• 한국축산시설환경학회지
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• 제15권2호
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• pp.171-182
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• 2009

일반적으로 올인-올아웃 시스템은 농장에서 양돈 생산성을 개선할 수 있는 최선의 사양관리방법으로 알려져 있으며, 그룹관리 방식은 질병의 전파를 차단하고, 질병 순환 고리를 제거할 수 있는 올인-올아웃 시스템을 자연스럽게 적용할 수 있는 사양 관리 방법 중 하나이다. 그룹관리는 양돈장의 모든 총두수, 돈사 시설 등을 고려하였을 때, 그룹의 크기와 관리 주간의 차이에 따라 다양한 방식이 존재한다. 모돈의 주간관리와 그룹관리 방법은 농장의 상황에 따라 다양한 장단점이 존재하며, 시설과 모돈 수 등을 고려하여 가장 적합한 관리 방법을 농장에 적용하여야 할 것이다. 모돈의 그룹관리는 형태에 따라 2, 3, 5, 7 주간 그룹관리 등으로 나눌 수 있지만, 이중에서도 3주간 그룹관리는 주간관리, 2, 5, 7 주간 관리에 비해 돈군의 흐름과 모돈의 번식 생리를 적절히 활용하고, 관리자의 작업효율을 높일 수 있는 관리 방법이라고 할 수 있겠다. 임신이 되지 않은 모돈은 3주 간격의 발정주기를 갖게 되므로, 이 같은 모돈의 생리를 효과적으로 이용하는 방법이 모돈들을 3주간 그룹관리체계로 관리하는 것이다. 3주간 그룹관리는 모돈의 번식능력 향상은 물론, 전체 양돈장에 올인-올아웃에 의한 사양 관리가 이루어질 수 있도록 하여 PMWS, PRRS, PRDC, PED 등 국내에 만연하고 있는 질병을 예방하고, 유럽의 양돈선진국들에 비해 현저히 낮은 국내의 양돈 생산성을 개선시킬 수 있는 대안이 될 수 있다고 하겠다.

• 한국동물위생학회지
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• 제35권4호
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• pp.321-325
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• 2012

Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) system application is expanded to food chain from farm to table to supply safe livestock products with consumers in Korea. The objectives of this study were to analyze the HACCP operating conditions in butcher shops and to suggest for better HACCP implementation. We analyzed the HACCP inspection reports for butcher shops implemented by the Korea Livestock Products HACCP Accreditation Service from 2007 to 2009 and from 2010 to 2012 to compare the rate of HACCP non-compliances. The overall rate of non-compliances was higher in 2010~2012 than 2007~2009. The current inadequate HACCP operating level was directly related with the business size. Ninety-nine percent of the butcher shops were very small business with under 10 employees in Korea, and these small-sized businesses usually had great difficulties in implementing HACCP due to lack of technical expertise and financial resources. To overcome the obstacles and to facilitate more effective HACCP application and operation in butcher shops, government should play a leading role in developing flexible and simplified HACCP-based system which merges both the pre-requisite and HACCP principles.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제33권3호
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• pp.171-177
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• 2015

In March 2015, the milk quota system in Europe that had lasted for more than 30 years was abolished to improve the competitiveness of the European dairy sector in the international market. Despite an increase in the consumption of dairy products in Europe, the milk price is expected to stabilize in the next decade after a decrease between 2015 and 2016. This stabilization of prices will be caused by a significant increase in production, with the proportion exceeding domestic demand to be exported. In the international market, the price of milk will reduce in the next decade, leading to a restructuring of the milk sector with a lower number of farms, but with higher production and efficiency. Mountain farms will follow the same trend, although these farms play an important social role by providing ecosystem services such as maintaining cultural services, reducing greenhouse gas emissions, promoting soil stability, and improving the aesthetic value of the landscape. Nevertheless, they remain at a disadvantage compared with lowland farms. To prevent the loss of mountain farms, there is thus a need to valorize the ecosystem services that they provide and promote the processing of milk into certified products of high quality.

