• 환경위생공학
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• 제13권2호
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• pp.34-39
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• 1998

For more convenient and rapidly isolation of Bacillus thuringiensis subsp. israelensis(Bti), 1) heat treatment spore forming bacteria, 2) growth in enrichment culture media for Bacillus sp. and 3) selection of bacteria producing a lecithinase for Bacillus thuringiensis subsp. israelensis, were performed. Spore forming bacteria were counted 4.8 $\times $ 10$^{8}$cells/g soil on NAPGCY media, 9.2 $\times $ 10$^{7}$cells/g soil on NA media, and 3.6 $\times $ 10$^{8}$cells/g soil on NAAC media, respectively. Bacteria producing only a lecithinase were reached at 25.2% on medium contained egg york, bacteria only producing a delta-endotoxin were reached at 23.2% by phase contrast microscope, and bacteria producing a lecithinase & a delta-endotoxin simultaneously were reached at 13.7%. Bacillus thuringiensis which producing a lecithinase and a delta-endotoxin simultaneously among bacteria producing a lecithinase, were reached at 56.5%; A half of Bacillus thuringiensis was produced a delta-endotoxin, but not produced a lecithinase. Among 8 isolates of Bacillus thuringiensis, two strain of Bti which has a mosquito-cidal toxin, were detected by PCR using a specific primer of $\delta $-endotoxin gene from Bti.

• 한국산학기술학회:학술대회논문집
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• 한국산학기술학회 2009년도 춘계학술발표논문집
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• pp.591-595
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• 2009

현재 Bacillus cereus의 정량 및 정성 분석을 위해서 MYP 배지가 주로 사용되고 있으나 식품공전과 축산물의 가공기준 및 성분 규격 내에서 MYP의 주요 첨가물인 egg-yolk의 농도는 각각 2.5%와 5%로 서로 상이하여 대상이 되는 시료의 유래에 따라 각기 다른 MYP 배지를 제조해야 하는 불편함이 있다. 따라서 본 연구는 MYP 배지에 1%에서 10%로 10개 구간으로 egg-yolk의 농도를 첨가하여 이에 따른 B.cereus의 정량적 특성, lecithinase 활성대의 크기 및 육안 확인이 가장 좋은 구간대에 대한 관능평가를 실시하였다. 결과적으로 정량적 특성과 lecithinase 활성대의 크기는 농도가 증가할수록 비례하지 않음을 알 수 있었으며, lecithinase 활성대에 대한 관능평가는 2%의 egg yolk가 가장 확인이 용이한 것으로 평가되었다. 본 연구를 통해서 MYP에 첨가되는 egg-yolk의 최종 농도가 현재의 2.5%(식품), 5%(축산물)로 다르게 기준 되어 있는 것을 2% 또는 식품공전의 2.5%로 통합하여 개정하는 것이 가능하다고 판단되며 이러한 개정을 통하면 MYP 조성물 중 고가인 egg-yolk 제조 비용을 상당히 줄여 줄 것으로 기대된다.

• 생명과학회지
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• 제9권4호
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• pp.348-357
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• 1999

Seventy-two strains of Pseudomonas aeruginosa isolated from the patients were tested for pigment production, exoenzyme production and antimicrobial susceptibility. In the pigment production test, 23.6% of total 72 strains produced both pyocyanine and pyoverdin. Pyoverdin and pyomelanin producing strains were in 9.7%, and 5.5% produced pyoverdin and pyorubin. Strains producing of all of exoenzyme, protease, elastase and lecithinase were in 5.6%. The most common type of exoenzyme production was both protease and elastase producing. Protease producing strain were 23.6%, Among the 72 strains, 50% produced protease. As the result of antimicrobial susceptibility in the isolated 20 strain, most strain were resistant to sulfamethoxazole(90%), but sensitive to other tested antibiotics more than 60%. The MIC50 and MIC90 level of tested antibiotics to 70 strains were 128 $\mu\textrm{g}$/$m\ell$, 512 $\mu\textrm{g}$/$m\ell$ for KM, 8,256 $\mu\textrm{g}$/$m\ell$ for GM, 8, 128 $\mu\textrm{g}$/$m\ell$ for CPZ, and 8, 64 $\mu\textrm{g}$/$m\ell$ for PIPC respectively.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제14권2호
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• pp.205-208
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• 1986

