• 한국자원식물학회지
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• 제5권1호
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• pp.11-23
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• 1992

The experiments tvere carried out to different temperature which affected growth, yield, proximate and antitumor activity in the Codonopsis lanceolata. Growth of aerial part and subterranean partwere best at 2$0^{\circ}C$ and lower 3$0^{\circ}C$. Components of fat, protein and fiber were best at 3$0^{\circ}C$. Wild C.fonceoforo had higher contents of fat, protein, fiber and ash as compared with cultur'ed C.lanceolataArginin was predominant amino acid in both wild and cultivated C.laceolata No significant differ-ence in the mineral contents was found between the wild root and the cultivated at 30'c inbiotronroom. No minerals difference in the contents was found between the cultivated temperature.The content of elements of inorganic metal differs according to the part. C. lanceolata were subjectedto preliminary antitumer screening test with Sarcoma 180 ascites and screening on V-79 cell. Thisexperiments were conducted in accordance with the total packed cell volume method and cytotoxicity method.

• 한국응용곤충학회지
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• 제10권2호
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• pp.77-83
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• 1971

증량제의 특성 중 Sumithion 분제의 주성분 분해에 영향을 미치는 요인을 밝힐 목적으로 시험하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 가. 증량제의 특성 중 수분함량, 흡습성, C.E.C. 활성천, 염기총량, 표면적 등이 Sumithion 분제의 주성분 분해에 영향을 미치는 요인이 됨을 알았고, 나. 증량제에 의한 Sumithion의 분해산물은 Dimethyl phosphorothionate와 3-methyl-4-nirophenol 및 이의 유연화함은, n-hexane, ethyl ether 불용, methyl alcohol, ethyl, alcohol가용의 화함물이 있음을 알았다. 다. 증량제의 종류별로는 벤토나이트, 규조로, 카올린, 활석의 순으로 분해율이 높았다. 라. 그리고 증랑제의 Sumithion 분제 주성분 변화에 영향을 미치는 특성 중 수분과 염기가 가장 대표적인 주성분 분해 요인으로 보인다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제2권1호
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• pp.59-66
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• 1977

인삼의 2년생 포장의 토양 성분, 청초 성분 및 추비 원료를 분석하여 인삼의 무기염 류 요구량과의 관계에서 추비의 시비 여부를 판정하는 기준을 시도하였다. 2∼6년생 인삼 식물의 무기염류 흡수량은 칸당 32-42본식을 기준으로 하여 질소 8.3∼9.9kg, 인산 1.2∼1.5kg 및 가리 6.4∼7.gkg/10a이였다. 2년생 삼포의 토양 성분은 2∼6년생 인삼의 요구량보다 질소는 36배, 인은 1.2배 및 가리는 20배나 많이 함유하고 있었다. 관용적 재배조건에서 질소와 가리는 2∼6년생 인삼에 추비할 필요가 없는 것으로 판단되었지만, 인산은 2년생 포장의 함량이 적을뿐 아니라 흡수효율이 낮고, 인 삼포에 유기질 함량이 많으면, 농용 석회로 토양의 산성도를 중화하지 못하는 인삼 재 배의 특수성 때문에 인산 비료만은 추비할 것이 요구되었다. 인산의 추비원료로서 질소와 가리 성분이 비교적 적고 인산 성분이 많으며 지효성인 골분이 권장할 수 있는 추비로 기대되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제46권5호
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• pp.636-640
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• 2014

도라지 건조방법에 대한 기본 정보를 제공하고자 일광건조, 열풍건조 그리고 동결건조를 실시하여 무기성분과 환원당 그리고 사포닌 함량을 조사한 결과를 요약하면 아래와 같다. 칼륨과 칼슘은 각각 22.6과 9.2 mg%로 열풍건조에서 높게 나타났다. Platycodin D는 열풍건조에서 622.0mg%로 가장 높게 나타났으며, platycodin D3, Polygalacin D, deapioplatycodin D는 일광건조에서 각각 113.5, 756.6, 109.2 mg%로 나타났다. Glucose와 platycodin D, platycodin D3, deapioplatycodin D의 함량간의 상관계수는 각각 -0.924, -0.957, -0.861로 고도의 음의 상관을 보였다(p<0.01). 동결건조가 다른 건조조건에 비해 색이 밝게 나타났다. 이상의 결과로 도라지의 건조 방법은 일광건조와 열풍건조가 동결건조보다 좋은 것으로 평가 되었지만 일광건조는 건조기간이 길어 많은 노동력이 소요된다. 따라서 열을 가하여 건조하면서 건조기간도 줄이고 도라지 약리성도 높이기 위한 적정 건조 온도에 관한 연구도 수행 되어야 할 것으로 사료된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제22권5호
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• pp.576-580
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• 1993

