Physicochemical Characteristics and Intake Rate of Kimchi provided to the Elementary School Lunch Program in Sung - nam Area (성남지역의 초등학교 급식에 공급되는 김치의 이화학적 특성과 섭취율 조사)
-
- Journal of the Korean Dietetic Association
- /
- v.6 no.2
- /
- pp.79-85
- /
- 2000