• 대한가정학회지
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• 제25권4호
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• pp.1-8
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• 1987

The effects of Aspergillus niger H-18(AN) and A.fumigatus E-29(AF) on the deterioration of test materials were examined. 1. When the fungi were inoculated to the cotton fibers placed on Czapeck agar, malt extract agar, and potato agar, they grew best on potato agar which in that context was chosen as a basal medium for deterioration studies. The tensile strength of ontton fiber on which AN was grown for 30 days decreased by 33.9% with a concommitant increase in elongation by 43.1%. 2. Cotton fabric lost the weight by 1.35%, when inoculated with AN while it lost the weight by 0.86% when inoculated with AF. 3. When AN and AF were inoculated separately on cotton fibers, tensile strength decreased by 52.8% and 43.3%, respectively, with concommitant increases in elongation by 34.2% and 29.4%, respectively. 4. The cotton was damaged more severely by AN than AF, when they were observed by scanning electron microscope.

• 대한가정학회지
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• 제30권2호
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• pp.53-60
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• 1992

The effects of Aspergillus fumigatus(AF) and Penicillium citrinum(PC) deterioration of test materials were examined. When the fungi were inoculated to the silk fibers placed on Czapeck agar, malt extract agar and potato agar, they grew best on potato agar which in that context was chosen as a basal medium for deterioration studies. The tensile strength of silk fiber on which AF was grown for 30 days decreased by 28.5% with a concommitant increase in elongation by 40.1%. Silk fabric lost the weight by 4.74%, when inoculated with AF while it lost the weight by 3.37%, when inoculated with AF. When AF and PC were inoculated separately on silk fibers, tensile strength decreased by 76.3% and 56.4%, respectively, with concommitang increases in elingation by 53.1% and 37.8% respectively. The silk was damaged more severely by AF than PC, when they were observed by scanning electron microscope.

• Mycobiology
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• 제41권1호
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• pp.59-62
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• 2013

Japanese pine sawyer beetle (Monochamus alternatus) is an economically important pest in coniferous trees. Ophiostoma ips was isolated from the beetle and identified based on analysis of morphological properties and the ${\beta}$-tubulin gene sequence. The fungus easily produced perithecia with a long neck on malt extract agar and its ascospores were rectangular shaped. This is first report of Ophiostoma species associated with the pinewood nematode vector beetle in Korea.

• 미생물학회지
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• 제8권3호
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• pp.95-102
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• 1970

From the crops Drosophila collected in Mt. Sokni and Mt.Kyeryong, 7 strains were isolated and then 6 species of wild yeast were identified. 1) Of these six species of wild yeasts two were to be of genus Saccharomyces(Ascosporgenous), two Torulopsis and two Trichosporon (both genuses of Asporogenous). 2) It was found that the fermentation of the wild yeasts isolated from Drosophila was much better than that of any others ; in particular, S. florentinus and S. cerevisiae were good in fermenting maltose. 3) After being cultivated in malt extract agar medium at $25^{\circ}C$ for 3 days, the vegetative cells were found to be big but Torulopsis cells small. 4) It was also observed that the species of yeasts used fro food by Drosophila largely depends on genus and species of Drophila. 5) Of the yeasts isolated from the Drosophila, Trichosporon capitatum and Torulopsis dattila, which has not previously been recorded, were identified. 6) It is believed, therfore, that S.florentinus, powerful in fermenting maltose, will be extremely useful in terms of industrial application.

• Mycobiology
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• 제50권4호
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• pp.238-243
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• 2022

Members of the genus Tuber are ectomycorrhizal fungi; this genus includes more than 180 species worldwide. In the present study, the optimal pH, temperature, and medium suitable for the mycelial growth of the Korean truffle, Tuber koreanum, were determined. Mycelium of T. koreanum, isolated from fruiting bodies collected in Korea, was used to investigate the effects of these environmental factors. The results showed that malt extract agar and potato dextrose agar were the most suitable for the mycelial growth of T. koreanum when cultured at a pH of 6.0 at 25 ℃ for 30 days.