An attempt was made to investigate the chemical compositions of the three plant types such as runner type(Yeoju landrace), semi-Spanish type(Suweon 15ho) and Spanish type(Wasedairu) of peanut. The proximate compositions were lipid 44.25~46.48% and protein 22.54~25.42% in various plant types of peanut, respectively. And the contents of purified free and bond lipids were 43.71~45.44% and 1.74~3.12%, respectively. The predominant fatty acids were oleic, linoleic, palmitic and arachidic acid in the free lipid, and linoleic, oleic and palmitic acid in t도 bond lipid. Pattern of 16 amino acid compositions in three plant types of peanut was shown to be similarity. Major amino acid were glutamic acid(75.30~104.66mg/g), arginine(57.30~74.27mg/g), aspartic acid(41.44~63.05mg/g) and leucine(30.80~39.00mg/g). The richest mineral contained in three plant types of peanut was noticed to be K and followed by Mg, Ca and Na. The lead content was below the authorized tolerance limits.

• 한국작물학회지
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• 제31권2호
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• pp.195-203
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• 1986

도체내 무기양분이 등숙진전에 따라 이행 집적되는 정도와 주이동부위에 대한 검토를 위하여 생태형과 숙기가 상이한 4품종을 재배하여 출수기부터 1주간격으로 9회에 걸쳐 시료를 탐취 분석한 결과는 다음과 같다. 1. 인산은 등숙진전에 따라 현미내 함유율이 증가되고 경엽에서는 감소하여 인산의 재이동을 인정할수가 있고 이동정도는 절간에서 가장 많고 다음이 엽초, 엽신의 순이었으며 이삭에서 가까운 상위의 절간, 엽초, 엽신에서의 이동이 하위에서 보다 컸다. 생태형간에 차가 있고 통일형에서 이동이 많은 것으로 나타났다. 2. 가리는 엽신과 엽초에서는 등숙진전에 따른 변동이 없는 반면 절간에서는 현저히 증가되었고 특히상위절간에 집적이 많았다. 현미에서는 성숙기민 6주까지 함유율이 점진적으로 감소하다가 7주부터 다시 증가하여 절간과 반대경향을 보였으나 기간중 현미중의 증가를 고찰하면 단위미립내의 가리함양의 변동은 미미하여 절간의 가리축적이 현미에서 재이동된 것으로 볼 수는 없었다. 도체내 부위별 가리함양은 품종의 생태형보다 숙기에 따른 차가 큰 것으로 나타났다. 3. 고토는 등숙이 진전됨에 따라 해미내 함유율이 점진적으로 증가되고 경엽에서는 호숙기까지 증가되나 이후 성숙기까지 감소경향을 보여 인산만은 못해도 곡실로의 이동을 인정할 수가 있었고 이동상태는 부위나 숙기, 생태형에 따른 경향은 인정하기 어려웠고 품종간에는 차가 있었다. 4. 규산은 현미에서 미량이 검출될 뿐이나 왕겨에서는 등숙진전에 따라 계계 단가되고 경엽에서도 증가되나 엽신>엽초>절간의 순으로 축적되어 재이동은 생각할 수가 없었고 품종의 생태형간의 는 발견할 수가 없었으나 숙기간에는 차가 있어 조생종보다 중생종인 상풍벼와 금강벼의 경엽에 함유율이 높았다. 5. 석회는 곡실로의 이동이나 축적은 없었고 엽초와 절간에서도 변동이 없었으나 엽신에서는 등숙진전에 따라 축적됨을 알 수 있었고 특히 다수계 품종민 태백벼와 금강벼에서 축적정도가 컸다. 엽위별로는 지금이 많고 차엽이 낮았다.

• 한국환경보건학회지
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• 제30권1호
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• pp.29-40
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• 2004

