적리를 동반하는 돼지 분변에서 용혈성 균주를 분리 동정한 후, 장 독소 생성 유 무 및 항생제 감수성 시험을 수행하였다. 분리된 용혈성 균주 B. cereus BY06의 gyrB 유전자 염기서열을 분석한 결과, B. cereus와 99% 유사성을 나타내었다. PCR법에 의한 장 독소 유전자 검출 시험에서 B. cereus BY06는 장 독소 분비 양성으로 판정됨에 따라 설사형 식중독 균임이 확인되었다. B. cereus BY06를 이용한 항균제의 감수성 시험 결과, penicillin G에는 내성을 나타낸 반면 cephalothin, vancomycin, clindamycin, fusidic acid, gentamicin, ciprofloxacin, tetracycline 및 rifampin에 대하여 감수성을 나타냈다. 본 연구를 통해 돼지 분변에서 분리된 B. cereus 균주는 설사를 유발하는 장 독소를 분비하며, penicillin G에 대한 내성을 확인하였다.
The sensitivities of 270 pathogens (124 Streptococci, 118 Staphylococci, 10 Corynebacterium pyogenes and 18 Escherichia coli) isolated from clinical or subclinical cases of bovine mastitis during lactation to 11 antibiotics were determined by the agar plate dilution method. All cultures of Streptococci were inhibited at $1.56{\mu}g/ml$ of ampicillin and 1.56 units/ml of penicillin G. Most of the cultures were inhibited at $3.125{\mu}g/ml$ of leukomycin, but were resistant to kanamycin, streptomycin, chloramphenicol, erythromycin and colistin at concentration of $12.5{\mu}g/ml$. More than 93% of the Staphlococcal cultures were sensitive to kanamycin, leukomycin, ampicillin, tetracycline, ledermycin and minocycline at concentrations of $12.5{\mu}g/ml$ or less, and sensitive to penicillin at concentration of 3.125 units/ml, but for more than 71% of the cultures to chloramphenicol, erythromycin and colistin the concentrations required to inhibit growth were 100 ${\mu}g/ml$ or higher. All 10 cultures of Corynebacterium pyogenes were inhibited by leucomycin, ampicillin and minocycline at concentration of $1.56{\mu}g/ml$ and by penicillin G at concentration of 0.78 units/ml, but all the cultures required at least $400{\mu}g/ml$ or higher of streptomycin, erythromycin and colistin for inhibition. More than 83% of E. coli cultures were sensitive to erythromycin and minocycline at concentration of $12.5{\mu}g/ml$, but resistant to leucomycin and chloramphenicol at concentration of $100{\mu}g/ml$.
The in vitro activity of penicillins(penicillin G, ampicillin, carbenicillin, methicillin and cloxacillin) and gentamicin to Staphylococcus aureus and coagulase-negative staphylococci isolated from bovine mastitic milk samples was determined. The growth of all isolates of staphylococci tested was inhibited by cloxacillin and methicillin at a concentration of $0.78{\mu}g/ml$ and by gentamicin at a minimum inhibitory concentration (MIC) of $1.56{\mu}g/ml$. Of the 140 strains of Staphylococcus aureus isolated 99(70.7%) gave positive reactions for penicillinase on the starch-iodine test. Of 121 isolates of coagulase-negative staphylococci, 58(47.9%) showed penicillinase production, but all the Staph. xylosus lacked the ability to produce penicillinase. MIC of penicillin G of the penicillinase-positive strains was $0.2{\mu}g/ml$ or more. The combination of cloxacillin with gentamicin showed a synergistic effect by inhibiting regrowth of the tested organism.
식중독균의 항생제 내성은 주요 식품 안전 이슈로, 적절한 안전관리 옵션을 도출하기 위해서는 항생제 내성균의 노출평가가 필수적이다. 이에 식품섭취에 의한 항생제 내성균의 인체노출 정도를 평가하고자 확률노출모델을 이용하여 돈육식품 중 항생제 내성 S. aureus 및 생성 독소의 식이노출을 추정하였다. 시판 돈육 제품에서 S. aureus를 분리하고 주요 항생제에 대한 내성율을 분석한 결과 124개 시료에서 분리된 30주의 S. aureus는 penicillin과 ampicillin에 대해 각각 76.7%와 70.0%의 내성을 보였다. Oxacillin 내성은 6.7%였으며 vancomycin에 대해서는 내성을 나타내지 않았다. 가장 내성율이 높은 penicillin 내성 S. aureus를 대상으로 원료 중 오염도, 항생제 내성율, 작업지침 준수여부 등 변수를 이용한 집단급식 조리 돈육 불고기 섭취에 대한 확률노출평가 모델을 시뮬레이션한 결과, 조리 전 또는 서빙 전 단계에서 돈육 중 내성균의 추정 오염도는 평균 0.3 Log CFU/g이며, 보수적인 접근인 95% percentile값의 경우도 penicillin 내성 S. aureus의 알려진 독소 생성 수준보다 낮았다. 이 결과는 현재 주어진 조건에서 돈육조리식품 섭취에 의한 항생제 내성 S. aureus의 인체노출가능성이 낮으며 돈육조리식품 섭취에 의하여 penicillin 내성 S. aureus이 생성하는 독소에 노출될 가능성은 매우 낮음을 시사한다. 그러나 원료의 오염도, 조리 중 온도, 시간관리가 준수되지 않을 경우 식중독이 발생할 가능성은 증가할 수 있으므로 작업지침 등을 준수해야 할 것이다.
