• 제목/요약/키워드: Replacement rate

검색결과 1,129건 처리시간 0.032초

가정식사 대용식(Home meal replacement) 제품 유형별 소비자의 선호도, 만족도, 재구매 의사 분석 (Preference, Satisfaction, and Repurchase Intention of Consumers for Home Meal Replacements(HMR) by Product Categories)

  • 정라나;양일선;이혜영
    • 한국식품조리과학회지
    • /
    • 제23권3호통권99호
    • /
    • pp.388-400
    • /
    • 2007
  • The purpose of this study was to identify the characteristics of consumers who purchase home meal replacements (HMR) and to analyze the differences for frequency of use, preference, satisfaction, and repurchase intention based on HMR product categories. The subjects were adults in their twenties or older, who had used HMRs and lived in Seoul and the Gyeonggi Province of Korea. Five-hundred and fifty subjects were chosen by random sampling, and questionnaires were distributed from March 12 to 30, 2005. A total of 451 questionnaires were returned (the rate of return was 82%). The primary results of the study are as follows. First, by analyzing for differences based on the demographical characteristics of the HMR consumers, men had higher 'frequencies of use' and preference, whereas women had higher satisfaction and 'intentions to purchase again.' This implies that HMRs assist women who are usually in charge of home food preparation, based on time and cooking effort; hence a higher satisfaction among the women. Second, by analyzing for differences based on the characteristics of HMR consumers who ate the products, 'frequency of use' (p<.001), preference (p<.01), satisfaction (p<.001), and 'intention to repurchase' (p<.001) for the 'ready to eat' HMR category, by the person who prepared the food, were significantly higher for those subjects in their 20s than for those in other age groups. As for persons influenced by the meal, the teen age group had significantly lower 'frequency of use'(p<.001), preference (p<.05), satisfaction (p<.01) and 'intention to repurchase' (p<.01) than other age groups. 'Frequency of use' (p<.001) and preference (p<.05) were lower if the person influenced by the meal was one's spouse or child than if the person influenced by the meal was oneself. Third, regarding the preference for eating at home or eating out, 'frequency of use' was significantly higher than the other analyzed factors for the 'ready to eat,' 'ready to heat,' and 'ready to end-cook' HMR categories. In short, the 'frequency of use' for HMRs was higher for those who preferred to eat at home versus eating out, simply as a result of being bored with eating out, which is essentially the reason for the origin of HMR.

현미와 보리 가루를 첨가한 증편의 품질특성 (Quality Characteristics of Jeungpyun with Brown Rice and Barley Flour)

  • 박미자
    • 한국식품조리과학회지
    • /
    • 제23권5호
    • /
    • pp.720-730
    • /
    • 2007
  • This study was investigated (replaced) the sensory and physicochemical properties of Jeungpyun substituted with 30% or 60% of brown rice and barley flours, respectively. The quality changes of the functional Jeougpyun during the storage periods were analyzed by a texturometer. We found that batter pH was decreased as fermentation progressed, but showed a higher pH resulted after steaming. The brown rice replaced Jeungpyun had higher specific gravity and lower viscosity; however, the barley-replaced Jeungpyun had lower specific gravity and higher viscosity compared to those of the control(0% replace with brown rice or barley flour). The barley-replaced samples showed significantly larger volume indexes than that of the control. The L-value of the for lightness decreased significantly within the replaced samples(p<0.001). All samples had negative a-values, with slight peen colors rather than red. The barley-replaced samples were darker than those of the brown rice sample groups, with less green and yellow color. The brown rice-replaced samples had larger values for adhesiveness, overall, and moistness, and the barley-replaced samples showed intensities greater in cell size, springiness, hardness, and flavor by sensory evaluation. The 30% flour-replaced samples of the comparisons had higher values for overall desirability(p<0.001). The replaced samples showed slow increases in hardness when measured by a texturometer, indicating that, the retrogradation rates decreased as the storage periods increased. The control stored for 72 hr had a hardness value that was 8.0 times harder than that of the control stored for one hour. The 30 and 60% brown rice-replaced samples stored for 72 hr were 5.8 times and 4.7 times harder of their replacement level, respectively, and the 30 and 60% barley-replaced samples stored for 72 hr were 5.7 times and 4.2 times harder of their replacement level, respectively. The adhesiveness and cohesiveness of all samples tended to decrease as the storage period increased. The barley-replaced samples showed significantly the lower adhesiveness and cohesiveness during the storage periods. The springiness of all samples decreased slowly during the storage periods. In conclusion, Jeungpyun that was substituted with brown rice and barley flours demonstrated improved functionality and higher dietary fiber replaced effect. Furthermore, the storage period of was extended as the retrogradation rate was delayed as a result of the dietary fibers.

