• 한국식품영양과학회지
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• 제41권12호
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• pp.1792-1797
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• 2012

대추분말을 5, 10, 15, 20%로 첨가하여 제조한 머핀의 pH, 부피, 높이, 색도, 수분함량 등 물성실험 및 기능성 실험 결과를 요약하면 다음과 같다. pH는 20% 첨가군이 6.42로 가장 낮았고 대추분말을 첨가할수록 감소하였다. 부피와 높이는 대추분말을 첨가할수록 유의적으로 낮아지는 경향이 나타났고(p<0.05), 밝기를 나타내는 $L^*$는 대추 첨가량이 증가할수록 유의적으로 감소하였으며 적색도를 나타내는 $a^*$값은 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 수분함량에서는 대조군이 34.07%로 가장 높게 나타났으며 대추분말의 첨가량이 증가할수록 수분함량은 유의적으로 감소하였다. 한편 굽기 손실에서는 5%가 14.85%로 가장 높게 나타났지만 대조군과 10% 첨가군 사이에서 유의적인 차이는 없었다(p>0.05). 경도는 대추분말 첨가량에 따라 0.084~0.130 $kg_f$로 단계별로 유의적으로 증가하였다(p<0.05). DPPH 라디칼 소거능에서도 대추분말 첨가량이 증가함에 따라 유의적으로 수소공여능이 증가하는 것으로 나타났다(p<0.05). 소비자 기호도 검사 결과 색과 맛은 10%가 가장 높게 나타났고 전체적인 기호도 또한 10%가 6.07로 가장 높게 나타났다. 따라서 건강기능성과 관능 품질 등을 고려해 보았을 때 대추머핀 제조에 있어 10% 대추분말을 첨가하여 제조한 대추머핀이 가장 바람직하다고 사료된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제45권7호
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• pp.1077-1081
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• 2016

감초 분말의 첨가량을 0~8%로 달리하여 제조한 양갱의 물리 화학적 품질 특성 및 관능적 특성을 조사하였다. 감초 분말의 첨가량이 증가함에 따라 양갱의 pH는 유의적으로 감소하였으나(P<0.05), 가용성 고형분과 수분함량은 일부 첨가군 사이에 유의적 차이가 없음에도 불구하고 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었다(P<0.05). 양갱의 경도는 감초 분말의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 감소하였고(P<0.05), 명도($L^*$)는 연갈색을 띠는 감초 분말의 첨가량이 증가할수록 유의적으로 감소하였고, 적색도($a^*$)와 황색도($b^*$)는 유의적으로 증가하였다(P<0.05). 항산화 활성을 나타내는 DPPH와 ABTS radical 소거능은 유의적인 차이를 나타내면서 증가하는 경향을 보였으며(P<0.05), 두 지표 간 상관관계가 매우 높은 것으로 나타났다. 소비자 기호도 평가 결과 전체 평가항목에서 2% 첨가군이 유의적으로 가장 높은 기호도 평점을 얻어 양갱의 관능적 특성을 유지하면서 감초 분말의 기능적 이점을 최대한 활용하기 위한 최적의 첨가 농도는 2%로 판단된다.

• 대한간호학회지
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• 제15권3호
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• pp.74-80
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• 1985

