An, Bong-Jeun;Kim, Won-Keuk;Choi, Jang-Youn;Kwon, Ik-Boo;Choi, Cheong
Korean Journal of Food Science and Technology
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v.24
no.6
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pp.558-562
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1992
Xanthine oxidase involved in pruine metabolism oxidizes hypoxanthine to xanthine and xanthine to uric acid. The derangement of pruine metabolism results in gout that associates painful deposit of monosodium urate in the cartilage of joints. In the continuous study for natural compound, six flavan-3-ols have been isolated from the leaves of Oolong tea. The structures of procyanidin B-1, B-3, procyanidin B-3-3-O-rhamnose, procyanidin B-1-3-O-gallate, (-)-epicatechin, (-)-epicatechin-3-O-gallate were established by NMR and their inhibitory effect on xanthine oxidase activity was investigated. Flavan-3-ols containing the gallate had a high inhibitory capacity. Procyanidin B-1-3-O-gallate showed complete inhibition at $50\;{\mu}M$ and inhibited on the xanthine oxidase competitively.
Ham, Seung-Shi;Hong, Eun-Hee;Lee, Sang-Young;Park, Gwi-Gun;Omura, Hirohisa
Applied Biological Chemistry
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v.34
no.1
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pp.49-53
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1991
Three polyphenol oxidase(polyphenol oxidase I, II and III ) were isolated from the crude extract of a Spuriopimpinella bracycarpa by $(NH_4)_2SO_4$ precipitation and subsequent Sephadex G-150 chromatography. The final preparation thus obtained showed three peaks of enzyme activity. Optimum pH and temperature for the activity of polyphenol oxidase were 7.5 and $30^{\circ}C$, respectively. The enzyme was completely inactivated when i4 was treated at$70^{\circ}C$ for 30min and at $80^{\circ}C$ for 5min at pH 6.5. The enzyme was partially inactivated by ascorbic acid, glutathione and potassium cyanide (0.1mM), and was completely inhibited by L-cysteine, ascorbic acid, glutathione and potassium cyanide(0.5 and 1.0mM). The enzyme has good activity on catechol and 3,4-dihydroxytoluene but was strongly inactivated on pyrogallol, dopamine and DL-dopa. The Michaelis cons4ant of the enzyme was 86.5mM with catechol as a substrate.
A novel strain of HSL613 producing a large amount of cholesterol oxidase as an extra~ cellular enzyme was isolated from soil samples. Experiments were carried out to optimize the condition of cholesterol oxidase production using HSL613 strain. This microorganism was shown to give the maximum yield f)f cholesterol oxidase in the medium containing 2% glucose, 2% yeast extract, 0.2% $K_2HP0_4$, 0.1% NaCl. 0.005% $CaCl_22H_2O, 0.001% $FeSO_47H_20$. The optimum temperature was $30^{\circ}C$ and the enzyme production reached a maximum level at 144 hours of cultivation (10.3$\mu$/ml).
The leukocyte NADPH oxidase of neutrophils is a membrane-bound enzyme that catalyzes the production of $O_2^-$ from oxygen using NADPH as an electron donor. Dormant in resting neutrophils, the enzyme acquires catalytic activity when the cells are exposed to appropriate stimuli. During activation, the cytosolic oxidase components $p47^{phox}$ and $p67^{phox}$ migrate to the plasma membrane, where they associate with cytochrome $b_{558}$, a membrane-bound flavohemoprotein, to assemble the active oxidase. The oxidase can be activated in a cell-free system; the activating agent usually employed is an anionic amphiphile such as sodium dodecyl sulfate (SDS). Because $p47^{phox}$ can translocate by itself during activation, the conformational change in $p47^{phox}$ may be responsible for the activation of NADPH oxidase. We show here that the treatment of $p47^{phox}$ with SDS leads to an increase in the reactivity of the sutbydryl group of cysteines toward N-ethylmaleimide, indicating that the conformational change occurs when $p47^{phox}$ is exposed to SDS. We propose that this change in conformation results in the appearance of a binding site through which $p47^{phox}$ interacts with cytochrome $b_{558}$during the activation process.
The structural stability of brain pyrydoxine-5'-phosphate (PNP) oxidase and the catalytic properties of the monomeric species were investigated. The unfolding of brain pyridoxine-5'-phosphate (PNP) oxidase by guanidine hydrochloride (GuHCl) was monitored by means of fluorescence and circular dichroism spectroscopy Reversible dissociation of the dimeric enzyme into subunits was attained by the addition of 2 M GuHCl. The perturbation of the secondary structure under the denaturation condition resulted in the release of the cofactor FMN. Separation of the processes of refolding and reassociation of the monomeric species was achieved by the immobilization method. Dimeric PNP oxidase was immobilized by the covalent attachment to Affi-gel 15 without any significant lass of its catalytic activity. Matrix-bound monomeric species were obtained from the reversible refolding processes. The matrix bound-monomer was found to be catalytically active, possessing only a slightly decreased specific activity when compared to the refolded dimeric enzyme. In addition, limited chymotrypsin digestion of the oxidase yields two fragments of 12 and 161 kDa with a concomitant increase of catalytic activity The catalytically active fragment was isolated by ion exchange chromatography and analyzed for association of two subunits using the FPLC gel filtration analysis. The retention time indicated that the catalytic fragment of 16 kDa behaves as a compact monomer. Taken together, these results are consistent with the hypothesis that the native quaternary structure of PNP oxidase is not a prerequisite for catalytic function, but it could play a role in the regulation.