Bacillus thuringiensis 균주중 23 serovars의 생화학적 특성을 비교 연구하였다. 23개의 혈청성 균주는 모두 그람염색에 양성반응을 나타냈고, 내독소와 아포를 형성하며, KIA배지에서 산과 알칼리를 생산하고, 포도당배지에서 깨스를 생산하며, 전분을 가수분해하고, nitrate을 환원하나, H$_2$S 와 indole을 생산하지 않았고, 또한 lysine, ornithine, phenylalanine, malonate, lactose, dulcitol, adonitol, inositol, sorbitol, arabinose, raffinose, rhamnose, maltose, xylose을 분해치 않고, oridase를 생산하지 않았다. 18 serovars는 MR 검사에서 양성 이였고, 15 serovars는 VP검사에서 양성이였다. 4 serovars 는 citrate을 이용했다. 5 serovars는 포도당 배지에서 산을, 2 serovars는 DNase를, 15 serovars는 lecithinase를 생산했다. 12 serovars는 arginine을, 11 serovars는 sucrose를, 2 serovars는 manitol을, 9 serovars는 salicin을 분해했다. serovar tochigiensis만이 hemolysis를 하지 않았다.

• 한국식품과학회지
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• 제35권1호
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• pp.97-102
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• 2003

Cook-chill 제품의 원료로 사용하는 시금치와 수세한 시금치에 대해 Aeromonas hydrophila, Escherichia coli O157:H7, Plesiomonas shigelloides, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella spp., Shigella spp., Yersinia enterocolitica, Bacillus cereus, Campylococcus spp., Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus 등 12종류의 병원성세균의 존재 여부를 확인하였다. 이들 시금치로부터 4종의 병원성세균을 분리하여 API kit와 ATB 자동 동정기를 포함한 형태학적 및 생화학적 방법에 의해 동정하였다. MacConkey agar에서 분리된 균은 그람 음성 간균으로 glucose를 이용하여 gas를 생성하며, lactose 음성, sucrose 양성, lysine 양성으로 ATP system에서 A. hydrophila 종에 대해 99.9%의 상동성을 보였다. Cereus Selective agar에서 분리된 균은 그람 양성 간균, 포자 형성균으로 catalase 양성, mannitol 음성, lecithinase 양성, Simmon's citrate 음성, $NO_2$ 생성 양성, arginine 양성균으로 ATB system에서 B. cereus 종에 대해 99.8%의 상동성을 보였다. Clostridium Perfringens agar에서 분리된 균은 그람 양성 간균, 혐기성균으로 포자를 형성하며, mannitol 양성, lecithinase 양성으로 ATB system에서 C. perfringens 종에 대해 99.9%의 상동성을 보였다. Baird-Parker agar에서 분리된 균주는 그람 양성 구균으로 mannitol, lecithinase, lactose, clumping factor, coagulase 및 hemolysin 양성, xylose 음성으로 ATB system에서 S. aureus 종에 대해 97.8%의 상동성을 보였다. Salmonella spp., E. coli O157:H7, Y. enterocolitica를 포함한 다른 병원성세균은 분리되지 않았다. 시금치에서 분리한 S. aureus 5균주 중 2균주는 SET-RPLA kit에서 enterotoxin type A를 생성하였고 3균주는 enterotoxin을 생성하지 않았다. B. cereus 5균주는 CRET-RPLA kit에서 모두 enterotoxin을 생성하였다.

• 동아시아식생활학회지
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• 제19권5호
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• pp.798-802
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• 2009

시판되는 112점의 생식제품에서 대장균(Escherichia coli), 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens), 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) 등의 오염 미생물을 분석하여 식품공전 기준 규격에 적합한지를 알아보았다. E. coli는 모든 생식제품에서 검출되지 않았다. C. perfringens는 11제품(9.8%)에서 검출되었고 $10^2$ CFU/g으로 기준 규격에 적합하였다. B. cereus는 25제품(23.3%)에서 검출되었고, 5제품에서 $10^2$CFU/g 이하, 7품에서 $10^2{\sim}10^3$ CFU/g, 13제품에서 $10^3{\sim}10^4$ CFU/g으로 검출되었다. 이 분리 세균은 전형적인 특성을 보이고 있었는데 TSC agar, MYP agar에서 검출된 균은 그람양성 및 간균이었으며, 생화학 테스트 결과 egg-yolk의 지질을 분해할 수 있는 lecithinase를 가지고 있는 것으로 확인되었다. 그러므로 유통되고 있는 생식 제품의 일부는 식품공전의 기준 규격을 초과하는 B. cereus가 검출되어 보다 더 철저한 세균 제어 관리가 필요하다고 사료된다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제35권3호
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• pp.250-254
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• 2007