This study was attempted to identify the difference between body image of the patients with lower limb fracture and that of normal persons, and to examine if supportive group care could offer an apportunity for positive change in body image of the patient with lower limb fracture under the Quasi-experimental design. The subjects for this study were obtained by ta-king convenient sample of soldiers; the experimental group were 44 lower limb fractured patients hospitalized on the orthopedic Surgery unit in S Army General Hospital, while the control group were 44 normal enlisted men serving in the B Army regiment. Supportive group nursing care was given to the lower limb fractured patients who belong to the experimental group. Pre-and post-tests were administered to the experimental and the control group. The instruments to measure body image of the subjects were body Cathexis Scale developed by Scord and Jourard (1953) and Body Meaning Scale dove-loped by the reseacher. The reliability coefficients by Cronhach's u-test were .95 in body Cathexis Scale and .89 in Body Meaning Scale in this study. Data for this study were collected over a period 12 days from the 12th to the 24th of October, 1984 by the questionnaire. Data were analyzed by computer. Frequency, Percentage and x²-test were used to examine general chacteristics of the subjects. t-test was used to analyze the hypotheses. Analysis of variance was used to test difference in body image between groups classified by the general characteristics. Pearson Correlation Coefficient was used to identify the correlation between Body Cathexis Scale and Body Cathexis Scale and Body Meaning Scale. The results of this study were as follows: 1. No significant difference was found between the experimental and the control group on general characteristics of the subjects (p> .05). 2. Hypothesis I:“There will be a difference in body image between patiens with lower limb fracture and normal persons,”was supported(Body Cathexis t=6.91, p<.001, Body Meaning t=5.66, p< .001). 3. Hypothesis Ⅱ;“The will be a difference in body image of patients with lower limb fracture bet-ween after and before, supportive group nursing care was provided,”was supported (Body Cathexis t=5.90, p<.001, Body Meaning t=4.45, p <.001). 4. There was no significant difference in body image between groups classified by the general characteristics (p> .05). 5. The correlation between Body Cathexis Scale and Body Meaning Scale: It was reported that Body Cathexis Scale correlated with Body Meaning Scale in total subjects of the experimental and control group (r=.744, p<.001). That is, there was relatively high correlation between two scales. body Cathexis Scale correlated with Body Meaning Scale in the experimental group(r=.738, p <.001) and in the control group (r=.352, p <.001). That is, there was more than moderate correlation between two scales. In conclusion, it was found that there was a difference in body image between patients with lower limb fracture and normal persons, and supportive group nursing care offered an opportunity for positive change in body image of the patient with lower limb fracture.

• 콘크리트학회논문집
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• 제18권6호
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• pp.749-757
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• 2006

최근 세계 도처에서 발생한 지진은 수많은 사상자를 발생시키었음은 물론 사회기간시설물에도 많은 피해를 주고 있다. 본 연구에서는 사각형 철근콘크리트 교각의 합리적인 심부구속철근비 산정식을 도출하기 위하여 내진성능에 영향을 미치는 주요 인자에 대하여 분석하였다. 본 연구에서 국내외 54개의 실험 결과를 분석한 결과 축하중비와 주철근비가 변위연성도에 큰 영향을 주는 주요 변수임을 확인하였으나, 이 변수들은 현 도로교설계기준의 심부구속철근비 산정식에는 고려가 되어있지 않고 있다. 따라서 이 실험 결과들을 이용하여 사각형 철근콘크리트 교각의 합리적인 심부구속철근비 산정식을 제안하였다. 본 연구에서 제안된 심부구속철근비 산정식은 기존 규정에 축하중비와 주철근비를 고려하였으며, 또한 낮은 축하중비에서 주철근 좌굴 방지를 위한 최소 규정을 도입하였다. 제안된 식은 일반적인 도로교상의 축하중비를 고려하면 기존 규정에 비해 매우 완화된 심부구속철근비를 갖게 된다. 따라서 문제로 나타나고 있는 시공성과 경제성이 상당히 향상될 수 있으리라 판단된다.

• 한국과학교육학회지
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• 제22권4호
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• pp.837-850
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• 2002

학생들의 인지발달을 촉진시켜 학습효과를 높이려고 개발된 CASE 프로그램의 효과를 조사했다. 중학교 1학년(841명) 학생들이 연구에 참가하였으며, 같은 분량의 시간동안 실험반에서는 교육과정에 따른 과학 교과 수업과 '생각하는 과학' 활동을 병행하였고, 통제반에서는 과학교과 수업만을 수행하였다. 연구 초기에 논리적 사고력 검사(SRT II)를 이용하여 집단의 동질성을 비교하고, 2년 동안 실험반에 CASE 프로그램을 처치한 후 이질동형검사도구인 SRT VII을 이용하여 처치별, 성별, 인지수준별 인지가속에 대한 효과를 조사했다. CASE 프로그램에 의한 중학생들의 인지발달 가속 효과는 중간검사에서는 보이지 않았으나, 사후검사에서 상당히 큰 것으로 확인되었다. 성별에 따라 CASE 프로그램의 효과를 비교한 결과 남 여 중학생들 모두에게 유의미한 인지가속이 이루어진 것으로 나타났다. 남학생들 보다 여학생들의 인지수준이 더 발달된 것으로 밝혀졌으나, 처치와 성별간 상호작용 효과는 나타나지 않았다. 학생들의 사전 인지수준에 따라 CASE 프로그램의 효과를 분석한 결과, 모든 인지수준에서 처치효과가 뚜렷하게 있었으나 특별한 경향성은 나타나지 않아다. 특히 초기 구체적 조작기(ES=1.10)와 전조작기 (ES=1.07), 그리고 구체적조작 후기(ES=1.01) 학생들에게 상당히 큰 효과가 있었다. 이상과 같은 CASE 프로그램의 성공적인 결과는 현행 우리나라 과학교육과정 개정과 교육방법 개선에 시사하는 바가 많다.

