• KSBB Journal
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• 제28권3호
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• pp.191-195
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• 2013

Cordyceps militaris (CM) occurring from a fruiting body by a host insect is a kind of mushroom, which is composed of animal host and plant fruit body. CM contains large amounts of useful ingredients including polysaccharides, vitamins, amino acids, minerals, etc. The essential amino acids from CM including cystine, lysine, and methionine can be expected to improve damaged hair treatment as effective ingredients. In this study, the improvement effect of the CM extracts on chemical and physical properties for damaged-hair treatment was investigated. The cysteic acid and cystine monooxide produced by oxidation of cystine were analyzed their chemical structure by FT-IR spectroscopy. It was confirmed that the vibration absorption peak ($1,041cm^{-1}$) of cysteic acid was reduced and increased sulfur content considerably which means meaningful improvement effect on damaged-hair treatment. Apparently, the cuticle morphology of the damaged-hair was improved significantly by treatment with CM extracts. Especially, confocal laser scanning microscope images of the damaged-hair treated with the extract showed highly increased fluorescence intensity which means promising effect in hair treatment. The tensile strength of the damaged hair treated also increased by 168% compared with the damaged hair.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제23권1호
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• pp.47-55
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• 2013

Metabolic alterations of Cordyceps bassiana mycelium were investigated under the following culture medium and light conditions: dextrose agar supplemented with 0.5% yeast extract (SDAY) medium with light (SL), SDAY medium without light (SD), nut medium without light (ND), and iron-supplemented SDAY medium without light (FD). The levels of asparagine, aspartic acid, glutamic acid, glutamine, histidine, lysine, ornithine, and proline were significantly higher under SD and SL conditions. The levels of most of the alcohols, saturated fatty acids, unsaturated fatty acids, fatty acid esters, sterols, and terpenes were higher under the ND condition than in the other conditions, but beauvericin was not detectable under the ND condition. The FD condition was favorable for the enhanced production of aminomalonic acid, malic acid, mannonic acid, and erythritol. Thus, the metabolic characteristics of C. bassiana can be manipulated by varying the cultivation conditions, rendering this fungus potentially favorable as a nutraceutical and medicinal resource.

• 한국버섯학회지
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• 제13권2호
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• pp.114-118
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• 2015

침버섯 자실체는 원기형성일로부터 exp${\{b_2{^*}ln(t)^2+b_1{^*}ln(t)}\}$의 생장곡선을 그리면서 성장하는 것으로 나타났으며 재배후 20일째에는 생장 임계선을 가지는 것으로 나타났다. 또한 생장 임계선이 20일째 나타나지만 재배 14일째부터는 다당류의 감소현상이 나타나는 것으로 확인되었다. 이로 인해 재배후 14~15일(자실체 생중량 150 g)째가 최적 수확시기로 사료된다. 이는 Choi et al. (2011)이 연구하여 발표하였던 침버섯의 균사 생장 패턴과 유사하며 배양시기별 기능성 단백질을 생산하는 양에 차이가 있는 것으로 사료된다. 하지만 Park et al. (2004)는 표고버섯에서 채취 시기별 영양소 차이가 존재하지 않지만 부위별 영양소 차이가 존재한다고 하였다. 침버섯은 시기별 생장하는 부위가 다르기에 시기에 따른 기능성 단백질 차이가 아닌 세부 부위별 유효성분 분포 차이로 본 연구와 같은 결과가 도출되었을 가능성도 배제할 수 없다고 사료된다. Myung-Hee et al. (2012)는 시판 되는 버섯의 부위 중 자실체에 주로 유효성분 이 분포한다고 하였다. 따라서 침버섯의 최적 수확시기는 버섯의 자실체에 해당하는 바늘의 생장이 거의 정지되는 시점이기에 성장 시기별 기능성 물질의 생산량의 차이인지 부위별 유효성분 분포 차이인지를 규명할 추가적인 연구가 필요하다.

• 미생물학회지
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• 제45권4호
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• pp.324-331
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• 2009

능이버섯(Sarcodon aspratus)의 무름병소에서 분리한 MK1 균주는 절대호기성 타가영양 세균으로 거식세포의 활성을 유도하는 균체외다당류를 다량 생산한다. MK1의 최적 성장 조건과 MK1이 생산하는 균체외다당류의 몇가지 물리적 성질을 알아보았다. MK1은 glucose, galactose, fructose, sucrose를 탄소원으로 잘 이용하나 MK1의 lactose 이용은 다소 저조하였다. 한편 potato starch와 dextrin을 이용하지 못하였다. MK1은 pH 7.0, $30^{\circ}C$, 200 rpm, 2% glucose, 0.05~0.2% $(NH_4)_2SO_4$에서 최적 성장을 보였다. 최적 성장조건에서 얻은 균체외다당류($EPS_{opt}$)는 탄소(37.1%), 질소(2.2%), 산소(49.3%), 수소(6.4%)로 구성되었으며, 황(S)은 검출되지 않았다. 그리고 아미노당과 산성 당을 함유한 이종다당류로 여겨지며, SDS-polyacrylamide gel elctrophoresis로 분석한 $EPS_{opt}$의 분자량은 14.8~47.9 kDa였다. Glucose 배지에서 생산된 균체외다당류($EPS_{glu}$)의 점도를 측정한 바, pH 6.0과 7.5에서 얻은 것들(0.1 g/ml)의 상대 점도($\acute{\eta}_{rel}$)는 각각 1.23과 1.39이었다. 또한 형태 또는 질감에도 차이가 있었는데, 배지의 pH가 낮을수록 미세결정형을, pH가 높아질수록 끈끈한 질감을 보였다. 따라서 배지 pH가 균체외다당류의 물리적 성질에 영향을 주는 것으로 사료된다.

