• 제목/요약/키워드: Life-science industries

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Application of Nanoparticles in Food Preservation and Food Processing

  • Prakash, J.;Vignesh, K.;Anusuya, T.;Kalaivani, T.;Ramachandran, C.;Sudha, Rani R.;Rubab, Momna;Khan, Imran;Elahi, Fazle;Oh, Deog-Hwan;DevanandVenkatasubbu, G.
    • 한국식품위생안전성학회지
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    • 제34권4호
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    • pp.317-324
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    • 2019
  • 본 리뷰 논문은 식품 산업에서 나노 기술의 활용에 관한 보고이다. 식품 병원균에 대한 항균 활성을 갖는 생리활성 성분은 식품 보존시 효율성을 향상시키고 보존성을 증진시키기 위해 나노입자(NPs)로 캡슐화된다. 그러나, 이러한 NPs는 인간에게 생체 적합성과 무독성을 지녀야 된다. 식품 보존분야의 발전은 일부 산업 분야에서 식품 포장용 NPs의 개발을 가져왔다. 식품 산업 분야에서 가장 일반적으로 사용되는 NPs 그룹은 금속 산화물이다. 산화 아연과 이산화 티타늄 같은 금속 산화물 NPs는 식품 재료에서 항균 활성을 나타내기 때문에, NPs는 강화된 기능적 특성으로 식품 보존에 사용될 수 있다. 식품 영양과 관능적 특성과 관련된 나노 기술의 적용은 나노 기반 식품 제조 및 보존에 관한 안전규제를 중심으로 간략하게 정리하였다.

부티르산 생산을 위한 클로스트리듐 대사공학 전략 (Metabolic Engineering Strategies of Clostridia for Butyric Acid Production)

  • 노현지;장유신
    • KSBB Journal
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    • 제32권3호
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    • pp.169-173
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    • 2017
  • Butyric acid (C4 carboxylic acid) is used as an important compound in food, pharmaceutical, and chemical industries. Currently, butyric acid is mainly produced at the industrial scale through the petrochemical processes. Bio-based butyric acid has also gained attention, because the consumer prefers the food and pharmaceutical ingredients that are produced through fermentation. Clostridia is one of the well-known butyric acid producers, and massively engineered for enhanced production of butyric acid. In this paper, we reviewed the metabolic pathway of clostridia, especially Clostridium acetobutylicum and Clostridium tyrobutyricum, and summarized the metabolic engineering strategies of the strains for enhanced production of butyric acid.

전과정평가(LCA)에 기반한 터치스크린 모니터 스탠드의 친환경적 기구설계 (Eco-Friendly Mechanical Design of Touch-Screen Monitor Stand through Life-Cycle Assessment(LCA))

  • 이화조;장운근;한훈;조영래;전찬곤
    • 한국산업융합학회 논문집
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    • 제15권4호
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    • pp.117-124
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    • 2012
  • Recent years, many industries acknowledge that environmental substantiality of products must be an essential role and it is one of the major importances for industries to consider the environmental impacts of products at the early stages of product development. This study investigated eco-design parameters and $CO_2-eq$. emissions in each stage of raw material acquisition, manufacturing, transportation, use and disuse in life cycle of touch monitor stand based on Eco-Design. In this study, to fulfill of Eco-Design, the environmental impact assessment of through LCA(Life cycle assessment) was carried out with benchmarking monitor stand and we suggested the direction of new design of touch monitor stand mechanism based on eco-friendly considerations. New design based on LCT(Life Cycle Thinking) showed that the following eco-friendly considerations at the early stage of design to be helpful to reduce GWP(Global Warming Potential) [kg $CO_2-eq$.] in new monitor stand development and it is necessary for Eco-Design process of the product.

익산 제 1 공단 토양의 중금속 함량 분포 조사 (Distribution of Heavy metals in Soil at Iksan 1st Industrial Complex Area)