순환굵은골재 60% 이상 사용한 고강도 콘크리트에 대한 강섬유 보강 효과 (The Effects of Steel-Fiber Reinforcement on High Strength Concrete Replaced with Recycled Coarse Aggregates More Than 60%)

  • 김윤일
    • 한국건설순환자원학회논문집
    • /
    • 제4권4호
    • /
    • pp.404-417
    • /
    • 2016
  • 이 연구는 지속가능한 자원순환형 골재공급 시스템 구축에 유용한 자료 제공을 목적으로 하며, 순환굵은골재를 60% 이상 100%까지 다량 사용한 고강도 콘크리트에서 이로 인하여 나타나는 압축강도와 전단강도 저하가 강섬유 보강으로 어느 정도 회복되고 개선되는지를 재료시험과 보의 전단파괴 실험을 통하여 밝히고자 하는 것이다. 이 연구에서는 먼저 관련된 기존 실험연구 결과들을 고찰하였다. 재료시험 결과, 체적대비 0.75%의 강섬유 보강과 흡수율 2.0% 이내의 고품질 순환굵은골재를 병용하였을 때, 압축강도 60MPa 수준의 고강도콘크리트의 압축강도 특성이 천연골재 수준으로 회복되고 좋은 연성 특성이 나타나는 것을 확인하였다. 또한 전단력이 보 거동을 지배하는 전단스팬비(a/d) 2와 4인 보에 대한 전단파괴 실험에서 강섬유 보강에 의한 매우 큰 전단강도 증진 효과와 연성거동 특성을 확인하였다.

인공신경망을 기반으로 한 C.G.S 공법의 개량효과 예측시스템 개발 (Development of Improvement Effect Prediction System of C.G.S Method based on Artificial Neural Network)

  • 김정훈;홍종욱;변요셉;정의엽;서석현;천병식
    • 한국지반환경공학회 논문집
    • /
    • 제14권9호
    • /
    • pp.31-37
    • /
    • 2013
  • 본 연구는 C.G.S공법 적용 지반을 설치 직경, 설치 간격, 면적 치환율, 지반강성에 따른 모델링을 실시함으로써 주변 지반의 거동을 파악하고자 하였고, 인공신경망의 매개변수 연구를 통해 본 연구에 가장 적합한 인공신경망 모델을 선정하여 수치해석과 인공신경망 연계를 통한 인공신경망 예측 모델을 개발하였다. 그 결과, C.G.S 말뚝 침하량 및 지반 침하량은 직경, 설치 간격, 면적 치환율, 지반강성 별로 일치하여 하나의 곡선으로 나타났으며, 이는 C.G.S 공법 적용 지반의 거동양상이 일정한 형태로 나타남을 의미하는 것으로, 이러한 결과를 바탕으로 3차원 거동에 대한 인공신경망 학습이 가능한 것으로 파악되었다. 인공신경망의 내적인자 연구 결과, 은닉층 뉴런수 10개, 모멘텀 상수 0.2, 학습률의 경우 0.2를 사용할 경우 입력과 출력간의 관계가 적절히 표현되는 것으로 나타났다. 이러한 인공신경망 모델의 최적구조를 이용하여 C.G.S 공법의 지반 거동을 평가한 결과는 결정계수 값이 C.G.S 말뚝 침하의 경우는 0.8737, 지반 침하의 경우는 0.7339, 지반 융기의 경우는 0.7212로 나타나 충분한 신뢰도를 보이고 있음을 알수 있었다.