• 한국균학회지
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• 제46권2호
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• pp.177-185
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• 2018

야생 표고 26개 균주를 육종의 소재로 활용할 목적으로 배양 특성 및 버섯 생산성과 자실체의 특성 등을 조사하였다. potato dextrose agar 배지에서 균사의 배양 온도($10^{\circ}C$, $20^{\circ}C$, $30^{\circ}C$)에 따른 균사 생장력을 측정한 결과, 3가지 온도 조건에서 공통적으로 평균 이상의 생장력을 갖는 균주는 NIFoS 68, NIFoS 136, NIFoS 1521, NIFoS 1651, NIFoS 2064였다. NIFoS 411 균주는 $20^{\circ}C$에서 가장 저조한 생장을 보인 반면 $30^{\circ}C$에서 가장 높은 생장을 보였다. 배양 배지의 중량 감소율은 13.5~47.5%로 NIFoS 50 (47.5%), NIFoS 128 (34.5%), NIFoS 54 (34.4%) 순으로 조사되었다. 또한 26개 균주 중 24개 균주에서 버섯이 발생되었고, 생산성은 3~446 g/2 kg이었다. 버섯 생산량과 온도별 균사 생장력은 크게 상관관계를 보이지 않았으나 중량 감소율이 클수록 자실체 수확량이 높은 상관관계를 보였다. 생산량 측면을 고려할 때, 3개 균주 NIFoS 50 (446 g), NIFoS 53 (421 g), NIFoS 952 (435 g)은 육종 소재로 활용 가능하였고, 형태적인 면을 고려할 때 NIFoS 667 균주가 우수하였으며, NIFoS 670 균주는 자실체의 갓이 황갈색인 특징을 보였다.

• 대한미생물학회지
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• 제21권3호
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• pp.363-373
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• 1986

We developed a giant colony test system with rapidly growing mycobacteria by stab-culture with a loopful inoculum of cells into Middlebrook 7H10 agar medium containing soluble extracts of the fruits of Gardenia jasminoides(7H10-crocin agar medium) and assessed the significance of the giant colony test with 28 strains of 10 clusters of rapidly growing mycobacteria classified by the simple biological 5-test characters. Of the 10 clusters of mycobacteria tested, some of strains which belonged to cluster No. 1a, 5a and 11a did grow as gravis types, whereas most of other clusters gave mitis or intermedius types in their colonial sizes at 12 days culture. By this test, pathogenic strains of M. fortuitum-chelonei complex which belonged to cluster No. 5a, b, 7a and 8a, b could be divided into gravis, intermedius and mitis colony types and the gravis ones were characterized by bluish-white "mushroom-shaped" colonies with central complexes in the texture, whereas the intermedius gave grayish-white "flower-shaped" colonies with radiated folds, but without any central complexes. The mitis colonies were characterized by grayish-white smooth or smooth mucoid colonies and were common among the clusters in their shapes. The colony of M. chelonei was bluish-white mitis type and was characterized by its hilly rhizoid colony. The gravis colony of cluster No. 1a identified as M. phlei was characterized by yellow "round straw- mat-shaped" or "chrysanthemum-shaped" colony with whole complexes in the texture, and the gravis colonies of the cluster No. 11a gave grayish-white "flower-shaped" colonies with central stamens, radiating trough and fine cup-shaped strands in the texture. The four colony types of pathogenic species of M. fortuitum-chelonei complex on 7H10-crocin agar medium were distinctive from those of other clusters of rapidly growing mycobacteria and these results indicated that the giant colony test, in conjunction with the simple 5-test characters, would be of value in the differentiation of M. fortuitum complex from other clusters of rapidly growing mycobacteria.