• Journal of Periodontal and Implant Science
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• 제37권1호
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• pp.91-102
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• 2007

The long term success of periodontal treatment is dependent upon the effectiveness of the main-tenance care program after active treatment. The purpose of this study was to evaluate whether nutraceutical containing PRF-K2 as natural product from plant and seaweed has beneficial effects on clinical parameters, gingival crevicular fluid (GCF) volume and GCF cytokine levels during main- tenance phase after periodontal treatment. Among the generally healthy and non-smoking. moderate to severe chronic periodontitis patients during maintenance phase in Department of Periodontics, Chonnam National University Hospital, twenty eight patients took nutraceutical containing PRF-K2 (Oscotec Inc. Cheonan, Korea) for 3 months as experimental group and sixteen patients received only maintenance care as control group. Clinical examination and GCF collection were performed at baseline, 1, 2 and 3 months of experiment. Total amounts and concentrations of GCF IL-1{\beta}, IL-1ra and $PGE_2$ were evaluated using ELISA kit. In probing pocket depth, experimental group showed the tendency of more reduction than control group after 3 months of experiment. Sulcus bleeding index (SBI) and GCF volume were significantly decreased in experimental group(p<0.05), whereas they were increased in control group. GCF IL-1{\beta} level tended to decrease in both experimental and control group and IL-1ra concentration tended to increase in experimental group and to decrease in control group. IL-1ra/IL-1{\beta} ratio tended to increase in experimental group and to decrease in control group during experimental period. GCF $PGE_2$ amount did not show any change in experimental group and tended to increase in control group. These results suggest that nutraceutical supplement which contain PRF-K2 could improve perio-dontal condition during maintenance phase after periodontal therapy.

• 한국주조공학회지
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• 제40권2호
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• pp.7-15
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• 2020

The high-temperature stability of Mg-8.0Zn-1.6Y (wt.%) alloys upon the addition of Ca has been investigated by characterizing the ignition temperature, microstructure, tensile and creep properties. The ignition temperature increases with an increase in the Ca content, indicating that an addition of Ca enhances the ignition resistance of the Mg-Zn-Y alloy. The as-cast microstructures of all tested alloys mainly consisted of the dendritic α-Mg matrix and I-phase (Mg₃Zn₆Y) at the grain boundaries. In the Ca-added Mg-8.0Zn-1.6Y alloys, the Ca₂Mg₆Zn₃ phase forms, with this phase fraction increasing with an increase in the Ca contents. However, a high volume fraction of the Ca₂Mg₆Zn₃ phase rather deteriorates the mechanical properties. Therefore, a moderate amount of Ca element in Mg-8.0Zn-1.6Y alloys is effective for improving the tensile and creep properties of the Mg-Zn-Y alloy. The Mg-8.0Zn-1.6Y-0.3Ca alloy exhibits the highest tensile strength and the lowest creep strain among the alloys investigated in the present study. The creep resistance of Mg-Zn-Y-Ca alloys depends on the selection of the secondary solidification phase; i.e., when Ca₂Mg₆Zn₃ forms in an alloy containing a high level of Ca, the creep resistance deteriorates because Ca₂Mg₆Zn₃ is less stable than the I-phase at a high temperature.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제11권1호
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• pp.145-156
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• 2011

