Reducing plate-waste for school lunches is an important strategy to guarantee adequate nutrition intakes by students as well as to protect the environment. This study was conducted to determine dieticians' perception of no-plate-waste day. The subjects were dieticians at 203 schools in Seoul and Kyeonggi-do. Among them, 132 schools (78.6%) operated no-plate-waste day once a week, 6.9% once a month, 10.8% twice a week, whereas 17.2% did not operate at all. According to dieticians, plate-waste per student on no-plate-waste day (mean 49.1 g) was lower than that on an ordinary day (mean 79.2 g). The most popular method to advertise no-plate-waste day was to notify it on the menu board (52.4%), followed by notifying it on the dining hall and the school website. The most frequently used reward on no-plate-waste day was a gift snack (67.3%), followed by complimentary stickers, awards, and GPA. The most common side effect of no-plate-waste day was students' abandoning foods (45.2%), followed by rejecting food and simplified menu. The most frequent barrier was insufficient recognition of necessity (39.3%), followed by shortage of manpower or budget and students and teachers' resistance. The dieticians at 35 schools without no-plate-waste day answered that they did not operate it due to 'no need perceived' and 'no budget' (31.4% and 31.4%, respectively). Based on this study, government and society should promote the need to reduce plate-waste by students and teachers as well as school administrators.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.21
no.9
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pp.373-379
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2020
The purpose of this study is to investigate the factors affecting change in consumers' consumption tendency and the perception of aged meat. This study compared 2012 and 2019 results from beef consumer surveys. The importance of quality judgment criteria, taste determinants, and the perception that marbling is harmful to health were analyzed using regression analysis through the backward elimination method. As a result of the analysis, it was determined that the importance had increased for recognizing freshness, juiciness, tenderness, and ripening period, and for knowing that marbling was harmful to the health. Also shown was that the intention to purchase aged meat had an influence on whether the consumer favorably perceived the freshness, tenderness, and ripening period. This study analyzed how consumers' consumption tendencies changed to cope with these changes in consumer preferences. The basic data of the research analyzed consumption propensity, the intention to consume beef, and what factors influence the perception of mature meat. It is thought that there is a need to raise awareness about aged meat for diversification of consumer preferences and rational production and consumption in the future.
The purpose of this study is to analyze the issues and perceptions of smart cities. First, based on the big data analysis platform, big data analysis on smart cities were conducted to derive keywords by year, word cloud, and frequency of generation of smart city keywords by time. Second, trend and flow by area were analyzed by reclassifying major keywords by year based on meta-keywords. Third, emotional recognition flow for smart cities and major emotional keywords were derived. While U-City in the past is mostly centered on creating infrastructure for new towns, recent smart cities are focusing on sustainable urban construction led by citizens, according to the analysis. In addition, it was analyzed that while infrastructure, service, and technology were emphasized in the past, management and methodology were emphasized recently, and positive perception of smart cities was growing. The study could be used as basic data for the past, present and future of smart cities in Korea at a time when smart city services are being built across the country.
This study was purposed to study on employment preference and employment perception and job value of dental hygiene department graduating students. The subjects of the study were 111 graduating students on 4-year-course K-University, dental hygiene department at W-city in Gangwon-do. The questionnaire consisted of 30 questions about general characteristics, employment characteristics and job value. The data were analyzed using the frequency analysis, Mann-Whitney U-test or Kruskal-Wallis test, and the Pearson's correlation between the level of job recognition with IBM SPSS Statistics ver. 20.0. The significance level was 0.05. There were significant difference between major satisfaction, grade, number of certificate and job value(p<0.05). Each questions of job value showed a significant correlation(p<0.01). Although there are limited sample qroups, this study identified employment characteristics and job value of dental hygiene department graduating students on 4-year-course and could be used for future career and job guidance.