식물 뿌리혹 선충인 Meloidogyne incognita에 살충성이 있는 Bacillus thuringiensis 108 균주를 분리 선별하였다. 이 균주는 Gram양성이며, 포자를 형성하고, 운동성이 활발하며, lecithinase 및 catalase활성을 나타내었다. 이 균주가 생산하는 결정형 내독소(d-endotoxin)는 bipyramid형이었고, 편모항원성에 따른 균주의 동정 결과 serotype 3으로 표준 균주인 B. thuringiensis subsp. kurstaki의 편모항원성과 일치하였다. B. thuringiensis 108균주의 항선충성 물질은 Sephadex G-25 gel filtration, 활성탄 흡착 chromatography, Silica gel 흡착 chromatography 및 Sephadex G-10 gel filtration을 이용하여 정제를 하였다. 최종 정제단계인 Sephadex G-10 gel filtration 후에 항선충 물질의 $LC_{90}$는 $1.2\;{\mu}g/ml$이었다. B. thuringiensis 108 균주가 생산하는 항선충성 물질은 $100^{\circ}C$ 열처리에서 안정하였으나 autoclave($110^{\circ}C$ 30 min)를 했을 때는 그 독성이 완전히 소실되었다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제24권6호
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• pp.664-670
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• 1996

The aim of the present research program was to develop a strain of actinomycetes producing antifungal substance. Soil samples were collected from various sites in Korea and a number of actinomycetes were isolated from the soil samples by applying selective agar for actinomycetes. Among over 440 isolates, a strain (NA-4803) producing antifungal substance against Trichophyton spp. Nannizzia otae and Pyricularia oryzae was selected. The strain NA-4803 was identified as strain similar to Streptoverticillium blastmyceticum with respect to morphological and physiological characteristics, lecithinase and lipolytic activity, degradation of organic compounds, resistance to antibiotics and utilization of carbon and nitrogen sources. But it showed some differences such as positive reaction of nitrate reduction, negative reaction of L-tyrosine degradation, resistance to cephaloridine, and utilization of I -rhamnose and inulin. The strain NA-4803 was named as Streptoverticillium sp. NA-4803.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제24권2호
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• pp.254-260
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• 1996

To investigate the effects of lactic acid bacteria administration on fecal microflora and putrefactive metabolites in human being, Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium longum powder (1.5 $\times$ 10$^{9}$ cells, respectively) was administrated to six healthy volunteers (average 28 years old) twice a day for 2 weeks. During the administration of lactic acid bacteria, the numbers of bifidobacteria, lactobacilli, and enterococci in feces were increased significantly, whereas those of Staphylococcus and lecithinase-negative Clostridium were decreased considerably. In addition, a number of anaerobic Bacteroides were increased. However, the contents of fecal ammonia and putrefactive metabolites (indole, skatole, p-cresole) were not changed during the administration.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제6권2호
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• pp.89-93
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• 1991

사람에서 분리되는 Staphylococcus aureus 의 병원성과의 관계를 검토할 목적으로 건강인과 환자의 손에서 Staphylococcus aureus를 분리하여 병원성과 관련된 몇가지 특성과 enterotexin 산생성을 조사한 바 다음과 같은 결론을 얻었다. 1. Staphylococcus aureus의 분리빈도는 건강인에서 17.7% 환자에서 14.0%로 나타났다. 2. 공시한 61주는 면양혈액비지상에서 β용혈성이 67.2% α용혈성이 32.8%로서 분리균 모두가 용혈성을 나타내었고 mannitol 분해 , lecithinase, TNase 및 DNase 시험에서 공시한 전 균주가 양성반응을 보였다. 3. Ushioda 등의 방법에 의하여 coagulase type을 분류한 바 공시한 46주 가운데 91.3%가 형별되었고, 이들 중 type VII(38.4%)과 III(26.0%)가 비교적 높은 분포를 나타내었다. 유래별로 보면 건강인 유래주는 22주 중 type VII(12주)이 가장 많았고, 화자 유래주는 24주 중 type III(9주) 및 II(6주)가 높은 분포를 보였다. 4. Enterotoxin 산생율은 46균주 중 52.2%였고 분리된 enterotoxin type은 C(50.0%), B(37.5%) 및 A (12.5%) 였다. 유래별로 보면 건강인 유래주는 type C와 B로 환자 유래주는 type B,A 및 C로 분류되었다. 5. Coagulase type에 따른 enterotoxin 산생율은 type II, III 및 VII 의 순으로 각각 100%, 75%, 및 39.1% 였다. 이들 가운데 coagulase type II는 enterotoxin type B 및 C를 type VII은 type C를 산생하는 균이었고, 대체적으로 건강인 유래주는 enterotoxin type C를 환자유래균은 type B를 생성하는 균이 많은 것으로 인정되었다.