• 대한지역사회영양학회:학술대회논문집
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• 대한지역사회영양학회 2003년도 춘계학술대회 및 비만ㆍ다이어트 박람회
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• pp.139-140
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• 2003

베타-사이클로덱스트린은 7개의 글루코스 단위가 $\alpha$-1,4 결합으로 연결된 환상고리형 올리고당으로서 전분을 효소처리하여 추출한 물질이다. 베타-사이클로덱스트린은 혈액내 지질 함량을 현저하게 떨어뜨릴 수 있는 hypolipdemic, hypotriacylglyceridemic 그리고 hypocholesterolemic 효과를 가지므로 비만을 예방하는데 도움이 될 수 있다. 본 연구의 목적은 베타-사이클로덱스트린을 이용하여 조제된 펠렛 형태의 식이가 비만인의 체중, 체지방, 복부비만 감소 및 혈액 지질함량 감소에 미치는 효과를 조사하는 것이었다. (중략)

• 한국식품영양과학회지
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• 제42권10호
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• pp.1608-1617
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• 2013

본 연구는 과체중 및 비만인 직장인을 대상으로 체중관리 프로그램을 실시하여 체중감량 및 체지방의 감소, 혈액생화학적 변화, 영양지식 및 운동 능력에 대한 효과를 알아보고자 하였다. 전라북도 내 공공기관의 BMI 23 이상 과체중 및 비만인 직원 39명을 연구대상자로 하여 6개월간 프로그램을 실시하였다. 연구결과 남자그룹에서 삼두근 피부두겹 두께가 유의적으로 감소하였고(P<0.05), 남녀 그룹 모두에서 허리둘레, 엉덩이 둘레가 유의적으로 감소하였다(P<0.05). 혈액 생화학적 검사에서는 남자그룹에서 총콜레스테롤(P<0.05)과 LDL-콜레스테롤(P<0.01)이 유의적으로 감소하였다. 복부 컴퓨터단층촬영 결과에서는 남자그룹에서 복부피하지방조직이 유의적으로 감소하였으며(P<0.01), 영양소 섭취 조사결과 여자 그룹에서 철, 비타민 B2와 나이 아신 섭취량이 유의적으로 증가하였다(P<0.05). 영양지식 점수는 남자 그룹에서 유의적으로 증가하였으며(P<0.05), 운동능력 검사에서는 근지구력이 유의적으로 증가하였다(P<0.01). 직장인들의 건강증진뿐만 아니라 근무 능률과 삶의 질 향상을 위해 사업장에도 건강 및 비만관리가 이루어질 수 있는 체계적인 프로그램이 필요하며, 교육 후에도 비만개선의 긍정적인 변화가 지속될 수 있도록 근로 현장과 국가차원의 프로그램이 개발 지원되어야 할 것이다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제20권5호
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• pp.267-274
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• 2019

본 연구는 비만관리 교육을 통해 비만에 대한 지식이 선행된 상태에서, 실천한 수중운동 프로그램이 지역사회 비만여성의 신체기능에 미치는 효과를 알아보는데 목적이 있다. 연구대상자는 D광역시 A보건지소의 건강교실에서 참여를 희망한 자로 51세에서 79세의 비만여성 20명이 8주 동안 프로그램에 참여하였다. 비만관리 교육이 포함된 수중운동 프로그램은 주 2회, 20분 동안 비만관리 교육과 60분의 수중운동 프로그램을 포함하여 총 120분으로 구성되었다. 비만관리 교육은 신체활동 실천과 식이섭취 교육에 중점을 두어 실시되었다. 본 연구결과를 통해 8주간의 비만관리 교육을 포함한 수중운동 프로그램 후 비만여성의 복부둘레, 체중, 체질량 지수가 감소되었고(p<.05, p<.001,p<.001), 악력이 증가되어(p<.05), 비만감소와 근력증진에 효과적인 프로그램임을 알 수 있었다. 후속 연구시 연구 대상자의 수를 늘리고, 대조군을 갖춘 실험설계 연구와 대상자가 직접 참여하고 주도하는 참여형 비만관리 수중운동 프로그램으로 개발 할 필요가 있다. 또한, 지속적인 생활습관 개선을 위한 추가적인 전략이 필요함을 제언한다.

