• Food Science and Biotechnology
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• 제17권3호
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• pp.659-663
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• 2008

Different statistical distribution functions were examined to find an adequate distribution function to describe the microbial contamination behavior of a Korean side dish product, seasoned soybean sprouts for different seasons and market groups. The triang distribution was the best for any market groups in winter, while the logistic distribution could describe the microbial contamination in log CFU/g for all the market groups in spring and summer. From parametric bootstrapping based on the fitted distributions, it was found that a normal distribution could describe the distribution of mean microbial count in log CFU/g for all the seasons and market groups. Statistical parameters for each season/market group are presented to estimate the confidence interval.

• 한국유기농업학회지
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• 제8권1호
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• pp.139-145
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• 1999

The experiment was conducted to determine the effects of Plant growth and the microbial distribution in soils treated with microbial products, Mity-GroTM. The results from this experiment were as follows ; 1. Plant height of Tomato and Pepper were significantly increased at 30 days after planted in soils treated with Mity-GroTM. Therefore, treatment of microbial products, Mity-GroTM, was considered to contribute the plant growth at early stage. 2. Microbial distribution in soils treated with Mity-GroTM was significantly changed at specific mcirobial population. However, The ratio of bacteria/actinomycetes in the plot treated with Mity-GroTM was significantly enhanced.

• Food Science and Biotechnology
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• 제17권6호
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• pp.1352-1356
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• 2008

Bootstrap method, a computer-intensive statistical technique to estimate the distribution of a statistic was applied to deal with uncertainty and variability of the experimental data in stochastic prediction modeling of microbial growth on a chill-stored food. Three different bootstrapping methods for the curve-fitting to the microbial count data were compared in determining the parameters of Baranyi and Roberts growth model: nonlinear regression to static version function with resampling residuals onto all the experimental microbial count data; static version regression onto mean counts at sampling times; dynamic version fitting of differential equations onto the bootstrapped mean counts. All the methods outputted almost same mean values of the parameters with difference in their distribution. Parameter search according to the dynamic form of differential equations resulted in the largest distribution of the model parameters but produced the confidence interval of the predicted microbial count close to those of nonlinear regression of static equation.

• 한국토양비료학회지
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• 제43권6호
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• pp.995-1001
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• 2010

농경지 토양미생물상의 생물지리학적으로 특성을 보고자 우리나라 농경지 토양 미생물의 다양성을 지도화 하였다. 1999년부터 2007년까지 조사되어 농업환경변동조사로 구축된 미생물 균수 및 미생물체량 자료를 DB화하여 세균, 사상균, 바실러스, 그람음성균 및 미생물체량을 분포도 작성에 이용하였다. 세균, 사상균, 바실러스 및 그람음성균의 분포상은 농경지별로 상이한 경향을 보였다. 토양에 서식하는 미생물의 생체중인 미생물체량은 바실러스와 사상균 수처럼 증가하는 경향을 보였다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제18권4호
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• pp.237-242
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• 2003

식품산업체에서 검사한 자료의 일반세균수는 대부분 불규칙 분포를 나타낸다. 최근 이러한 불규칙적인 경향에 대하여 미생물수의 lognormal 분포 특성을 이용하는 확률분포 모델을 적용함으로써 좀더 정확한 변화의 특성을 밝히고 있다. 확률분포 모델을 이요하면 일반세균수와 대장균군 등의 분석결과에 대해 과거의 단순한 경향분석을 벗어나, 유용한 분석이 가능한 것으로 나타나고 있다. 본 여구는 냉동만두류를 생성하는 2개 업체의 각각 1년 동안 실험된 일반세균 자료를 갖고, 확률분포 모델 활용의 타당성과 업체간의 위생수준 상호비교 그리고 예상되는 위해발생 예측에 적용 검토하였다. 그 결과 정량적인 미생물 자료에 대한 확률분포 모델의 적용은 식품산업체에서 일반세균수에 의한 위해발생 가능성을 예측하고 안전관리 수준을 결정하는데 유용한 것으로 판단된다.

• 한국농공학회논문집
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• 제55권3호
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• pp.105-111
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• 2013

Probability distribution of microbes in wastewater is a crucial factor to be determined for microbial risk assessment associated with its reuse. The objective of this study was to investigate probability distribution of an indicator microorganism in wastewater. Daily total coliform counts measured from nationwide wastewater treatment plants in 2010 by the Ministry of Environment were used for statistical analysis. Basic statistics and probability distributions were estimated in the three different spatial scales using the MS Excel software and FARD2006 model. Overall, wastewater from manure and livestock treatment plants demonstrated greater median coliform counts than from sewage and village treatment plants. Generalized logistic (GLO) and 2-parameter Weibull (WBU2) appeared to be the two probability distributions that fitted best for total coliform numbers in wastewater. The study results of microbial statistics and probability distributions would provide useful data for quantitative assessment of microbial risk from agricultural wastewater reuse.

