• Mycobiology
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• 제51권6호
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• pp.379-387
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• 2023

In this study, twenty-five yeast strains were isolated from soil samples collected in the gold mining ore in Gia Lai, Vietnam. Among them, one isolate named GL1^T could highly tolerate Cu²⁺ up to 10 mM, and the isolates could also grow in a wide range of pH (3-7), and temperature (10-40 ℃). Dried biomass of GL1 was able to remove Cu²⁺ effectively up to 90.49% with a maximal biosorption capacity of 18.1 mg/g at pH 6, temperature 30 ℃, and incubation time 60 min. Sequence analysis of rDNA indicated this strain was closely related to Rhodotorula mucilaginosa but with 1.53 and 3.46% nucleotide differences in the D1/D2 domain of the 28S rRNA gene and the ITS1-5.8S rRNA gene-ITS2 region sequence, respectively. Based on phylogenetic tree analysis and the biochemical characteristics, the strain appears to be a novel Rhodotorula species, and the name Rhodotorula aurum sp. nov. is proposed. This study provides us with more information about heavy metal-tolerant yeasts and it may produce a new tool for environmental control and metal recovery operations.

• 한국균학회소식:학술대회논문집
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• 한국균학회 2014년도 춘계학술대회 및 임시총회
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• pp.30-30
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• 2014

We isolated various yeasts from wild flowers in main islands, Jejudo, Ulleungdo and Yokjido of Korea and their yeasts were identified by comparison of their PCR-amplified D1/D2 regions of 26S rDNA using the BLAST database. Thirty two yeast strains of fourteen species were isolated from wild flowers of Jejudo. Forty eight yeast strains of twenty two species were isolated and identified from wild flowers of Ulleungdo, Korea. Sixty yeast strains belonged to twenty five species were isolated identified from wild flowers of Yokjido in Tongyeong, Korea. Only Metschnikowia reukaufii was overlapped from the three different islands areas. Two species overlapped from Jejudo and Ulleungdo: Pichia guilliermondii, Metschnikowia reukaufii. Seven species were overlapped from Ulleungdo and Yokjido: Cryptococcus albidus, Cryptococcus laurentii, Metschnikowia reukafii, Pichia scolyti, Rhodotorula glutinis, Rhodotorula graminis and Rhodotorula mucilaginosa. Four species were overlapped from Jejudo and Yokjido: Candida sp. Cryptococcus aureus, Metschnikowia reukafii and Pseudozyma sp.

• Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE
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• 제9권1호
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• pp.62-64
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• 2004

The use of enantioselective hydrolysis for preparing chiral epichlorohydrins was investigated using recombinant Pichia pastoris with the enantioselective epoxide hydrolase of Rhodotorula glutinis. The rate of the recombinant epoxide hydrolase-catalyzed enantioselective hydrolysis of racemic epichlorohydrins was enhanced by the addition of 5%(v/v) Tween 20. Enantiopure (R)-epichlorohydrins with an enantiopurity of 100% ee and a yield of 26% were obtained within 5min from 50mM racemates.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제1권1호
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• pp.75-78
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• 1991

The carotenoid biosynthesis of a red oleaginous yeast, Rhodotorula glutinis was significantly changed when the yeast was grown on different carbon substrates. The highest carotenoid production was obtained on culture medium containing glucose when the carbon to nitrogen ratio (C/N ratio) was adjusted to 25.7. Galactose stimulated the biosynthetic rate of torularhodin, a xanthophyll component of the yeast. With decreasing C/N ratio of the medium, significant changes of $\gamma$-carotene and torularhodin were observed such that increase in the torularhodin concentration was nearly equal to the decrease in $\gamma$-carotene. It was speculated that the nature of carbon substrate affected the metabolic rate of the cell, and accompanied by the different pattern of carotenoid accumulation in the cell.