This study was performed to investigate and assess the composition of mineral and macronutrient contents in Korean cow′s milk.48 individual farm raw milk, 10 plant raw milk and 29 market milk were collected from June to August in 2003. The minerals such as calcium(Ca), potassium(K), magnesium(Mg), sodium(Na), zinc(Zn), iron(Fe) and phosphorus(P) were determined by using atomic absorption spectrometer(AAS). The macronutrients such as fat, protein and lactose were tested by using IR spectrometer. The obtained analytical results of minerals(mg/100 g) and rnaetronutrients (％) are as follows：1. In case of raw cow′s milk ； Ca 113.56, K 144.09, Mg 10.86, Na 42.53, Zn 0.42, Fe 0.030, p 113.32, fat 3.85, protein 3.08, lactose 4.80,2. In case of market cow′s milk ; Ca 103.04, K 142.46, Mg 10.27, Na 43.21, Zn 0.40, Fe 0.034. p 97.30, fat 3.78, protein 3.05, lactose 4.70,3. In case of fortified market cow′s milk ; Ca 165.40, K 145.79, Mg 10.57. Na 42.55, Zn 0.57, Fe 0.414, p 94.68, fat 3.74, protein 3.08, lactose 4.68,4. In case of processed market cow′s milk ; Ca 134.72, K 142.74, Mg 10.33, Na 45.07, Zn 0.50, Fe 0.650, p 92.48, fat 3.72, protein 3.07, lactose 4.74. According to the group of market milk(milk, fortified market row′s milk, processed market cow′s milk), the mean concentration of Ca and Fe were significantly higher in fortified and processed milk than milk(p<0.05). There were no significant differences in macronutrient(fat, protein, lactose) and mineral contents between pasteurized milk and UHT(ultra high temperature) treated milk($\alpha$=0.05). The labeled "Nutritional Facts" of market milk were satisfied with "Labeling Standards for Livestock Products of Korea". The measured mean concentrations of Ca, Fe, Zn were generally higher than lower limit of labeled value(above 80% of labeled value). The mean concentration of sodium was lower than upper limit of labeled value(below 120％ of labeled value).

• 원예과학기술지
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• 제16권1호
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• pp.37-39
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• 1998

본 연구는 절화용 국화의 펄라이트 배지경 양액재배시, 국화의 생육과 절화 품질에 적합한 양액의 농도와 관주주기에 대한 기초 자료를 얻고자 실시되었다. 양액재배와 토양재배를 비교하였을 때, 초장은 양액재배에서 더 길어 절화의 품질은 좋았으나 엽내 무기이온의 함량은 두 재배간에 별 차이가 없었다. 양액재배시 국화의 생육과 개화에 있어 최적 농도를 규명하기 위해 화란 국화전용양액의 1/2, 1, 2배액을 처리한 결과, 유묘기에는 1/2배액처리도 양호하였으나 생육이 진전됨에 따라서 꽃의 생체중과 건물중이 낮은 반면, 1배액은 초장도 가장 길고 생육도 좋았다. 각 기관별 무기이온의 함량에 있어서는 뚜렷한 차이는 없었지만, 1/2 배액처리에서 전질소와 $NO_3-N$ 함량이 적었으며 2배액에서는 전질소 함량이 1배액보다 작을 뿐 큰 차이가 없었다. 또한 최적 관주주기를 구명하기 위해 양액을 하루에 2, 4, 8회로 나누어서 관주한 결과, 1배액 8회/일 관주에서 배지내 함수율 및 수분 이용율의 증대, 근권부의 신속한 양분교체로 인하여 생육이 가장 좋았다. 관주주기에 따른 각 기관별 무기이온함량에 있어서는 전반적으로 8회 관주가 높은 경향을 보였다. 국화의 양액재배시 양액농도와 관주주기가 국화의 절화수명에 미치는 영향을 살펴본 결과, 양액농도에 따라서는 큰 유의성이 없었지만 1배액이 2배액보다는 2-3일 정도 길었고, 관주주기에서는 하루 2회 관주가 4회와 8회 관주보다는 절화수명이 5일 정도 길었다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제3권1호
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• pp.35-41
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• 1974

The experiment attempted to detect the loss of mineral substances in the crude herb, especially for the Platycodon graucum Nakai after removal of its acrid flavor. The results obtained are summarized as follows: 1. The quantity of the mineral substance was K Ca P Mg and Na in orders. The above substances were more prevalent in the part of the plant above the ground than the plant below the ground, however Na remained the same in both parts of the plant. 2. As a result of water immersion, in order to clear away the acrid flavor, the one day exudate showed that K was highest in amount and in the others there was no significant difference. There was a slight increase, however, in the amount of Ca K Mg P and Na because of exudation on the 3rd and 5 th days. 3. The amount of the exudate was increased by boiling rather than simple water immersion, but the amount of Ca was decreased.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제30권9호
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• pp.1045-1049
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• 1997

In order to study the content of selected elements in the organs of the mice, mice were fed with green juice of Angelica keiskei Koidz for 16 weeks. The results obtained from the experiments are summarized as follows : 1) The element contents(cr, Mn, Ni, Cu, Zn, Cd, Ba, Pb, and Fe) in the whole plant are generally the same as those the previous reports. 2) The element contents(Cr , Mn, Ni, Cu, Zn, Cd, Ba, Pb and Fe) in the green juice did not exceed those of the edible water standard. 3) The element contents (Cr, Mn, Ni, Cu, Zn, Cd, Ba, Pb and Fe) in the brain is slightly higher than those in the whole plants. 4) The element contents(Cr, Ni, Pb and Fe) in the organs of the mice fed green juice for 16 weeks are the same as those of the previous reports.