To investigate the relationship between platelet monoamine oxidase activity and serum levels of testosterone and estradiol in schizophrenic patient, 78 chronic patients were compared with 135 normal controls. 1) The monoamine oxidase activity of chronic schizophrenic group was lower than normal group. 2) In normal group, there was no sex difference in monoamine oxidase activity. But in chronic schizophrenic group, the monoamine oxidase activity in male was lower than female. 3) In male schizophrenic group, the serum estradiol level was lower than normal group. 4) In female schizophrenic group, the serum testosterone level was lower than normal group. The significances of relationship between platelet monoamine oxidase activity and sex hormones are discussed.
Previously, we have reported that arachidonic acid (AA) appears to be involved in the induction of apoptosis in HepG2 human hepatoblastoma cells. In this study we investigated the possible role of the NADPH oxidase, a membranebound enzyme generating reactive oxygen species (ROS), in the mechanism of AA-induced apoptosis in HepG2 cells. Apoptotic cell death induced by AA was significantly suppressed by various inhibitors of the NADPH oxidase, diphenylene iodonium (DPI), apocynin (Apo) and neopterine (NP). In addition, these inhibitors of the NADPH oxidase completely blunted the AA-induced ROS elevation. Next, we investigated the implication of metabolic pathway of AA in these AA actions. Both apoptosis and ROS production induced by AA were not significantly altered by treatment with indomethacin (Indo) or nordihydroguaiaretic acid (NDGA), selective inhibitors of cyclooxygenase (COX) and lipoxygenase (LOX), respectively, suggesting that AA metabolites produced by COX or LOX may not have an essential role in the AA-induced apoptosis and ROS generation. Collectively, these results suggest that the NADPH oxidase may be a key player in the mechanism of AA-induced apoptosis in HepG2 cells. These results further suggest that NADPH oxidase may be a good target for the management of human hepatomas.
Effects of Rhizoma gastrodiae on glucose oxidase-induced neurotoxicity was investigated in cultured newborn mouse spinal dorsal root ganglion(DRG) neurons that were treated in the media with or without glucose oxidase. In addition, the protective effect of Rhizoma gastrodiae extract against glucose oxidase-induced neurotoxicity was examined. Cytotoxic values were expressed as a percentage of number of living cells by 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) assay. In this paper, exposure of neurons to glucose oxidase resulted in a significant call death in a dose- and time-dependent manners in DRG neuron cultures. The decrease in cell viability induced by the glucose oxidase was blocked by Rhizoma gastrodiae extract. These results indicate that the neuroprotective effect of Rhizoma gastrodiae extract against glucose oxidase-induced neurotoxicity may result from a prevention or attenuation of oxidative damage induced by glucose oxidase.
Effects of methyl jasmonate (MeJA) on ethylene production in tomato(Lycopersicon esculentum Mill.) hypocotyl segments and fruits were studied. Ethylene production in tomato hypocotyl segments was inhibited by the increasing concentratons of MeJA, and 450 $\mu$M of MeJA showed 50% inhibitory effect. Time course data indicate that this inhibitory effect of MeJA appeared after 3 h of incubation period and continued until 24 h. Inhibition of ethylene producton by MeJA was due to the decrease in 1-aminocyclopropane-1-carboxylic acid(ACC) synthase activity. However, MeJA treatment had no effect on ACC oxidase activity and the accumulaton of ACC oxidase mRNAs. MeJA also inhibited auxin-induced ethylene production by decreasing in ACC synthase activity. In contrast, MeJA stimulated ethylene production in tomato fruits. When 30 $\mu$L/mL MeJA was treated in a gaseous state, ethylene production doubled and this stimulating effect continued until 4 days. To investigate the mechanisms of MeJA on ethylene production, ACC synthase and ACC oxidase activities were examined after MeJA treatment. MeJA increased the activities of both ACC synthase and ACC oxidase, and induced ACC oxidase mRNA accumulation. These data suggest that MeJA plays distinct roles in the ethylene production in different tomato tissues. It is possible that MeJA affects differently the mechanisms of signal transuction leading to the ethylene biosynthesis.
Enzyme multilayers composed of avidin and biotin-labeled enzymes were prepared on the surface of electrode, through a strong affinity between avidin and biotin (binding constant: ca $10^{15} M^{-1}$). The enzyme multilayers were useful for the improvement of the performance characteristies of enzyme sensors. The output current of the enzyme sensors depended linearly on the number of enzyme layers deposited. Thus, lactate oxidase (LOx) and alcohol oxidase (AlOx) were deposited after being modified with biotin for constructing enzyme sensors sensitive to L-lactate and ethanol respectively. It was also possible to deposit two different kinds of enzymes successively in a single multilayer. The glucose oxidase (GOx) and ascorbate oxidase (AsOx) were built into a multilayer structure on a Platinum electrode. The GOx, AsOx multilayer-modified electrode was useful for the elimination of ascorbic acid interference of the glucose sensor.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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