• 유통과학연구
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• 제18권12호
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• pp.55-66
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• 2020

Purpose: For bakery retailers that want to enter the Chinese market, this study seeks to draw implications through the analysis of Paris Baguette, Paul Bakery and local competitors. In particular, the study analyzes entry strategies, as well as the advantages and disadvantages of the companies. Research design, data and methodology: This study analyzed the Chinese bakery industry and overviewed the policy of bakery industry. The research method utilized Chinese Statistical Yearbook of Food Industry and literature related to Chinese bakery industry. Additionally, this study used case analysis methods for foreign and local bakery enterprises in the bakery industry. Results: During the rapid growth of bakery industry, Paris Baguette made a successful settlement by utilizing localization strategy; while on the contrary, Paul Bakery took a standardization strategy and failed in the Chinese market. Conclusions: Paris Baguette succeeded in launching localized products after thoroughly analyzing products that suit local tastes in China. However, Paul Bakery has been knocked out of the Chinese market for failing to capture the taste of the Chinese people by launching standardized products that reproduce French culture and taste. As such, the Chinese market is huge and differences exist in different provinces, so standardization and localization strategies should be appropriately utilized.

• 유통과학연구
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• 제2권1호
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• pp.39-62
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• 2004

국내에 진출한 Carrefour, Wal-Mart, Tesco(home plus) 등 다국적화된 소매기업들을 통하여 주 2 휴일제 실시로 변화가 예상되는 그들의 점포운영방안을 실적을 분석해봄으로써 보다 효율적인 경영전략과 운영 방안을 모색해보고자 하였다. 국내 할인점의 포화기 진입단계에 들어선 시점에서 국내 진출 다국적 기업들은 국내 선두 기업과 비교하여 짧은 진출 역사에도 안정성과 수익성 측면, 활동성 부문에도 양호한 결과를 나타내고 있으며, 이들의 운영의 전략적 측면은 구매 부문의 EDLP와 운영부문에 EDLC가 선 순환되고 유통·물류정보시스템과 결합하면서 Low Cost Operation이 추진하고 있음을 알 수 있다. 다국적 소매기업들은 표준화와 현지화를 대립이 아닌 양립과 조화로 보면서 현지화 부문에서는 MD(VMD) 부문 개선과 고객서비스를 개선함으로써 국내 기업들의 강한 경쟁자로서 접근하고 있다고 판단된다. 일부 우려에 대한 다국적 기업의 실적 저조에 대한 판단은 그들의 경영전략과 현지화 단계에서의 차이를 감안하면 이른 판단으로 사려 되며, 이러한 다국적화 소매유통기업에 대한 운영방안에 대한 고찰은 다국적 소매기업 및 국내 소매업체들의 경쟁력 향상에도 기여할 것으로 본다.

• 마케팅과학연구
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• 제14권
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• pp.145-169
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• 2004

1997년부터 국내유통시장이 개방된 이래, 국내외의 국적소속으로 국내에서 영업활동을 하는 할인점들은 치열한 시장점유율 쟁탈전을 벌이고 있다. 이처럼 할인점간의 경쟁이 격화되고 있는 시점에서 유통업계의 경영진과 이 분야를 연구하는 학자는 할인점에 대한 만족도와 충성도 등에 대한 심도 있는 이해와 이를 개선하기 위한 노력이 절실히 요망된다. 이런 맥락에서 본 연구에서는 할인점의 점포이미지가 할인점에 대한 소비자의 태도, 만족도 및 재방문의도에 어떤 영향을 미치는가를 검토하였다. 부산지역 소비자 416명 을 대상으로 한 설문조사를 시행한 결과, 할인점의 점포이미지는 할인점에 대한 태도와 만족도에 영향을 주지만 할인점의 재방문의도에는 직접적인 영향을 주지 않는 것으로 나타났다. 한편, 할인점에 대한 태도는 할인점에 대한 만족도와는 직접적인 관련성이 없고 할인점의 재방문의도에 보다 직접적으로 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 또한 할인점에 대해 긍정적인 점포이미지를 가진 소비자일수록 할인점에 대해 만족할 가능성이 높고, 이런 만족도는 할인점의 재방문의도에 영향을 주는 것으로 나타났다. 이런 연구결과에 따른 이론적 및 실무적 시사점과 본 연구의 한계점 그리고 미래의 연구방향을 제시하였다.