• Journal of Plant Biology
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• 제33권3호
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• pp.203-210
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• 1990

Effects of blue and red light on photorespiration in the leaf disks of pea were studied. The rate of total 14CO2 fixation was more or less higher under red light than blue light irradiation of the same quantum (94.8 $\mu$Em-2.S-1/mV). The release of 14CO2 by photorespiration was more stimulated under blue than red light. Among the photorespiratory intermediates, 14C was more incorporated ito serine under blue light than red light. However, 14C was more incorporated into glycine under red light than blue light. The incorporation of 14C into glycolate was very low under both light qualities, but higher under red light than blue light. Among the enzymes related to photorespiration, only glycolate oxidase was activated and/or synthesized by blue light irradiation. Moreover, more 14C2 was released from glycoate-1-14C under blue light than red light irradiation, but 14C2 release from glyoxylate-1-14C and glycine-1-14C showed no difference by the either light qualities. These results suggest that blue light is more effective in the photorespiratory CO2 evolution than red light. The reason is considered that glycolate is easily metabolized under blue light due to the stimulation of the glycolate oxidase activity.

• 한국환경농학회지
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• 제41권3호
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• pp.206-216
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• 2022

BACKGROUND: Dithiocarbamate fungicide propineb can be analyzed quantitatively by derivatization reaction followed by HPLC/UVD, which has high reproducibility and stability. However, the presence of high protein in soybeans and peas affects the derivatization process resulting in extremely low recoveries. Therefore, this study was conducted to improve the analytical method for analysis of propineb in soybeans and peas by applying a deproteinization process using chloroform-gel method. METHODS AND RESULTS: The deproteinization process was carried out up to 6 times for soybeans and 5 times for peas using 50 mL chloroform. After 4 times of deproteinization process followed by a derivatization reaction with methyl iodide, the recovery yields of propineb in both pulses were >90%. However, the recovery yield tended to decrease when the deproteinization process was performed more than 5 times. The method limit of quantification (LOQ) was 0.04 mg/L. The recovery conducted in triplicate at 10 times and 50 times of the LOQ ranged from 87.2 to 95.0 % with a coefficient of variation <10%. CONCLUSION(S): This study confirmed that 4 times of deproteinization process using the chloroform-gel method was effective when derivatizing and analyzing dithiocarbamate fungicides in pulses with high protein content. However, depending on the initial protein content present in the pulses, there was a difference in the recovery: the lower the protein content, the higher the recovery rate of propineb. It is expected that the method proposed in this study could be applied to remove high content of protein as analytical interference substance from agricultural samples.

• 한국식품과학회지
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• 제52권5호
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• pp.459-466
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• 2020

본 연구는 우리나라에서 재배되는 대두, 녹두, 적두 및 완두 4종의 콩 원물을 선발하여 단백을 추출한 후 얻은 농축콩단백의 영양학적 및 기능적 특성을 분석하여 4종 단백 소재의 품질 특성을 알아보고자 하였다. 4종 농축콩단백의 영양학적 특성을 살펴본 결과, 단백질 함량은 72.58-78.69%로 나타났고, 아미노산의 함량은 4종 농축콩단백 모두 aspartic acid, glutamic acid, lysine에서 높은 함량을 나타났으며, 농축녹두단백의 총 필수 아미노산 함량이 3종 농축콩단백에 비해 유의하게 높았다(p<0.05). 4종 농축콩단백의 기능적 특성을 알아본 결과, pH와 겉보기 밀도는 농축녹두단백과 농축적두단백이 다른 농축콩단백에 비해 유의하게 높았고(p<0.05), 수분흡수력은 농축완두단백이, 유지흡수력은 농축대두단백이, 유화 활성은 농축녹두단백이, 유화안전성은 농축녹두단백과 농축완두단백이 다른 농축콩단백에 비해 유의하게 높았다(p<0.05). 따라서 본 연구를 종합해 볼 때, 4종 농축콩단백의 각 기능적 특성을 고려하여 대체육 제품 산업에 적용한다면, 식품소재로서 활용가치가 있을 것으로 판단된다.