• Journal of Acupuncture Research
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• 제22권6호
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• pp.17-26
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• 2005

Objectives : The purpose of this study is to investigate the correlation between assessment measurements of knee osteoarthritis and obesity. Methods : Data on assessment measurements of knee osteoarthritis and obesity were obtained from 63 patients suffering from knee osteoarthritis from February to April, 2005. The assessment measurements consisted of BMI (body mass index), WHR (waist-hip ratio), two disease-specific questionnaires (Western Ontario and McMaster Universities (WOMAC) index and Lequesne's Functional Severity Index (LFI)), one generic instrument (Korean Health Assessment Questionnaire (KHAQ)), and VAS (Visual Analogue Scale). Statistical correlations among assessment measurements were evaluated by examining the Pearson's correlation coefficients. Results : 1. The sexual ratio in this study was 1: 5.3 (male: female= 10: 53). The average age of all patients was $59.1{\pm}6.6$ (male: $58.3{\pm}7.1$, female: $59.2{\pm}6.5$), and the group of 60-69 (34 patients, 54%) was biggest in the age distribution. 2. The average BMI of all patients was $25.4{\pm}3.1\;kg/m^2$ (male: female= $23.6{\pm}2.6\;kg/m^2:\;25.8{\pm}3.0\;kg/m^2$), and the group of $20-25\;kg/m^2$ was biggest in the BMI distribution. According to clinical definition of obesity by WHO (1997), 52.4% of all patients was within normal weight, 42.9% was overweight, and 4.8% was obese. 3. The average WHR of all patients was $0.91{\pm}0.06$ (male: female= $0.90{\pm}0.05:\;0.92{\pm}0.06$). According to definition of abdominal obesity, 73.0% of all patients (46 patients were all female) was in the state of abdominal obesity. 4. There were no significant correlations in statistics among assessment measurements except between BMI and WHR. Conclusion : Though there is significant correlation between knee osteoarthritis and obesity according to many clinical and experimental researches, there is no assessment measurement reflecting knee osteoarthritis and obesity simultaneously. For this, further studies on correlation between knee osteoarthritis and obesity and development of assessment measurement or questionnaire on this are needed.

• Toxicological Research
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• 제19권3호
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• pp.189-195
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• 2003

The protective effects of BNs-3 and BNs-7, extracts of citrous orange peel, on the obesity induced by ad libitum feeding a cholesterol-containing diet to rats were investigated. The animals were fed on the diet including cholesterol (0.5%) with or without the citrous orange peel extracts BNs-3 (5%) and/or BNs-7 (0.1%) for 8 weeks. The ad libitum feeding a diet containing cholesterol to rats from 6 weeks of age increased the body weight gain compared with that of rats fed on a normal diet. Such an increase in body weights was markedly attenuated by the addition of BNs-3 or BNs-7 to the diet. Especially, a combinational feeding on BNs-3 and BNs-7 significantly reduced the body weight gain below that of normal diet-fed animals. Interestingly, the weights of abdominal adipose tis-sues surrounding epididymides were greatly reduced by the citrous orange peel extracts, in parallel with the decrease in body weights. In addition, blood concentrations of lipids including cholesterol were also lowered by the combinational treatment with BNs-3 and BNs-7. Taken together, it is suggested that the obesity and overweight produced by unrestricted overfeeding on diet with cholesterol may be partially due to the accumulation of abdominal adipose tissues, around the epididymides in rats, and that citrous orange peel extracts might exert antiobese activities by reducing the adipose tis-sues as well as blood lipid concentrations.