• 생명과학회지
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• 제33권1호
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• pp.25-33
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• 2023

한국 전통 음식으로 알려진 김치의 발효는 다양한 미생물에 의해 일어나며, 주로 Leuconostoc 속, Weissella 속, Lactobacillus 속 유산균들이 관여한다. 또한 김치의 미생물 군집은 김치의 종류, 발효 조건, 재료 및 성분 등에 따라 분포와 차이가 다르게 나타난다. 본 연구는 중부지방(강원도, 경기도)과 남부지방 (전라도, 경상도) 김치에 대한 미생물 군집을 분석하기 위해 16S rRNA 유전자를 증폭하여 차세대 염기서열 분석법을 실시하였다. 모든 시료가 99% 이상의 Good's coverage of library를 보여 비교분석을 하는데 충분한 신뢰성을 얻었으며, α-diversity 분석에서 종 풍부도와 다양성은 시료 간 유의미한 차이가 나타나지 않았다. 중부지방과 남부지방 김치에 공통적으로 분포하고 있는 주요 세균 문은 Frimicutes 이었으며, 속 수준에서 Weissella kandleri 가 각 46.5%(중부지방), 30.8%(남부지방)로 가장 우점하였다. 마지막으로 중부지방과 남부지방의 미생물 군집을 대표하는 바이오마커를 확인하기 위해 LEfSe 분석을 실시한 결과, 중부지방에서 Leuconostocaceae (71.4%) 과, 남부지방에서 Lactobacillaceae (61.0%) 과가 통계적으로 유의미한 빈도 차이를 보였다. 따라서, 본 연구는 중부지방과 남부지방에서 나타나는 김치 미생물 군집의 분포와 차이를 규명하였으며, 이를 바탕으로 지역별 유사점과 차이점에 대한 미생물 군집의 분포를 연구하기 위한 과학적 기초자료를 제공할 것으로 예상된다.

• 미생물학회지
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• 제19권2호
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• pp.45-51
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• 1981

The physico-chemical and biological factors of coastal sea water were measured bimonthly from 1976 to 1979 for elucidating the relationship between microbial distribution and environmental factors at Masan and Jinhae bay. The experimental results are summarized as followings : 1) The polulation size of bactriz in sea water were increasing as the water temperature increased, and that was higher at station 2 and 3 than at station 1. The number of fungi showed the highest value on July on bottom. The population size of yeast showed no seasonal variation and also showed a relation with the geographic distance. 2) The correlationship between microbial distribution and environmental factors showed little coefficiency in surface water. And the other hand, at bottom water, between general bacteria and water temperature and dissolved oxygen, and between yeast and salinity, there were relatively high coefficiecy.

• 미생물학회지
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• 제34권4호
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• pp.183-187
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• 1998

대청호 퇴적층에 부존하는 미생물들의 분포 양상을 알아보기 위해 대전광역시 동구 추동 대전 취수탑(정체수역) 부근과 충청북도 보은군 회남면 어성리 회남교(본류수역) 부근의 두 지점으로부터 0.5~2 cm와 19~21 cm의 두 깊이에서 장마 전(1998년 5월)과 후(1998년 8월)에 각각 퇴적토를 채집하여 세균, 방선균, 진균의 분포 밀도를 측정하였다. 조사된 모든 미생물군들은 정체수역 보다 본류수역에서 평균 3.9배 더 높게 분포하였으며, 또한 각 수역에서 세균은 장마 전후에 큰 차이가 없었으나 방선균은 장마 후에, 진균은 장마 전에 더 높게 나타났다. 그리고 미생물들의 분포 밀도는 퇴적층의 길이가 깊어짐에 따라 큰 감소를 나타내지 않았으며 오히려 일부 심층에서는 표층보다 더 높게 나타났다. 대청호 인근의 초지 지역과 비교하였을 때, 세균, 방선균, 진균의 분포 밀도는 각각 52.9%, 35%, 7%로 나타났다. 또한 대청호 접경 지점과 비교하였을 때, 세균과 방선균은 각각 1.89배 및 3.63배 더 높았으나 진균은 71.2%의 낮은 분포 수준을 나타내었다.

• 보존과학회지
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• 제38권4호
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• pp.254-264
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• 2022

Built in the 6th and 7th centuries during the Baekje period, the Buyeo Royal Tombs consist of seven tombs, including Tomb No. 1, which contains murals. To preserve Tomb No. 1 from damage caused by microorganisms, periodic microbial-distribution investigations are conducted. Following such investigations in August 2016, June 2018, and November 2019, the microbes were classified according to the investigation period, location of collection, and space. This study compares and analyzes the results. The concentration of airborne microorganisms in Tomb No. 1 and the number of microbial genera identified in each space of the tomb decreased as proximity to the main room with murals diminished. During the investigation period, the genera Bacillus, Cladosporium, Penicillium, and Streptomyces were commonly identified on Tomb No. 1. The microorganisms collected from the main room walls were mostly isolated from the east and west walls where the genera Bacillus, Cupriavidus, Paenibacillus, Pseudomonas, and Streptomyces were commonly identified in three or more walls. In particular, the genus Streptomyces is a dangerous strain capable of damaging murals by penetrating into and discoloring the pigments on them. The data generated from this study may be useful for future research on microbial distribution in other domestic mural tombs and those located in North Korea and abroad.