순환골재와 플라이애쉬가 콘크리트 유동성 및 강도에 미치는 영향 (Effect of Fly Ash on Rheology and Strength of Recycled Aggregate Concrete)

  • 김규헌;신명수;공영식;차수원
    • 콘크리트학회논문집
    • /
    • 제25권2호
    • /
    • pp.241-250
    • /
    • 2013
  • 건설폐기물의 증가에 따라 지속가능한 기술로 폐콘크리트의 재사용에 대한 연구가 활발해지고 있다. 따라서 이 연구에서는 순환골재를 활용한 콘크리트의 유동성, 압축강도 및 쪼갬인장강도에 대한 특성을 조사하였다. 실험변수로는 콘크리트의 설계강도, 순환골재의 함수상태, 총 굵은골재량에 대한 순환굵은골재의 치환율, 플라이애쉬 사용 유무 등을 사용하여 11가지 경우에 대한 시험체 제작과 실험을 계획하였다. 굳지 않은 순환골재 콘크리트의 유동성을 평가하기 위해 ICAR 레오미터를 이용하여 유동곡선실험을 실시하였고, 슬럼프 실험 결과와 비교하였다. 순환골재와 플라이애쉬의 사용은 슬럼프와 유동곡선 모두 콘크리트의 유동성을 향상시키는 결과를 얻었다. 순환골재의 치환율이 증가할수록 항복응력이 감소하였으며, 이를 통해서 슬럼프와 항복응력은 대략적으로 반비례 관계에 있는 것을 확인하였다. 또한 플라이애쉬를 함유한 순환골재 콘크리트는 플라이애쉬를 함유하지 않은 경우에 비해 상당히 낮은 소성점도를 보였다. 순환골재를 사용한 콘크리트의 압축강도, 쪼갬인장강도는 치환율이 증가할수록 감소하는 경향을 보였고, 순환골재를 30% 이상 치환한 경우는 이러한 경향이 보다 뚜렷하게 보였다. 순환골재를 30% 치환하고, 플라이애쉬를 사용한 콘크리트는 장기강도 증진에 도움이 되는 것으로 판단된다.

해수와 담수에서 OPC-GGBFS 시멘트의 자기치유와 재령효과 (The Self-healing and Ageing Effect of OPC-GGBFS Cement in Sea-water and Tap-water)

  • 김태완;강충현
    • 콘크리트학회논문집
    • /
    • 제29권1호
    • /
    • pp.11-21
    • /
    • 2017
  • 본 연구는 OPC-GGBFS 페이스트 시험체에 균열을 발생시키지 않은 시험체와 균열을 발생시킨 시험체의 자기치유 효과에 대한 실험결과이다. 균열이 발생된 시험체의 자기치유는 균열면의 미수화 입자들의 재수화로 인한 균열면 닫힘 현상이다. OPC 페이스트에 GGBFS를 0%, 10%, 20% 그리고 30% 치환하고 물-결합재 비는 0.5로 일정하게 하였다. OPC-GGBFS 시험체를 담수(tap-water)와 해수(sea-water)에 침지하였다. 담수와 해수의 온도는 $5^{\circ}C$, $15^{\circ}C$ 그리고 $25^{\circ}C$이다. 균열을 발생시킨 시험체는 균열발생 후 60까지 침지하였다. 실험결과를 바탕으로 자기치유 효과(self-effect)와 재령효과(age-effect) 사이의 관계를 계산하였다. 자기치유 효과는 균열발생 전후의 초음파속도(UPV) 측정을 통해 이루어졌다. GGBFS 치환율이 증가하면 UPV 증가율이 증가하였다. 더구나, 침지한 담수의 온도가 증가할수록 자기치유 효과도 향상되었다. 그러나 해수에 침지한 시험체는 온도와의 관계가 명확하지 않았다. 담수와 해수에 침지한 OPC-GGBFS 시험체의 가장 높은 자기치유 효과는 침지 30일 동안 발생하였다. 침지 30일까지는 자기치유효과가 높았다. 30일 이후에는 자기치유 효과와 재령 효과가 모두 크게 감소하였다. SEM/EDS 분석을 통해 담수에 침지한 시험체의 균열에는 aragonite가, 해수에 침지한 시험체의 균열부에는 brucite가 생성된 것을 확인하였다.