• Clinical and Experimental Pediatrics
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• 제48권1호
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• pp.13-20
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• 2005

목 적 : 비만증은 대사성증후군과 더불어 비알코올성 지방간염과 밀접한 관계가 있다. 본 연구는 비만증으로 진단된 학생을 대상으로 비알코올성 지방간염 및 그에 관련된 인자를 알아보고자 하였다. 방 법 : 초 중학교 신체검사상 체질량지수 95 백분위수 이상의 비만아 중 279명을 대상으로 설문지, 신체계측, 혈액검사, 복부지방 초음파 검사를 실시하였다. 결 과 : 전체 연구 대상자 279명 중 비알코올성 지방간염이 있는 사람은 27명으로 9.7%였다. 이중 비만도 30% 이하인 경도비만아 135명 중 5명(3.7%)에서 비알코올성 지방간염이 나타났으며 비만도 30% 이상인 중증도 이상의 비만아에서 비알코올성 지방간염의 유병률은 144명 중 22명(15.2%)으로 비만정도가 심할수록 지방간염의 유병률은 증가하였다. 또한 대사성증후군과 밀접한 연관성이 있다고 알려진 복부 내장지방두께와 허리/엉덩이 둘레비가 클수록 비알코올성 지방간염이 잘 반영되는 것으로 나타났다. 결 론 : 본 연구의 결과는 소아 비만아에서 비알코올성 지방간염의 유병률은 9.7%였으며 비만정도가 심할수록 비알코올성 지방간염의 유병률은 증가하였다. 또한 대사성 증후군의 구성인자와 비알코올성 지방간염은 상당한 연관성이 있으며 이들의 공통적인 특징인 인슐린 저항성의 지표는 치료효과 판정 및 통합적인 위험인자 관리에 도움이 될 것이라 생각된다.

• Nutrition Research and Practice
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• 제6권6호
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• pp.520-526
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• 2012

Various forms of fermented soybean products are well documented for their health benefits. The efficacy of anti-obesogenic effect of Doenjang, one of the most commonly used seasonings in Korean cuisine, has been reported only in animal models; thus, an evaluation of Doenjang needs to be conducted in human studies. We aimed to test the hypothesis that Doenjang supplementation reduces body weight and changes body composition in overweight adults. A total of 51 overweight adults participated in this study. A group of males with BMI ${\geq}23kg/m^2$ and waist to hip ratio (WHR) ${\geq}$ 0.90, and a group of females with BMI ${\geq}23kg/m^2$ and WHR ${\geq}$ 0.85 were randomly assigned to either a Doenjang supplement (9.9 g dry/day) group or a placebo group for a 12-week randomized, double-blind and placebo-controlled study. Anthropometric parameters, abdominal fat distribution by computerized tomography (CT) and blood components were measured before and after the intervention period. After the 12-week study, the Doenjang supplementation group had significant reductions in body weight (kg), body fat mass (kg) and body fat (%) compared to the placebo group, the supplementation of Doenjang resulted in a significant reduction in visceral fat ($cm^2$), although no changes were observed in total and subcutaneous fat are as ($cm^2$), serum lipid profiles and dietary intakes. The present study demonstrated that daily supplementation of 9.9 g dry/day of Doenjang for 12 weeks reduces body weight and visceral fat in overweight adults.

• 한국식품영양과학회지
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• 제37권8호
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• pp.985-991
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• 2008

키토산용액으로 발아시킨 키토산발아현미는 증류수만으로 발아시킨 일반발아현미보다 식이섬유, 총 페놀성 화합물, GABA, 그리고 phytic acid의 함량이 높게 나타났다. 또한, 체내 지방 흡수에 관여하는 lipase 저해 검정에서는 키토산 발아현미가 가장 높은 활성을 나타냈으며 일반발아현미도 현미에 비해 높은 활성을 나타냈다. 고지방 식이에 의한 흰쥐의 비만 억제 실험에서는 키토산발아현미군이 대조구와 일반발아현미에 비해 체중 및 복부지방량이 낮고 분변 중의 조지방 함량은 높은 경향을 보였다. 또한 혈중 총콜레중성지질, 및 LDL-C의 농도는 낮은 반면 HDL-C 농도는 높은 경향을 나타냈다. 발아현미 제조에 있어 키토산 처리는 발아하는 동안 비만 억제 및 콜레스테롤 감소에 효과가 있는 기능성 성분을 증대시키는 유용한 방법으로 사료된다.