Journal of Korea Entertainment Industry Association
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v.14
no.8
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pp.501-511
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2020
This study investigated and analyzed the contents of writing learning, self-evaluation of writing ability, recognition of writing ability, and recognition of writing education direction to J university students in order to analyze the perception of writing of university students and find ways to improve writing education. Through this, the improvement plan of writing education was discussed. As a result of researching and analyzing the perceptions of university students, college students perceived writing ability as important, and they wanted practical writing classes that received feedback and wrote actual writing rather than theoretical classes. In addition, it was found that they wanted to develop their ability to construct and develop the contents of the article. In order to make writing education a practical competency for college students, theoretical lectures are important, but it is necessary to give enough time and opportunity to write in practice, and to develop customized practical writing. Also, it is necessary to make writing class that students can participate through various teaching methods, and to make writing ability lead to practical competence even after graduation through the method of university graduation certification requirements. This study is meaningful in that it can seek the direction of university writing education through the recognition of college students related to writing.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.16
no.6
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pp.3742-3752
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2015
This study aims to examine and analyze consumers' perception level and purchase behavior of organic clothing goods with. According to their purchase experience of organic clothing goods, it was found that organic textile products for women like sanitary pad were most and purchase frequency of organic clothing goods was mostly once. Among reasons to purchase organic clothing goods, 'for my health' was most. Non-purchase reason was mostly 'I don't know what organic goods are'. Therefore, there were significant awareness differences of organic clothing goods in "health efficiency" between the purchasing group and the non-purchasing group. In addition, there were significant awareness differences of demographic characteristics and organic clothing goods in sex, age, and "health efficiency" of related major items and in "high quality recognition" and "health efficiency" of residential areas.
Journal of the Korean BIBLIA Society for library and Information Science
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v.22
no.3
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pp.109-127
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2011
The purposes of this study are to investigate the perception and satisfaction of parents about e-books and to suggest ways to improve library e-book services. A user survey of one hundred twenty parents is carried for library use, computer use, and e-book user / non user behavior, library e-book service evaluation, selection of children's e-books and so on. Based upon the results, proactive library e-book service promotion such as public relations and e-book user education, easy access to e-book collections, recognition of e-book services at libraries, positions for e-book librarians and their professional continuing education, and self-evaluation of library e-book services.
The purpose of this study was to compare the perception of medical institution certification evaluation, job stress, turnover intention, safety management cognition of a general hospital nurse before and after the medical institution certification system. Data were collected from June 1, 2016 to July 17, 2016. The collected data were analyzed by mean, standard deviation, and paired t-test using SPSS 21.0. The results of this study showed that there was no significant difference between before and after certification of medical institution recognition, turnover intention, and safety management awareness, but mean score was high and job stress showed significant difference before and after certification.(t = 2.825, p = <. 005). That is, the job stress was higher than that after the authentication. Therefore, in order to reduce job stress of nurses preparing for certification, active and diverse human and physical support of medical institutions that can reduce work burden is needed.
Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society
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v.21
no.10
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pp.406-414
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2020
The Farm-Closure Assistance (FCA) program is operated to compensate for lost farm income, to stabilize the management of low-competitive farms, and to enhance competitiveness of target items. The FCA, however, has several problems, such as the balloon effect and fraudulent receipts. Therefore, it is important to examine the operational problems of the FCA, establish improvement plans, and settle the measures. The objectives of this study are to analyze problems and suggest solutions for FCA, reflecting the viewpoints of local government officials who are in charge of actual tasks on the FCA front lines. The study analyzes whether characteristics of government officials lead to differences in setting the maximum amounts and extensions to FCA. Factors influencing the necessity of setting ceilings on FCA were work experience, recognition of agriculture's importance, and the FTA's impact on domestic agriculture, gender, and regions. Factors affecting the extension of FCA were the agency unit, work experience on the FTA, recognition of the effects of FTA direct payments and FCA, and recognition of the subsidy's direction. The results can be employed as a fundamental background that can set the direction for institutional improvement when the government tries to improve FCA.
The purpose of this study was to examine the understanding and perception of 'community welfare', a domain of social welfare. First of all, we used the Q methodology, a qualitative research, to typology the recognition of community welfare. For the analysis, we have obtained various terms (Q samples) that have been discussed and learned in the community welfare, and examined the types of recognition of these terms. For the analysis, 29 samples of 29 samples were obtained from 29 samples of P samples. As a result of analysis, three types were defined. In other words, emphasizes 'participation of residents', 'building ties', and 'improvement of life quality of residents' is named it "Quality of residents life-Relationship Type". emphasizes 'improvement of quality of life of residents' and 'satisfaction of community needs' and named it "Quality of residents life- Desire for community needs Type". emphasizes 'participation of residents' and 'improvement of quality of life of residents' and named it "Participation of Residents-Quality of Life Type". The respondents' characteristics according to type, it was found that there was a difference in recognition of community welfare by individual characteristics. So, we hope to enhance the usefulness of the hypothesis abductive approach and to extend the study to future quantitative research.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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