Gluconic acid의 발효에 관한 연구(제1보) 발효조중 산소이동에 미치는 Phenol 유도분 및 Catechol 유도분의 영향 (THE KINETIC STUDIES OF GLUCONIC ACID FERMENTATION (PART 1) Effect of Phenol and Catechol Derivatives on Oxygen Transfer in the Fermentation)
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- 한국수산과학회지
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- 제11권4호
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- pp.205-211
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- 1978