• BMB Reports
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• 제29권5호
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• pp.398-404
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• 1996

Light-chilling effects were investigated in chilling-sensitive cucumber (Cucumis sativus L. cv. Ilmichungjang) and chilling-resistant pea (Pisum sativum L. cv. Giant) leaf discs in relation to possible damage in D1 protein. In both plants, dark-chilling did not cause any noticeable changes in (Fv)m/Fm and lincomycin did not affect the decrease in (Fv)m/Fm caused by light-chilling. This result suggests that the de novo synthesis of D1 protein did not occur actively during light-chilling. In pea light-chilled for 6 h. the decreased (Fv)m/Fm was partly recovered in the dark, and almost complete recovery was observed in the light. In cucumber light-chilled for 3 h. the reduced (Fv)m/Fm decreased further for the initial 2 h recovery process in the light regardless of the treatment of lincomycin and recovered very slowly. In both plant species, the treatment of lincomycin inhibited the recovery process in the light, but did not significantly inhibit the process in the dark. In cucumber leaves pulse-labeled with $[^{35}S]Met$, the labeled band intensities of isolated pigment-protein complexes were almost the same during the 6 h light-chilling, but significant decreases in band intensities were observed during the 3 h recovery period. This result suggests that the irreversibly damaged D1 protein was degraded during the recovery period. However, no noticeable changes were observed in the pea leaves during the 12 h chilling and 3 h recovery period. The polyacrylamide gel electrophoresis of the pigment-protein complexes showed that the principal lesion sites of light-chilling were different from those of room temperature photoinhibition.

• 한국작물학회지
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• 제37권3호
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• pp.250-256
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• 1992

완두의 다수성 우량 품종 육성을 위한 유전적 기초정보를 얻고자 11개 주요 형질을 대상으로 특성이 다른 7개 품종을 이면교잡한 후 교배친과 F$_1$의 양적형질에 대한 조합능력 및 잡종강세를 추정한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 형질들의 잡종강세 정도는 주당립중이 78.9%로 가장 높았으며, 주당립수, 주당래수의 수량형질과 경장, 경직경 및 분지수 등의 형태적 형질에서는 각각 높은 heterosis를 보였다. 2. 조합능력을 검정한 바, 전 형질에서 유의한 GCA 및 SCA를 보여, 이들 형질은 상가적 효과와 비상가적 효과가 작용함을 알수 있었고, 일반조합능력의 분산량이 특정조합능력의 분산량보다 크게 나타났다. 3. 각 품종에 따라 GCA 효과를 볼 때 Alserman이 수량과 수량구성요소에서 높은 효과를 보여 다수성 품종육종의 모본으로서 유망한 품종으로 인정되었다. 5. 교배조합별 SCA 효과는 Sugar Ann$\times$Alderman, Wando$\times$Alderman, JI 1198$\times$진주006의 조합들이 수량 및 수량구성요소에서 높았다.

• 식물조직배양학회지
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• 제22권6호
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• pp.345-350
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• 1995

완두 돌연변이체 ageotropum 뿌리의 굴중성 결여에 대하여 조사하였다. 정상 완두의 뿌리에서 에틸렌은 굴중성 반응을 억제하였다. 돌연변이체에서는 에틸렌이나 에틸렌 생합성 억제제 또는 작용 억제제 모두 뿌리의 굴중성 반응 결여를 회복시키지 못하였다. 옥신을 비대칭으로 처리한 뿌리에서 굴성반응이 일어나는 것으로 보아 옥신의 작용은 정상적으로 일어나는 것으로 판단되었다. 내생적 또는 옥신유도에 의한 에틸렌 생성은 정상 완두나 돌연변이체에서 크게 차이가 없었다. 그러나 정상 완두에서와는 달리 돌연변이체의 뿌리에서는 굴중성 반응의 작동체계인 옥신작용의 결함이 아니고 중력의 인식 또는 전달과정에 결함이 있다는 결론을 얻었다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제34권2호
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• pp.81-85
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• 1991

완두의 트리아실글리세롤의 조성을 구명하기 위하여 TLC로 트리아실글리세롤을 분리 한 후 HPLC를 이용하여 PN별로 분획하고 GLC로 분석 하였다. 이들 결과를 종합하여 트리아실글리세롤의 조성을 추정한 결과 건조된 완두의 트리아실글리세롤은 33종류였으며 주요 트리아실글리세롤은 $C_{16:0}C_{18:2}C_{18:2}(13.4%),\;C_{18:1}C_{18:2}C_{18:3}(9.3%),\;C_{18:1}C_{18:2}C_{18:2}(9.2%),\;C_{18:2}C_{18:2}C_{18:2}(8.1%),\;C_{18:2}C_{18:2}C_{18:3}(6.4%)$ 및 $C_{18:0}C_{18:1}C_{18:2}(5.4%)$이었다.