  • 김성조;백승화;문광현;장광호;김수진
    • 한국환경농학회지
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    • 제17권1호
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    • pp.48-53
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    • 1998
  • 1975년부터 산업활동이 시작된 익산 제1공단내 토양 중에 중금속함량을 비오염지 자연토양 중의 이들 함량과 비교하고 산업활동의 종류에 따른 토양 중 중금속 함량 변화와의 관계를 구명하기 위하여 주로 표층토를 중심으로 $0{\sim}3$$3{\sim}6cm$ 토양층에 있는 Cd, Cu, Ni, Pb 및 Zn의 함량을 조사 분석한 결과는 다음과 같다. 공단 내 토양 중 중금속별 함량변화는 Cd와 Cu는 시료의 $16{\sim}25%$, Pb와 Zn은 93% 이상이 비오염지 자연토양 중 이들 중금속함량 평균치 이상의 토양 중 축적현상을 보였고, Ni함량은 산업활동에 의한 토양 중 변화를 인정할 수 없었다. Cd의 분포는 $0{\sim}3cm$ 토양층은 섬유산업지역에서 5ppm이상의 최고치를 나타내었고, 그 다음이 화학약품 및 식품산업지역에서 높은 것으로 나타났다. $3{\sim}6cm$ 토양층에서는 금속가공지역에서 5ppm 이상의 최고치를 보였고, 다음이 섬유산업지역에서 높은 것으로 나타나 토양층위에 따라 Cd의 축적분포가 조금씩 달랐다. Cu함량은 $0{\sim}3cm$의 토양층에서는 전선류를 제조하는 지역에서 400ppm 이상의 최고치를 나타냈으며, $3{\sim}6cm$ 토양층에서는 전기 저항기, 기계제작 및 전선류 제조지역에서 400ppm이상의 토양축적현상을 보였다. Ni은 도금 및 금속가공지역에서 시료채취 토양층과 관계없이 35ppm이상의 함량을 보였고, 그 다음으로 석재 및 반도체 산업지역에서 25ppm이상의 토양 중 함량을 나타냈다. Pb는 화학약품 및 견직물공장에서 시료채취 토층과 관계없이 $400{\sim}1000ppm$이상의 토양 중 함량을 보였다. Zn은 화학약품과 견직물공장지역에서 토양 깊이와 관계없이 1200ppm이상의 가장 높은 함량분포를 보이는 곳도 있었으며, 그 다음이 도금 및 금속가공, 그리고 피혁공장순으로 Zn함량이 많은 것으로 나타났다. 결과적으로 산업활동의 형태 및 종류는 토양 중의 중금속의 종류 및 함량변화의 원인이 되고 있었고 이 지역에서는 Pb 및 Zn 토양중 함량변화가 뚜렷하였다.

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Critical Design Issues on the Cathodic Protection Systems of Ships

  • Lee, Ho Il;Lee, Chul Hwan;Jung, Mong Kyu;Baek, Kwang Ki
    • Corrosion Science and Technology
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    • 제6권3호
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    • pp.90-95
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    • 2007
  • Cathodic protection technology has been widely used on ship's outer hull and inner side of ballast water tanks as a supplementary corrosion protection measure in combination with protective organic coatings. Impressed current cathodic protection system is typically opted for the ship's hull and, sacrificial anode system, for ballast water tanks. The anticipation and interest in cathodic protection system for ships has been surprisingly low-eyed to date in comparison with protective coatings. Computational analysis for the verification of cathodic protection design has been tried sometimes for offshore marine structures, however, in commercial shipbuilding section, decades old design practice is still applied, and no systematic or analytical verification work has been done for that. In this respect, over-rotection from un-erified initial design protocol has been also concerned by several experts. Especially, it was frequently reported in sacrificial anode system that even after full design life time, anode was remaining nearly intact. Another issue for impressed current system, for example, is that the anode shield area design for ship's outer hull should be compromised with actual application situation, because the state-of-the-art design equation is quite impractical from the applicator's stand. Besides that, in this study, some other critical design issues for sacrificial anode and impressed current cathodic protection system were discussed.

한국목재산업에 있어 e-Business의 활용 (The Status of e-Business in Korea Forest Product Industries)

  • 김세빈;곽경호
    • 농업과학연구
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    • 제30권1호
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    • pp.20-30
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    • 2003
  • 본 연구는 목재산업의 e-비즈니스 활용실태를 파악하여 목재산업의 e-비즈니스 발전방안을 제시하기 위하여 수행되었다. 한국에 있어 목재산업의 e-비즈니스 활용실태는 고객과의 전자적 연계, 공급업체와의 전자적 연계 등 e-비즈니스 사업 환경은 낮은 실정이다. e-비즈니스의 활용 수준은 사내정보 인프라 구축단계로 아직은 도입단계에 걸쳐 있는 것으로 파악되었다. e-비즈니스 활용시 장애요인은 숙련된 인재 부족, e-비즈니스 사업모델의 불충분, e-비즈니스 운영기술/수단의 부족 등으로 나타났다. 따라서 목재산업에 있어 지속적인 e-비즈니스 활용수준을 발전시키기 위하여 다음과 같은 점을 고려하여야 할 것이다. 1. 목재산업의 e-비즈니스 활용을 증진하기 위하여 가격경쟁력, 품질경쟁력과 시장대응능력이 유지되는 사업모델이 모색되어야 할 것이다. 2. 목재산업의 e-비즈니스 모델을 수립하기 위하여, 제품 표준화 체계, DB구축, 전자 카타로그 제작등 협력업체간 정보 네트워크의 연계가 중요하고, 기업간 아웃소싱 및 타산업과의 제휴를 확대하여 목재산업 경쟁력을 강화시키는 프로그램 개발이 필요하다. 본고에서는 정량적인 자료의 활용에 있어서 다소 부족한 점이 있지만 광의의 목재산업을 주기적으로 조사하여 e-비즈니스 활용 추이를 전망 예측할 수 있는 출발점이 될 수 있다. 향후 연구에 있어 원목생산자, 유통, 합판 보드류, 인테리어재, 악기 가구 등 업종별 e-비즈니스 활용수준을 계량화하고, 업종간 전자적 연계가 가능한 e-비즈니스 활용 모델의 구축과 평가방법 개발이 필요하다. 또한, 국내외 시장 특성과 타 산업과의 연계성을 갖는 글로벌 e-비즈니스 활용 모델을 발굴하고, 소비자 의사를 반영한 e-비즈니스 마케팅기법의 모색이 요구된다.