• 한국균학회지
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• 제20권3호
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• pp.269-272
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• 1992

이짚트, El-Minia시(市)의 공기중에서 208 효모들을 분리하였으며, 이들을 22개의 형태적 및 생리적인 특성을 이용하여 동정한 결과 7속 8중으로 나타났다. Rhodotorula rubra와 Cryptococcus Albidus은 가장 많이 발견되는 우점종들이였다. 이러한 효모들은 일반적으로 많이 발견되었으나, 다른 것들은 계적인 변화에 따라 다르게 나타났다. Rh. mucilaginosa, Saccharomyces Klayveri 및 Rh. avrantiaca는 또한 발견되었다. 이 연구의 결과, 효모의 프로라나 구성은 시간(주기) 고도 및 체취 지역에 따라 다련면을 보였다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제26권4호
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• pp.422-427
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• 2010

This study was conducted to investigate the antioxidant effect and properties of unfermented tea and fermented tea made with Rhodotorula yeast. The levels of crude fat and crude protein in the fermented tea were higher than those in the unfermented tea. The water-soluble phenol levels of unfermented tea and fermented tea were 912.5 and 2,445.24 ppm, respectively. The total amino acid content of fermented tea was greater than that of unfermented tea;,- the amino acid concentrations of alanine, valine, leucine, and lysine were 25.58, 24.38, 27.96, and 14.14 ${\mu}g/mL$, respectively. The DPPH radical scavenging activities of the unfermented and fermented teas were 32.14 and 41.57%, respectively; this is in contrast to 29.73% for L-ascorbic acid(150 ppm). The reducing power activity of fermented tea was 41.57%, and that of unfermented tea was 32.14%.

• 한국식품과학회지
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• 제29권1호
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• pp.120-125
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• 1997

영지(Ganoderma lucidum) 열수추출물이 지질생성효모(Rhodotorula glutinis)의 증식과 지질함량 및 지방산 조성에 미치는 영향을 조사하기 위하여 영지추출물을 각각 0 ($S_0$), 0.1 ($S_1$), 0.01 ($S_2$) 및 1.0% ($S_3$)되게 첨가한 기본배지에 R. glutinis를 접종하여 $30^{\circ}C$에서 8일간 진탕배양하면서 그 효모의 생육도, 당 소비량의 변화, 지질함량 및 지방산 조성을 조사하였다. 영지추출물의 첨가량이 증가할수록 균체증식은 증가하였으며, 배양 8일에는 $S_1,\;S_2$ 및 $S_3$구가 $S_0$구보다 각각 1.5배, 1.6배, 및 2.1배로 증가하였으며 8일 후 당 소비율은 감소하는 경향이 있었다. 균체지질함량은 영지추출물의 농도가 증가함에 따라 40% ($S_0$)에서 41.5% ($S_1$), 43.7%($S_2$) 및 46.7% ($S_3$)로 증가하였고 균체 지방산은 myristic, palmitic, stearic, oleic, linoleic acid 등이였으며 불포화지방산의 함량(38.6 mg/g)이 포화지방산의 함량(22.3 mg/g)보다 많았다. 영지추출물의 농도가 증가함에 따라 각 처리구의 균체 지방산함량은 myristic acid를 제외한 모든 산이 증가하였는데, 그 중 $S_2$에서 가장 많았으며, $S_3$구에서는 $S_1$구보다도 감소한 반면, myristic acid는 $S_3$에서 가장 높게 나타났다.

• 한국균학회지
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• 제45권4호
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• pp.336-344
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• 2017

본 연구에서는 우리나라 주요 산과 섬에서 분리한 비병원성 야생효모들 중 항염 효과가 우수했던 Meyerozyma guilliermondii YJ34-2와 Rhodotorula graminis YJ36-1의 무세포 추출물들을 제조하여 대식세포 계열 RAW 264.7 세포에 대한 이들의 NO 생성 저해활성과 세포독성을 조사하였다. NO 생성 저해활성은 농도 의존적으로 높아 M. guilliermondii YJ34-2와 R. graminis YJ36-1 무세포 추출물을 1,000 mg/mL 처리 시 각각 51.6%와 81.4%를 보여 가장 높았고 RAW 264.7 세포에 대한 세포 생존율도 1,000 mg/mL 처리시 각각 88.4% (${\pm}3.1$)와 77.1% (${\pm}0.3$)로 가장 높았다. 두 효모들의 무세포 추출물 처리에 따른 prostaglandin $E_2$ 생성량은 농도 의존적으로 감소하여 각각의 무세포 추출물을 1,000 mg/mL 처리했을 때, tumor necrosis factor $(TNF)-{\alpha}$ 생성량이 59.2 (${\pm}43.1$), 73.2 (${\pm}38.1$)%로 감소하였고 prostaglandin $E_2$의 생성량도 52.8 (${\pm}1.9$), 71.2 (${\pm}3.7$)%로 감소하여 이 두 효모들의 항균활성을 검증할 수 있었다. 두 효모들의 NO 생성 저해물질 최적 생산조건을 조사한 결과 M. guilliermondii YJ34-2를 yeast extract-peptone- dextrose (YPD) 배지에 접종하여 $30^{\circ}C$에서 24시간 배양하여 얻은 무세포 추출물이 가장 높은 51.6 (${\pm}0.3$)%의 NO 생성 저해율을 보였고 R. graminis YJ36-1를 YPD 배지에 접종하여 $25^{\circ}C$에서 24시간 배양하였을 때 81.4 (${\pm}1.3$)%의 가장 높은 NO 생성 저해활성을 보였다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제13권2호
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• pp.109-114
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• 1985