• KSBB Journal
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• 제22권5호
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• pp.288-296
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• 2007

콜레스테롤 저하제이자 고지혈증 치료제의 하나인 모나콜린-K (lovastatin)의 생산을 높이기 위하여 플라스크 배양에서 생산배지 최적화를 위한 실험을 수행하였다. 기본생산배지에 탄소원, 무기인산염, 아미노산원과 무기원에 대한 영향을 조사하였다. 각각의 원소에 대해 모나콜린-K를 가장 많이 생산한 순서대로 3가지를 선별하여 Graeco-Latin square design에 의해 생산배지의 종류와 농도를 결정하였다. 하지만 상기 실험은 각 배지간의 교호작용을 검출할 수 없어서 모나콜린-K 생산에 대한 재현성이 떨어졌다. 따라서 탄소원, 질소원과 질소원의 농도에 대한 실험을 보완하였다. 통계학적 실험계획법인 Plackett-Burman design에 의해 배지 중 beef extract, $(NH_4)_2HSO_4$와 $KHSO_4$가 모나콜린-K 생산에 가장 영향력 있는 인자로 분석되었으며, 영향력이 있는 3가지 배지에 대해 배지 사이의 교호작용까지 분석할 수 있는 실험계획법인 중심합성계획법과 반응표면 분석법을 이용하여 생산배지를 최적화 하였다. 모나콜린-K 고생산을 위한 배지와 최적화된 농도 (g/L)는 soluble starch 96, malt extract 44.5, beef extract 30.23, yeast extract 15, $(NH_4)_2SO_4$ 4.03, $Na_2HPO_4{\cdot}12H_2O$ 0.5, L-Histidine 3.0과 $KHSO_4$ 1.0이며, 기본생산배지에서의 생산량보다 약 3배 증가한 558.96 mg/L의 생산을 보였다. 생물반응기에서 교반속도가 모나콜린-K 생산에 미치는 영향을 조사하기 위하여 기본생산배지를 이용하여 300, 350, 400과 500 rpm에서 실험을 수행하였다. 교반속도 500 rpm에서 68 mg/L으로 가장 높은 생산을 보였으며, 이 때 균의 형태구조는 300, 350과 400 rpm에서 펠��과 균사체가 공존하는 것과는 다르게 펠�� 형태로만 자라는 것이 확인 되었으며, 생물반응기를 이용하여 발효 시 펠�� 형태가 모나콜린-K 생산에 가장 좋은 형태구조임을 알 수 있었다. 확립된 최적생산배지를 이용하여 400 rpm, 1 vvm과 3% 초기 접종량에서 pH를 6.5로 조절한 경우 185 mg/L의 가장 높은 모나콜린-K가 생산 되었으며, 이때 균체량은 32 g/L를 나타내었다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제23권5호
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• pp.656-660
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• 2013

Pseudomonas fluorescens strain CL0145A was discovered at the New York State Museum Field Research Laboratory as an effective agent against the environmentally destructive zebra mussel, which has contaminated US waters. Dried cells of the microbe are being commercialized as an environmentally friendly solution to the problem. We found that antibiotic activity against the Gram-positive bacterium Bacillus subtilis is produced and excreted by this strain. We have carried out studies to optimize production of the antibiotic. Studies were begun in a complex corn meal medium. Activity was found in both cells and culture supernates and was maximal after one day of fermentation. Static fermentation conditions were found to be superior to shaken culture. Production of extracellular antibiotic in complex medium was found to be dependent on the content of sucrose and enzyme-hydrolyzed casein. Indeed, production was greater in sucrose plus enzyme-hydrolyzed casein than in the complex medium. Of a large number of carbon sources studied as improvements over sucrose, the best was glycerol. An examination of nitrogen sources showed that production was improved by replacement of enzyme-hydrolyzed casein with soy hydrolysates. Production in the simple glycerol-Hy-Soy medium was not improved by addition of an inorganic salt mixture or by complex nitrogen sources, with the exception of malt extract. In an attempt to keep the medium more defined, we studied the effect of amino acids and vitamins as replacements for malt extract. Of 21 amino acids and 7 vitamins, we found tryptophan, glutamine, biotin, and riboflavin to be stimulatory. The final medium contained glycerol, Hy-Soy, tryptophan, glutamine, biotin, and riboflavin.