• 한국작물학회지
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• 제35권1호
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• pp.97-107
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• 1990

The epidemiology of plant disease deals with the dynamic processes of host-pathogen interactions, which determine the prevalence and severity of the disease. Epidemic processes for most foliar diseases of plants follow a series of steps: arrival of pathogens on plant surfaces, initial infection, incubation period, latent period, sporulation, dissemination of secondary inoculum, and infectious period. These complex biological processes are influenced by the environment-Man also often interfers with these processes by altering the host and pathogen populations and the environment. Slowing or halting any of the epidemic processes can delay the development of the epidemic, so that serious losses in yield due to disease do not occur. It is generally recognized that the most effective and efficient method of minimizing disease damage is through the use of resistant cultivars, particularly when other methods such as fungicide applications are not economically feasible-Populations of plant pathogens are not genetically uniform nor are they necessarily stable. Cultivars bred for resistance to current populations of a pathogen may not be resistant in the future due to selection pressures placed on the pathogen populations. Understanding population development and genetic variability in the pathogen, and knowledge of the genetics of resistance in the plant should help in developing breeding strategies that wi1l provide effective and stable disease control through genetic resistance. In the United States, soybeans have ranked first in value of crops sold off the farm in recent years. Soybeans have been the leading U. S.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제17권4호
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• pp.569-582
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• 2004

Current growth in the deer industry is 20% per annum as the demand increases for venison in Europe, including the increased use in Asia of antlers as a natural medicine by humans. The deer industry in Australia has developed rapidly, but farm profitability has fluctuated markedly. The knowledge on deer farming has largely been adopted from New Zealand (NZ) and the United Kingdom (UK) although the environmental conditions in these deer growing countries differ markedly from Australia. The practice used for weaning is one of the key factors influencing the profitability of the industry. However, a wide range in weaning dates are practised by farmers leading to the question of whether deer should be weaned after mating to reduce the stress during weaning or should they be weaned in the pre-rut period to allow does to recover their body condition for the next reproduction cycle. This review examines the effect of weaning time on the performance of does and hinds and the subsequent growth rate of the fawns and calves. Gaps in knowledge of weaning procedures and nutritional management for early weaned deer are identified.

• 농업과학연구
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• 제45권4호
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• pp.879-888
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• 2018

This research was done to develop a standard management checklist for duck farmers. To this end, experts in commercial duck farming participated in making a blueprint for a standard management checklist. This expert group consisted of ten members which included the researcher, a professor, an extension advisor and leading farmers in commercial duck farming. By collecting knowledge on commercial duck farming from these experts, a management performance index was made, and checking factors were designated. As a result of this expert survey, management outcome indicators and subdivision evaluation indicators were established. To confirm these results, a first stage Delphi expert survey was carried out. As a result, the experts were not in agreement with the farming scale of 1 - 4 levels and 2 levels in the management outcome indicators. Additionally, the experts were not in agreement on the choice of feed in the feeding management and the cooperative management system as well as the utilization of agricultural information in managing the business. The factors that did not have the same opinion among experts were surveyed by a second Delphi survey asking whether experts approve the requested value. As a result of the second Delphi survey, all factors have an approval rate that have a value of more than 90%. Finally, a standard management checklist was established based on the research result.

• 스마트미디어저널
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• 제13권8호
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• pp.16-25
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• 2024

Recently, there has been a growing emphasis on identifying both known and unknown diseases in plant disease recognition. In this task, a model trained only on images of known classes is required to classify an input image into either one of the known classes or into an unknown class. Consequently, the capability to recognize unknown diseases is critical for model deployment. To enhance this capability, we are considering three factors. Firstly, we propose a new logits-based scoring function for unknown scores. Secondly, initial experiments indicate that a compact feature space is crucial for the effectiveness of logits-based methods, leading us to employ the AM-Softmax loss instead of Cross-entropy loss during training. Thirdly, drawing inspiration from the efficacy of transfer learning, we utilize a large plant-relevant dataset, PlantCLEF2022, for pre-training a model. The experimental results suggest that our method outperforms current algorithms. Specifically, our method achieved a performance of 97.90 CSA, 91.77 AUROC, and 90.63 OSCR with the ResNet50 model and a performance of 98.28 CSA, 92.05 AUROC, and 91.12 OSCR with the ConvNext base model. We believe that our study will contribute to the community.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제33권1호
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• pp.12-22
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• 2018

