Panax ginseng is a well-known herbal medicine in traditional Asian medicine, and wild ginseng is widely accepted to be more active than cultivated ginseng in chemoprevention. However, little has actually been reported on the difference between wild ginseng and cultivated ginseng. Thus, to identify and analyze those differences, we used suppressive subtraction hybridization (SSH) sequences with microarrays, realtime polymerase chain reaction (PCR), and reverse transcription PCRs (RT-PCRs). One of the clones isolated in this research was the chloroplast rpoC1 gene, a ${\beta}$subunit of RNA polymerase. Real-time RT-PCR results showed that the expression of the rpoC1 gene was significantly upregulated in wild ginseng as compared to cultivated ginseng, so, we conclude that the rpoC1 gene may be one of the important markers of wild ginseng.
북미가 원산지인 왜생삼(Panax trifolius L.)은 인삼속(오가과)에 속하며 카나다 남부에서 북미에 걸쳐 서식한다. 왜생삼 잎에서 4종류의 프라보느이드와 5종류의 진세노사이드로 확인된 총 9종류의 화합물을 분리하였다. 2종류의 진세노사이드로 확인된 총 9종류의 화합물을 분리하였다. 2종류의 프라보노이드는 kaempferol-3,7-dirhamnoside와 kaempferol-3-gluco-7rhamnoside로 각각 확인되었다. 4종류의 진세노사이드는 각각 notoginsenoside-Fe, ginsenoside-Rd, ginsenoside-Rc와 ginsenoside-$Rb_3$로 확인되었으며, 이들 왜생삼의 ginsenoside 공통된 골격구조는 (20S)-protopanaxadiol인 것으로 밝혀졌다. 프라보노이드와 진세노사드의 동정은 왜생삼의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃과 열매에서 추출하여 2차원 박층 그로마토그라피(2D-TLC)와 고압 액체크로마토그라피(HPLC)로 하였다. 왜생삼과 근연종인 고려인삼(Panax ginseng C.A. Meyer)및 미국삼(Panx quinquefolium L.)의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃과 열매에서 추출한 프라보노이드와 진세노시드의 정량은 고압 액체크로마토그래피 만을 사용하여 분석하였다. 화합물 1,3과 4로 명명한 kaempferol 유도체인 프라보노이드 3가지는 왜생삼의 뿌리에 $10.8\%,\;2.8\%$와 $8.4\%$가 각기 함유되어 있었으나 고려인삼과 미국삼에서는 함유되어 있지 않았다. 오가과 인삼속식물 뿌리에서 프라보노이드가 확인, 동정된 것은 이것이 처음이다.
This study evaluates changes in the chemical composition and bioactivities of American ginseng (Panax quinquefolius L.) processed by boiling in water, $75^{\circ}C$ for 10, 20, 30, and 40 min, and autoclaving at high temperatures, $115^{\circ}C$ for 30 and 60 min and $130^{\circ}C$ for 90 and 120 min. Total ginsenoside contents of boiled ginseng remained relatively unchanged, whereas the contents of autoclaved ginseng samples significantly decreased with an increase of both time and temperature. Compared to unheated ginseng (control), the color of both boiled and autoclaved ginseng decreased in lightness and increased in redness. The acidic polysaccharide contents, the total phenolic contents and the antioxidant capacity of boiled and autoclaved ginseng were higher than the untreated ginseng, with the highest values being exhibited by the autoclaved samples. In particular, the antioxidant capacity of unheated ginseng increased about 2.5 times ($285.7{\pm}14.03\;mg$/100g to $777.2{\pm}26.4\;mg$/100g) when ginseng was autoclaved at $130^{\circ}C$ for 120 min as compared to the control. It was concluded that as American ginseng was processed at a high temperature, especially steam-heated in an autoclave, its chemical constituents changed and, in particular, acidic polysaccharides, total phenolics and antioxidant capacity were considerably increased.
백삼 및 백삼에 함유된 페놀성 성분 6종의 산화적 손상에 대한 신경세포보호효과와 LPS로 유도된 대식세포에서의 NO 생성억제효과를 검정한 결과 백삼 추출물은 두가지 모두에서 농도의존적인 효과를 나타내었다. 백삼에 함유된 페놀성 성분 중에는 cinnamic acid 및 maltol이 우수한 신경세포보호활성을 나타내었고 NO 생성억제효과는 ascorbic acid 및 cinnamic acid가 높았다. 또한 페놀성성분의 백삼내 함량을 정량한 결과 ascorbic acid, cinnamic acid, esculetin가 다른 성분들에 비하여 비교적 많이 함유되어 있었으며 이를 종합하여 볼 때 백삼의 신경보호효과 및 항염증효과에는 높은 함량 및 우수한 활성을 보이는 성분인 cinnamic aicd가 크게 기여하는 것으로 판단된다.
Ginseng root explants and calli induced from selected cell lines were cultured on modified Murashige and Skoog's media supplemented with different concentrations of organic or inorganic compounds and plant growth requlators to clarify the effects of chemical composition and plant growth regulators in the medium on the growth of ginseng calli and the production of ginseng saponin. For optimum growth of calli, the concentrations of 2, 4-D and sucrose were the range of 1 to 3 mg/${\ell}$l and 1 to $3\%,$ respectively. And it was clarified that sucrose, nitrogen, phosphate, calcium, magmesian plant growth regulators and their concentrations influcenced the relative biosynthesis of saponin in tissue cultures of Panax ginseng. The patterns of ginsenosides, pharmacologically useful component, were different among the cell lines and contents of ginsenosides were much higher in selected cell lines than in original cell line.
국내산 인삼의 부위별 quercetin, p-coumaric acid, maltol, esculetin의 함량을 측정한 결과 잎에서는 quercetin과 esculetin이 주근에서는 p-coumaric acid가 다량 함유되어 있었다. 이중잎의 EA 분획물은 melan-a 세포주에서 뛰어난 멜라닌 생성억제 활성을 보였으며, 이의 주요성분인 quercetin과 esculetin이 tyrosinase 활성억제도, melan-a 세포주에서의 멜라닌 생성억제도, UV-흡수도 측정에서 모두 우수한 활성을 나타내는 결과로 미루어 인삼의 잎은 피부미백을 목적으로 하는 기능성 소재로 이용될 수 있는 가능성을 가지는 것으로 사료된다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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