서해안 저소성 점토질 실트 지반의 부분배수 특성 (Partial Drainage Characteristics of Clayey Silt with Low Plasticity from the West Coast)

  • 김석조;이상덕;김주현
    • 한국지반공학회논문집
    • /
    • 제32권9호
    • /
    • pp.17-27
    • /
    • 2016
  • 서해안의 인천 및 화성지역에 분포하는 모래 및 실트 함유량이 많은 저소성 지반에 대해 피에조콘관입시험(CPTU) 데이터 및 강제치환 공법을 이용하여 부분배수 특성을 분석하였다. Powell과 Quarterman(1988)에 의한 과압밀비 $OCR={\kappa}(q_t-{\sigma}_{vo})/{\sigma}^{\prime}_{vo})$ 경험식은 모래함유량이 많은 서해안 저소성 실트 지반에서는 상대적으로 투수성이 커서 표준관입속도(2cm/s)하에서 콘관입저항력($q_t$)이 크게 평가되어 과압밀비가 크게 산정되는 경향을 나타냈다. Schnaid et al. (2004)는 간극수압계수($B_q$)-강도증가율($s_u/{\sigma}^{\prime}_{vo}$)-정규화된 콘저항($Q_t=(q_t-{\sigma}_{vo})/{\sigma}^{\prime}_{vo}$)을 함께 도시하여, 부분배수 유무를 판단하도록 제시하였는데, 인천 및 화성 지역의 CPTU 데이터의 50% 이상이 부분배수 상태를 나타내는 $B_q$ < 0.3에 분포하였다. 또한, 강제치환 시공과정 중 부분배수 현상으로 인해 원지반의 강도증가 현상이 발생되어 설계 예상 치환깊이보다 훨씬 작은 실측값이 얻어진다는 관점에서 실측 치환깊이와 동일한 값이 얻어지도록 원지반의 지지력에 대한 역해석을 수행하였다. 그 결과, 소성지수가 감소할수록 내부마찰각이 커지는 경향을 나타내며, 내부마찰각(${\varphi}^{\prime}$)이 $2{\sim}7^{\circ}$의 범위에서 분포하는 것으로 분석되었다.

초고속 스핀들의 내구성 향상을 위한 WC-Co 분말의 HVOF 용사 코팅 (HVOF Thermal Spray Coating of WC-Co for Durability Improvement of High Speed Spindle)

  • 김길수;백남기;윤재홍;조동율;윤석조;오상균;황순영;천희곤
    • 한국표면공학회지
    • /
    • 제39권4호
    • /
    • pp.179-189
    • /
    • 2006
  • High velocity oxygen fuel(HVOF) thermal spray coating of WC-Co powder is one of the most promising candidate for the replacement of the traditional hard chrome plating and ceramics coating because of the environmental problem of the very toxic $Cr^{6+}$ known as carcinogen and the brittleness of ceramics coating. WC-Co micron and nano powder were coated by HVOF thermal spraying method for the study of durability improvement of the high speed spindle. Coatings were planned by Taguchi program for the four spray parameters of spray distance, flow rates of hydrogen, oxygen and powder feed rate. Optimal coating process was obtained by the studies of coating properties such as porosity, surface roughness, micro hardness, and micro structure. WC-Co micron and nano powder were coated on the Inconel 718 substrate by the optimal coating process obtained in this study. The wear behaviors were studied by the sliding wear tester at room temperature and at an elevated temperature of $500^{\circ}C$ for the application to high speed spindle. Sliding wear test was carried out for four most promising hard coatings of chrome coating, ceramics coatings such as $A1_2O_3,\;Cr_2O_3$ and HVOF Co-alloy T800 for the comparison of their wear behaviors. HVOF WC-Co coating was better than other coatings showing highest micro hardness of 1400 Hv and comparable friction coefficients with others. HVOF WC-Co coating is a strong candidate for the replacement of the traditional hard chrome plating for the high speed spindle.