미국 정부는 2011년 식품안전현대화법(FSMA, Food Safety Modernization Act)을 제정하였으며 단계적으로 실시 및 실시예정에 있다. 이중 농산물안전(Produce Safety) 최종규칙은 농산물 재배, 수확, 포장 및 보관과 관련된 생물학적 위해요소에 초점을 맞추고 있는데, 영농규모 등에 따라 2017년 1월부터 단계적으로 시행되고 있다. FSMA의 농산물안전 규칙 중 현장에서 준수해야 하는 조항을 55개 선별하여 한국 GAP기준과 비교한 결과, 비교 대상인 두 개의 기준이 조항별 관리사항에 대해 1:1로 단순비교하기에는 어려운 점이 있으나 상당수의 한국 GAP기준이 대응이 가능하다. 다만 한국 GAP기준은 포괄적 기준으로 평가자에 따라 다른 판단을 할 여지가 많으므로 기준의 세부 사항의 보강이 필요하다. 조항별로 보면, 작업자 안전위생(FSMA Subpart D)에 대하여 한국 GAP기준은 가장 높게 대응이 되며, 그 다음으로는 가축 및 야생 동물(FSMA Subpart I), 건물 장비 도구(FSMA Subpart L), 재배 수확 등의 활동(FSMA Subpart K) 순으로 대응이 되고 있다. 그러나, 농업용수 관리(FSMA Subpart E)와 관리자의 자격 및 교육(FSMA Subpart C)에 대해서는 다소 미흡한 실정이며, 가축분뇨기반 퇴비 관리(FSMA Subpart F)에 대해서는 대응이 취약한 편이다. FSMA 규칙은 인증 기준은 아니나, 세계적으로 식품안전의 표준을 선도하는 미국이 제시한 규칙인 만큼 파급력이 상당할 것으로 예상된다. 따라서 국내 농산물 기준 중 FSMA 규칙에서 강조하는 미생물적 안전성에 대응하는 기준이 GAP기준이므로 한국 GAP기준의 재검토를 통해 우리 농산물의 품질 향상 및 수출확대에 도움이 되기를 바란다.

• Current Research on Agriculture and Life Sciences
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• 제7권
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• pp.47-53
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• 1989

감미종(甘味種) 고추의 육종재료(育種材料)로 사용(使用)하고저 미국(美國)과 일본(日本)으로 부터 도입(導入)한 피만계와 기타의 고추 품종(品種)을 포장(圃場)에 재식(栽植)하여 그 특성(特性)을 조사(調査)하였다. 수량(收量)에 있어서는 대사자(大獅子), 기옥조생(埼玉早生), 평안영광(平安榮光), 시장(市場) 등 일본(日本)에서 도입(導入)된 품종(品種)들이 상위(上位)에 있고 다음으로 Keystone Resistant Giant #3, Emerald Giant 등의 순으로 수량(收量)이 많았다. 일본(日本)에서 도입(導入)된 품종(品種)들은 수량(收量)이 많고 착과성(着果性)이 양호(良好)하였으나 과실(果實)은 비교적(比較的) 작았다. 미국(美國)에서 도입(導入)된 품종(品鍾)들은 수량(收量)과 초세(草勢)에서 일본(日本) 품종(品種)보다 떨어지나 대과(大果)를 생산(生産)하였다. 그중에서도 Keystone Resistant Giant #3, Yolo Wonder 계, Emerald Giant, Mercury 등의 과실(果實)이 가장 대과(大果)이었다. 피만계와 함께 재배한 Cubanelle, Sweet Banana, Anaheim, Cheny Sweet 등의 특성(特性)도 조사(調査)하고 그 용도(用途)에 대하여도 논(論)하였다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제19권7호
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• pp.415-422
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• 2018

Lycorma delicatula는 꽃매미로 알려져 있으며, 베트남, 인도, 남중국과 같은 동남아시아의 토착 해충이다. 꽃매미는 한국에 유입되어 최근 몇 년간 급속히 퍼져 특히 과일 나무에 피해를 입히고 있다. 본 연구의 목적은 Lycorma delicatula의 사례를 이용하여 미발생 병해충 영향 분석을 위한 연구방법과 추정 결과를 제시하는 것이다. 본 연구에서는 Lycorma delicatula 발생으로 인한 농가의 직접소득감소를 측정하기 위해 부분예산(partial budget) 방법을 사용하였고, 해충 발생으로 인한 사회후생 변화를 조사하기 위해 부분균형(partial equilibrium) 모형을 사용하였다. 또한 병해충 발생 적합도를 고려한 다양한 기후 시나리오 하에서 Lycorma delicatula 발생 위험이 농가소득에 미치는 영향을 추정하였다. 기후변화가 지속됨에 따라 국내 생태계는 점점 돌발 외래 병해충에 취약해질 것으로 예상되며, 이에 따른 경제적 피해는 더욱 증가할 것으로 전망된다. 나아가 이 연구는 향후 국가 해충 방제 및 검역 시스템의 효율성 평가의 기반이 될 수 있을 것으로 기대된다.