본 연구는 6.2지방선거를 대상으로 선거에서 드러난 투표행위를 분석하고 후보자 인지 및 선택에 미치는 요인을 탐색, 비교하여 시사점을 얻고자 한 것이다. 이를 위해 이번 선거에서 투표를 한 유권자들을 중심으로 심층인터뷰를 실시하였다. 분석결과 대부분의 응답자들은 자신의 정치이념 성향을 중도로 보고 있으며, 투표할 후보자 결정은 투표 2-3일전에 가장 많이 하는 것으로 나타났다. 또한 후보자 투표 결정 동기는 소속정당이 가장 높은 것으로 나타났으며, 투표행위는 대체로 소신투표를 하는 것으로 나타났다. 그리고 여론조사 결과는 후보자 선택에 영향을 주지 않는 것으로 나타났으며, 여론조사가 실제 투표 결과와 차이가 많이 난 것은 여론조사 방법이 잘못되었고, 자신의 의견을 숨기려는 의도에서 비롯되었다는 것을 알 수 있었다. 또한 후보자의 이미지에 영향을 주는 것은 언론매체이지만 후보자의 정책을 인지한 채널은 선거홍보물로 나타났다. 아울러 투표에 가장 큰 영향을 미치는 것은 경제 및 정치쟁점이었고, 특별히 이번 6.2 지방선거에서는 4대강 쟁점이 가장 높은 것으로 나타났다. 이러한 연구결과는 유권자들의 투표행위를 구체적으로 심도 있게 파악한 것으로 앞으로의 선거에서 여러 가지로 활용할 수 있는 시사점을 제시하고 있다.

• 대한한의학회지
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• 제35권1호
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• pp.50-57
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• 2014

Objectives: The purpose of this study was to examine whether Temporomandibular Joint Balance Appliance-Golf (TBA-G) can improve postural control ability of healthy adults. Methods: Twenty participants (10 male, 10 female) aged 20 to 39 years were involved. Postural control ability of all participants was assessed before and after applying TBA-G with Balance $Master^{(R)}$ system. Modified clinical test sensory interaction on balance (mCTSIB), unilateral stance, weight bearing and rhythmic weight shift were used to evaluate postural control ability. Results: After applying TBA-G, mCTSIB on a firm plate with eyes open increased from 0.2 to 0.23 (p<0.05) but directional control was improved in slow and moderate velocity of front/back rhythmic weight shift test (P<0.05). In two cases with postural imbalance, most of the postural control measures improved after applying TBA-G. Conclusions: The results suggest that TBA-G could improve balance control ability. A larger controlled trial is needed to determine more accurately the effect of TBA-G on balance control ability.

• 한국식품과학회지
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• 제38권5호
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• pp.684-690
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• 2006

본 연구에서는 비파의 산업적 이용 평가를 목적으로 하여 부위별 비파 추출물의 생리활성 및 감마선 조사효과를 평가하였다. 비파 추출물의 감마선 조사에 의한 색도변화에서 명도 및 적색도는 증가하였고 황색도는 감소하여 더 밝은 색을 띄었다. 총 페놀 함량은 비파 잎에서 94.1 mg/g으로 가장 높았으며, 다음으로 씨, 과육 순으로 나타났으며 조사후의 유의적인 변화는 없었다. 항산화 효과로서는 electron donation ability, ${\beta}-carotene$ blcaching assay, FRAP assay 및 reducing power을 정하였는데 이와 같은 항산화 관련 실험에서 비파 부위별 메탄올 추출물 중 잎이 씨와 과육보다 상대적으로 강한 활성을 보였으며 감마선조사에 의한 유의적인 변화는 관찰되지 않았다(p<0.05). 본 실험에서의 결과로서 비파에서는 총 페놀 함량이 높을수록 항산화 활성 비례 증가함을 시사하는 자료가 얻어졌다. Xanthine oxidase 저해활성 측정결과, 비파 잎이 39.6%, 씨가 35.4%로 유의적 차이는 없었으나 과육은 20.2%로 차이를 나타냈다. 또한, 조사에 의한 유의적 차이는 없었다. 부위별 비파 추출물의 항간효과를 paper disc법을 이용하여 측정한 결과, 잎 추출물이 가장 강한 항균 활성을 가지는 10에서 14mm의 저해환을 나타내었으며, 특히 대장균에 대해서는 감마선 조사에 의한 유의적 변화 없이 가장 강한 항균 활성 나타냈었다. Ames test를 이용한 복귀돌연변이 시험에서는 $10,000\;{\mu}g/plate$이하 일 때 부위별 비파 메탄올 추출물의 돌연변이원성이 나타나지 않는 것으로 확인되었다. 이상의 결과로부터 다량의 페놀성 화합물을 함유하고 있는 비파의 생활 습관성병 예방 및 기능성 천연 소재로서의 개발이 기대되며 감마선 조사에 의한 비파 성분의 화학적 변형에 관한 고찰이 필요하다고 사료된다.