인삼 Saponin의 첨가가 효모균체 증식과 균체 지방함량 및 지방산조성에 미치는 영향을 구명하기 위하여 기본배지에 인삼의 crude saponin을 각각 0 % (control) $10^{-4}$ %, $10^{-3}$%, $10^{-2}$ %, $10^{-1}$% 되게 넣고 Rhodotorula glutinis를 접종하여 8 일간 진탕배양한 후 효모의 수율 및 지방산 조성을 비교 조사하였다. 1) 균체수율은 인삼 Saponin로 증가하였으며 $10^{-2}$ % 첨가구 8.45mg/$m\ell$로 가장 높았다. 2) 인삼 Saponin 농도가 증가함에 따라 인삼 Saponin 처리구의 균체지질함량은 $10^{-1}$% 첨가구를 제외한 모든 처리구에서 대조구보다 증가하였으며 그중 $10^{-2}$ % 첨가구에서 49.8%로 가장 많았다. 3) Rhodotorula glutinis의 균체지방산은 Palmitic acid. stearic acid, oleic acid, linoleic acid, linolenic acid 등이었으며, 불포화지방산 함양이 포화지방산 함양보다 많았다. 4) 인삼 Saponin 농도에 관계없이 각 처리구의 지방산 함양은 oleic＞linoleic＞linolenic＞palmitic＞stearic acid 순으로 많았으며, Saponin 농도 $10^{-2}$ % 이상의 농도에서는 palmitic acid가 linolenic acid 보다 증가하였다. 5) 인삼 Saponin 농도가 증가함에 따라 각 처리구 균체지방산 함량은 증가하였으며, 그중 $10^{-2}$ % 및 $10^{-3}$% 첨가구에서 가장 많았으나 $10^{-1}$ 첨가구에서는 현저하게 감소하였다.

• 한국균학회지
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• 제45권1호
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• pp.31-42
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• 2017

충청남도와 전라북도에 걸쳐있는 대둔산과 충청남도 청양군 칠갑산의 각종 나뭇잎 87점을 수집하여 야생효모들을 분리, 동정하였다. 대둔산 나뭇잎들에서는 Cryptococcus tephrensis JSL0131를 포함하는 Cryptococcus속 균이 18균주로 가장 많이 분리되었고 Aureobasidium pullulans도 16균주가 분리되었다. 이들 중에서 Asterotremella humicola JSL502, Barnettozyma californica JSL503, Bullera unica JSL501, Bulleromyces albus JSL505와 Candida vaccinia JSL507이 국내 희귀 효모들이었고 Bulleromyces albus JSL505와 Bullera unica JSL501은 10%의 NaCl을 함유한 배지에서도 생육하는 호염성 효모였다. 칠갑산 나뭇잎에서는 Pseudozyma aphidis JSL614를 포함하는 Pseudozyma속 균이 가장 많이 분리 되었다. Rhodotorula phylloplana JSL515, Rhodotorula pinicola JSL516과 Schwanniomyces vanrijiae JSL517과 Sporisorium loudetiae JSL518 등 4균주들이 국내 희귀 종이었고 Sporisorium loudetiae JSL518은 포자와 의균사를 형성하였으며 Rhodotorula pinicola JSL516과 Schwanniomyces vanrijiae JSL517은 5% NaCl을 함유한 YPD 배지에서 생육하는 호염성 효모이었다.