• Journal of Plant Biotechnology
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• 제35권1호
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• pp.81-86
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• 2008

감귤에 있어서 원형질체 융합에 의한 체세포잡종체 생산을 위해서는 우선 캘러스 원형질체로부터의 식물체 재분화가 가능하여야 하기 때문에 온주밀감의 캘러스 원형질체로 부터 배형성과정을 통한 식물체 재분화에 관한 실험을 수행하였다. 흥진조생의 어린 미성숙 배주의 주심조직으로부터 유기된 배형성 캘러스를 사용하여 건강한 원형질체를 분리하고 0.6 M $BH_3$ 배지를 배양배지로 사용하여 배양방법에 따른 plating efficiency를 비교해 본 결과 liquid over solid 배양시 원형질체로부터의 미소괴 형성율이 더 높음을 알 수 있었으며, 적정 배형성 배지 선발에서는 1500 mg/L malt extract 첨가 배지에서 배형성율이 높았다. 자엽형 배로부터의 신초유기를 위한 배지비교에서는 1.0 mg/L GAB 첨가배지에서 발근과 함께 정상적으로 재분화된 신초를 얻을 수 있었다. 원형질체 배양으로부터 재분화된 식물체들은 순화과정을 거쳐 온실 육묘중에 있으며, 생장상이나 형태적인 특성에 있어서 모본 식물체와 차이가 없음을 확인할 수 있었다. 본 실험으로 얻어진 원형질체 배양에 의한 식물체 재분화 체계를 바탕으로 이종속간 감귤의 원형질체 융합 기술을 이용하여 교배육종이 불가능한 품종들로부터 우수한 형질을 지닌 감귤 품종 및 대목용 품종 생산에 활용하고자 한다.

• 한국식품과학회지
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• 제38권5호
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• pp.659-667
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• 2006

대구 무형문화재인 하향주 생산의 표준화를 위하여 전통 누룩으로부터 29균주의 효모를 분리하다. 이들을 대상으로 산 생성능을 측정한 결과, 분리된 효모들은 산 생성능이 비교적 양호 하였고 분리된 효모들을 50% glucose가 첨가된 YM broth에서도 생육이 우수하였다. 10% 에탄올 농도에서도 내성을 나타내는 HA2 HA3, HA4 균주를 대상으로 주정계를 이용하여 에탄올 생성능을 측정한 결과, 각각 10.8%, 10.45%, 10%로 단 시간에 고농도의 에탄올을 생산하였다. 분리된 효모 중 내당성, 산생성능, 에탄올 생성능, 에탄올 내성이 우수한 효모 HA3을 하향주 주조를 위한 산업적 이용 균주로 최종 선발하였고 ITS 영역 증폭을 통하여 동정한 결과, HA3은 Saccharomyces cerevisiae와 97% 상동성을 나타내어 Saccharomyces cerevisiae HA3로 명명하였다. 선발된 효모인 Saccharomyces cerevisiae HA3를 주모로 첨가하여 하향주를 제조하여 전통적 방법으로 제조되는 하향주 발효와 비교한 결과, 환원당의 함량, 아미노산함량 pH 변화는 큰 차이가 없었으나 주모 첨가는 밑술 발효시 효모의 생육이 빠르게 유도되어 상대적으로 젖산균의 증식이 억제시킴으로써 유기산 중 lactic acid의 함량 및 높은 산도를 낮출 수 있었으며, 22%로 높은 알콜 발효력을 보였다. 또한 주모를 첨가하여 제조한 하향주는 관능적 기호도 평가에서 전반적 기호도가 전통적 제조법으로 주조한 하향주 보다 우수함을 확인하였다.

• 한국버섯학회지
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• 제15권1호
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• pp.25-30
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• 2017

팽이버섯의 다수성 신품종 개발을 위하여, 단포자 교잡에 의해 육성된 신품종 '백승'의 주요 특성은 다음과 같다. '백승'의 원균배양 적정배지는 MEA(Malt Extract Agar) 배지이며 균사생육 적정온도는 $25^{\circ}C$였다. 자실체 발생 적정온도는 $14^{\circ}C$, 자실체 생육온도는 $7^{\circ}C$로 기존품종과 동일하였다. 초발이는 $11{\pm}1$일 소요되었으며 생육일수는 $14{\pm}1$일 이었다. '백승' 수확적기의 자실체는 갓의 직경이 $11.3{\pm}0.4mm$, 대의 길이가 $89.2{\pm}7.1mm$이며 수량은 850 ml 병당 $153.7{\pm}12.5g$이었으며, '우리1호'의 수확적기의 자실체는 갓의 직경이 $10.7{\pm}1.0mm$, 대의 길이가 $91.3{\pm}20.8mm$, 수량은 $139.8{\pm}17.8g$이었다. 갓은 백색 반구형이며 대는 백색으로 굵고 곧으며 길이는 중간으로 다발성이며 품질과 수량이 우수하였다. 유전적 유연관계로 표현하기보다는 '백승'은 대조구와 다른 DNA 밴드 양상을 보였다.