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Status of Environmental Life Cycle Assessment (LCA): Case study of South Korea

  • Odey, Golden;Adelodun, Bashir;Kim, Sang Hyun;Choi, Kyung Sook
    • 한국수자원학회:학술대회논문집
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    • 한국수자원학회 2021년도 학술발표회
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    • pp.455-455
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    • 2021
  • The Life Cycle Assessment (LCA) as an environmental impact assessment tool has received increasing attention over the years. Unlike the water footprint (WF) and carbon footprint (CF) assessments whose focus is only on a single environmental aspect, the LCA systematically analyzes the different impacts along the entire life cycle, making possible the identification of potential environmental tradeoffs. In Korea, LCA has drawn much attention from both industry and academia since the mid-90s. However, the level of Korea-related LCA studies with respect to different sectors in the past 20 years has not been analyzed. This study, therefore, sought to assess the status of environmental Life Cycle Assessment (LCA) studies in Korea, with a view to understanding the current level of sustainability reporting and identify potential research gaps. Online searches of English written articles published between 2000 and 2019 were conducted on Google, Google scholar, Scopus, and Web of Science databases using the Keywords "life cycle assessment", "lca", and "Korea." At the end of the search, about 88 LCA related studies were identified for Korea within the study period. Majority of these studies focused on the construction (49%) and energy (31%) sectors with fewer environmental studies on the transportation (9%), manufacturing (8%), agriculture (2%), and information and communication (1%) industries. Based on publication trend, results show that LCA studies in Korea have been on the rise in the past 20 years, even though the number of publications has not followed a constant pace. In comparison with the economic sectors of the country, reports show an inadequacy in the coverage of major industries of growing economic relevance like the tourism, health, and agriculture, suggesting a need to further increase and improve LCA related studies in these sectors.

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Livestock price change after anti-corruption law using VAR

  • Jeon, Sang Gon;Ha, Su Ahn;Lee, Kyun Sik
    • 농업과학연구
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    • 제45권1호
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    • pp.128-136
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    • 2018
  • The Anti-corruption Law has been enforced since Sep. 28, 2016 to prevent public servants from colluding with people for political favors and financial gain by giving bribes to public servants. Generally, most people in Korea think that the law has had a positive effect on society. Under this law, people believe that our society has become more transparent. However, domestic producers think the law has had negative effects on the Korean livestock industry. Statistics from the domestic livestock industry show that the Hanwoo price has dropped after the law was enforced. This study attempts to show how livestock prices in the Korean livestock industry have changed after the enactment of the law. We chose three important livestock industries, Hanwoo, pork, and chicken, to determine and compare the effects of the law on them. For the analysis, we used a time-series model, VAR, to incorporate the interactions of the three industries. We selected the average wholesale prices of these industries. Daily prices during the last 5 years were used to estimate and forecast the impacts of the law. The results show that the price of Hanwoo decreased after the enforcement of the law; however, the other livestock prices did not decrease. Additionally, we clearly saw this negative effect on the Hanwoo industry during the high demand season and New Year's Day (solar and lunar together).

제지산업의 탄소배출권 시장 대처방안 (Action Plans of Paper Industry Correspond to the Carbon Dioxide Emission Trading Market)

  • 성용주;김동섭;엄기증;이준우;김세빈;박관수
    • 펄프종이기술
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    • 제44권1호
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    • pp.43-51
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    • 2012
  • Carbon dioxide emission trading market would play very important role in the global effort to cope with climate change. In KOREA, the energy consumption and geen house gas emission of various industry would be controlled by the low carbon-green growth law which was established at 2009. The paper industry as one of major industries in terms of energy consumption has been greatly required to prepare action plan for addressing this regulation and reduction of carbon dioxide emission. In this study, the current states of carbon dioxide emission trading market were analyzed in terms of practical responses of the paper industry. And the various action plans including CDM projects for paper industry were suggested.