Changes in the Prosthesis Types Used for Aortic Valve Replacement after the Introduction of Sutureless and Rapid Deployment Valves in Korea: A Nationwide Population-Based Cohort Study

  • Woo, Hyeok Sang;Hwang, Ho Young;Kim, Ho Jin;Kim, Joon Bum;Lee, Sak;Lim, Cheong;Chang, Byung-Cheul;Lee, Na Rae;Suh, Youshin;Choi, Jae Woong
    • Journal of Chest Surgery
    • /
    • 제54권5호
    • /
    • pp.369-376
    • /
    • 2021
  • Background: Sutureless and rapid deployment valves for aortic valve replacement (AVR) were introduced in Korea in December 2016. This study evaluated changing trends in the prosthetic valves used for AVR in Korea after the introduction of sutureless and rapid deployment valves. Methods: From December 2016 to December 2018, 4,899 patients underwent AVR in Korea. After applying the exclusion criteria, 4,872 patients were analyzed to determine changes in the type of prosthetic valve used for AVR. The study period was divided into 5 groups corresponding to 5-month intervals. Results: The total number of AVR cases was 194.88±28.78 per month during the study period. Mechanical valves were used in approximately 27% to 33% of cases, and the proportion of mechanical valve use showed a tendency to decrease, with marginal significance overall (p=0.078) and significant decreases in patients less than 60 years of age and in men (p=0.013 and p=0.023, respectively). The use of sutureless valves increased from 13.4% to 25.8% of cases (p<0.001), especially in elderly patients (>70 years) and those requiring concomitant surgery. In a comparison between sutureless and rapid deployment valves, the use of Perceval S valves (a type of sutureless valve), gradually increased (p<0.001). Conclusion: After the introduction of sutureless and rapid deployment valves in Korea, the rate of use of these new valves remarkably increased, especially in elderly patients and those requiring concomitant surgery. Further studies should investigate the clinical outcomes of these new prostheses.

나노실리카 및 실리카흄 대체율에 따른 차수재의 특성 (Characteristics of Mine Liner According to the Replacement Ratio of Nano-Silica and Silica-Fume)

  • 강석표;이희라;강혜주;남성영;김춘식
    • 한국건설순환자원학회논문집
    • /
    • 제7권1호
    • /
    • pp.66-73
    • /
    • 2019
  • 광산의 약 80%가 휴광 또는 폐광된 광산으로 대부분 적절한 환경처리시설 없이 방치되어 있다. 폐광산 주변 지역은 산성광산 배수와 침출수 유출 등의 문제가 발생되고 있으며, 이로 인한 지반 침하는 싱크홀 발생으로 안전사고를 유발시킬 수 있다. 본 연구에서는 기존 고로슬래그 미분말 기반 광산 차수재의 나노 실리카 및 실리카흄 대체율 변화에 따른 차수재의 기초 특성을 검토하기 위해 플로우, 압축강도, 흡수율, 기공특성, 수화특성을 실시하였다. 그 결과 나노실리카 및 실리카흄의 대체율이 증가할수록 나노실리카의 시험체는 실리카흄의 시험체보다 플로우, 압축강도가 증가하고 흡수율은 감소하였다. 기공특성의 경우 나노실리카 및 실리카흄 대체율이 증가할수록 기공량이 감소하는 것으로 나타났으며 특히 직경 10~1,000nm의 모세관 기공량이 감소하는 것으로 나타났다. 선 회절분석 및 SEM 측정은 Plain과 실리카흄 5% 대체 시험체와 비교할 경우 수화생성물의 피크 위치가 거의 동일하게 나타났다. 나노실리카 및 실리카흄의 사용은 광산 차수재의 수밀성 향상이 가능할 것으로 판단되며 경제성을 고려하여 적절히 사용한다면 광산 차수재의 재료로서 활용 가능할 것으로 판단된다.