• Nutritional Sciences
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• 제9권3호
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• pp.179-189
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• 2006

Objective: We investigated the efficacy of a 12-week supplementation of soy isoflavone with L-carnitine on the development of obesity in high fat-induced obese C57BL/6J mice, which are known as a good model of diet-induced obesity. Methods: We measured body weights, adipose tissue mass, serum/liver lipid profiles and fat cell size/number in C57BL/6J mice fed diets containing either low fat (4%) or high fat (35%), or high fat supplemented with soy isoflavone powder containing 10% isoflavone and L-camitine for 12 weeks. Results: Body weight gain, abdominal adipose tissue and liver weight were lower by 31% 78% and 31.4% respectively, in mice on high fat diet containing soy isoflavone+L-carnitine (SC mixture) compared with high fat diet group. Also, SC mixture improved serum lipid profiles such as total cholesterol (TC), triglycerides (TG), and liver lipid profiles such as total lipids and TG. As subsequent results, this SC mixture prevented high-fat diet from accumulating TG in the liver. The size of fat cell was also significantly decreased in SC mixture fed mice. At the end point of this experiment, our results showed that feeding with soy isoflavone for 12 weeks finally increased camitine palmitoyltransferase 1 (CPT 1) activity through elevating the level of CPT1 expression. Conclusions: This study suggests that long-tenn supplementation with dietary soy isoflavone and L-carnitine is more synergistically beneficial for the suppression of high-fat diet induced obesity by inhibiting liver TG accumulation and the gain in abdominal adipose tissue weight than that with soy isoflavone. The antiobesity effects of SC mixture might be attributed, at least in part, to the induction of fatty acid catabolism by soy isoflavone, genistein.

• 한방재활의학과학회지
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• 제26권1호
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• pp.13-31
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• 2016

Objectives In this study, it was investigated whether Gami-Handayeolso-Tang (HDYST) medication has anti-obesity effects in high fat diet (HFD)-fed obese mice. Methods The experimental animals were divided into five groups-normal diet-fed (ND), high fat diet-fed control (HFD), HFD+HDYST 150, HFD+HDYST 300, and HFD+orlistat as a positive drug. The obese markers such as body weight, diet efficiency ratio, serum levels of total cholesterol, triglyceride, lipid contents, leptin, adiponectin, and GOT/GPT were measured. Also, white adipose tissue, liver weight, abdominal fat mass, hepatic lipid contents, and mRNA expression of obese-associating genes were examined in obese mice. Results In high fat diet-fed mice, HDYST administration significantly decreased body weight, diet efficiency ratio, serum levels of total cholesterol, triglyceride, LDL-cholesterol, as well as leptin and GOT/GPT, compared to the HFD group in a dose-dependent manner. HDYST increased significantly the serum levels of HDL-cholesterol and adiponectin. It also reduced the accumulation of lipids, such as total lipid and triglycerides, in organs such as liver and abdominal adipose tissue. Moreover, HDYST administration significantly decreased the expression levels of fatty acid synthetic genes, such as sterol regulatory element-binding protein-1c (SREBP-1c), FAS and Stearoyl-Coenzyme A desaturase 1 (SCD-1), in the liver tissues, while it increased the messenger RAN (mRNA) levels of fatty acid catalytic genes, such as Peroxisome proliferator activated receptor alpha (PPAR-${\alpha}$), acyl-COA oxidase (ACO), and Carnitine palmitoyltransferase-1a (CPT-1a). Conclusions Based on the results above, HDYST reveals anti-obesity effects declining body fat accumulation through the regulation of fatty acid metabolism and leptin/adiponectin serum levels. It therefore suggests that HDYST can be clinically useful for the treatment of obesity.