5-substituted uridine(I,Br,Cl), 5'-amino-5'-deoxyuridine conjugates of amino acid, peptide and penicillin G, 5'-monophosphate uridine derivatives and 5'-monophosphate-fatty acid detrivatives were chemically synthesized. Their biological activities were determined as MIC and IC/sub 50/ unit against various pathogenic microorganisms in vitro. 5'-amino-5'-deoxyuridine-cyclo(Phe-Asp)(23), 5-iodo-5'-amino-deoxyuridine-penicillin G(26) were the most efficient; their IC/sub 50/ against L5178Y murine lymphoma cell was 6.5 h/ml, MIC against S. aureus (+) and E. coli (-) was 6.25 g/ml. MIC of 5-bromo-2', 3'-O-isopropylideneuridine(6) against Trichophyton rubrum was 0.2 g/ml. And 5'-monophosphate derivatives are more active than simple uridine derivatives, suggesting other modified nucleoside 5'-phosphate may be worthwhile examing further as a new prodrugs.
To investigate the epidemiological aspects of listeriosis, serotypes of L monocytogenes and antimicrobial susceptibilities of Listeria spp isolated from chicken carcases and chicken slaughter house environmental specimens were determined. Of 28 L monocytogenes strains, 12 strains(42.9%) were serotype 4, and the remaining 16 strains were untypable. Peak distributions of minimum inhibitory concentration$({\mu}g/ml)$ of the isolates were $0.78{\mu}g/ml$ for ampicillin, $0.39{\mu}g/ml$ for erythromycin and penicillin G, $1.56{\mu}g/ml$ for tetracycline and $6.25{\mu}g/ml$ or $12.5{\mu}g/ml$ for chloramphenicol, and $3.13{\mu}g/ml$ to > $100{\mu}g/ml$ for kanamycin and neomycin. Most of 214 isolates were sensitive to ampicillin and erythromycin, but 20. 1~78. 0% of the strains were resistant to tetracycline, kanamycin, penicillin-G and neomycin. Single or double drug resistance were observed in 75.8% of the resistant strains. The most common resistance patterns were Nm P-G(37.4%) in double pattern and P-G(23.7%) in single pattern.
Streptomyces bobili (YS-40) 의 Hg, Ag, penicillin-G, ampicillin, chloramphenicol, oxytetracycline, streptomycin, kanamycin에 대한 생육최소저해농도는 각각 15, 10, >3,000, >100, >1,000. >100. <5, <5 $\mu\textrm{g}$/$m\ell$였으며 본 균주의 R-plasmid를 제거시키기 위하여 ethidium bromide, acriflavine, sodium dodecyl sulfate 등의 curing agent를 처리시킨 결과를 요약하면 다음과 같다. Ethidium bromide를 10$\mu\textrm{g}$/$m\ell$의 농도로 처리했을 때 98.0% 정도의 R-plasmid를 제거시킬 수 있었다. pH 7.0에서 curing시킴으로서 R-plasmid가 가장 잘 제거되었으며 분균을 24시간동안 배양해서 curing시킴으로서 R-plasmid의 제거율이 가장 높게 나타났다. Ethidium bromide에 의해서 R-plasmid가 제거된 균과 원균을 여러가지 색소생성배지에서 배양시켜 배양상의 특성을 조사해 본 결과 peptone-beef extract agar 배지에서 aerial mass color가 greyish pink에서 grey로 변했으며 tryptone-yeast extract broth에서 배지에서 soluble pigment가 pale brown에서 무색으로 변했다. 이 결과로는 aerial mycelium, melanin 생성과 R-plasmid 는 무관하다고 추측된다.
Microorganisms having beta-latamase inhibitory activity were selected from soil samples collected from 63 spots throughout the country. Screening procedures consist of two steps. Those are growth inhibition test of penicillinase-producing Staphylococcus aureus by double-layered agar plate containing penicillin G as a substrate, and that of penicillin sensitive Staphylococcus aureus ATCC 6538 in the similiar condition including penicillinase. Finally, a strain was selected from a soil sample of Pa-ju, Kyeong-gi Do. This strain was classified as a Streptomyces sp. by ISP(International Streptomycete Project) and Bergey's manual.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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