에 소화율이 급격히 저하하고 Triticale이 호밀보다 출수기가 늦으므로 4월하순∼5월상순의 청예사료공급은 Triticale이 유리하다. 호밀이나 Triticale 중 한가지 종류만 심는 것 보다 두 종류를 심어 초기에는 호밀을, 다음에는 Triticale을 청예로 이용하면 청예이용기간을 연장할 수 있고 수확량도 크게 증가할 수 있을 것으로 생각된다.

• 한국토양비료학회지
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• 제49권1호
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• pp.12-16
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• 2016

To identify the effects of straw mulching on soil physicochemical properties in reclaimed saline soil, field experiment was conducted for 3 years (2010~2012) in Saemangeum reclaimed land. Soil series of the experimental field was Munpo and soil texture was fine sandy loam. The experiment was conducted at a field with EC of $2.4dS\;m^{-1}$ (field I) and the other field with EC of $5.6dS\;m^{-1}$ (field II). Each experimental field was treated with rye straw incorporation, mulching with rye straw and control. In 2010 rye straw produced from other field was used for the experiment and in 2011~2012 rye straw cultivated at the same experimental field was used. After rye straw application, soybean was cultivated. After 3 years field experiment, by rye straw incorporation, soil salinity decreased from $2.4dS\;m^{-1}$ to $0.6dS\;m^{-1}$ at field I but increased from $5.6dS\;m^{-1}$ to $7.6dS\;m^{-1}$ at field II. By mulching with rye straw soil salinity decreased from $2.4dS\;m^{-1}$ to $0.5dS\;m^{-1}$ at field I and also decreased from $5.6dS\;m^{-1}$ to $0.5dS\;m^{-1}$ at field II. By rye straw incorporation and mulching soil organic matter increased from $2g\;kg^{-1}$ to $4g\;kg^{-1}$. At field I yields of soybean were similar between rye straw incorporation and mulching but at field II yield of soybean increased apparently by mulching with rye straw compared to rye straw incorporation and control.

• 한국유기농업학회지
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• 제20권1호
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• pp.71-80
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• 2012

본 실험은 중부 지방에서 Rye(곡우)와 Triticale(신영)의 단, 혼파 실험을 통하여 생산성, 사료가치 및 가축사육능력을 조사하여 중부지방에 적합한 초종을 선별하고자 하였으며, 결과를 요약하면 다음과 같다. 동계 사료작물의 건물수량은 밭토양에서는 R+R이 5.20ton/ha로 가장 많았으나 R, T+R과 유의한 차이는 없었고, 논토양에서는 R+H가 5.20ton/ha로 가장 많았지만 T+H, R과의 유의한 차이는 없었다. 또한 모든 시험구에서 단파구에 대한 혼파구의 상대수량이 1.00보다 높아 혼파효과가 입증되었다. 상대사료가치는 밭토양, 논토양 모두 Triticale 혼파구에서 다른 시험구와 유의한 차이를 보였다. 가축사육능력은 $K_{CP}$와 $K_{TDN}$의 평균값으로 비교해 보았을 때, 밭토양에서는 R+R이 2.75, 논토양에서는 T+H가 2.84로서 가장 높은 값을 보였다. 이상의 결과로 볼 때 중부 지방에서 동계 사료작물 생산에 있어서 가장 적합한 초종은 밭토양에서는 Rye+Red clover 혼파이며, 논토양에서는 Triticale+Hairy vetch 혼파라고 판단된다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제24권4호
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• pp.309-316
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• 2004

본 연구는 파종기가 다른 추파호밀의 Feekes scale에 의한 생장발달을 분석하기 위하여 수행하였다. 시험배치는 10처리 3반복의 분할구배치로 주구에는 9월 30일과 10월 15일의 파종시기를, 세구로는 'Kodiak', 'Koolgrager', 'Danko', 'Homil22', 'Olhomil' 품종을 두었다. 초장은 조기파종이 만기파종보다 높았으며, 공시품종간에는 조생품종이 가장 높았다. 분얼경수는 조기파종시에 48.0개로 만기파종시의 24.3개보다 높았으며, 공시품종간에는 만생품종이 다른 품종보다 높게 나타났다. 생장발달 분석에 있어서 조기파종이 만기파종보다 3일 빨랐다. 조기파종시에는 조생품종인 'Olhomil'이 만생품종인 'Danko' 보다 숙기가 빨랐으며, 만기파종시에도 조생품종인 'Olhomil' 및 'Koolgrager'가 빠른 숙기를 보여주었다. 그러므로 시험에서 얻은 결론은 추파용 호밀의 생장과 발달단계를 Feekes scale로 비교한 결과 'Olhomil' 및 'Koolgrazer'는 조생종,'Homil22'는 중생종 그리고 'Kodiak' 및 'Danko'는 만생종으로 분류가 가능했다.

• Journal of Plant Biology
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• 제29권2호
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• pp.77-84
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• 1986

The frequencies and geographical distribution of B chromosomes on 15 strains of rye (Secale cereale L.) collected from various localities in Korea were investigated. All of the 15 strains of rye investigated were found to have B chromosomes, and the frequencies of B chromosomes ranged from 6% to 51% with 20.1% average. Plants with 2Bs seem to be the most stable in populations with B chromosomes. Of 1400 plants examined, one plant was observed to have a deficient-B chromosome in Buyo rye.