• 한국균학회지
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• 제16권4호
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• pp.230-234
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• 1988

Ganoderam lucidum은 비자실체성(非子實體性) 담자포자(擔子胞子)를 형성(形成)하여 다른 담자균류(擔子菌類)에서 볼 수 없는 특이(特異)한 생활환(生活環)을 보였다. G. lucidum은 배지상(培地上)의 기중균사(氣中菌絲)에서 Basidial strom상(狀)의 균사조직(菌絲組織)을 형성(形成)하고 조직표면(組織表面)에 있는 균사(菌絲)의 정단세포(頂端細胞)가 담자기(擔子器)로 분화(分化)되어 그 위에 비자실체성(非子實體性) 담자포자(擔子胞子)를 형성(形成)하였다. 자실체(子實體)없이 Basidial stroma에서 형성(形成)된 비자실체성(非子實體性) 담자포자(擔子胞子)는 정상 담자포자(擔子胞子)와 유사한 형태(形態)를 보이고 있었으나 크기가 약간 작고 포자표면(胞子表面)의 hollow수(數)가 현저히 적었다. 비자실체성(非子實體性) 담자포자(擔子胞子)의 형성(形成)은 균(菌)의 계통(系統)에 따라 뚜렷한 차이(差異)를 보였고 광(光) 및 환기조건하(換氣條件下)에서만 형성(形成) 되었으며 배지(培地)에 따른 차이(差異)는 거의 없었다.

• Journal of Species Research
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• 제6권1호
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• pp.1-14
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• 2017

As a subset study to discover indigenous prokaryotic species in Korea in 2014, a total of 34 bacterial strains assigned to the phylum Actinobacteria were isolated from various environmental samples collected from activate sludge, biotite, freshwater, gut of marine organisms, mud flat, sediment, soil, spent mushroom compost and sea water. On the basis of high 16S rRNA gene sequence similarity and a tight phylogenetic association with the closest species, it was revealed that each strain was assigned to independent and previously described bacterial species, with the exception of one isolate. There is no official report that these 34 species included in the phylum Actinobacteria have been described in Korea: 6 species of 5 genera in the order Corynebacteriales, 1 species of 1 genus in the order Frankiales, 2 species of 2 genera in the Micromonosporales, 14 species of 10 genera in Micrococcales, 2 species of 2 genera in the Propionibacteriales, 1 species of 1 genus in the Pseudonocardiales, 4 species of 2 genera in the Streptomycetales, 2 species of 2 genera in the Streptosporangiales and 1 species of 1 genus in the Solirubrobacterales. Gram reaction, cell and colony morphology, pigmentation, physiological characteristics, isolation sources and strain IDs are described in the section of species description.

• 한국균학회지
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• 제40권2호
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• pp.93-97
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• 2012

본 연구는 큰느타리버섯(Pleurotus eryngii)에 감마 방사선을 조사하여 형태적, 생리적 특성이 향상된 새로운 큰느타리버섯 품종을 개발하기 위하여 수행되었다. 큰느타리버섯에서 분리한 원형질체에 0.25-1.25 KGy의 감마 방사선을 조사하였다. 원형질체는 YPMGA 배지에서 80%의 치사율을 나타냈고 이들 중 무작위로 500개의 변이체를 선발하여 PDA 배지에 배양하였다. 그 결과, 대부분의 변이체가 대조구와 비슷한 형태와 생장률을 나타냈으며, 이 중 100개의 변이체가 대조구와 약간의 차이를 보였다. 67개 변이체에 대해 cellulase 활성과 laccase 활성을 조사하였다. 그 결과, 대체적으로 대조구와 유사한 효소 활성을 나타내었고, 5개의 변이체가 대조구에 비해 더 높은 cellulase 활성을 나타내었다. 또한 감마 방사선 조사 변이체의 유전적 변이를 조사하기 위하여 UFPF-PCR을 이용하여 다형성을 조사하였다.

• Mycobiology
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• 제48권5호
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• pp.383-391
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• 2020

Use of nanoparticles (NPs) in several commercial products has led to emergence of novel contaminants of air, soil and water bodies. The NPs may exhibit greater ecotoxicity due to nano-scale dependent properties over their bulk counterparts. The present investigation explores the effect of in vitro supplementation of TiO₂, silica and silver NPs on radial growth and ultrastructural changes in the hyphae and spores of two mushroom genera, Ganoderma lucidum and Volvariella volvaceae. A concentration dependent decrease in radial growth on NP amended potato dextrose agar medium was recorded. However, in comparison to control, there was decrease in radial diameter on supplementation with TiO₂ NPs while an increase was recorded for silica and silver NPs amendments as compared to their bulk salts at same concentrations after 48 h of incubation. Optical microscopy studies showed decrease in the number of spores while increase in spore diameter and thinning of hyphal diameter on NPs supplementation. Scanning electron microscopy analysis of fungal growth showed presence of deflated and oblong spores in two fruiting strains of Ganoderma while Volvariella exhibited decreased sporulation. Further, hyphal thinning and branching was recorded in response to NP amendments in both the test mushrooms. Enhancement of protein content was observed on NP compared to bulk supplementation for all cultures, concentrations and hours of incubation except for TiO₂ NPs. Likewise, bulk and NP supplementations (at 100 mg L^-1) resulted in enhanced laccase activity with occurrence of laccase specific protein bands on SDS-PAGE analysis.