• Applied Microscopy
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• 제29권4호
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• pp.499-509
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• 1999

완두 종자에 축적되는 저장물질은 주로 전분과 단백질로서 이러한 저장물질 때문에 고정이나 전자현미경 관찰시료를 제작하기가 쉽지 않다. 따라서 자엽을 얇게 절편을 만들고 효소를 사용하여 단일세포로 분리한 다음 고정하여 관찰하였다. 완두의 저장단백질이 축적되는 단백질 저장 액포는 종자발달의 이른 시기에 기존의 액포를 둘러싸고 발달하게 되므로서 액포는 수축되고 단백질 저장 액포는 점점 발달하여 그 가장자리에 단백질 덩어리가 축적되게 된다. 이와는 별도로 종자발달의 이른 시기에 조면소포체의 내강에 전자밀도가 높은 단백질이 축적되기 시작하여 늦은 시기에 이 소포체의 끝이 부풀어서 구형의 단백과립으로 발달하였다. 완두종자의 저장단백질은 주로 vicilin과 legumin으로서 단백과립에 대한 면역세포화학적 방법으로 확인한 결과 vicilin은 세포질에 발달된 작은 단백과립과 단백질 저장액포의 가장자리에 축적된 단백질 덩어리에 모두 반응하였으나 legumin은 세포질의 단백과립에만 반응하였다. 또한 소포체에 존재하는 단백질인 Bip은 단백질 저장액포에 축적된 단백질 덩어리의 안쪽 가장자리에만 반응하였다. 이는 단백질이 활발하게 축적되고있는 시기에 특징적으로 작용하는 Bip의 기능과 관련되는 것으로 사료된다.

• 농업과학연구
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• 제12권1호
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• pp.22-30
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• 1985

두과작물중(荳科作物中) 대두(大豆)의 callus와 녹두 및 완두의 전개(展開)된 어린 잎의 엽육조직(葉肉組織)을 재료(材料)로 하여 원형질체를 나출(裸出)하고 배양(培養)하는 실험(實驗)을 실시(實施)하여 다음과 같은 결과(結果)를 얻었다. 1. 대두(大豆)의 callus나 녹두(綠豆)의 엽육조직(葉肉組織)을 'Onozuka R-10'과 'Macerozyme R-10'이 각각(各各) 2% 포함된 E1용액(溶液)에 처리(處理)하였을 때 대두(大豆)나 녹두(綠豆)의 경우는 12시간(時間)이 경과하여도 원형질체(原形質體)의 나출(裸出)은 매우 불량(不良)했다. 2. 완두의 엽육조직체(葉肉組織體)로부터의 원형질체(原形質體) 나출(裸出)은 'Onozuka R-10' 및 'Macerozyme R-10'이 각각(各各) 2% 포함된 용액(溶液)으로 충분했으며, 처리시간(處理時間)은 4시간(時間)으로 족(足)했다. 3. 완두의 원형질체(原形質體) 나출(裸出)에 있어서는 효소(酵素)의 처리시(處理時) 명암(明暗)의 조건(條件)이 크게 작용하지 않았다. 4. 효소(酵素)의 처리시(處理時) $CaCl_2{\cdot}2H_2O$의 6mM 첨가에서 좋은 결과(結果)를 얻었다. 5. 나출(裸出)된 완두의 원형질체(原形質體)는 자연상태(自然狀態)에서 상호융합(相互融合)하기도 하였으며, B5 배지(培地)를 주축으로 하고 kinetin 2 mg/l 2,4-D 1mg/l가 첨가된 0.2% agar 배지(培地)에서 분열(分裂)하여 colony를 형성(形成)하였다. 6. Colony는 BII 배지(培地)의 다량원소(多量元素)와 amino acid, B5배지(培地)의 미량원소(未量元素)와 vitamine 및 kinetin과 NAA가 각각(各各) 2 mg/l로 조정된 0.2% agar 배지(培地)에서 callus로 되었다.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제39권3호
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• pp.121-126
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• 2012

본 연구에서는 국내에서 재배중인 대표적인 두과작물(대두, 완두, 강낭콩, 팥, 녹두, 동부)종자로부터 전세포추출물의 FT-IR 스펙트럼 데이터로부터 다변량통계분석(PCA, PLS-DA, HCA)을 이용하여 신속하고 간편한 종 구분체계를 확립하였다. 대사체수준에서 팥, 녹두, 동부는 유연관계가 높음을 알 수 있었으며 대두, 완두, 강낭콩은 비록 두과작물이지만 차이가 매우 큼을 알 수 있었다. 아울러 본 연구에서 얻어진 대사체 정보의 다변량통계분석에 의한 유연관계분석은 흥미롭게도 두과작물의 계통분류학적 유연관계와 밀접한 상관관계를 나타내었다. 따라서 FT-IR 스펙트럼 데이터의 다변량통계분석은 방법의 간편성과 신속성을 고려할 때 두과작물의 계통이나 품종의 신속한 식별 수단으로 활용이 가능할 것으로 기대된다. 또한 두과작물의 기능성 성분 함량 정보가 성공적으로 연계된다면 본 연구에서 확립된 대사체 기반 신속식별체계는 기능성 성분의 함량이 높은 계통이나 품종의 조기 선발수단으로 활용이 가능할 것으로 기대된다.