• Plant Resources
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• 제8권1호
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• pp.9-12
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• 2005

TO select the most suitable crop and variety of forage for productivity at the southern part of Korea, The crops of wheat, barley and rye were grown from Oct. 1999 to June 2000. Paldanghomil variety of rye crop was shown to have the highest productivity in comparison to other varieties of crops used in this experiment. It showed relatively high plant height, number of tiller, forage yield and dry matter yield. There fore, it was concluded that Paldanghomil of rye crop was the most suitable crop with high yield in the southern part of Korea. The heritabilities of all characters were estimated to be high.

• 한국초지조사료학회지
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• 제26권4호
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• pp.207-214
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• 2006

본 시험은 2002년 9월부터 2004년 12월까지 충남대학교 농업생명과학대학 내 부속 초지시험포장에서 수행하였다. 공시초종은 청예웅 호밀(Koolgrazer)과 헤어리베치(Common)를 공시하여 주구로 호밀 단파, 호밀 80%+헤어리베치 20% 혼파, 호밀 60%+헤어리베치 40%혼파 및 헤어리베치 단파 등의 4 파종유형과 세구로 수잉기, 출수기, 개화기 및 유숙기 등의 4 수확시기를 두어 분할구배치법 3반복으로 시험하였으며, 얻어진 결과는 다음과 같다. 2년 평f ha당 건물수량은 파종유형과 수확시기에 따라 차이를 보여, 호밀 단파구(9,776kg)가 호밀 80%+헤어리베치 20% 혼파구(9,045kg)나 호밀 60%+헤어리베치 40% 혼파구(8,272kg) 및 헤어리베치 단파구(5,424kg)에 비하여 높은 결과를 나타내었고, 모든 처리구에서 수확시기가 진행됨에 따라 유의적으로 증가되었다(p<0.01). 화학적 성분도 파종유형과 수확시기에 따라 차이를 보여, CP 함량과 DMD는 헤어리베치 단파구에서 높았던 반면에 섬유소물질의 함량은 가장 낮았으나, 호밀 단파구에서는 상반되는 결과를 보였다(p<0.01). 조단백질수량(CPDM)과 가소화건물(DDM)수량은 호밀 80%+헤어리베치 20% 혼파하여 개화기${\sim}$유숙기에 수확하는 것이 가장 높았다.(p<0.01). 이상의 결과로 보아, 호밀이나 혜어리베치의 단파 이용보다는 호밀에 헤어리베치를 20% 정도 혼파하여 개화기${\sim}$유숙기에 수확하는 것이 단위 면적당 수량과 사료가치를 높일 수 있는 한가지 방법이라 하겠다.

• 한국식품과학회지
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• 제49권2호
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• pp.168-172
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• 2017

본 연구는 오미자 발효액을 이용하여 호밀 사워반죽을 제조하여 발효 특성을 살펴봄으로써 제빵 이용 가능성에 대한 기초 자료를 얻기 위해 시도되었다. 오미자 호밀 사워반죽과 호밀 사워반죽의 pH와 총산도, 효모와 젖산세균수, 팽창률을 측정하였다. 오미자 호밀 사워반죽과 호밀 사워반죽 모두 발효 시간이 경과할수록 pH는 유의적으로 감소한 반면 총산도는 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 오미자 호밀 사워반죽에 존재하는 젖산세균수는 대부분의 발효기간 중에 호밀 사워반죽 보다 유의적으로 높은 것으로 나타났다(p<0.05). 오미자 호밀 사워반죽의 팽창률은 최고치가 183%로 호밀 사워반죽의 최고치인 129%보다 47% 이상 팽창한 것으로 나타났다. 따라서 본 연구 결과 효모와 젖산세균이 풍부한 오미자 발효액을 호밀가루에 첨가하여 사워반죽을 제조할 경우 pH가 낮아져 발효 초기 부패균 억제 및 항진균 효과가 있을 것으로 사료되며 풍부한 효모와 젖산세균들로 인해 높은 팽창률을 보인 것으로 보아 오미자 호밀 사워반죽을 이용해 빵을 제조할 경우 부피 증가, 풍미향상 등 제빵 품질 개선에 기여할 것으로 사료된다.

• Journal of Plant Biology
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• 제24권4호
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• pp.181-190
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• 1981

1963년부터 1977년까지 팔당산 호밀의 B 염색체의 출현빈도를 조사한 결과는 다음과 같다. 2%(1963), 8%(1964), 8%(1965), 15%(1966), 11.5%(1968), 11.7%(1969), 20%(1975), 19.6%(1976), 12.8%(1977). $x^2$검정의 결과는 각 년도에 있어서의 B'의 출현빈도 사이에 유의차가 없음을 나타내고 있다. 1976년과 1977년에는 호밀 밭을 10개 구로 나누어 재료를 수집하여 B'의 분포와 표본채취의 결과를 분석하였다. 호밀의 B'는 집단내에서 비교적 균일하게 분포되고 있으며 최소 50개체를 관찰하면 호밀 집단의 B'의 출현빈도를 대략 알 수가 있었다. 팔당산 호밀 집단에서 1966년부터 1977년까지 계속하여 전좌이형접합체(T.H)에 의한 사가염색체를 가진 개체가 1~7%의 빈도로 관찰되었다.