THE KINETIC STUDIES OF GLUCONIC ACID FERMENTATION (PART 1) Effect of Phenol and Catechol Derivatives on Oxygen Transfer in the Fermentation (Gluconic acid의 발효에 관한 연구(제1보) 발효조중 산소이동에 미치는 Phenol 유도분 및 Catechol 유도분의 영향)
-
- Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
- /
- v.11 no.4
- /
- pp.205-211
- /
- 1978